În acest material:

Planul de afaceri pentru creșterea prepelițelor prevede nu numai rentabilitatea ridicată a acestei mici afaceri. Investițiile în acest proiect se plătesc foarte repede. Dacă ne așteptăm ca ferma de păsări cu prepelițe să găzduiască de la 500 la 1000 de capete, atunci investiția se va amortiza în 2-3 luni. Și asta în ciuda faptului că nu este nimic complicat în procesul de creștere a prepelițelor.

Avantaj ferma de prepeliteși că se află în puterea unui personal format din două persoane. O familie obișnuită va putea face față. Principalul lucru care va trebui să dea dovadă de creativitate este organizarea vânzărilor constante. Vă rugăm să rețineți că mari intreprinderi, fabricile sau corporațiile nu cresc prepelițe. Această nișă este la cheremul afacerilor exclusiv mici.

Caracteristicile și beneficiile acestei afaceri

Beneficiile fermelor de prepeliță sunt incontestabile. Acest tip de afacere are o cifră de afaceri foarte mare. Este nevoie de doar o lună, maxim 40 de zile, pentru ca prepelița să ajungă la vârsta productivă. O pasăre produce aproximativ 300 de ouă pe an. Cu o investitie initiala de 1-2 mii de dolari si achizitionarea a 500 de pasari, in cateva luni vor fi returnate integral. Deja după un an de funcționare a întreprinderii, numărul de prepelițe poate fi mărit de 10 ori.

Ferma de păsări de prepeliță nu necesită suprafețe mari. Pentru reproducerea prepelițelor, pasărea este ținută în așa-numitele baterii, care sunt construite din mai multe celule, bazate pe o plasă metalică. Acest design vă permite să plasați aproximativ 100 de păsări pe o suprafață de 0,5 m² și până la 300 de prepelițe pe 1 m². Toată această fermă, care se află pe o suprafață atât de mică, poate fi îngrijită de o singură persoană.

Puteți conta pe succesul afacerii dacă respectați cu strictețe condițiile de creștere a prepelițelor:

• compoziția corectă a furajului;
• regim de temperatură, care se menține la 18ºС.

Vă rugăm să rețineți că industria nu produce furaje gata preparate pentru acest tip de pasăre. Va trebui să-l gătești singur. Pentru a face acest lucru, utilizați următoarea rețetă. Pentru 100% din produs se ia un sfert din volumul de porumb, aproximativ o treime din volumul de grâu și 5% de orz și coji măcinate. Restul volumului este format din prajitura de floarea soarelui cu faina de peste. În practică, iese o compoziție foarte eficientă a amestecului.

Trebuie remarcat faptul că acest tip de pasăre nu este doar purtător de ouă, ci și carne. Primele cântăresc nu mai mult de 120 g, dar dau 270-300 de ouă pe an, în timp ce rasele de carne cântăresc de 2 ori mai mult, dar dau de 1,5 ori mai puține ouă - nu mai mult de 200 de bucăți pe an. Un alt punct important este că rasele de carne sunt greu de vândut prin restaurante. Există o mulțime de o astfel de carcasă per porție și este împărțită în mod incomod în 2 părți. Pentru carne, sunt mai dispuși să cumpere strate de prepeliță japoneze, care ajung la 2-3 luni.

La vârsta de 2 luni, pasărea începe să se grăbească. Cu toate acestea, după un an, productivitatea acestuia scade, ceea ce necesită actualizarea efectivelor. Produsul secundar pe care îl produce ferma de păsări este gunoiul de grajd. Furajele gătite produc în mod natural fie un îngrășământ bun, fie o sursă de biogaz, care este folosit pentru încălzirea fermei.

Ce ar trebui luat în considerare în etapa inițială?

Înainte de a trece la organizarea afacerii în sine, trebuie să faceți câteva calcule. Pentru a face acest lucru, parcurgeți următorii pași:

• mergeți prin magazine și piețe alimentare, magazine cu amănuntul, fiți atenți dacă există ouă de prepeliță și carcase de vânzare și la ce preț;
• negociază cu proprietarii prize care pot deveni cumpărători angro de produse;
• analizați toate canalele de distribuție posibile, printre care nu trebuie să existe doar piețe, ci și magazine, restaurante și alte unități de alimentație publică, spitale, sanatorie, case de odihnă etc.

Această abordare va necesita anumite abilități de negociere și comunicare, dar acestea sunt abilități esențiale pentru orice afacere.

Merită să vă gândiți să vă deschideți propriul punct de vânzare. Calculați chiria unui chioșc de pe piață, dar rețineți că nu va funcționa să vindeți numai ouă de prepeliță în el, trebuie să completați sortimentul cu alte produse. Acestea pot fi produse alimentare înrudite precum ouăle de pui, uleiul de floarea soarelui, condimentele etc.

Producerea a 500-1000 sau mai multe ouă pe zi va necesita un marketing stabilit, altfel afacerea nu va da roade.

Și este necesar să rezolvați această problemă deja în stadiul de pregătire pentru lansarea fermei de păsări, și nu atunci când aveți deja produse terminate care necesită implementare urgentă.

Negociază până când obții sprijinul mai multor puncte de vânzare prin care poți vinde 120-150% din produsele vizate. Rețineți că, atunci când faceți livrări, cineva poate renunța la promisiunile inițiale din mai multe motive.

După ce au fost primite asigurări în vânzarea produselor, puteți trece la organizarea fermei în sine. Puteți alege orice cameră pentru creșterea prepelițelor în care se va menține temperatura necesară și este convenabil să hrăniți pasărea și să curățați excrementele după aceasta. Cu curenți și temperaturi mai scăzute, pasărea se grăbește mai rău.

Ca echipament, puteți cumpăra echipament nou care este produs în fabrică, îl puteți realiza singur, îl puteți comanda de la meșteri privați sau puteți cumpăra echipament deja folosit. Veți avea nevoie de rafturi, un incubator, hrănitori cu adăpători și lăzi de incubație. Adesea se recurge la autoproducția a tot ceea ce este necesar, ceea ce reduce costurile inițiale.

Luați în considerare cum se va rezolva exact problema cu așternutul acumulat. Pe lângă faptul că este folosit ca îngrășământ și biocombustibil, poate fi vândut direct din ferma de păsări, oferind profit suplimentar. Aceasta este o producție fără deșeuri, unde deșeurile sunt o sursă de venit.

Dacă nu funcționează, atunci așternutul trebuie transformat într-un îngrășământ care este foarte eficient. Un astfel de îngrășământ este cu un ordin de mărime mai bun decât orice mijloc organic. Îl poți folosi în domeniul tău sau îl poți vinde - nu vor fi dificultăți în implementarea lui.

Puteți cumpăra o pasăre de la o fermă de prepelițe, iar dacă nu există în apropiere, atunci prin internet. În acest din urmă caz, trebuie să contactați acei vânzători ale căror site-uri și anunțuri sunt online. perioadă lungă de timp au recenzii reale pozitive. Acest lucru asigură că achiziția păsării nu vine de la escroci sau vânzători unici care doresc să vândă un produs prost.

În timp ce populația de păsări crește, aveți grijă înregistrare legală treaba ta. Pentru a face acest lucru, este suficient să vă înregistrați ca antreprenor privat.

Acest lucru va face posibilă încheierea de contracte cu cumpărătorii angro, care vor da încredere, vor permite o planificare mai clară pentru extinderea proiectului, în care creșterea păsărilor poate fi adusă la scară largă - 5 mii de capete sau mai mult.

Efectuăm calcule

În medie, costul unui ou de prepeliță este de 1,5-2 ruble. O fermă de păsări de 500 de capete produce 300 de ouă pe zi. Așteptați-vă ca din 100% din ouăle achiziționate, 80% dintre pui să eclozeze.

Prin urmare, pentru a obține 500 de păsări, va trebui să achiziționați un minim de 600-630 de ouă. Dintre acești pui, 150 se vor dovedi a fi cocoși, iar restul de 350 vor fi găini, care depun ouă.

Rata lor de producție de ouă este de 70%, ceea ce oferă 245 de ouă sau 11-15 mii de ruble pe lună.

Adăugați veniturile din vânzarea cărnii de cocoș, care este încă 3,5-6 mii de ruble, și vânzarea așternutului - 3-4 mii de ruble. Total pentru luna - 17,5-25 mii de ruble. Costul întreținerii fermei, în principal pentru furaje, este în intervalul 1-1,5 mii de ruble. Profit extras 16-23,5 mii de ruble pe lună.

Dar acestea sunt calcule aproximative pentru 500 de prepelițe. Această sumă este suficientă pentru a te obișnui cu această afacere în 2-3 luni. Dacă proiectul se dezvoltă cu succes, nu există probleme cu implementarea, atunci puteți crește cu ușurință de 4-6 ori mai multe animale - până la 2-3 mii de prepelițe.

În consecință, profitul va crește la 64-141 mii de ruble pe lună. Și acesta este 2-5 salarii medii în Rusia.

Prepelița nu este exotică. Carnea lor dietetică și medicinală, ouăle sunt un produs foarte convenabil în zona comercială. Și asta asigură succesul proiectului fermei de păsări.

	Investiții: Investiții de la 5.900.000 de ruble. O franciză la modă de la două companii de restaurante cu experiență! MC "Carte Blanche Restogroup" (din 2007 dezvoltă restaurante "Ieroglyf", "Iponkin", "Peppers") și GC "Conquest" (din 1998 dezvoltă baruri, cafenele și restaurante "Rock City Bar", "Drovamuka" , "Adzhikinezhal" , „Na Dacha”, „Chansonier”, „Pub-501”, etc.), dezvoltă împreună o rețea de burger siberian „dur” „MyasoRoob”. Descrierea francizei Ce este MEATROOB? Acestea sunt dure...
	Investiții: De la 1.350.000 - 3.500.000 de ruble Comerțul cu carne este deschis pe tot parcursul anului, iar această afacere nu depinde de sezonalitate. Rușii iubesc produsele din carne și există întotdeauna o cerere pentru ele. Produsele companiei Meat Tut Însuși numele companiei indică deja în mod clar ceea ce face, și anume producția și vânzarea celor mai populare produse în rândul oamenilor: toate tipurile de carne, găluște, manti, sarmale, grătar și ...
	Investiții: Investiții 990.000 - 1.500.000 ₽ Senor Doner este o rețea regională de cafenele cu grătar. Folosim tehnologii moderne de analiză și optimizare pentru a crea o afacere care va funcționa timp de zeci de ani, îmbunătățindu-se zi de zi. Meniul nostru constă dintr-o gamă largă de preparate. Mâncărurile principale includ produse de locomotivă - doner kebab (shawarma) și shaverbox, există și alte grupuri de produse - gustări (cartofi...
	Investiții: Investiții 2.500.000 - 3.200.000 de ruble. Magazinele de marcă „Veras” este o ofertă unică de produse ale producătorilor din Belarus: produse din carne (cârnați și carne integrală) - fierte, afumate-fierte, crude afumate, uscate; produse lactate (produse din lapte integral) - lapte fermentat, lapte, brânzeturi, caș; congelat p/f (vareniki, găluște, etc.) conservare (tocană, terci, conserve copii, dulceață, caviar, sos etc.) sucuri, băuturi, băuturi cu fructe, kvas, bere, cidru, conserve de legume, gustări...
	Investiții: Investiții de la 2.500.000 de ruble. Restaurante fast food iar franciza Grill House este o colecție cele mai bune idei, vase și tehnologii după 8 ani de muncă și 120 de obiecte deschise companie internationala Burger Club. Descrierea francizei De ce Grill House? Direcția tipului de activitate a companiei s-a dezvoltat în căutarea unui concept interesant pe piață Catering. Alegerea a căzut pe carnea pe grătar cu cărbune...
	Investiții: de la 400.000 de ruble. CJSC „Agro Invest”, care produce produse sub marca „Tsar-Product”, este unul dintre cei mai mari cinci producători de alimente din regiunea Volga. Pentru mulți ani de muncă de succes (istoria Uzinei de prelucrare a cărnii din Volgograd datează din 1898. TM „Produsul țar”, datorită unor calități ale produselor sale precum gustul, naturalețea și calitate superioară, a reușit să câștige dragostea și încrederea clienților. Gust garantat si...
	Investiții: 1.000.000 - 4.500.000 de ruble. Ramfood store este un concept de magazin de produse din carne cu un nivel ridicat de servicii. GC "Ramfood" este una dintre întreprinderile cu cea mai rapidă creștere din industria de procesare a cărnii. Pe site-ul nostru puteți afla despre toate domeniile de activitate ale companiei, puteți face cunoștință cu gama de produse, experiența acumulată în organizarea interacțiunii cu partenerii, având grijă de satisfacerea nevoilor consumatorilor. Grupul de companii „Ramfood” (nume de marcă:…
	Investiții: 4.000.000 - 5.000.000 de ruble. Restaurantul holding „G.M.R. Planet of Hospitality”, înființată în 1997, este cel mai mare operator multi-brand de pe piața de servicii alimentare din Rusia. Portofoliul de mărci al companiei include mărci populare de restaurante rusești și internaționale: Sbarro, Yamkee, Vostochny Bazaar, Kofesto, Little Japan, Yolki-Palki, LikeX, Viaggio, Crazy Chicken. „G.M.R. Planet of Hospitality» operează în 50 de orașe din 4 țări ale lumii. Rețeaua de descriere a francizei...
	Investiții: 3.900.000 - 8.000.000 de ruble. RusBurger este un lanț de restaurante fast-food. În producția de alimente sunt folosite doar materii prime ecologice. Spre deosebire de fast-food-urile occidentale, RusBurger se bazează pe carnea proaspătă a tinerilor tauri Hereford. Întreaga gamă de produse utilizate (vițel, legume proaspete etc.) este de producție internă. „RusBurger” este, în primul rând, o afacere, ceea ce înseamnă că trebuie să genereze venituri...

Afaceri cu prepelite: instrucțiuni detaliate despre cum să începi rapid și ușor să faci bani la ferma ta de prepelițe + 5 pași către succes.

În ultimii ani, gama magazinelor noastre a devenit considerabil mai largă.

Mai mult, impulsul dezvoltării pieței interne a fost dat, în mod destul de ciudat, de o scădere ușoară a puterii de cumpărare și de retragerea de pe piață a producătorilor occidentali.

S-ar părea ciudat că odată cu plecarea importatorilor, gama a devenit mai largă. Cu toate acestea, acest lucru este adevărat – înlocuirea importurilor este „în marș”. Ceea ce se importa de departe și se vinde la prețuri exorbitante se găsește acum la prețuri rezonabile și mult mai proaspete.

Cel mai bun exemplu în acest context este afacere cu prepelite.

Vom vorbi despre asta, punând accent pe modalități specifice de a câștiga bani, și nu doar pe beneficiile / daunele ouălor sau cărnii în sine. Luați în considerare informațiile teoretice + 5 pași practici care vor permite fiecărui cititor să-și organizeze ferma în cel mai scurt timp posibil.

Introducere în afacerea cu prepelițe

Înainte de a vă întocmi planul de afaceri pentru o fermă de prepelițe, ar trebui să vă dați seama ce este și cu ce se mănâncă. În cazul nostru, la propriu, pentru că Această zonă este agricolă. Se referă la, dar este imposibil de estimat acoperirea exactă a acestei piețe.

Cert este că există foarte puține corporații specializate în prepelițe sau chiar ferme mari. De obicei ei lansează această direcție pentru a-și diversifica sursele de venit (ca sursă suplimentară de venit).

Potrivit lui Rosstat

În același mod, mulți săteni fac „ferme” în hambarul lor fără niciun plan de afaceri, marketing etc. Interesant, chiar și unii orășeni sunt angajați în creșterea prepelițelor, folosind apartamente obișnuite pentru aceasta. Și toate acestea, desigur, nu sunt întotdeauna oficiale.

Același Rosstat indică faptul că piata ruseasca ouăle se împart astfel: 90% - pui și 10% - „restul”, fără a preciza despre ce este vorba. Chiar și organizațiile care dezvoltă planuri profesionale de afaceri, atunci când evaluează o afacere cu prepelițe, nu pot face o analiză precisă.

Ferma de prepeliță: planul de afaceri al marilor jucători ca hrană de gândire

Așadar, în 2016 au fost lansate mai multe ferme mari în diferite părți ale țării. De asemenea, ouăle și carnea de prepeliță rusești, contrar sancțiunilor, au fost admise pe piața UE.

Odată cu aceasta, micii fermieri primesc din ce în ce mai mult subvenții de la stat pentru creșterea prepelițelor, dacă își justifică avantajele competitive în planuri de afaceri.

Dar nu numai prin granturi: nu cu mult timp în urmă, potrivit presei ruse, a fost vândută cea mai mare fermă de prepelițe din regiunea Sverdlovsk. Specialiștii au estimat tranzacția la 40-45.000.000 de ruble cu venituri nete de cca. 25.000.000 de ruble pe an.

Adică, achiziția se va plăti în câțiva ani.

Iată care sunt caracteristicile aproximative ale unui plan de afaceri pentru o fermă mare de prepelițe, astfel încât să fie clar spre ce ar trebui să depuneți eforturi:

De ce afacerea cu prepelițe?

Ferma de prepeliță ne demonstrează acest lucru - o astfel de întreprindere este practic fără deșeuri, ceea ce înseamnă că este profitabilă.

În funcție de amploarea pe care o are ferma de prepeliță, un plan de afaceri poate implica o rambursare de la 2 luni la câțiva ani. Fermele mici pot oferi un randament de 500% pe an, deși în termeni absoluti acest lucru nu pare atât de impresionant, dar ne vom opri mai detaliat asupra acestui lucru mai târziu.

Ouăle de prepeliță sunt considerate incredibil de sănătoase. Mai ales în comparație cu puiul:

Carnea de prepeliță aparține categoriei „delicatețe la buget”. Adică, deja cam ca o delicatesă, dar încă nu foarte scumpă și accesibilă pentru mase.

Planul de afaceri al fermei de prepeliță: analiză și evaluare preliminară

Dacă avem o fermă mare de prepelițe, planul nostru de afaceri va fi mai complex și mai detaliat, dacă este mic, atunci, în consecință, planul va fi complet diferit.

Pasul 1. Definiți-vă nișa

Înainte de a începe o fermă, ar trebui să alegeți și o zonă de bază pentru dvs. - producția de ouă sau carne.

Desigur, oricum vei avea atât ouă, cât și carne, dar este totuși important să stabilești ce nișă țintă vrei să ocupi. Faptul este că prepelițele sunt împărțite în diferite subspecii. Există rase de carne (puți de carne) și sunt cele care poartă ouă.

Primele devin rapid acoperite de masă, dar nu se grăbesc bine. Aceștia din urmă se grăbesc bine, dar arată destul de mici în comparație cu omologii lor din „carne”. Prin achiziționarea de pui rase de carne, așteptați un venit mare din ouă nu merită. Luați în considerare acest lucru în planul de afaceri al fermei.

Fermele mari practică o abordare combinată, dar dacă aveți doar câteva sute de păsări, atunci nu ar trebui să împărțiți producția și mai mult - în acest caz va fi dificil să găsiți un cumpărător.

Pasul 2. Ferma de prepelite: este scris planul de afaceri, incepem pregatirea

Rețineți că nu ne vom opri la înregistrarea unei afaceri. Dacă intenționați să produceți ouă la scară mică „pentru dumneavoastră”, atunci nu trebuie să înregistrați nimic. Dar cu cât scara este mai mare, cu atât mai multe cerințe din partea serviciilor de control.

Cușca este baza afacerii cu prepelițe

Pasărea este ținută în cuști mici, care sunt prinse cu blocuri verticale sau baterii.

Puteți cumpăra o astfel de cușcă (de obicei o fac pentru 250-300 de persoane, bateriile de înaltă calitate costă 10-15.000 de ruble fiecare) sau faceți-o singur dacă amploarea afacerii dvs. cu prepelițe este destul de modestă.

În exemplul nostru de plan de afaceri pentru o fermă de prepeliță, vom ține cont de opțiunile din fabrică, dar vom vorbi și despre produse de casă.

Versiunea ta va fi mai ieftină, dar nu la fel de plăcută la vedere. Aici instrucțiuni pas cu pas pentru a crea o celulă:

1. Asamblați componentele potrivite: găsiți câteva cutii de carton sau cutii de lemn cu o înălțime de cel puțin 20 cm, placaj, straturi de plastic spumă, sârmă și plasă metalică cu ochiuri fine (acesta, de fapt, este singurul lucru greu de găsit în gospodăria ta), o rolă de izolație termică strat.
2. Acoperim cutiile/cutiile cu spuma pentru izolare, apoi le invelim cu placaj.
3. Acoperim interiorul cu un strat termoizolant (este important să selectăm opțiuni non-toxice).
4. Mai multe găuri sunt găurite în fund (ouăle se vor rula acolo, așa că va fi nevoie de o tavă sub ele). În capac este decupată o fereastră, unde se introduce sticlă, plastic transparent sau o plasă fină.

Prin găuri, în viitoarele cuști este introdus cablajul electric, care merge la cartușe - le instalăm la colțurile cutiei.

Sunt necesare nu atât pentru iluminare, cât pentru menținerea unui regim de temperatură adecvat.

În partea de jos este instalată o tavă cu apă, sau un adăpator special din sticle de plastic cu un pai sau un mamelon în gaură. În celălalt colț este un alimentator.

Dacă ambele dispozitive sunt pe aceeași parte, atunci adăpatorul se va înfunda rapid, apa se va deteriora acolo și pasărea se va îmbolnăvi.

Mai jos (de obicei la nivelul de 10 centimetri), o tavă cu ouă este așezată în unghi.

Partea de jos ar trebui să se termine cu un jgheab sau o altă tavă în care se vor rula ouăle - este mai ușor să le aduci acolo.

5. Instalăm lămpi speciale cu protecție: pentru ca păsările să nu ajungă la ele, să nu intre apa pe cabluri etc.
6. Celula este gata, restul colectăm după același model, formăm baterii.

Ne aprovizionăm cu furaje

Se crede că o prepeliță consumă aproximativ 1 kg de furaj pe lună. Să presupunem că avem o fermă medie, 700 de capete (considerată ca rambursare minimă pentru o fermă de carne).

Apoi, costul alimentelor va fi aproximativ după cum urmează:

• grâu - 2.250 de ruble la 225 kg;
• porumb zdrobit - 1.500 de ruble pentru 187,5 kg;
• orz - 375 de ruble pentru 37,5 kg;
• coajă de pământ - 4.500 de ruble la 300 kg.

Total: 8 625 de ruble pe lună. Luând în considerare inflația - până la 10.000 de ruble.

În plus, puteți adăuga la acestea costurile asociate cu întreținerea animalelor de companie - aproximativ 3.000 de ruble pentru electricitate, apă și încălzire. Începătorii uită adesea să includă costurile cu utilitățile în planurile lor de afaceri și apoi sunt surprinși că calculele nu se adună.

În total, merită să cheltuiți aproximativ 13.000 de ruble pe lună pentru întreținerea vieții unei ferme de 700 de capete.

Dacă planul fermei de prepeliță presupune o scară mai mică, atunci nu este dificil să le calculați calculând costul întreținerii unei prepelițe (13.000 / 700 = 18,5).

Dar aici trebuie remarcat că cu cât ai mai puțin, cu atât conținutul va fi mai scump. Cumpărarea cerealelor la prețuri cu ridicata sau cu o liră într-un magazin este o sumă complet diferită.

Adăugăm că 1 kg de furaj per pasăre este foarte aproximativ. Diferite rase de păsări mănâncă diferit. Calculați această nuanță în ceea ce privește o fermă de prepelițe.

Dacă cumpărați furaje gata preparate special pentru prepelițe, aceasta va fi mai scumpă, dar dieta lor poate fi mai echilibrată și mai fortificată.

Ține minte în planul tău de afaceri că lucrezi cu ființe vii care pot obține beriberi.

Afaceri cu prepelite. Pasul 3: Lansarea păsărilor

Puteți cumpăra atât păsări adulte, cât și ouă. În acest din urmă caz, veți avea nevoie de un incubator (aceeași cușcă cu lămpi este destul de potrivită, doar găurile din partea de jos vor trebui închise).

Cumpărarea de ouă și creșterea puietului este mai ieftin, dar mai lung. Costul ouălor special selectate poate fi de două ori mai mare decât cel cumpărat din magazin:

• prețul unei găini ouătoare este acum de 150-200 de ruble;
• pentru 400 de bucăți rezultă aproximativ 72.000 de ruble;
• pentru 700 de bucăți - aproximativ 100.000 de ruble.

Sfaturi utile. Dacă un antreprenor fără experiență decide să cumpere ouă, există riscul ca „crescătorul de prepelițe” să nu eclozeze deloc.
Prin urmare, este mai bine să cumpărați primele găini ouătoare ca adulți și apoi să creșteți tineri din ouăle „voastre”.

Când cumpărați ouă, apropo, nu veți putea înțelege imediat cine aveți acolo - o găină ouătoare sau un mascul.

Planul de afaceri pentru prepeliță presupune că masculii sunt trimiși după carne, iar femelele sunt lăsate să se grăbească (după care, mai devreme sau mai târziu, sunt trimise și la sacrificare).

„Vârsta” medie a masculului este de 2-3 luni. Femele - aproximativ șase luni, deși ocazional există ferme care nu produc carne deloc. De obicei, acestea sunt „ferme” în curte foarte, foarte mici, unde fiecare pasăre este cunoscută după nume.

Cu cine avem de-a face într-un plan de afaceri de fermă de prepeliță?

Păsările din această specie trăiesc de obicei în captivitate nu mai mult de 1,5 - 2 ani. Până atunci, ei au încetat deja să se grăbească.

La vârsta de 12-14 luni, numărul de ouă scade cu 50% până se usucă complet. Totul se întâmplă foarte repede pentru ei, uneori doar rapid - unele rase se maturizează după 40 de zile, dar cele mai multe - în 2 luni.

Toate acestea ar trebui să se reflecte în planul de afaceri al fermei de prepelițe.

Un aspect foarte important este că prepelițele ouătoare încep să depună încă de la vârsta de 2 luni și pot produce 20-25 de ouă pe lună (!).

Prin urmare, 2 luni este perioada inițială de rambursare pentru o fermă de prepelițe.

În perioada de „serviciu de luptă”, o găină ouătoare poate „da” aproximativ 300 de ouă (adică aproximativ într-un an), după care ratele lor scad. De asemenea, după un an de viață, calitatea ouălor scade, gustul acestora se înrăutățește.

Cu cât calitatea ouălor este mai proastă, cu atât este mai puțin probabil succesul fermei tale de prepelițe.

O prepeliță de carne crește la o dimensiune suficientă în aproximativ 2-3 luni.Timpul exact depinde de rasă - cu cât este mai mare, cu atât mai lungă. Luați în considerare acest lucru în planul de afaceri al fermei de prepelițe. Până în a treia lună, pasărea devine complet crescută.

Dacă intenționați să construiți o fermă de carne, atunci perioada de rambursare va fi mai lungă.

Ce reprezintă câștigurile unei ferme de prepelițe?

Acum să aruncăm o privire mai atentă la ceea ce obținem de la ferma noastră (în ordinea profitabilității):

• ouă,
• carne,
• gunoi,
• pene și puf.

Cu ouă, totul este mai mult sau mai puțin clar - acesta este de fapt un produs finit care trebuie doar vândut de la fermă la timp înainte să putrezească.

Carnea este puțin mai dificilă., deoarece pe lângă carcasele în sine, există și organe.

O fermă de prepelițe necesită echipamente suplimentare pentru procesarea și depozitarea cărnii. Dacă aveți puține păsări, atunci echipamentul suplimentar este puțin probabil să vă fie de folos. Dar dacă aveți un efectiv de 400 de bucăți, atunci nu vă puteți lipsi de un frigider cu congelator.

Trebuie să vă gândiți la ambalare și certificare (aici nu vă puteți descurca fără înregistrarea unei afaceri).

Povestea separată - gunoi.

Ce facem cu toate aceste grămezi din ferma noastră de prepelițe? Luați în considerare în planul de afaceri: o fermă de prepelițe cu o scară de 400 de păsări alocă până la 15 kg de așternut pe zi. Și aceasta este nici mai mult, nici mai puțin de 5 tone pe an. Trebuie amintit că excrementele de păsări sunt considerate cel mai puternic îngrășământ.

Planul de afaceri al fermei de prepeliță ar trebui să țină cont de acest lucru - este doar un alt produs.

Dacă nu îl folosești în casa ta, cu siguranță vei găsi un cumpărător printre alți fermieri. Prețul actual pentru 1 kg de gunoi este de 0,50 ruble. Deci, pentru 5 tone - 2.500 de ruble. Banii, după cum se spune, nu miroase.

Afaceri cu prepelite. Pasul 4: Marketing

În general, nu este nimic extraordinar aici. Ca în orice afacere, prepelița include două aspecte importante - canalele de distribuție și canalele de publicitate.

Publicitate

Pentru ca cineva să cumpere ceva de la tine, trebuie mai întâi să afle despre tine.

Faceți secțiunea de marketing din planul dvs. de afaceri îndrăzneț pentru că asta este afacerea. Recunoașterea mărcii fermei poate fi obținută în mai multe moduri.

Le împărțim în trei grupuri cheie:

• publicitate online;
• publicitate offline;
• „gura în gură”.

Le-am sortat în ordinea relevanței.

Prima opțiune vă permite să acoperiți cel mai mare segment al audienței. Flexibilitatea și ușurința instalării unor astfel de campanii publicitare sunt foarte importante aici.

Principalul lucru este că aici nu aveți de-a face cu o rețea comercială, ci cu consumatorul final. De asemenea, panourile de buletin online par potrivite pentru o fermă de prepelițe.

Produsele păduchilor de fermă de prepeliță pot ajunge în ochii comercianților de pe piață doar în moduri „de modă veche”: prin postarea de anunțuri sau prin intermediul cunoscuților.

Ultimul articol pe care l-am pus a fost „gura în gură”. Îți pasă cu adevărat de brandul tău și de calitatea produselor din fermă? Toate acestea, mai devreme sau mai târziu, vor duce la faptul că marcă va recunoaște în piață, va recomanda prietenilor și cunoștințelor. Dar aceasta este o perspectivă pe termen lung.

Vânzări de produse

1. Dacă ferma este mică, atunci totul este decis de contacte personale.

Dacă ferma este mare, atunci trebuie să treceți la un nivel mai serios.

Aici planul dvs. de afaceri ar trebui să ia în considerare ce lanțuri de magazine sunt situate direct în apropierea fermei, care este procedura de achiziție, cerințele de calitate etc.

2. Dacă ferma este foarte mare, atunci planul dvs. de afaceri ar trebui să includă canale de marketing atent concepute în avans.

   Poate chiar acces la nivel internațional (reamintim, carnea de prepeliță rusească era permisă să fie vândută chiar și în UE).

Există și conceptul de „magazin de proximitate”. Se rezumă la faptul că nimeni nu călătorește departe pentru bunuri perisabile. Cu cât ferma ta de prepeliță este mai aproape de consumator, cu atât este mai probabil ca produsul tău să fie cumpărat.

Când dezvoltați un plan de afaceri pentru fermă, calculați distanța până la cele mai apropiate magazine mari de vânzare cu amănuntul.

Rețineți că fermele de prepelițe situate în apropierea marii părți europene a Rusiei au mai multe șanse de succes financiar.

Dacă există sute de kilometri de spațiu gol în jurul tău, atunci costurile de logistică nu se vor plăti cel mai probabil. Nici măcar nu merită să-ți asumi un astfel de plan de afaceri.

Cum să amenajezi o fermă de prepelițe la subsolul unei case private?

Secrete și experiență personală din gura unui fermier!

Afaceri cu prepelite. Pasul 5: Însumarea și calcularea profitului

Dar această individualitate este, de fapt, principalul avantaj al unor astfel de ferme. Planul de afaceri poate fi adaptat oricărui buget.

Beneficii de afaceri

• Produci la ferma ta de prepeliță produs util .

Turnover rapid - pasărea crește rapid, dă primele ouă și carne după 2 luni.

Dacă nu vindeți ouă, atunci efectivele dvs. vor crește de 10 ori într-un an.

• Rentabilitate ridicată- dacă canalele de vânzare sunt deja stabilite, atunci profitabilitatea poate depăși câteva sute de procente pe an, deoarece aici ciclul complet de producție este de 2-3 luni.
• Până concurență scăzută La magazin.
• Cerere relativ mare în orașe.
• Aceasta este o afacere mică- o „ferme” de prepelițe poate fi amenajată și într-un apartament dacă concubinatorii și vecinii tăi sunt gata să suporte mirosul persistent al excrementelor de păsări.

Dezavantajele creșterii prepelițelor

• Pasărea este foarte sensibilă la schimbările de temperatură și iluminare, poate fi foarte problematică atingerea modului dorit.

Este greu să-ți găsești cumpărătorul „tău”, pentru că aceasta este o zonă relativ nouă și la latitudinile noastre încă nu există practica de a consuma astfel de ouă în fiecare zi.

Sunt încă percepute ca un lux, mai degrabă decât un fel de mâncare de zi cu zi. Acest lucru este valabil mai ales pentru outback, unde totul nou este perceput cu suspiciune.

• O rată mare de reproducere pentru un fermier nepregătit poate deveni, de asemenea, o problemă serioasă, mai ales dacă încep problemele de marketing.

Ferma de prepeliță arată mult mai interesantă când te uiți la cifrele veniturilor. Desigur, acești indicatori pot fi atât mai mici decât cei indicați de noi, cât și mai mari.

Cu toate acestea, exemplele sunt indispensabile.

Dacă presupunem că efectivele noastre sunt de 400 de prepelițe. Atunci indicatorii vor fi cam așa:

În concluzie, repetăm ​​că această afacere pare cu adevărat foarte profitabilă, dar în realitățile noastre nu trebuie să se bazeze pe succesul necondiționat.

Dezvoltarea dvs plan de afaceri fermă de prepeliță, merită să luați în considerare piețele. Dacă sunteți deja fermier, atunci ar trebui să începeți mic - cu câteva sute de păsări. Evaluați dacă puteți crea condiții confortabile pentru ei și găsiți un cumpărător. Pe de altă parte, cel care nu joacă nu câștigă.

Dacă sunteți încrezător în abilitățile dvs., atunci merită să încercați, deoarece aceasta este o afacere „de cameră”, nu necesită un domeniu mare. Aceasta înseamnă că, dacă planul dvs. de fermă de prepelițe eșuează, pierderile vor fi minime.

Articol util? Nu ratați altele noi!
Introduceți e-mailul dvs. și primiți articole noi prin poștă

Poate că toată lumea a auzit despre beneficiile ouălor și cărnii de prepeliță. Cererea pentru aceste produse și concurența scăzută îi fac pe mulți antreprenori start-up să se gândească la acest tip de activitate ca la o afacere. Odată ce au încercat să păstreze păsările pentru propriile nevoi, oamenii încep să ia în considerare creșterea prepelițelor drept afacerea lor principală. Desigur, într-o situație economică instabilă, nu este ușor să începi vreo activitate de afaceri. Dar, dacă luăm în considerare toate dezavantajele și avantajele acestei idei, atunci o fermă de prepelițe poate fi cea mai bună investiție.

Având în vedere orice proiect de afaceri, ar trebui să acordați imediat atenție relevanței și perspectivelor acestuia. La urma urmei, de acești indicatori depinde succesul în continuare.

Acest tip activitate antreprenorială caracterizat prin rambursare rapidă și rentabilitate ridicată. Mai mult, mic demararea investiţiilor vă permit să acordați atenție acestui proiect de oameni de afaceri începători.

Ideea de afaceri pentru creșterea prepelițelor poate fi implementată în două moduri:

• producția de ouă și creșterea găinilor ouătoare;
• reproducerea păsărilor ca aprovizionare cu carne.

Alegerea direcției este determinată în mare măsură de mediul competitiv și de amploarea afacerii. Prin urmare, cel mai important punct în implementarea acestui proiect va fi analiza mediului concurențial și a pieței.

Cea mai bună opțiune este să combinați aceste două zone într-o fermă.

Carnea de prepeliță are un gust deosebit și delicat și este apreciată în întreaga lume, datorită unui set bogat de oligoelemente. Carnea acestei păsări a fost de mult apreciată în Rusia, dar mai devreme se prefera să o scoată la vânătoare. Mai târziu, creșterea prepelițelor a devenit unul dintre domeniile industriei agricole.

Carnea dietetică de pasăre este considerată una dintre cele mai ușor de digerat și conține până la 22% proteine ​​sub formă purificată. Conținutul ridicat de vitamine utile (A, H, K) și conținutul scăzut de calorii fac din acest produs un meniu frecvent în alimentația copiilor, sportivilor și celor care își urmăresc silueta.

Dar, în ciuda avantajelor aparente ale produsului, concurența de pe piață nu este suficient de mare, ceea ce deschide mari oportunități pentru antreprenorii începători.

Dezavantajele și avantajele proiectului

Păsările de reproducție au multe avantaje și dezavantaje, dar fiecare dintre ele poate avea propriile diferențe regionale. Am încercat să facem o medie a indicatorilor procesului de creștere a păsărilor și să demonstrăm avantajele și dezavantajele standard.

• rambursare bună;
• costuri reduse;
• dezvoltare rapidă;
• concentrație scăzută de concurenți;
• cerere mare de produse.

Concurența scăzută, poate, este unul dintre punctele cheie care indică perspective mari. Având în vedere popularitatea crescută a produselor naturale și orientarea generală a întregii lumi către o alimentație alimentară adecvată, cererea de ouă și carne de prepeliță a crescut semnificativ. În același timp, nu este în măsură să satisfacă pe deplin potențialul de piață care este prezent pe piață astăzi.

Afaceri cu prepelite

În acest sens, ideea de a crește prepelițele este foarte promițătoare. În unele regiuni ale țării noastre, este complet dificil să găsești ferme care cresc păsări în mod profesional.

• speranță de viață scurtă;
• boli ale păsărilor (gripă, salmoneloză, puloroză etc.).

În producția pe scară largă, de regulă, găinile ouătoare sunt ținute până la 11-12 luni numai ca producție de ouă pentru vânzare. Ouăle lor nu mai sunt potrivite pentru incubație. În condițiile unei ferme mici, pentru 250-300 de capete, este foarte nerentabil să se păstreze separat turma parentală doar pentru producerea ouălor. Prin urmare, experții recomandă înlocuirea păsărilor la fiecare 8-9 luni. Până în acest moment, următoarea generație ar fi trebuit să crească, gata să producă ouă pentru vânzare și incubare.

În ceea ce privește bolile păsărilor de curte, la cea mai mică afecțiune, fermierii scapă de un individ slab pentru ca acesta să nu infecteze restul efectivului.

Tehnologia de reproducere

Creșterea prepelițelor pentru vânzarea cărnii și a ouălor este o alternativă excelentă la produsele tradiționale din pui. Spre deosebire de pui, prepelițele nu au nevoie să construiască un coș mare de găini. Pentru ei este necesară echiparea cuștilor.

Pe baza calculului a 1 metru pătrat pentru 50 de prepelițe.

Una dintre cerințele cheie pentru păstrarea păsărilor este asigurarea regimului optim de temperatură și a standardelor sanitare ale incintelor (cuști). Pentru o fertilitate ridicată, este necesar să se mențină o temperatură constantă în intervalul 18-20°C.

Cu o scădere puternică a temperaturii (până la 15 ° C), pasărea poate reduce semnificativ productivitatea și poate opri complet depunerea ouălor. Dacă permiteți o scădere critică a temperaturii la 7-8 ° C, atunci poate muri cu totul.

În condiții calde, ea începe să piardă din penaj și, de asemenea, reduce productivitatea. Prin urmare, menținerea temperatura constantaîn celule este una dintre sarcinile primare. Pentru a asigura condiții normale de detenție, este, de asemenea, necesar să se prevadă un sistem de ventilație și răcire. LA perioada de iarna– încălzirea rafturi-cuști.

Selectarea celulelor

Următorul pas este să selectați celula potrivită. Ideal, desigur, să achiziționați utilaje specializate pentru fermă, dar cu investitie minima, îți poți face propria cușcă.

Cum să alegi celula potrivită? În primul rând, trebuie să fie din plasă galvanizată sau metal. Dispozitivele universale nu vor funcționa aici, deoarece distanța dintre tije trebuie calculată clar pentru dimensiunea capului prepeliței. Păsările ar trebui să-și bage liber capetele între gratii pentru a lua mâncare sau pentru a ajunge la apă, dar în același timp să nu părăsească cușca, să nu se blocheze.

Înălțimea „casei” lor nu trebuie să depășească 20 cm, factorii comportamentali trebuie luați în considerare aici. Prepelițele sunt predispuse la sărituri, iar un tavan înalt poate provoca răni la cap.

De asemenea, ar trebui să asigurați prezența unei tăvi pentru rularea ouălor. Spre deosebire de pui, aceste păsări se grăbesc direct pe podea.

Pentru a menține curățenia sanitară, trebuie să puneți un recipient pentru gunoi în cușcă.

În ceea ce privește volumul zonei de habitat al prepeliței, aici există cifre clare care nu ar trebui încălcate. Pentru fiecare 10 capete trebuie asigurate 20 de centimetri patrati de spatiu. Interesant este că pentru pui, o scădere a spațiului liber nu numai că nu afectează producția de ouă, ci, dimpotrivă, duce la o creștere. Și în cazul prepelițelor, puteți obține efectul opus.

Preturi la custi pentru prepelite

Cușcă de prepeliță

Cerințe de hrană

Pentru dezvoltarea normală și productivitatea eficientă a femelelor, este necesar să achiziționați furaje de înaltă calitate de la furnizori de încredere.

cu cel mai mult un pas simplu este achiziționarea de furaje gata preparate. Pentru puii de carne, hrana compusă etichetată PK-5-2, PK-1, PK-6 este potrivită. Conține cantitatea necesară de proteine, care afectează producția de ouă a femelei.

Hrănirea ar trebui să fie strict la ceas - de trei ori pe zi. În funcție de rasă, aportul zilnic de hrană este de 22-30 de grame.

Pentru a crește productivitatea și creșterea în greutate, se recomandă adăugarea de suplimente nutritive la furajul principal. Poate fi legume, ierburi proaspete, vitamine.

Dacă înțelegi bine agricultură, apoi se poate analiza că aproape toate furajele compuse pentru păsări au o compoziție similară. Diferența este măcinarea cerealelor și a aditivilor alimentari. Diferența constă și în perioadele de introducere a unui anumit furaj.

Având în vedere precocitatea prepelițelor, achiziționarea de hrană de început bogată în nutrienți este de mare importanță. Acest lucru permite unui pui mic să crească în dimensiune de aproape 15 ori în 30 de zile.

Crescătorii de păsări începători trebuie să-și dea seama cum să organizeze hrănirea puilor. Puteți obține un pui sănătos dacă faceți o dietă echilibrată. Se acordă atenție și condițiilor de detenție. Ce să hrănești prepelițele în primele zile de viață, vei afla citind acest articol.

Când apar pui mici, fermierul are o nouă preocupare - alimentația specială pentru bebeluși. Hrănirea este foarte asemănătoare cu hrănirea găinilor. În primele zile, puteți da un ou fiert tare, care trebuie tocat cu grijă pentru ca puiul să nu se sufoce. După 12-14 zile, pot fi transferați la o dietă completă pentru adulți, ținând cont de caracteristicile rasei.

Setul de pornire include:

• cereale (grâu, porumb, orz);
• tort;
• drojdie;
• coajă spartă, sare;
• făină de carne și oase sau pește.

Cerințele obligatorii pentru furaje sunt valoarea nutritivă, echilibrul, măcinarea fină.

Preturi masini de tocat cereale

Rasnita pentru zdrobirea tuturor tipurilor de cereale furajere si seminte

Puii nou eclozați trebuie să aibă până la 25% proteine ​​în furaj timp de 30 de zile. Începând cu luna a doua, această cifră scade la 16%. Pentru găinile ouătoare, este de aproximativ 20%.

În ceea ce privește procesul de hrănire, este important să alegeți adăpatoarele și hrănitoarele potrivite pentru păsările mici. Având în vedere greutatea lor mică, marginile ar trebui să fie joase.

Pentru a minimiza costurile, puteți economisi la prepararea furajelor compuse cu propriile mâini. Acest lucru aproape că poate tripla costul dietei. Un avantaj suplimentar va fi că veți adăuga în mod independent oligoelementele și aditivii necesari, în funcție de starea de sănătate a păsărilor și de condițiile în care sunt ținute.

Mâncarea de prepeliță poate fi făcută din fabrică și gătită pe cont propriu, dar un lucru este important - compoziția corectă. În articolul nostru veți găsi rețete pentru furaje combinate, soiuri de furaje combinate gata preparate. Și aflați, de asemenea, care furaj compus este mai bun: cumpărat din magazin sau preparat pe cont propriu?

Alegerea unei rase

Inițial, această pasăre a fost sălbatică, dar, ca urmare a selecției pe termen lung, a dobândit treptat statutul de pasăre domestică. Astăzi sunt circa 40 de specialişti diferite feluri, fiecare dintre acestea având propriile caracteristici în ceea ce privește conținutul și productivitatea.

Experții clasifică prepelițele pentru reproducere în funcție de următoarele criterii:

• rase de carne;
• carne și ou;
• ou.

Indiferent de opțiunea pe care o alegeți, toate sunt productive și se potrivește oricum bine. Un alt lucru este că pentru vânzarea cărnii este mai bine să selectați rase speciale, precum Faraonul, care se îngrașă rapid.

Alegerea rasei de prepeliță este cel mai important pas în planificare, deoarece tot succesul și profitul ulterioare vor depinde de aceasta.

Privind în viitor, trebuie remarcate cele mai comune rase din Rusia:

• Stâncă de marmură;
• Frac;
• prepeliță estonă.

Japonezul este iubit în special printre fermierii autohtoni, deoarece este cel mai puțin capricios pentru condițiile de detenție și se caracterizează printr-o imunitate crescută.

rase de carne

O caracteristică a acestei specii este creșterea rapidă în greutate. Cu o îngrijire adecvată și o dietă echilibrată, în care trebuie să fie prezente oligoelemente utile și vitamine, păsările de acest tip câștigă până la 300-500 de grame.

Este unul dintre cele mai comune tipuri de carne. Nu este foarte productivă și poartă aproximativ 180-200 de ouă pe an. Persoanele adulte ajung până la 300-330 de grame de greutate, ceea ce explică marea lor popularitate nu numai în Rusia, ci și în străinătate.

Texas (american)

Din cauza penajului său alb, această pasăre este adesea denumită Texas Albino. Această rasă este una dintre cele mai bune pentru reproducere ca aprovizionare cu carne, deoarece adulții ajung la o greutate de 400 de grame. În ceea ce privește productivitatea, femelele nu diferă în ceea ce privește producția mare de ouă, ca toți puii de carne. Ei produc până la 200 de ouă pe an.

Dezavantajul poate fi numit o cantitate mare de consum de furaje, ceea ce reduce semnificativ profitabilitatea.

rase de ouă

Dacă în afaceri accentul principal este pe vânzarea de ouă, atunci, desigur, este mai bine să acordați preferință achiziționării păsărilor din această specie. Sunt foarte productivi și vă permit să obțineți până la 300-350 de bucăți pe an.

În același timp, femelele încep să se grăbească încă de la o vârstă fragedă, de la 1-1,5 luni, ceea ce crește productivitatea procesului de afaceri.

Cele mai populare rase sub această formă sunt:

• Estonă;

Rase de carne și ouă

După cum sugerează și numele, acesta este un soi destul de versatil, care este adesea achiziționat pentru gospodărie. Dacă intenționați să stabiliți o producție mai specializată, atunci experții recomandă totuși să cumpărați separat rasele de ouă și carne.

Cele mai populare în această formă sunt English White Quail, English Black, Tuxedo. De regulă, numele rasei determină culoarea penajului.

Ouă sau carne?

Carnea acestor păsări este considerată dietetică și una dintre cele mai utile, deoarece conține o cantitate mare de proteine ​​și un procent scăzut de grăsimi. In plus, practic nu contine colesterol, ceea ce il face indispensabil in meniul gravidelor, copiilor, persoanelor care sufera de hipertensiune, diabet etc.

Consumul zilnic de carne de prepeliță normalizează colesterolul, întărește sistemul imunitar.

În ceea ce privește ouăle, din cauza lor fermierii încep adesea să crească prepelițe. Spre deosebire de alte păsări domestice, ouăle de prepeliță pot fi consumate crude fără teama de a contracta boli infecțioase. Acest lucru se datorează temperaturii corporale ridicate a femelelor (aproximativ 42°C), care elimină posibilitatea otrăvirii și a reproducerii bacteriilor.

O caracteristică a păsărilor este pubertatea rapidă și depunerea timpurie a ouălor. De exemplu, dacă vârsta de ouat a unui pui începe la 8 luni, atunci aici se reduce la 1-1,5 luni.

Interesant! Beneficiile ouălor de prepeliță sunt dovedite de faptul că, de exemplu, în Japonia, pediatrii recomandă fiecărui elev să mănânce câte 2 ouă înainte de oră. Acest lucru are un efect benefic asupra sistem nervosși îmbunătățirea percepției informațiilor.

După ce ați cântărit toate avantajele și dezavantajele fiecărei rase, este important să definiți clar pentru dvs. în ce scop intenționați să creșteți păsări. La urma urmei, alegerea formatului și a metodei de vânzare este cea care va determina achiziționarea unui anumit tip de pasăre.

În ceea ce privește calcularea beneficiilor din vânzarea de ouă și carne, trebuie să calculați clar venitul în etapa de planificare.

Dacă faci comerț numai cu ouă, este puțin probabil ca păsările să plătească rapid.

Hai să numărăm. Prepelița medie depune aproximativ 20 de ouă pe lună. Un ou în piață costă 5 ruble. Venitul lunar de la o pasăre va fi de 100 de ruble. Cu un efectiv de 500 de bucăți, venitul din fermă numai din vânzarea ouălor va fi de 50 de mii de ruble. Dar acesta este doar venit, nu profit net. Luați de aici costurile de transport, facturile de utilități și salariile personalului și nu veți primi o sumă atât de mare.

Și dacă adaugi tot felul de riscuri sub formă de infecții la găini ouătoare, stres care afectează negativ productivitatea, atunci acest venit poate fi chiar înjumătățit.

O altă formă de afaceri este vânzarea de ouă pentru incubație.

De regulă, fermierii predau numai prepelițe sacrificate sau masculi în exces. Creșterea puilor de dragul vânzării cărnii nu este profitabilă, deoarece carnea nu este foarte scumpă. Și având în vedere greutatea mică a unui adult, este destul de dificil să faci bani din asta.

În plus, este necesar să se păstreze un specialist separat care va smulge pene și carcase de măcelar. Este imposibil să te descurci singur cu un astfel de număr de carcase.

Vânzări de păsări vii

Această opțiune este foarte comună pentru adăpostul de păsări. Prepelițele pot fi vândute la orice vârstă. Și pasărea costă la fel ca carcasa finită. Ca rezultat, cu mai puține costuri cu forța de muncă, puteți obține mai mult profit.

Plan de afaceri: de unde să începem?

Ca în orice alt tip de activitate antreprenorială, nu ar trebui să investești imediat toți banii în achiziționarea de capete vii. Experții recomandă să începeți cu 300-500 de prepelițe și să creșteți treptat fermă în viitor.

Achiziționarea unui anumit număr de capete afectează semnificativ elementul de cheltuială, ceea ce va modifica perioada de rambursare. Oferim valori medii de 500 de capete.

De asemenea, este important în această etapă să determinați corect formatul afacerii, deoarece puteți crește păsări pentru vânzarea de capete vii, ouă sau carne gătită. În plus, ar trebui să decideți imediat dacă veți cumpăra adulți sau vă veți ocupa de eclozarea puilor folosind un incubator.

plan organizatoric

Această secțiune a documentului vă permite să planificați activități pas cu pas. Astfel, documentul devine un instrument desktop care vă permite să finalizați sarcinile în timp util și să calculați riscurile.

Înregistrarea afacerii

Primul pas în a face afaceri, desigur, este partea de înregistrare. Este necesar să obțineți un permis de afaceri și o licență pentru a vinde produse.

Alegeți pe cont propriu cea mai potrivită formă de afacere pentru dvs. - SRL sau IP și trimiteți documentele pentru înregistrare.

Cu o cifră de afaceri mică, va fi suficient să înregistrați un IP și o formă de plată pentru Impozitul Unic. Înregistrarea nu va dura mult.

Pentru vânzarea produselor este necesară eliberarea de certificate în serviciul veterinar. Fără aceasta, nu veți putea încheia acorduri cu furnizori mari și nu veți putea vinde produse către restaurante, cafenele și magazine.

Sediul necesar

După cum am menționat mai sus, în ceea ce privește conținutul, aceste păsări nu sunt foarte capricioase. Prin urmare, alegerea camerei potrivite nu este dificilă.

Aici, în primul rând, este necesar să ne concentrăm asupra mărimii animalelor și asupra nuanțelor tehnice care vor permite menținerea regimului optim de temperatură.

Cerințe de conținut:

• temperatura - de la 18 la 25 ° C;
• umiditate - între 68-70%.

Ce fel de personal este necesar pentru creșterea prepelițelor?

Succesul oricărei afaceri depinde nu numai de organizarea corectă a spațiilor, ci și de selecția unor specialiști buni. Pentru a reproduce păsări, trebuie să angajați mai mulți oameni care să lucreze.

Desigur, în prima etapă, pentru a minimiza costurile, puteți îndeplini în mod independent toate sarcinile de îngrijire a păsărilor. Dar pentru agricultura pe scară largă, nu te poți lipsi de asistenți.

Trebuie să luați o persoană care va curăța cuștile, va îndepărta gunoiul, va turna mâncare și va turna apă.

De asemenea, este important să monitorizați în mod constant starea de sănătate a păsărilor, procesul de incubare. În plus, ar trebui să existe o persoană responsabilă cu marketingul produselor, negocierea cu furnizorii etc.

Pentru o fermă de 400-500 de păsări vor fi de ajuns doi oameni.

Personalul aproximativ arată astfel:

• specialist în îngrijirea păsărilor;
• sofer/curier.

Echipament pentru fermă de prepelițe

Luați în considerare imediat un sistem de ventilație care va conduce aerul proaspăt de pe stradă. În niciun caz nu ar trebui să existe curenți de aer în cameră, așa că opțiunea ventilației naturale trebuie exclusă imediat.

Cerințe primare

O altă caracteristică a conținutului acestor păsări este crearea unei lumini reduse. Si in natura salbatica iar când sunt ținute acasă, păsărilor nu le place lumina puternică. Prin urmare, renunțați la lămpile puternice, acordați preferință lămpilor economice cu abajur.

Acesta, de altfel, este un alt plus care vorbește despre profitabilitatea afacerii. La urma urmei, păstrarea găinilor sau a rațelor, dimpotrivă, necesită iluminare puternică, ceea ce crește semnificativ costul energiei electrice.

Cu un număr de animale de 500 de bucăți, iarna este necesar să se ia în considerare un sistem de încălzire. Acest moment poate fi omis doar dacă ferma este proiectată pentru o mie sau mai multe bucăți. Apoi pasărea se încălzește singură și nu este nevoie să încălziți artificial ferma. Trebuie doar să aveți grijă de izolarea de înaltă calitate a pereților și a acoperișurilor.

Componentele principale ale echipamentelor agricole sunt bateriile cu celule.

O baterie este formata din 5 celule si contine un alimentator autonom, adapator, tava pentru oua, care se ruleaza.

Celulele sunt dispuse in panta usoara, ceea ce asigura o colectare rapida a oualor.

O baterie poate ține până la 250 de persoane. Pot fi comandate gata făcute sau puteți economisi bani și le puteți realiza singur din fitinguri metalice, plasă și placaj.

Incubator pentru puii de reproducere

Următorul punct de achiziție a echipamentului va fi un incubator pentru puii de reproducție. Prezentă astăzi pe piață un numar mare de diverse modele de producători interni și străini. Pentru uz casnic, desigur, este potrivit și cel mai simplu model, unde setați mecanic temperatura, umiditatea și întoarceți ouăle.

Crescătorii se gândesc tot mai mult la creșterea prepelițelor. Și primul pas către succes este creșterea puilor cu drepturi depline în incubatoarele de acasă. Puteți cumpăra un incubator de prepelițe sau vă puteți face singur. Vom vorbi despre asta în acest articol.

Pentru producție mare este mai bine să acordați preferință modelelor moderne cu un mod automat pentru întoarcerea ouălor, menținerea temperaturii, umidității și capacitatea de a lucra pe o baterie autonomă în timpul unei pene de curent.

Deci, pentru a organiza o fermă de prepeliță de dimensiuni medii, veți avea nevoie de:

• incubator - 10 mii de ruble
• baterie celulară - 10 mii de ruble.
• brooder (pepiniera pentru pui) - 2 mii de ruble.

Prezența unui incubator face posibilă simplificarea semnificativă a îngrijirii puilor și creșterea productivității în turmă. În articolul nostru veți găsi cerințele de bază pentru o „creșă” pentru pui și cum să faceți singur un pui.

Dacă intenționați să extindeți scara și serviciul în viitor, puteți achiziționa imediat:

• Moara de cereale pentru autoproducerea furajelor;
• mașină automată de smuls pene;
• aspirator (mărește perioada de vânzare a cărnii);
• frigider si congelator.

Preturi pentru incubatoare de oua

incubatoare de ouă

Începerea achiziției de păsări

După ce a fost selectat localul și au fost efectuate toate lucrările de reparații și construcție, a fost selectat personalul și a fost achiziționat echipament, începe etapa de achiziție a păsărilor.

După ce s-a hotărât cu privire la numărul de animale și rasa de păsări, este important să găsiți un furnizor bun și de încredere. Experții nu recomandă să luați toate animalele de la un singur vânzător deodată. Este mai bine să împărțiți achiziția în 2 părți și să vedeți care dintre păsări va fi cea mai puternică și mai prolifică. Dacă este necesar, puteți cumpăra oricând numărul de piese de care aveți nevoie.

Vârsta potrivită pentru cumpărare a prepelițelor nu este mai veche de 12-18 luni. La această vârstă tânăra femelă ajunge la pubertate, ceea ce înseamnă că este gata să depună ouă.

Dacă pentru achiziționarea de găini, rătuci și alte păsări există recomandări privind sezonul de cumpărare, atunci lucrurile sunt mai ușor cu prepelițele. Productivitatea femelelor nu depinde de sezon, dar conditiile necesare pentru incubarea ouălor, fermierul se creează singur.

Prepeliță în cuib

Un punct important: înainte de a cumpăra animale, vânzătorul trebuie să se consulte cu siguranță despre tipul de hrană cu care păsările au fost hrănite anterior și să încerce să nu îl schimbe. Schimbarea locului de reședință, și cu atât mai mult a dietei, poate afecta dramatic sănătatea și poate reduce productivitatea femelelor.

Dacă intenționați să transferați păsările în propria hrană, atunci acest lucru ar trebui făcut treptat, nu mai devreme de o lună de la relocare.

Plan de marketing

Această secțiune este cea mai importantă etapă de planificare. El este cel care vă permite să evaluați în mod adecvat poziția pe piață, să analizați mediul concurențial și să determinați corect prețurile.

Canalele de vânzări

Chiar și în etapa găsirii spațiilor și achiziționării de echipamente, este important să se determine canalele de distribuție. În funcție de modelul de afaceri (vânzare de carne, ouă, pui), este necesar să se ia în considerare cine va cumpăra produse în vrac.

Având în vedere performanța activă a prepelițelor și un termen scurt de valabilitate, trebuie să fii sigur de o piață consacrată.

Cum să cauți clienți?

1. Analizează piața și identifică principalii concurenți din regiunea din apropiere.
2. Studiați-le produsele, prețurile, forma de vânzare.
3. Formați o ofertă comercială și trimiteți (sau distribuiți personal) șefilor de cafenele, restaurante, supermarketuri, magazine. Vizitați târguri, piețe etc.

Plan financiar

Aceasta este una dintre cele mai consumatoare secțiuni de documente, care reflectă întreaga esență financiară a proiectului. Aici este necesar să se evalueze corect riscurile, să se calculeze cheltuielile și veniturile, să se determine pragul de rentabilitate, rambursarea și rentabilitatea proiectului.

Când descrieți în detaliu costurile, este important să înțelegeți că cea mai mare parte va cădea din achiziționarea de materiale pentru construcția fermei, reparații (dacă se achiziționează un spațiu gata făcut).

De asemenea, aceasta ar trebui să includă achiziționarea de păsări, furaje, salariile personalului și costul înregistrării unei afaceri.

Când calculați profitul, ar trebui să determinați corect costul de producție. Nu uitați că include nu numai achiziția păsării în sine, ci și întreținerea acesteia, hrana, costurile cu utilitățile, transportul, salariu specialisti etc.

Același lucru este valabil și cu rentabilitatea. Este important să se separe costurile unice, care includ achiziționarea de echipamente, construcția sau repararea fermei. Și există costuri fixe sub formă de salarii, utilitati, publicitate etc.

Cheltuieli

Toate costurile de întreținere a fermei pot fi împărțite în două tipuri:

• capital (o singură dată);
• lunar.

Pe baza acestui fapt, facem o estimare.

Cheltuieli de investitie

Cheltuieli lunare

Calculul rentabilității și rentabilității

Luăm în considerare veniturile din vânzarea ouălor:

Mai sus, justificând ideea de a crește prepelițele de dragul vânzării ouălor, am spus că o pasăre poartă aproximativ 20 de ouă pe lună. Dar nu toate ouăle de la femele vor fi vândute. Pentru a crește ferma, aproximativ 1/3 ar trebui pusă deoparte pentru incubare.

Astfel, venitul din vânzarea de ouă va fi de 200 de prepelițe * 20 de ouă * 5 ruble = 20 de mii de ruble.

Femela mănâncă 900 de grame de furaj pe lună pentru 20 de ruble. 500 de femele * 20 r = 10 mii de ruble vor merge la hrănire.

Considerăm veniturile din comerțul cu carne:

1 carcasă cu o greutate de 250 de grame costă 100 de ruble.

100 de carcase vândute pe lună.

100 * 100r = 10 mii de ruble.

Concluzie: Pe baza documentului întocmit și a calculului părții financiare, perioada medie de rambursare va fi de 5 luni. Casa de păsări va aduce venituri în valoare de 35-40 de mii de ruble.

Pentru a crește volumul și a extinde producția, puteți investi în echipamente noi și extindeți serviciile, piața de vânzări.

1. Nu ar trebui să investești imediat toți banii în achiziționarea de animale tinere.
2. Cumpărați ouă pentru incubație și animalele tinere ar trebui să fie de la furnizori de încredere, de preferință doi sau trei.
3. Creșterea prepelițelor, nu trebuie să pariați doar pe vânzarea de ouă sau de carne. O abordare universală va crește profitabilitatea.
4. Pentru a minimiza costurile cu personalul, unii specialiști pot fi invitați din exterior dacă este necesar. Partea principală a lucrării va trebui preluată în prima etapă.
5. Alegerea echipamentului potrivit. Având în vedere dimensiunea miniaturală a păsărilor, cuștile nu trebuie să fie înalte.
6. Menținerea unui regim de temperatură constant în intervalul 18-25°C.
7. Ferma nu necesita dimensiuni mari si poate fi usor cazata intr-un hambar, o camera. Singura avertizare - trebuie să asigurați ventilație și aer proaspăt, dar evitați curenții.

Rezumând: este profitabil să crești prepelițe?

În concluzie, trebuie spus că creșterea prepelițelor este o afacere destul de profitabilă. Păsările nu necesită îngrijire specială, nu ocupă mult spațiu și, în același timp, sunt foarte productive.

O afacere poate fi construită în mai multe direcții, iar de-a lungul timpului există opțiuni de extindere a activităților la întreținerea incubatoarelor mari, a propriului afumător etc.

Perioada medie de rambursare este de până la șase luni.

Atenţie! Planul de afaceri gratuit furnizat pentru descărcare de mai jos este un exemplu. Plan de afaceri, cel mai bun mod corespunzătoare condițiilor afacerii dvs., trebuie să creați cu ajutorul specialiștilor.

Creșterea și creșterea prepelițelor exotice la o fermă este una dintre cele mai promițătoare, în dezvoltare activă domenii de activitate, care nu și-a pierdut relevanța în prezent.

Un plan de afaceri atent elaborat pentru o fermă de prepelițe se concentrează pe cele mai importante produse: carne și ouă de la prepelițe, precum și pene de păsări și guano (balegar).

Sectiunea generala

Un plan de afaceri bine conceput al unei întreprinderi devine o verigă importantă pentru tranziția acesteia către o nouă direcție. Când cu înțelepciune munca organizata, o astfel de fermă va aduce un profit considerabil proprietarului.

Venitul aici se bazează pe o investiție moderată de fonduri și pe vânzarea rapidă a produselor obținute (carne dietetică și ouă de prepeliță sunt la mare căutare).

Caracteristicile fermei de prepelițe

Prepelițele încep să depună imediat ce ajung la vârsta adultă (după aproximativ 5-7 săptămâni de păstrare).

Aceasta înseamnă că investițiile încep să se plătească prin vânzarea de ouă.

Păsările din această rasă sunt nepretențioase, nu au nevoie de o abordare sau atenție specială.

Prepelițele tolerează cu ușurință diverse condiții meteorologice, se vor simți la fel de confortabile în interior și în aer liber.

Cea mai bună opțiune este condițiile mixte pentru creșterea păsărilor.

Sarcina principală a angajaților fermei de prepeliță este să hrănească și să adăpe animalele de companie în timp util, să curețe gunoiul de grajd zilnic, să colecteze și să completeze ouăle.
Este mai bine să alegeți o cameră pentru reproducerea păsărilor la periferia orașului.

Mărimea fermei este determinată în funcție de numărul planificat de prepelițe. La început, va fi suficient să cumpărați aproximativ 500 de păsări.

Nutriția păsărilor

În prezent, nu există furaje speciale, gata preparate, pentru prepelițe. Având în vedere acest lucru, rația de hrănire ar trebui să se bazeze pe o combinație de diferite tipuri de culturi.

Următoarea compoziție a furajului va fi optimă:

• grâu (30%);
• Porumb (25%);
• orz (5%);
• Suplimente de vitamine - făină de pește și prăjitură de floarea soarelui.

Descrierea serviciilor agricole

Carcasele de prepeliță pot fi vândute atât cu ridicata, cât și cu amănuntul. În același timp, caracteristicile vânzării trebuie elaborate în prealabil în planul de afaceri al fermei de prepelițe.

Ouăle de prepeliță sunt la mare căutare pe piață datorită calităților lor dietetice și medicinale. Domeniul de aplicare al acestora este destul de extins: normalizează activitatea tractului digestiv, sistemul circulator, îmbunătățesc apetitul la copii.

Ouăle de prepeliță sunt folosite cu succes în tratamentul diabetului, tuberculozei, durerilor de cap și bolilor de rinichi, precum și a obezității.

Analiza pietei de vanzari

Datorită faptului că această linie de afaceri este destul de nouă pentru țara noastră, nivelul concurenței nu este ridicat. Prin urmare, pentru o analiză corectă a pieței de vânzare a produselor, este nevoie de o muncă intenționată cu un cerc stabilit de clienți.

Este foarte important să se încheie în prealabil un acord privind furnizarea de produse de bază (carne și ouă) și implementarea acestora.

Diverse organizații pot fi cumpărători: cafenele, restaurante, supermarketuri, pavilioane comerciale, centre de recreere, antreprenori individuali.

Este important de reținut, în același timp, că atunci când vindeți carne către unitățile alimentare, este necesar să obțineți un certificat pentru produse care îndeplinesc normele și standardele acceptate.

Bine de stiut!

Vă respectăm alegerea, dar vrem să vă reamintim că începutul de afaceri cel mai puțin riscant, relativ ușor și confortabil poate fi organizat sub aripa unei companii de succes în regim de franciză. Vă invităm să faceți cunoștință „Catalog de francize profitabile”.