Încă nu există evaluări

O idee de afaceri pentru vânzarea laptelui dintr-un rezervor este potrivită pentru fermierii producători. Această metodă de a vă vinde laptele, conform recenziilor, este mai profitabilă decât simpla donare a laptelui la cea mai apropiată fabrică de lapte.

Cel mai bine este un butoi de 500 de litri. Un astfel de volum este interesant datorită cifrei de afaceri rapide dacă vei cumpăra mai mult, fie va trebui să tranzacționezi până seara târziu, fie să te decizi ceva cu soldurile. 500 de litri sunt mai ușor de colectat de la populație. Din practică, un astfel de volum este vândut cu 16-17 ore (în funcție de locație), deoarece nu fiecare vânzător vrea să lucreze de la 7 dimineața până când butoiul este gol, apoi să meargă la casa de marcat, să spele butoiul și așadar în fiecare zi. Doar o locație rea sau vreme rea, cum ar fi vremea ploioasă, poate întârzia procesul de vânzare.

Pentru a începe tranzacționarea, trebuie să treceți la teste de laborator ale echipamentului la stația de salubritate, după care butoiul este sigilat și se eliberează documente care confirmă calitatea produsului. Le puteți obține numai cu prezentarea unui certificat de tratament sanitar al butoiului sau a unei examinări a curățeniei recipientului dacă spălarea și evaporarea s-a efectuat pe cont propriu. Serviciile de spălare sau inspecție pot fi obținute de la fabricile locale de lapte.

Costul începe de la 145 mii de ruble.

Indiferent dacă stă la robinet angajat sau antreprenorul însuși, are nevoie de un certificat de sănătate cu notă la finalizarea tuturor examinărilor.

Pentru liniștea vânzătorului și a clientului, este necesar să aveți pahare de măsurare de 1 litru, deoarece uneori cumpărătorul vine cu o „cutie de ouă” nestandard sau umflată artificial.

Vânzarea laptelui, mai ales dacă vânzătorul nu va furniza propriul recipient, ar trebui organizată într-o zonă rezidențială, astfel încât clientul să poată lua rapid o sticlă sau o cutie din dulapul de bucătărie de acasă. Este indicat ca acesta să fie un loc cu trafic bun de oameni: o intersecție, o oprire, un mic platforma de tranzactionare, curte a clădirilor înalte sau curte adiacentă. Pensionarii și tinerele mame cumpără de bunăvoie lapte. Nu există probleme cu vânzările - se epuizează rapid și nu este suficient pentru toată lumea.

De asemenea, puteți crește numărul de clienți prin vânzarea de recipiente de unică folosință - este mai ușor să cumpărați lapte pe parcurs.

În mod ideal, aveți nevoie de un singur furnizor - un fermier cu suficiente animale pentru a achiziționa întregul lot deodată. În practică, este dificil să închei un acord cu o fermă, așa că este necesar să se organizeze achiziții de la populație. Puteți colecta laptele de dimineață, începând achiziția în jurul orei 5:00-6:00 dimineața, apoi tranzacționarea va începe până la 9:00-11:00 după-amiaza, sau puteți lua laptele zilei, dar apoi puteți mergi la punctul seara, când oamenii se întorc de la serviciu.

Este mai bine să alegeți sistemul de brevete sau UTII. Cu acest tip de impozitare, cota este mai mică, contabilitatea este mai simplă și casa de marcat nu e necesar. Actul de decontare poate fi eliberat doar la cererea cumpărătorului, iar apoi în formă liberă.

Atunci când alegeți UTII de Cod OKVED 52.63 Alt comerț cu amănuntul în afara magazinelor este supus restricțiilor - atunci când se desfășoară cu amănuntul Vânzările în afara unităților de vânzare cu amănuntul staționare nu sunt permise: Produse alimentare(exclusiv înghețată, băuturi răcoritoare, produse de cofetărie și produse de patiserieîn ambalajul producătorului). Cu toate acestea, pe baza paragrafelor. 7 alin.2 art. 346.26 Codul fiscal al Federației Ruse acest tip comerțul în sensul UTII este comerț cu livrare (articolul 346.27 din Codul fiscal al Federației Ruse) și poate fi transferat către UTII.

Dacă vorbim despre un brevet, atunci aceasta este o plată fixă ​​și este ușor să o calculăm în avans dacă vorbim despre UTII, atunci totul se calculează folosind o formulă în funcție de volumul veniturilor primite; Apropo, dacă o persoană angajată face comerț, atunci costurile vor crește cu valoarea impozitelor din plata acestuia, urmând să se adauge și obligația de a depune rapoarte pentru angajat.

De asemenea, zilnic, este necesară obținerea unui certificat de la Controlul Veterinar cu privire la conformitatea laptelui cu standardele sanitare. La cerere, trebuie să prezentați acest certificat cumpărătorului.

Cel mai dificil lucru la organizarea comerțului cu lapte în butoaie este să obțineți permisiunea administrației pentru a amplasa astfel de obiecte.

Nu aveți nevoie de publicitate ca atare. În cazul dumneavoastră, va fi de bună calitate a produsului și o atitudine pozitivă față de cumpărător. Sosiți întotdeauna la aceeași oră și în aceleași zile la locul respectiv. Atunci oamenii înșiși vor afla despre tine de la alții și vor veni. Asigurați-vă că plasați inscripția „Lapte” pe butoi pentru a atrage atenția.

Cheltuieli principale la începerea unei afaceri:

• rezervor-butoi - 145.000 de ruble;
• livrarea unui rezervor din fabrică - 15-20 mii de ruble;
• achiziționarea unui lot de mărfuri - 7.500 de ruble;
• alte costuri - 10.000 de ruble;
• cantitate de rezervă, pentru 3 loturi de lapte, câte 500 de litri fiecare - 22.500 de ruble.

Total: 200.000 de ruble.

Vă rugăm să rețineți că majoritatea acestor costuri vor fi zilnice. Pentru a vă proteja de pierderi, găsiți un revânzător și, la început, vindeți-i bunurile rămase, acest lucru va reduce pierderea. Păstrați întotdeauna o sumă de rezervă pentru achiziționarea mai multor loturi de mărfuri.

La început veți avea puțini cumpărători, prin urmare, este posibil să nu se epuizeze toate bunurile. În plus, puteți alege o locație greșită pentru punct. Locația trebuie să fie într-un loc accesibil pe jos. Un alt risc este ca lotul să nu treacă de inspecția sanitară să fie mai atent la furnizori;

Majoritatea locuitorilor orașului originari din sate preferă să cumpere produse naturale, cunoscându-le adevărata valoare pentru sănătate. În astfel de condiții, vânzarea laptelui din rezervoare ca afacere dă întotdeauna roade, dovadă fiind cozile mari care se adună la locul obișnuit chiar înainte ca mașina cu rezervorul de lapte să aibă timp să sosească.

După finalizarea procesului de înregistrare și obținerea unui permis de comercializare a laptelui, proprietarul afacerii trebuie să cumpere:

• rezervor din aliaje speciale;
• o mașină destul de durabilă;
• pentru depozitarea mărfurilor;
• echipament auxiliar.

În plus, persoana care efectuează vânzările trebuie să poarte salopetă și să aibă mereu la el un carnet de sănătate. Acesta din urmă este necesar în cazul unei inspecții neprogramate de către structurile relevante.

În plus, întreprinzătorul trebuie să aibă întotdeauna o concluzie cu privire la un control veterinar efectuat, care să confirme calitatea laptelui și conformitatea acestuia cu standardele stabilite.

Atunci când decideți să vindeți lapte la robinet, trebuie să țineți cont de nivelul concurenței în locația aleasă. Cea mai mare cantitate cumparatorilor li se garanteaza doua locuri: o oprire langa piata si intr-o zona rezidentiala.

Dacă se alege o piață, merită să aruncați o privire mai atentă pentru a vedea dacă sunt prea mulți săteni în apropiere care vând un produs similar în sticle de plastic. De regulă, acestea atrag numărul maxim de cumpărători, reducând astfel numărul potențiali clienți la rezervor. În plus, destul de des managementul pieței are o atitudine negativă față de antreprenorii care nu plătesc o taxă pentru un loc de comerț. Chiar dacă rezervorul este situat în afara pieței și nu are nicio legătură cu acesta, este mai bine să evitați situațiile de conflict.

Cel mai mare număr de cumpărători recunoscători se concentrează în zonele rezidențiale, unde locuiesc în principal pensionari sau familii tinere cu copii mici. Ambele categorii de populație au nevoie de astfel de proaspete produs natural ca laptele de casă. Doar cartierele de elită ar trebui evitate - rezidenții lor pot refuza astfel de achiziții din cauza prejudecăților.

Afacerea cu produse lactate de la zero începe întotdeauna cu pregătirea documentelor care indică dreptul de a se angaja activitate antreprenorială. Dacă un om de afaceri plănuiește să vândă exclusiv produse proprii, este indicat ca acesta să-și înregistreze ferma țărănească.

Din punctul de vedere al legilor care funcționează în țară, astfel de activități sunt cât mai apropiate ca specificul lor de antreprenoriatul individual. Culegerii de documente – atât de bază, cât și de utilizare zilnică – trebuie să primească o mare atenție. Ele stau la baza tranzactionarii fara penalitati, iar neglijarea lor poate duce la inchiderea afacerii.

Un antreprenor nu trebuie să vândă exclusiv lapte. Achiziționând produse de la populație, îți poți diversifica sortimentul:

• brânză de vacă;
• smântână;
• chefir

Inițial, acestea ar trebui achiziționate în cantități mici pentru a determina perspectivele de vânzare. Dacă produsele se vând rapid, atunci puteți crea o cantitate mică și chiar puteți produce brânză de vaci și chefir de casă pentru vânzare, în cazul în care nu tot laptele din rezervor este epuizat. Acesta este modul în care este creat producție fără deșeuri, și nici măcar un ban din suma cheltuită pentru achiziționarea de bunuri nu se pierde.

Este greu să găsești un antreprenor care să nu viseze la extinderea viitoare a afacerii. Situația este similară în vânzarea laptelui dintr-un rezervor - după ce a economisit niște bani, un om de afaceri poate închiria mai multe mașini, poate cumpăra rezervoare speciale, frigidere și, dacă este profitabil, le poate instala în diferite cartiere rezidențiale sau locuri din oraș. .

Pentru a face acest lucru, trebuie să angajați oameni care vor efectua vânzări, vor monitoriza starea de transport și vor spăla bine rezervoarele în fiecare zi. În general, lucrătorii salariați sunt plătiți cu o rată specificată. Dar, după ce a decis să-și încurajeze subalternii, determinându-i interesați de creșterea vânzărilor, un om de afaceri le poate plăti un procent din încasări sau îi poate recompensa pentru inițiativa lor.

Costurile suportate din acest motiv sunt mai mult decât compensate de majorări realizate pe litru de lapte, brânză sau smântână: de la 30% la 70% din prețul de achiziție. Inutil să spun, afaceri similare, început aproape de la zero, plătește în primele săptămâni chiar dacă afluxul de clienți se formează treptat, deoarece depinde doar de eficacitatea cuvântului în gură.

Investiții: de la 230.000 de ruble

Rambursare: de la 5 luni

În prezent, numărul iubitorilor de lapte îmbuteliat nu a scăzut, în ciuda ambalajelor atractive din fabrică, care sunt pline de vitrine. Prin urmare, vânzarea laptelui natural la robinet dintr-un butoi, chiar pe stradă, poate fi o afacere excelentă.

Particularitățile afacerii sunt că compania cumpără lapte de la fermieri privați, apoi îl duce pentru testare la laboratoare speciale, unde primește un certificat de siguranță, calitate a laptelui și conformitatea acestuia cu standardele sanitare. După trecerea acestor proceduri, laptele este transportat la consumatorul final.

Produsele naturale au fost întotdeauna la cerere și, prin deschiderea unei afaceri care vinde lapte îmbuteliat, puteți câștiga rapid clienți obișnuițiși să obțină un profit stabil.

Dacă decideți să vă deschideți propria afacere în această direcție, trebuie să rezolvați câteva probleme importante:

• decide cu privire la locul de vânzare;
• cumpărați un butoi mare pentru depozitarea laptelui;
• găsiți furnizori de produse lactate sigure și de înaltă calitate;
• parcurge toate procedurile legate de înregistrarea și înregistrarea afacerilor în autoritățile fiscale si alte servicii.

Principalele cheltuieli la etapa inițială de deschidere a afacerii în cauză vor fi:

• documente - 20.000 de ruble;
• achiziționarea unui rezervor, livrarea acestuia din fabrică - 170.000 de ruble;
• achiziționarea de lapte pentru prima vânzare - 8.000 de ruble;
• rezerva pentru următoarele cel puțin trei loturi de lapte - 24.000 de ruble;
• recipiente pentru lapte pentru populație - 3.000 de ruble;
• alte costuri - 5.000 de ruble.

În total, implementarea unei idei de afaceri pentru vânzarea laptelui îmbuteliat dintr-un butoi va necesita 230.000 de ruble.

Cheltuielile lunare curente vor include:

• achiziționarea de lapte – 8.000 de ruble * 30 de zile = 240.000 de ruble;
• salariu pentru vânzători - 30.000 de ruble;
• costuri de transport – 10.000 de ruble.

Prețul de achiziție al unui litru de lapte va fi de aproximativ 16 ruble, iar costul vânzării produsului cu amănuntul va fi de 25 de ruble. Cu vânzări fără deșeuri, puteți câștiga aproximativ 4.500 de ruble pe zi dintr-un baril. Luând în considerare cheltuielile și impozitele lunare, profitul net va fi de aproximativ 50.000 de ruble pe lună.

Investiția se va amortiza în medie în 5-7 luni.

Există mai multe riscuri asociate cu începerea unei afaceri:

• lipsa numărului necesar de cumpărători și prezența reziduurilor de lapte după vânzare;
• alegerea greșită a locului comercial;
• produs de calitate scăzută care nu a trecut inspecția sanitară.

În ciuda riscuri posibile, organizarea unei afaceri de vânzare a laptelui din butoi va fi o sursă excelentă de venit, iar profitul primit va permite destul de timp scurt recupera investitia. În viitor, vă puteți extinde activitățile și puteți cumpăra un alt rezervor.

Documente pentru vânzarea laptelui și a produselor lactate

1) Este necesar să aveți pașaport pentru păstrarea unei vaci
2) Primim Documente necesare pentru vânzarea cu amănuntul a produselor lactate ( Legea federală„Despre calitatea și siguranța alimentelor
produse" din 2 ianuarie 2000 Nr. 29-FZ)
3) Documente de vânzare a laptelui și a produselor lactate obținute în regiune:
- Pentru transportul mărfurilor controlate către piaţa alimentară, a Certificat veterinar Formular nr. 2. Eliberat de postul regional de combatere a bolilor animale („Reguli de organizare a lucrărilor de emitere documente însoțitoare", înregistrată de Ministerul Justiției din Rusia la 24 noiembrie 2006 Nr. 8524
4) Acte de vânzare a laptelui și a produselor lactate obținute la o piață agricolă care are
Laboratorul de Stat de Expertiză Veterinară și Sanitară (GLVSE):
- Permisiune de comerț.
Legea federală „Cu privire la piețele cu amănuntulși privind modificările aduse Codului Muncii
Cod Federația Rusă» din 30 decembrie 2006 Nr. 271-FZ art 12 p. 4
- Rezultatul examinării de laborator a produselor lactate
(Articolul 21 din Legea Federației Ruse „Cu privire la medicina veterinară” din 14 mai 1993 nr. 4979)
5) La vânzarea cu amănuntul a laptelui crud prin îmbuteliere din transport sau din alte recipiente, vânzătorii sunt obligați să prezinte consumatorilor documente care confirmă siguranța laptelui crud, precum și să informeze consumatorii cu privire la necesitatea fierberii obligatorii a laptelui crud.
Separat, merită să acordați atenție cerințelor pentru transportul laptelui, care trebuie efectuat în recipiente cu capace etanș, realizate din materiale aprobate pentru contactul cu laptele, menținând temperatura necesară. Scrisoarea lui Rospotrebnadzor din 16 octombrie 2007 nr. 0100/10418-07-32 „Cu privire la măsurile suplimentare care vizează stabilizarea pieței de consum” prevede posibilitatea vânzării laptelui în recipiente curate de consum, dar trebuie respectate următoarele reguli:
- teritoriul organizatiei comerciale trebuie sa respecte standardele sanitare si igienice;
- disponibilitatea îmbrăcămintei sanitare de la vânzători;
- trecerea vanzatorilor obligatorie examene medicale la comerțul cu lapte și produse lactate;
- respectarea de catre vanzatori a termenelor de valabilitate si a conditiilor de depozitare a produselor;
- disponibilitatea documentelor pentru produse care confirmă calitatea și siguranța acestora;
- la vânzarea laptelui îmbuteliat din rezervoare, acestea trebuie să fie sigilate, din materiale omologate pentru contactul cu laptele și produsele lactate, și etichetate „lapte”;
- la vanzarea laptelui din rezervoare trebuie furnizate informatii consumatorului avertizand despre necesitatea fierberii acestuia;
- vânzările de lapte trebuie efectuate numai din ferme ferite de infecții zooantroponotice și numai în recipiente curate pentru consumatori.
Este permisă vânzarea în piețe a laptelui și a produselor lactate provenite din ferme de animale ferite de boli infecțioase, ceea ce este confirmat printr-un certificat de la personalul veterinar local. Perioada de valabilitate a unui astfel de certificat este de o lună de la data eliberării acestuia. Comerțul cu lapte și produse lactate este permis să fie efectuat de către persoane care au fost supuse unui control medical în instituții care efectuează examinări de rutină ale lucrătorilor întreprinderile alimentare. De obicei, acestor lucrători li se acordă certificate permanente de sănătate sau certificate corespunzătoare.

„Producție privată de lapte și produse lactate”

Producția de lapte, smântână, brânză de vaci, zer în fermele private este destul de comună, dar în În ultima vreme Din ce în ce mai puțini oameni fac asta afaceri profitabile. cred ca e in zadar.

Puteți începe cu succes să vindeți lapte pe piață cu 3-4 sau 5 vaci de lapte bune. Opțiunea mea este un număr de început de vaci de 10 capete, producând cel puțin cinci mii de litri de lapte pe întreg ciclul anual de muls.

Dacă decideți să vă ocupați doar de lapte și vânzarea de produse lactate și planurile dvs. nu includ creșterea numărului de animale, udați vițeii nou-născuți timp de cel mult zece zile și vindeți-i populației. De obicei, acestea sunt ușor cumpărate de cei care au 1-2 vaci și nu sunt implicați în vânzarea laptelui.

Vacile se usucă 2 luni, adică nu dau lapte deloc, se odihnesc și se pregătesc pentru fătare. Foarte des, vacile cu producție mare sunt mulse aproape până la fătare, dar acest lucru nu trebuie făcut. La începerea unor astfel de vaci, este necesar să se injecteze un medicament special în uger în fiecare tetina, care promovează refacerea glandelor mamare și protejează împotriva mastita în viitor.

Facem calcule pentru productivitatea și profitul unei vaci timp de 10 luni: din care 8 luni sunt productivitate totală, 2 luni sunt productivitate parțială - înainte de a începe, laptele este redus la aproape jumătate.

Ne așteaptă cheltuieli semnificative.

2. Cumpărați cereale furajere din combină (de la fermier cel nerafinat este mai ieftin) sau cereale gata măcinate, nu este nevoie să măcinați, dar va fi mai scump (aproximativ 25 de mii de ruble)

3. Este necesar să achiziționați o mașină de muls (preț aproximativ 25-30 mii de ruble, mult mai ieftin de la producători). Achiziționarea unei mașini facilitează foarte mult munca unei lăptătoare, economisește timp în loc de două persoane, o persoană poate face treaba foarte bine;

4. Pășune: este mai profitabil să lași satul într-o turmă comună dispare nevoia de control zilnic asupra turmei și nu este nevoie să accepti un cioban permanent și să plătești o taxă pentru el.

5. Costuri semnificative pentru benzină, motorină, motorină. ulei (Dacă vânzările sunt efectuate la o distanță de 20 km de o zonă populată, atunci costul benzinei pe an va fi de aproximativ 150 mii de ruble. Dacă recoltați singur fân, atunci costul motorinei va fi de aproximativ 25-30 mii de ruble.

Pe lângă costurile principale, este necesar să se planifice mici cheltuieli pentru sare, medicamente, electricitate, îngrijiri medicale și asistență unică din partea persoanelor implicate. Pentru toate acestea, va trebui să cheltuiți aproximativ 15 mii de ruble.
Am cumpărat vaci pentru 300.000 de mii de ruble.

Profit.
Să calculăm profitul net: Profit total s-a ridicat la 1.350.000 de ruble - 25 mii de ruble (furaje) - 30 mii de ruble (mașină de muls) - 25 mii de ruble (pășunat) - 180 mii de ruble (benzină și motorină) - 15 mii de ruble - 300.000 mii de ruble = 775.000 mii de ruble nete profit pe an din vânzarea de lapte + profit din vânzarea de viței (1 vițel costă 6 mii de ruble) pentru 10 viței - 60 de mii de ruble = 835.000 de mii de ruble profit net pentru primul an de muncă fi mai mare cu cât ai cumpărat vacile? pentru 300.000 de mii de ruble.
Începătorii trebuie să știe: dacă începi să vinzi lapte pe piață, trebuie să faci obligatoriu să fie supus unui control medical și să aibă certificat de sănătate.

Lucrătorii din piață sunt obligați să ofere un loc de vânzare fie gratuit, fie cu plata minima, (conform reglementărilor), în funcție de regiune, variază.

Este foarte convenabil să vindeți dintr-un butoi, dar dacă nu aveți unul, puteți atașa un robinet la un balon obișnuit de patruzeci de litri și îl puteți turna.

Este mai profitabil să vinzi lapte fără procesare.
Dacă v-ați înregistrat la biroul fiscal ca o fermă țărănească, atunci puteți conta pe subvenții guvernamentale pentru 1 litru de lapte - aproximativ 1,5 ruble (în diferite regiuni suma este ușor diferită în funcție de bugetul local. O parte este plătită din bugetul federal, iar o parte din cel regional. Dar, în același timp, vi se va cere să plătiți impozite pe profit și fonduri impuse de lege.
Fără înregistrarea la biroul fiscal, nu plătiți nimic nicăieri (doar dacă pe piață costă aproximativ 50 de ruble pe zi pentru un loc). Nimeni nu are dreptul să te controleze, inclusiv profitul tău. Personal ferme subsidiare scutite de impozit.

Bazat experienta personala, este mai profitabil să lucrezi fără înregistrare. Se pot acorda subvenții pentru altele obiective importante direct. În ultimul timp, acest lucru s-a întâmplat de cele mai multe ori și este dificil să-l consideri ca profit suplimentar. Deși, dacă respectați ordinele guvernamentale, puteți primi în plus cel puțin optzeci de mii de ruble. Dar nu le includem în profit, este mai plăcut să primești bani atunci când nu te aștepți.
Toate calculele și prețurile sunt date în raport cu Bashkortostan.

Ai o idee de afaceri? Pe site-ul nostru îi puteți calcula Rentabilitatea Online!