Vă vom oferi un set complet de echipamente de îmbuteliere ESTE GRATUIT !

Tot ce ai nevoie este un magazin gata de instalare bere draftși un debit lunar stabil și anume 200 de litri dintr-un soi pe lună. Este necesară o scurgere minimă a unui volum dat, deoarece durata de viață a berii nepasteurizate este limitată.

Dispozitiv Pegasus conceput pentru umplerea fără spumă a berii din butoaie în sticle PET. Acest echipament a făcut posibilă apariția pe piețele rusești magazine specializate care vând băuturi din butoaie. Antispumantul vă permite să turnați bere într-o sticlă fără pierderi de calitate și într-o perioadă foarte scurtă de timp. Acum sunt multe tipuri diferite Pegasi din diferiți producători. Compania noastră folosește numai dispozitive de umplere testate în timp.

Vă vom furniza un set de echipamente și îl vom instala în magazinul dumneavoastră. Instalarea echipamentelor se realizează într-un perete fals sau pe o coloană specializată pentru Pegasus dacă utilizați un răcitor de flux, care se află în toate barurile și restaurantele.

Principiul răcirii berii într-un răcitor este următorul: când robinetul este deschis, berea începe să curgă de-a lungul unui serpentin lung, care este situat în baia rece, baia în sine este umplută cu apă rece, a cărei temperatură este setată pe răcitor și este întotdeauna menținută. Un plus Această metodă de răcire a berii este că, cu un debit mediu, berea este întotdeauna turnată în sticlă rece, în ciuda temperaturii butoiului în sine și a berii din acesta. Minus tot asa este ca la o stramtoare foarte mare berea nu are timp sa se raceasca si ultimul cumparator din coada poate cumpara o bere calda. Și, de asemenea, atunci când utilizați răcitoare Este obligatoriu să instalați un aparat de aer condiționat în locul în care sunt depozitate butoaiele și răcitoarele (în „depozitul” din spatele unui perete fals), deoarece se eliberează multă căldură din răcitoare și se încălzește foarte mult în camera, mai ales vara, care este rău pentru berea în butoaie, temperatura ridicată se poate acri inaintea timpului valabilitate!

Există o altă modalitate de a vinde bere fără răcitoare - instalarea camerei frigorifice. Această opțiune câștigă din ce în ce mai multă popularitate în rândul antreprenorilor conștienți!

Principiul răcirii berii în cameră este următorul: Toate butoaiele sunt păstrate la frigider, a cărui temperatură este de +4C. Totodată, berea rămâne cea mai proaspătă, drojdia care este prezentă în butoi nu se înmulțește, se obține efectul de conservare a berii și a caracteristicilor sale gustative. Berea de la frigider este considerată cea mai delicioasă. Avantajele sunt evidente. Dintre minusuri, acesta este desigur și prețul camerei, investițiile la deschiderea unui magazin vor fi necesare mai mult decât la instalarea coolerelor pe care le dăm pentru utilizare. Și, de asemenea, în cameră ar trebui să existe întotdeauna o aprovizionare de bere pentru a avea timp să se răcească, dacă nu există nicio aprovizionare cu bere rece, atunci există și șansa de a turna bere caldă cumpărătorului.

Alegerea dacă să instalați răcitoare sau o singură cameră în magazin vă aparține! Mai jos puteți vedea fotografii ale diferitelor magazine de bere la halbă și căi diferite vânzări.

Arată ca un clasic și primul antispumant care s-a dovedit cel mai bun mod(corpul poate fi atât din metal, cât și din plastic):

Așa arată instalația Pegasus într-un perete fals, în timp ce toate butoaiele și răcitoarele sunt amplasate foarte convenabil în spatele peretelui, fără a interfera cu vânzătorul și fără a se înrăutăți aspect podeaua comercială. În această versiune a magazinului, peretele fals este din lemn:

Același perete fals este realizat doar dintr-un suport metalic finisat, această opțiune este convenabilă deoarece nu este atașat de podea, poate fi mutat la nevoie și atunci când este stropit cu bere, este ușor de curățat:

Vedere din spate:

Un exemplu de plasare a lui Pegasus într-un suport (dacă proprietarului îi place o zonă mică a magazinului sau această opțiune este mai degrabă așa):

În același timp, vă rugăm să rețineți că butoaiele și răcitoarele se află sub tejghea și vor împiedica vânzătorul să toarne bere, iar zgomotul de la răcitoare va fi mai audibil la masa comercială:

Dacă nu doriți să utilizați răcitoare cu flux, dar doriți ca berea să fie mereu rece în butoiul în sine, atunci puteți pune un frigider în magazin:

Vedeți în interiorul camerei (un astfel de suport este necesar în spatele oricărui perete fals, vă va economisi spațiu):

Același exemplu de frigider, doar cu instalarea Pegasus pe două rânduri:

Caracteristicile tehnice ale echipamentelor pentru imbutelierea berii "Pegasus":

• Productivitatea aparatului (depinde de temperatura berii) 45-120 l/oră sau 60 sticle/oră. Adică, cu cât temperatura berii este mai mică în butoi sau în răcitor, cu atât mai repede o vei turna prin Pegasus.
• Presiunea dioxidului de carbon furnizată butoiului și dispozitivului este de 1,5-3 kg/cm3. Această presiune trebuie setată pe reductor, care este montat pe o butelie de gaz cu dioxid de carbon.
• Consum suplimentar de dioxid de carbon la îmbuteliere accelerată a berii (depinde de presiunea gazului din butoi și de intensitatea îmbutelierii berii) 90-360 l/oră (0,2-0,8 kg/oră). Un balon cu dioxid de carbon este suficient pentru aproximativ 2000 de litri (dacă berea este îmbuteliată nu caldă!, ci rece + 4 + 6C).

Mai jos sunt fotografii cu răcitoare de flux pentru distribuirea berii, iar în dreapta este o fotografie a unui reductor de dioxid de carbon:

Când intenționați să deschideți un magazin de îmbuteliere de bere din butoaie, asigurați-vă că țineți cont de consumul de energie electrică pentru echipamentul instalat, se întâmplă adesea ca proprietarii să nu furnizeze mai multă energie în incintă și în timpul instalării. un numar mare problemele echipamentelor încep, elimină blocajele de trafic, rețeaua nu poate face față. Chillerele noastre consumă între 0,6 și 0,8 kW fiecare. Dacă instalați un frigider, asigurați-vă că întrebați cât va consuma split-ul și abia apoi cumpărați-l, asigurându-vă că există suficientă putere.

Oferim o solutie completa pt deschidere promițătoare afacerea cu bere – magazin de bere la halbă la cheie.

Arsenalul nostru include soluții gata făcute de orice format, suntem Pe termen scurt timp vom realiza proiectarea sediului dumneavoastră - de la un mic departament la un bar, cafenea sau restaurant.

Cele mai solicitate servicii ale companiei noastre:

1. Montare si asamblare compartiment frigider pentru depozitarea berii în butoaie;
2. Asamblare tejghea de bar, un baldachin pentru antispumante ai sistemului Pegas, precum si alti producatori, rafturi pentru containere PET si alt mobilier necesar;
3. Montarea pereților falși, repararea și decorarea spațiilor (dacă este necesar).
4. Montare si instalare de structuri publicitare, bannere;
5. Informații - oferim cele mai complete și obiective informații despre riscuri posibile, alegerea locației potrivite, poziționarea magazinului, sezonalitatea afacerii. În plus, transferăm un pachet complet de date despre furnizorii de bere, gustări, echipamente și multe altele;

Calitatea ansamblului camerei determină temperatura și termenul de valabilitate al mărfurilor și, în consecință, calitatea băuturii pentru clientul dumneavoastră!

În momentul în care a fost deja aleasă locația potrivită, toți cei care doresc să deschidă de la zero un magazin de bere la halbă au o întrebare: „UNDE SĂ ÎNCEPE?”. Pe această pagină vă vom prezenta instructiuni scurte pentru viitorii antreprenori din Krasnoyarsk, Moscova și alte orașe rusești.

1. Tejghea de bar și mobilier pentru un magazin de bere la halbă. Asamblarea rafturilor și a unui tejghea de bar este întotdeauna a doua etapă în cazul în care compania noastră îndeplinește o comandă pentru deschiderea unui magazin de bere la halbă la cheie în Moscova și Krasnoyarsk.

   Când camera frigorifică pentru butoaie este asamblată, este timpul să începeți instalarea fațadei și asamblarea mobilierului: un perete fals, un baldachin pentru Pegasus, un suport pentru containere PET și, cel mai important, fața magazinului. - tejghea de bar. Atunci când comandați un kit, obțineți o soluție gata făcută, ceea ce înseamnă că totul are dimensiuni convenabile standard și nu trebuie să reinventați roata asambland singur ceva sau să așteptați o lună întreagă comandând un suport de la producătorii de mobilier. Alegerea materialelor și textura lor este largă, și rezultat final depinde de dorintele tale. Blatul barului de bere este din lemn masiv, căptușeală, PAL laminat.

   Costul unui tejghea de bar și al unui set de mobilier depinde de dimensiunea și materialul selectat. Termenul pentru fabricarea și instalarea unui contor de bar într-un magazin de bere la halbă din Krasnoyarsk sau Moscova este de 2-3 zile.

   Prețul unui tejghea de bar pentru un magazin de bere este de la 17.000 la 40.000 de ruble (în funcție de materiale și dimensiune), inclusiv livrarea, materialele și munca.

Videoclipul demonstrează asamblarea unui punct de bere pentru 10 soiuri cu Pegasus Novotap, versiuni metalice ale celebrului dozatoare de bere vie. Instalarea lui Pegasus a fost realizată într-un perete fals din PAL. (Vezi și articolul cum se montează Pegasus Novotap în perete). Ca răcitoare de bere au fost folosite răcitoarele produse de IMI Cornelius.

Nu existau nicio prevedere pentru turnarea berii în pahare în acest moment și nicio prevedere pentru coloanele de bere.

Instalare punct de bere. Partea 1: Prepararea Pegasus.

Instruire Pegasov Novotap– continutul cutiei, ansamblu pegas.

Instalare punct de bere. Partea 2: Instalarea Novotapov în perete.

Montare pegasiîn peretele PAL.
Fixare pe partea din spate a peretelui cu o piuliță. Fixarea unității de alimentare cu bere și gaz.

Instalare punct de bere. Partea 3: Conectarea conductelor de bere și gaz. Conexiune la un răcitor de bere.

partea din spate ziduri false. Conducte de conectare pentru alimentarea cu gaz, bere si drenaj.
Încălzirea tubului în apă clocotită. Clemă de clemă.
Secvența corectă: încălzirea tubului în apă clocotită timp de câteva secunde, fixând clema pe tub în locul potrivit! , punând tubul pe fiting (țeavă), prinzând clema cu clești.

Conexiune la răcitor de bere. Cablajul sistemului de bere cu teuri.

Instalare punct de bere. Partea 4: Conectarea la capetele de prelevare și reductor.

Conectarea capetelor de prelevare (sau clești de bere sau conectori). Conectarea reductorului (supapă reducătoare).

Capetele de admisie sunt mult mai convenabile de montat cu conectorii John Guest (John Guest) în locul fitingurilor standard. Videoclipul arată doar această versiune de conexiuni reutilizabile cu prindere rapidă.

Materiale auxiliare:

Schema de instalare a echipamentului de bere pentru imbutelierea berii din butoaie (click pe imagine pentru mărire).

Conducta este prezentată cu albastru. galben este prezentată conducta de bere, în maro - ieșirea pentru drenaj. Cantitate mare soiurile sunt montate prin analogie.

1. Cilindru cu dioxid de carbon
2. Reductor de alimentare cu gaz
3. Butoi de bere (butoi)
4. Cap de admisie
5. Cooler pentru bere
6. Coloana de bere
7. Tava de scurgere
8. Antispumant
9. Robinet de bere
10 Furtun de bere
11. Furtun de gaz

Folosind această schemă de instalare a echipamentelor, într-un magazin de bere la draft poți instala orice configurație a sistemului de bere care se potrivește cel mai bine punctului tău de vânzare.

In primul rand: ar trebui să decideți dacă veți instala un perete fals în magazin pentru a instala antispumante în el sau să preferați instalarea unui tejghea de bar cu fixarea ulterioară a antispumante în coloanele de bere (turnuri).
Dacă zona spațiului de vânzare cu amănuntul și configurația acestuia vă permit să instalați un perete temporar de la podea până la tavan în întreaga clădire, atunci toate răcitoarele, buteliile de gaz și toate butoaiele de bere vor fi amplasate în spatele acestui perete fals și nu vor interfera sub picioarele tale.
O opțiune de perete fals este un panou fals. Ea este prinsă căi diferite pe un perete portant în spatele căruia sau sub care veți instala echipamente și butoaie.
Foarte des, un panou fals este instalat pe peretele frontal al unei camere frigorifice (așa-numita „cameră rece”) și antispumante sunt deja atașate la acesta.
Dacă preferați designul priza tejghea de bar, ceea ce înseamnă că echipamentul, butoaiele și butoaiele de bere vor fi cel mai probabil amplasate direct sub tejghea de bar sau, dacă este posibil, vor fi deviate către camera de utilitate folosind furtunuri izolate termic.

În al doilea rând: rămâne la latitudinea dvs. să decideți dacă veți folosi berea servită în sticlă prin răcitoare sau zona camerei, iar disponibilitatea posibilităților financiare vă permite să instalați o cameră frigorifică ("cool room").
Frigitorul livrează bere sau orice altă băutură antispumantului și apoi sticlei la o temperatură de aproximativ 4-5 °C. În același timp, berea în sine este depozitată în camera principală la o temperatură normală a camerei de aproximativ 20-25 ° C. Acest mod de depozitare a berii în butoaie nu este recomandat de producători. Berea în acest caz nu se păstrează mult timp. Există riscul ca acesta să se deterioreze înainte de a fi implementat pe deplin.
Acest risc este redus semnificativ dacă butoaiele dumneavoastră de bere sunt depozitate într-o cameră rece la 11-12°C și apoi, trecând prin fluxurile mai reci, berea este servită clientului la o temperatură de 4-5°C.
Unii proprietari de magazine de bere la halbă își setează camerele frigorifice la 4-5 °C, evitând astfel nevoia de răcitoare suplimentare în sistem. În același timp, ar trebui să abordăm cu competență ajustarea presiunii de lucru a alimentării cu dioxid de carbon a sistemului, reducând-o la 1-1,5 atmosfere (instalatorul de specialitate al echipamentelor de bere vă va spune valoarea exactă a presiunii gazului din sistem. ).

În al treilea rând: dacă decideți că veți instala un contor de bar în magazinul dvs. de bere, atunci puteți utiliza două metode principale pentru instalarea antispumante cu această schemă de instalare.
- ANTISPUMANTELE SUNT INSTALATE ÎN COLOANELE DE BERE (turnuri). E de ajuns metoda costului, deoarece fiecare turn de bere reprezintă un cost suplimentar considerabil pentru achiziționarea sa, iar turnurile vor fi necesare la o rată de - 2 antispumante per turn - o cantitate considerabilă;

- ANTISPUMARI SUNT INSTALATI IN CUTIA DE BERE montat deasupra barei. Acesta este un fel de același perete fals, dar în miniatură.
Costul de fabricație și instalare a unei cutii de bere este relativ scăzut, deoarece este fabricat din PAL laminat, care nu este greu de găsit la vânzare în niciun fel. hipermarket de constructii. Într-o astfel de cutie, pe baza distanței dintre antispumante de cel puțin 130 mm, pot fi amplasate multe macarale. De exemplu, 10 antispumante pot fi instalate cu ușurință într-o cutie de bere de 1500 mm lungime. În același timp, toate furtunurile - atât berea, cât și gazul sunt ascunse de ochii cumpărătorilor în spatele pereților cutiei. Soluție foarte confortabilă și estetică.

Buna ziua! Cât costă o franciză? Dacă ai înțeles bine când cumperi bere, ai echipament gratuit? Va exista un frigider pentru bere îmbuteliată și un frigider pentru gustări?

Bună ziua, franciza noastră este gratuită și nu există plăți chiar și după deschiderea și derularea unei afaceri! Atunci când cumpărați bere de la noi, da, vă vom instala echipament de tragere și vă vom servi gratuit. Vom putea furniza două frigidere pentru Tomsky Piv și Bochkarevsky, acestea sunt 2 fabrici de top vândute. Trebuie să cumpărați singur o vitrină la temperatură medie pentru pește, fie una nouă, fie una uzată. Sub gustări aspirate sau ambalaje închise individual, nu este necesară o vitrină rece. Sună dacă mai ai întrebări

Buna ziua, am vrut sa stiu daca este posibil sa achizitionez echipamente pentru imbutelierea berii pentru Teritoriul Trans-Baikal si pentru inchiriere

Poti achizitiona echipament de la noi, totul este in stoc, cu plata in avans, il livram la ora specificata de tine companie de transport. Închiriem echipamente doar în acele regiuni în care avem livrare și un reprezentant de vânzări. În Teritoriul Trans-Baikal, nr. Multumim pentru feedback-ul dvs.

Salut! Spune-mi, te rog, există o livrare de bere la halbă în Ryazan și închiriezi echipament?

Bună ziua și mulțumesc că ne-ați contactat! Da, livrăm la Ryazan, precum și închiriem echipamente.

Cât costă deschiderea unui magazin de bere la halbă?

Formulați pe scurt răspunsul, apoi cel puțin 300.000 de ruble. Citiți mai multe de la afaceri exemplare planul vom scrie un articol (în curând).

Ce sistem de impozitare să alegi la deschiderea unui magazin de bere?

Brevet. Cea mai convenabilă formă pentru astăzi va fi un brevet. De exemplu, la deschiderea unui magazin în zona Kosino, costul unui brevet anual va fi de 113.400 de ruble, iar la deschiderea unui pub în regiunea Moscova, valoarea impozitelor pe an va fi de 30.210 de ruble.

Cum pot plăti pentru mărfuri?

1. numerar la primirea mărfurilor


2. fără numerar în contul curent al Sberbank sau VTB24


3. prin site-ul companiei (în curând)


4. prin terminalele Sberbank, printr-un operator din Sberbank, prin Sberbankonline, ne gasiti in sectiunea Furnizori (in curand)

Cum pot comanda bere în magazin?

Dacă nu lucrați cu noi, atunci sunați, vom încheia un Acord și îl vom duce.

Dacă sunteți deja clientul nostru, atunci există mai multe moduri:

1. Prin reprezentantul dumneavoastră de vânzări (dacă ați pierdut numărul, puteți verifica la telefon +74951518585, spuneți-ne numele dumneavoastră legal și adresa magazinului)


2. Prin managerii din birou la +74951518585


3. Prin catalogul site-ului nostru

În ce zile se livrează berea?

De luni până sâmbătă livrăm bere în magazine.

Pot să cumpăr bere angro de la dvs. fără o organizație? Dacă sunt multe sticle?

Nu, dar ne poți suna și ne poți cere să găsim un magazin de bere lângă tine. (84951518585)

Faci un perete de bere fals și un tejghea de bar?

Nu, nu, dar putem sugera cine o va face. Sunați (84951518585)

Ce fel de rack și de ce este necesar atunci când deschideți un pub?

Raftul este realizat chiar in spatele peretelui fals pentru a optimiza spatiul de depozitare, racitoarele nu ocupa loc printre butoaie si pentru ca traseele de bere sa fie pe cea mai scurta distanta, pentru ca este important pentru noi ca berea sa fie rece!

Este realizat dintr-o bara cu grosimea minima de 50mm. Latime 600 mm si inaltime 1000 mm, lungimea este egala cu lungimea peretelui dumneavoastra. Racitoarele sunt instalate pe rack in timpul instalarii echipamentelor de bere, asa ca este important ca la sosirea tehnicianului nostru, peretele fals si rack-ul sa fie gata!

Instalați echipament de îmbuteliere?

Da, o facem gratuit. Ai nevoie de un perete fals sau de un tejghea de bar, de un rack, orice altceva va fi realizat de tehnicienii nostri.

Oferiți echipament pentru un magazin de bere la halbă?

Da, facem, gratuit. Condiția principală este achiziționarea de bere de la noi, atât.

De asemenea, oferim robinete gratuit.

Este posibil să conectați un butoi PET a doua oară?

Butoaiele PET pot fi conectate o singură dată. A doua oară, capul de admisie nu mai poate fi pus pe butoi, deoarece fitingul este de unică folosință. Conectați butoiul cu mare grijă, fără mișcări bruște, nu loviți butoiul și nu aplicați presiune excesivă din exterior.

Există o livrare de bere la halbă la Zelenograd?

Da, există, vezi teritoriul pentru livrarea noastră în secțiune.

Ce nu poate fi folosit pentru a face un zid fals pentru bere? Și ce lățime are?

Zidul în care se prăbușește Pegasi (macarale pentru vânzarea berii la halbă) trebuie să fie puternic și stabil. Nu utilizați gips-carton, toate celelalte materiale sunt aplicabile.

Grosimea minima a materialului trebuie sa fie de 10 mm, cea maxima de 16 mm.

Dacă ideea ta de design pentru designul peretelui nu este inclusă în acești parametri, vom veni cu ceva și vom decide cu siguranță cum să montezi robinetele în peretele tău de bere.

Ce documente sunt necesare pentru cooperarea cu Capitala Berii?

• - Certificat de înregistrare de stat sau Foaie de înregistrare;


• - certificat de înregistrare fiscală;


• - Contract de inchiriere spatiu comercial sau Certificat de proprietate;


• - Detalii ale Cumpărătorului pe un formular cu un eșantion de „prima” semnătură, o amprentă a sigiliului (dacă există un sigiliu);


• - o copie a pașaportului care indică locul de reședință;


• - Licențe (permise) pentru vânzarea alcoolului tare (dacă există);


• - coduri de identitate: (EGAIS);

suplimentar pentru persoane juridice:

• - Carta (inclusiv pagini care indică adresa locației și atribuțiile organelor de conducere);


• - Notificarea inregistrarii la organul fiscal la locatia actuala (notificarea atribuirii unui punct de control), daca adresele legale si cele reale sunt diferite de obligativitatea EGAIS;


• - Extras din Registrul unificat de stat al persoanelor juridice (în termen de prescripție de cel mult o lună);


• - Un document care confirmă autoritatea șefului (decizie sau protocol);


• - Ordin la numire în funcția de șef (director);


• - Imputernicire pentru o persoana imputernicita (daca Contractul nu este semnat de catre conducator);

Merită să cumpărați o afacere cu bere?

Da, doar pentru bani rezonabili, dar mai bine înainte de a cumpăra, sunați-ne (84951518585) și aflați cum au fost lucrurile cu acest magazin, care acum este la vânzare, vă vom spune (trebuie să verificați la un antreprenor individual sau SRL).

De fapt, evaluați în mod realist valoarea proprietății magazinului în sine, iar acesta este, de obicei, echipament de numerar, un frigider și un sistem split pentru acesta, o vitrină frigorifică pentru pește, echipamente de bar, mese, scaune și alte lucruri, dacă există . Fiți conștienți de faptul că echipamentul de turnare a berii nu este de obicei proprietate (o dăm pentru utilizare). Luați în considerare deprecierea tuturor proprietății și negociați cu vânzătorul la un preț care este acceptabil pentru dvs.

Luați în considerare important după cumpărare magazin gata bere live pentru a-și informa clienții obișnuiți despre schimbarea proprietarului și schimbările viitoare. Deodată, cineva a încetat să intre în ea, știind că există un vânzător neglijent, de exemplu, care nu știa nimic despre bere și nu putea recomanda nimic. Mai bine chiar schimbați semnul, numele, lăsați-i pe toți care trec pe lângă ei.

La urma urmei, vei conduce afacerea de îmbuteliere a berii în felul tău!

Buna ziua! Vindeți băuturi fără alcool?