Datorită crescătorilor, există diverse soiuri de roșii care pot fi cultivate în aer liber, sub adăposturi de film, în sere și chiar pe balcoane. Soiurile timpurii cultivate pe propriile lor paturi la sfârșitul primăverii - începutul verii sunt deosebit de apreciate, deoarece în această perioadă roșiile importate domină rafturile magazinelor, care, de regulă, sunt cultivate în seră, sunt scumpe, dar gustul, ca a spus eroul lui Arkady Raikin – „specific”. Prin urmare, în acest moment, roșiile locale nu au absolut nicio concurență, iar prețul mediu de pe piață îți permite să faci bani frumoși, dar poți câștiga bani și pe răsaduri de roșii. Principalul lucru este să știi calea cultivare accelerată rosii.

O roșie este o boabă. Biologii consideră că roșiile sunt fructe de pădure. Deoarece are toate trăsăturile caracteristice - pulpă suculentă, coajă subțire, multe semințe în interiorul fructului.

La începutul primăverii, de îndată ce trec ultimele înghețuri și se instalează încălzirea, toți grădinarii au o întrebare acută despre cum să planteze roșii. Roșia este o cultură iubitoare de căldură și necesită multe cunoștințe și efort pentru a crește. Cu toate acestea, succesul unei recolte bune începe cu alegerea corectă a locului, pregătirea solului și, cel mai important, procesul de plantare a semințelor. Să aruncăm o privire pas cu pas asupra unei tehnici universale despre cum să crești rapid răsaduri de roșii, fără prea mult efort.

Alegerea potrivita parcela - cheia răsadurilor de succes

În primul rând, la începutul primăverii, este selectată zona potrivită pentru însămânțare. Ca orice cultură iubitoare de căldură, roșia iubește soarele deschis. Prin urmare, proprietarii chiar și a celui mai mic teren vor trebui să aloce cea mai însorită zonă pentru roșii dacă în cele din urmă vor să obțină o recoltă excelentă. La început, zece metri pătrați vor fi suficienți pentru a obține răsaduri din semințe, deoarece la începutul primăverii se recomandă ferm să plantați semințe într-o seră pentru a evita moartea culturilor din cauza unor neprevăzute răceli sau înghețuri.

Pregătirea solului pentru însămânțare

Situl este săpat cu grijă cu o lopată baionetă, amestecând simultan cenușa din lemnul de foc ars în pământ. Pentru a simplifica procesul, se recomandă inițial stropirea pământului cu cenușă și apoi începerea săpării, răsturnând lopata cu pământul cu susul în jos.

Acest lucru va îmbogăți cernoziomul cu un număr mare de oligoelemente lipsă. Zona săpată este slăbită cu o greblă și toate bucățile mari de pământ sunt sparte. Acum este posibil să se contureze limitele viitoarei sere și, cu ajutorul unei lopeți, este necesar să se niveleze în cele din urmă zona de aterizare, în timp ce se compactează ușor suprafața. Acest lucru este necesar pentru crearea ulterioară a brazdelor în care vor fi plantate semințe.

După nivelarea finală a solului, se trece la crearea brazdelor de plantare. Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de o țeavă metalică pe toată lungimea site-ului dvs. cu un diametru de 2,5 cm sau de o șipcă de lemn de aceeași dimensiune. Țeava este plasată pe suprafața pământului de-a lungul lungimii secțiunii la una dintre margini și presată în sol până la adâncimea diametrului său, adică astfel încât să fie la nivel de pământ.

Apoi țeava este îndepărtată și brazda necesară rămâne în pământ. La fel, canelurile rămase se realizează cu un interval de 10 cm.

Roșia este o legumă. Dicționarul lui Ushakov numește o roșie o legumă, deoarece crește în grădină și este mâncată. Dar, această afirmație nu încalcă clasificarea botanicilor. Fructul unei roșii este o boabe. Și roșia în sine este o legumă, pentru că acest termen este culinar.

Când brazdele sunt gata, ar trebui să fie presărate cu un strat subțire de nisip obișnuit, așa cum se arată în fotografie. În viitor, nisipul va oferi o mai bună pătrundere a aerului și umidității la rădăcini, crescând astfel fluxul de nutrienți.

Tehnica de plantare a semințelor

Acum merită să explicăm cum să crești răsaduri plantând semințe în brazdele rezultate. În primul rând, canelura de montare trebuie umezită cu o cantitate mică de apă ( in cel mai bun mod Pentru asta este un ceainic. Într-o brazdă umezită, încep să răspândească câte o sămânță la un interval de 5 cm, apăsându-le în pământ cu puțin efort.

Semințele așezate nu sunt acoperite cu pământ curat, ci cu pământ negru, amestecat în prealabil cu o cantitate mică de compost de humus și rumeguș, așa cum se poate vedea în fotografiile următoare.

Compostul din acest amestec contribuie cantitate mare nutrienții pentru creșterea semințelor și rumegușul acționează ca aeratoare a solului, oferind o mai bună penetrare a oxigenului la rădăcini.

Această procedură se face cu restul brazdelor, umplându-le fără tobogan, la nivelul solului.

În etapa finală a însămânțării, întreaga suprafață plantată este stropită cu un strat mic (până la 5 mm) de rumeguș simplu, care va crea un fel de gol peste semănat.

Un astfel de strat va servi ca protecție suplimentară împotriva frigului și va crea, de asemenea, un microclimat special, păstrând umiditatea în sol mai mult timp. Apoi, zona stropită este udată cu o cantitate mică de apă dintr-o sticlă de pulverizare sau o cutie de apă. Principalul lucru este să nu exagerați cu apă pentru a evita estomparea brazdelor și spălarea semințelor.

Sere sau sere de vară sunt adesea instalate pe parcele personale. Sunt potrivite pentru protejarea plantelor în timpul înghețurilor, accelerarea fructificării permit cultivarea unor soiuri deosebit de iubitoare de căldură. Astfel de sere pot fi construite pe un cadru din lemn sau metal și acoperite cu folie. Sera necesită reconstrucție anuală, dar este destul de ieftină. Potrivit numai pentru cultivarea sezonieră în pământ.

Pentru cultivarea tomatelor pe tot parcursul anului clădirile capitale necesare dotat cu sistem de incalzire. Astfel de sere sunt ridicate pe un cadru metalic durabil cu un strat anticoroziv. Sticla sau policarbonatul este folosit ca acoperire.

Acesta din urmă este potrivit pentru sere arcuite, foile pot fi îndoite și tăiate fără teama de deteriorare. În regiunile cu climă rece se recomanda geam termopan. Aerul dintre straturile de sticlă sau policarbonat creează efectul unui termos, care reduce costurile de încălzire.

Pentru cultivarea pe tot parcursul anului, serele cu acoperiș înclinat sunt mai convenabile. Dimensiunile variază de la 100 la 500 mp. m. Serele industriale sunt și mai mari, cu o dimensiune medie de aproximativ 1.000 de metri pătrați. m.

Astfel de structuri implică cultivarea folosind tehnologia de agățare, hidroponică sau aeroponică. Un dezavantaj semnificativ al roșiilor cultivate într-o soluție nutritivă este un gust apos recunoscut și lipsa unei arome caracteristice.

Sera ideală pentru roșii ar trebui să fie suficient de înaltă. Peretele de nord poate fi așezat cu blocuri de zgârie sau cherestea. Un perete gol va proteja plantarea de vântși vă ajută să vă mențineți de cald. Se preferă o structură de acoperiș înclinată, pe care zăpada nu persistă.

Avantaje și dezavantaje în afaceri

Cultivarea tomatelor în interior are multe beneficii. Printre ei:

• cerere mare de roșii, în creștere în sezonul toamnă-iarnă;
• sere încălzite vă permit să luați mai multe culturi pe an;
• există multe soiuri concepute special pentru sere;
• rosii depozitat suficient de mult, care minimizează pierderile;
• recolta recoltată poate fi vândută independent, prin punctele de vânzare cu amănuntul de pe piață sau pe internet și, de asemenea, vândută prin lanțuri de magazine, catering și cumpărători angro.

În ciuda perspectivelor bune pentru antreprenori, afacerea are unele dezavantaje.

Printre cele mai semnificative:

• costuri ridicate pentru încălzirea serei în sezonul rece;
• cultivarea tomatelor la scară industrială ar trebui să fie făcută numai de persoane cu experiență în producția de plante;
• a lucra cu retail este necesară înregistrarea entitate legală si obtinerea certificat veterinar pentru produse;
• vara, concurența proprietarilor de ferme care cultivă roșii în câmp deschis crește.

Alegerea unei varietăți pentru teren închis

Într-o seră, este de preferat să crești hibrizi special creați pentru teren protejat. Este mai bine să alegeți soiuri ramificate înalte. Pe un astfel de tufiș multe fructe se coc în același timp, ceea ce crește productivitatea serelor. Tufele înalte pot fi combinate cu mai mici, plantate în jurul perimetrului. Acest aranjament va permite utilizarea optimă a spațiului limitat.

Atât soiurile timpurii, cât și cele târzii sunt potrivite pentru teren închis. ÎN banda de mijloc nu se recomanda plantarea unor hibrizi deosebit de dulci din selectia sudica, sunt foarte sensibili la fluctuatiile de temperatura si pot fi afectati de daunatori.

Atunci când alegeți soiul potrivit, merită luat în considerare:

1. Randament. Soiurile multiple vor crește semnificativ veniturile.
2. timpul de coacere a fructelor. Cu cât sezonul de creștere este mai scurt, cu atât afacerea este mai profitabilă.
3. rezistenta la boli. Cei mai buni hibrizi nu sunt afectați de dăunători și nu necesită tratament constant cu insecticide.
4. Gustul de rosii. Consumatorii preferă fructele mai cărnoase, cu gust dulce strălucitor și aromă pronunțată.
5. Mărimea și culoarea fructelor. Roșiile de dimensiuni medii de culoare roșie, roz sau galbenă sunt la mare căutare în rândul cumpărătorilor.
6. Este indicat să alegeți soiuri cu fructe care tolerează bine depozitarea și transportul.

Printre cele mai populare soiuri industriale de roșii pentru sere pot fi remarcate:

1. Soiuri de coacere timpurie și mijlocie: Gift, Aksinya, Cireș, Evpator, Kostroma. Palenque.
2. Hibrizi cu un sezon de vegetație scurtat: Verlioka, Rhapsody, Caspar, Sprinter, Etude, Farmer.
3. Fructe cu un gust deosebit de bogat: Honey Spas, Pink Honey, Orange King, Asteroid, Lady, Balerina.

Kishmish de ciocolatăPeră galbenăDomurile Rusiei Mândria SiberieiImpresie roz Începător Minunea lumiiPreședintele 2 Uriașul De BaraoFrumos Frumos

După ce ați ales soiul potrivit, merită să vă concentrați asupra acestuia. Cultivarea industrială a tomatelor în seră concentrat nu pe experimenteși pentru a crește productivitatea. De obicei, profesioniștii nu cultivă mai mult de 2-3 tipuri de roșii la un moment dat.

Echipamente pentru sere

În sere mici de fermă, este mai bine să crești roșii în pământ. Calitățile lor gustative sunt mult mai mari, ceea ce le permite să vândă produse la o marjă bună.

seră trebuie echipat cu un sistem de ventilație si irigare automata prin picurare. Roșiile sunt sensibile la nivelul de umiditate, dar nu le place apa stagnantă în sol. În zilele caniculare, umbrirea este necesară cu ajutorul unor perdele speciale, care închid partea de sud a serei.

Sistemul de încălzire poate fi diferit. Sere industriale incalzit cu boilere incorporateși conducte subterane. Structurile fermei pot fi încălzite cu încălzitoare, sobe, sobe cu burtă și chiar focuri. Utilizarea biocombustibilului dintr-un amestec de gunoi de grajd putrezit și paie va ajuta, de asemenea.

Pentru a menține microclimatul dorit în timpul iernii, în seră sunt instalate rezervoare deschise cu mullein. Se activează vaporii procesul de fotosinteză necesar unei bune rodiri.

Roșiile din seră au nevoie de sol ușor, hrănitor, pe care se aplică în mod regulat îngrășăminte minerale complexe. pansament de top dintr-un amestec de superfosfat, sare de potasiu și azotat de amoniu depus la fiecare două săptămâni. Lipsa nutrienților încetinește formarea ovarelor și coacerea fructelor.

Cum se calculează profitabilitatea?

Înainte de a începe să cultivați roșii, este important să se întocmească un plan de afaceri detaliat. Va ajuta la calcularea corectă a profitabilității viitoarei afaceri și la luarea în considerare cu precizie a tuturor costurilor viitoare. Consumabilele includ:

• închirierea unui teren sau cumpărarea acestuia;
• construcția și echiparea serei;
• achiziționarea de semințe sau răsaduri;
• achiziționarea de îngrășăminte și utilaje agricole;
• înregistrarea unei persoane juridice și înregistrarea certificatelor pentru produse;
• transport produse terminate până la punctul de vânzare.

Video util:

Profitul depinde de volumul vânzărilor și de metoda de implementare. Cel mai varianta profitabila – vânzarea de tomate prin lanțuri de vânzare cu amănuntul sau afaceri Catering.

Cafenelele și restaurantele nu au nevoie atât de ieftine, cât de produse de calitate. De asemenea, este posibil să vindeți recolta cumpărătorilor angro, dar în acest caz marja este redusă semnificativ.

Substandard poate fi predat pentru procesare(producerea de sosuri, paste, sucuri).

Depinde mult de momentul vânzării. Iarna, marja crește de 1,5-2 ori. Acest lucru se datorează scăderii ofertei și creșterii costului de producție. Înainte de a începe cultivarea de iarnă, estimarea costurilor de încălzire.

În regiunile deosebit de reci, costul ridicat al energiei electrice poate reduce semnificativ profitabilitatea. Mulți fermieri preferă să prelungească perioada de creștere a roșiilor până în noiembrie și să suspende producția iarna.

Specialiştii în marketing estimează că media profitabilitatea afacerii pe cultivare industrială roșiile din seră oscilează de la 50 la 70%.

În anii slabi poate crește, într-o perioadă de mare concurență a terenurilor gospodărești poate scădea. Extinderea instalațiilor de sere și a canalelor de distribuție va contribui la creșterea profitabilității.

Alte culturi populare pentru afaceri cu sere, despre care puteți afla mai multe pe site-ul nostru: fructe de pădure, flori, ierburi, castraveți și alte legume.

Pentru ca creșterea roșiilor într-o seră ca afacere să nu dea faliment, este important să calculați cu atenție costurileși venituri viitoare. Puteți începe lucrul cu o singură seră mică, crescând treptat impulsul. Va ajuta la atragerea de împrumuturi și subvenții, posibile la înregistrarea unei persoane juridice.

Cultivarea roșiilor într-o seră ca afacere este o soluție excelentă pentru antreprenorii aspiranți cu experiență în agricultură. Sera face posibilă recoltarea chiar și în timpul iernii, când markup pentru legumele proaspete crește semnificativ. Dacă afacerea este organizată corespunzător, investiția se va amortiza în 1,5-2 ani, după care afacerea va începe să aducă venit stabil.

Roșiile proaspete sunt foarte utile pentru că conțin un numar mare de vitamine. Persoanele care își monitorizează sănătatea trebuie să includă roșiile în dieta lor zilnică. Cultivarea roșiilor într-o seră va fi destul de bună afaceri profitabile, în special pentru locuitorii din mediul rural, pe tot parcursul anului.

Videoclip despre secretele cultivării roșiilor într-o seră ca idee de afaceri:

Avantaje și dezavantaje în afaceri

Cultivarea roșiilor în interior are o serie de avantaje:

• Cerere mare pentru culturi de legume, mai ales toamna perioada de iarna;
• Sere încălzite produc mai multe culturi pe an;
• O gamă largă de soiuri care sunt concepute special pentru sere;
• Roșiile au o perioadă lungă de valabilitate;
• Harvest poate fi vândut independent, prin punctele de vânzare cu amănuntul, pe internet.

Această afacere are și dezavantaje:

• Suficient cheltuieli grele pentru încălzirea serei în sezonul rece;
• Cultivarea tomatelor la scară industrială ar trebui să fie persoane cu experiență în cultivarea legumelor;
• Pentru vânzările cu amănuntul sunt necesare înregistrarea unei persoane juridice și obținerea unui certificat veterinar pentru produse;
• ÎN perioada de vara există concurență cu proprietarii fermelor care cultivă roșii în câmp deschis.

De unde să începeți: un plan de afaceri pentru cultivarea roșiilor într-o seră

Unde să încep:

• Alegeți un loc pentru viitoarea seră. Cea mai bună opțiune ar fi zona în care se aflau anterior fermele de stat de legume. Deoarece aici sunt deja site-uri pregătite;
• Înregistrați o entitate juridică selectând forma IP sau SRL. Potrivire ideală agricultura pentru care se plăteşte taxa unică agricolă. Dacă în viitor intenționează să vindeți roșii la vânzare cu amănuntul sau în unități de alimentație publică, este necesară înregistrarea unei persoane juridice;
• Compune plan de afaceri detaliat luând în considerare cheltuielile viitoare și veniturile viitoare.

REFERINŢĂ: Un plan de afaceri este necesar în cazul atragerii de parteneri-co-investitori, primirii unei subvenții sau a unui împrumut bancar preferențial.

Cât de mult poți câștiga?

Valoarea profitului viitor depinde în întregime de un canal de distribuție bine organizat:

• În etapa inițială, este necesar să se gândească la vânzarea ulterioară a produselor din tomate;
• Roșiile proaspete sunt în mod constant la preț și sunt la mare căutare în rândul populației;
• Iarna, costul roșiilor crește semnificativ, practic nu există concurență. Acest lucru va face posibilă încheierea de contracte profitabile pentru furnizarea de legume;
• De asemenea, este posibilă vânzarea cu ridicata - către supermarketuri, restaurante, sanatorie;
• Vinde roșii de casă într-un punct deschis în piață.

O idee grozavă de afaceri

Capitalul de pornire necesar

Cultivarea roșiilor în dimensiuni industriale nu este foarte afaceri costisitoare. La început, nu sunt necesare investiții uriașe. Principalele costuri vor fi chiria terenurilor și echipamentele pentru sere. Auto-construcția serei va reduce foarte mult costurile.

La calcularea veniturilor viitoare, este necesar să se țină cont de toate costurile, atât o singură dată, cât și lunare. Cheltuielile includ:

• Închirierea unui teren;
• Înregistrarea unei persoane juridice;
• Construcția și amenajarea serei;
• Achiziționarea de material săditor și îngrășăminte;
• Cheltuieli pentru alimentarea cu energie electrică și apă;
• Plata taxelor;
• Salariile angajaților;
• Ambalare și etichetare;
• Costul transportului care livrează legume.

Unele costuri pot fi excluse:

• Proprietarii de terenuri nu trebuie să plătească chirie;
• Serele mici se pot descurca fără personal de întreținere;
• Ambalajul de marcă este necesar doar pentru fermele mari cu marcă înregistrată.

Costuri aproximative pentru o seră din policarbonat la 100.000 mp. m pornesc de la 100.000 de ruble. Dintre acestea, 10.000 de ruble sunt necesare pentru semințe, cel puțin 15.000 de ruble pentru încălzire.

Arenda terenului

Pentru a crește o cultură de tomate, terenul trebuie să fie deținut sau închiriat. Mai întâi trebuie să alegeți locul potrivit. Alegerea ideală este zona rurală sau suburbană, aproape de natură și aer curat.

ATENŢIE: Aproape de ferme similare nu sunt de dorit, pentru a evita concurența.

Materiale și echipamente pentru construcția unei sere

Pentru a construi o seră puternică care să funcționeze pe tot parcursul anuluiși oferi o recoltă bogată, trebuie să acționezi în etape:

1. Pregătirea unui loc pentru o seră.
2. Construcția cadrului și fixarea bazei.
3. Pregătirea solului.
4. Realizarea unui sistem de incalzire, ventilatie si irigare.
5. Furnizarea de iluminare suplimentară.

Întrebări importante legate de înregistrarea unei afaceri

Fiecare activitate trebuie să fie înregistrată. Înainte de a începe să cultivați roșii, trebuie înregistrare legală. Alegerea formei de activitate:

• IP - dacă terenul este în proprietate;
• SRL - dacă în viitor intenționează să creeze o fermă mare de legume.

ATENŢIE: Pentru depozitarea suplimentară a legumelor este necesară obținerea avizului corespunzător de la serviciile sanitar-epidemiologice și de pompieri.

Ce soiuri sa alegi?

Cel mai bine este să crești soiuri hibride în sere; acestea sunt special create pentru teren protejat. Atunci când alegeți soiul potrivit, luați în considerare:

• Productivitate. Soiurile cu mai multe fructe cresc semnificativ profiturile;
• Perioada de maturare. Pe termen scurt vegetația va face afacerea mai profitabilă;
• Rezistența la boli. Cele mai bune soiuri hibride nu infectează dăunătorii și nu au nevoie de tratament constant cu insecticide;
• Gustul de rosii. Cumpărătorii sunt la mare căutare pentru fructe cărnoase, parfumate, cu gust dulci;
• Mărimea și culoarea fructelor. Consumatorii preferă roșiile de mărime medie, roșii, roz sau galbene.

Afacerea cu roșii. Cât am câștigat pe roșii:

Soiurile selectate ar trebui să poată tolera depozitarea și transportul. Soiuri industriale populare de roșii pentru sere:

• Soiuri timpurii și mijlocii de sezon: Gift, Aksinya, Cireș, Evpator, Kostroma, Palenka;
• Hibrizi cu un sezon de vegetație scurtat: Verlioka, Rhapsody, Kaspar, Sprinter, Etude, Farmer;
• Fructe cu un gust deosebit de bogat: Honey Spas, Pink Honey, Orange King, Asteroid, Lady, Balerina.

REFERINŢĂ: Cultivatorii profesioniști de legume nu cultivă cel mai adesea mai mult de două sau trei tipuri de roșii simultan.

Tehnologia de cultivare a tomatelor într-o seră de vânzare

Cum să crești roșii:

• Semințele pentru răsaduri se plantează în februarie sau începutul lunii martie în sol fertil, format din pământ de grădină cu compost și o cantitate mică de nisip. Pentru ca acestea să germineze bine, sunt necesare căldură, lumină puternică și udare moderată;
• Fertilizează răsadurile cu o soluție de îngrășăminte minerale complexe de două ori. Răsadurile sunt plantate în seră atunci când pe ele se desfășoară cel puțin 7 frunze adevărate;
• Pentru ca roșiile să crească bine, acestea trebuie udate moderat cu apă caldă, deseori ventilați sera și slăbiți solul;
• Utilizarea insecticidelor moderne va ajuta la salvarea de dăunători, dar utilizați-le înainte de începerea înfloririi. Tratamentul cu agenți care conțin cupru va proteja împotriva răsturnării târzii. Pentru a evita infectarea cu putregaiul rădăcinii și piciorul negru, trebuie să prăfuiți solul cu cenușă de lemn.
• Pentru un număr mai mare de ovare formate, îndepărtați procesele laterale peste 2 sau 3 perii.Îndepărtarea tuturor florilor deformate și a frunzelor inferioare va permite fructului să se coacă rapid.

Cum să crești roșii (roșii) într-o seră:

Cultivarea roșiilor într-o seră ca afacere este destul de profitabilă. O seră bine organizată este garanția unei recolte excelente. Organizarea și funcționarea sa este costisitoare, dar cu o funcționare adecvată va plăti într-un an. O sera construita cu materiale de calitate nu necesita reparatii anuale. Va dura mai multe sezoane fără probleme.

Cultivarea roșiilor într-o seră ca afacere este o soluție excelentă pentru antreprenorii aspiranți cu experiență în agricultură. Sera face posibilă recoltarea chiar și în timpul iernii, când markup pentru legumele proaspete crește semnificativ. Dacă afacerea este organizată corespunzător, investiția se va amortiza în 1,5-2 ani, după care afacerea va începe să genereze un venit stabil.

• Avantaje și dezavantaje ale cultivării roșiilor într-o afacere cu efect de seră
• Cum să începi o afacere care cultivă roșii într-o seră
• Cât de mult poți câștiga crescând roșii?
• Capitalul de pornire este necesar pentru a începe o afacere de cultivare a tomatelor cu efect de seră
• Materiale și echipamente pentru construcția unei sere
• Întrebări importante legate de înregistrarea unei afaceri
• Ce soiuri sa alegi?
• Tehnologia de cultivare a tomatelor într-o seră de vânzare

Avantaje și dezavantaje ale cultivării roșiilor într-o afacere cu efect de seră

Înainte de a începe să construiți sere și să creșteți roșii, este important să cântăriți toate argumentele pro și contra, evaluându-vă realist propriile puncte forte.

Printre principalele avantaje ale afacerii cu tomate:

• cerere mare de roșii;
• într-o seră pe tot parcursul anului, puteți crește orice, chiar și cele mai capricioase soiuri;
• se poate recolta tot timpul anului;
• roșiile de seră pot fi vândute iarna și primăvara, când cererea pentru ele este deosebit de mare;
• în seră, producția de roșii este mai mare, chiar și cele mai recente ovare se dezvoltă.
• afacerea este profitabilă.

În ciuda avantajelor evidente, cultivarea roșiilor într-o seră are câteva dezavantaje:

• costuri mari pentru construcția unei sere, electricitate și apă;
• în regiunile cu climă rece, costul fructelor este prea mare;
• o rentabilitate bună poate fi atinsă numai într-o economie mare cu efect de seră, a cărei creare necesită investiții mari o singură dată;
• abilitățile agricole sunt necesare pentru a avea succes;
• concurență ridicată, mai ales în perioada toamnă-vară.

Cum să începi o afacere care cultivă roșii într-o seră

Alegeți un teren pentru sere. Opțiunea ideală este teritoriul fostelor ferme de stat legumicole, care au locuri pregătite. Terenul poate fi cumpărat, dar este mai bine să aranjați un închiriere pe termen lung pentru început.

Înregistrați o persoană juridică. Puteți alege forma de IP sau LLC. O opțiune foarte profitabilă este agricultura, care vă permite să plătiți o singură taxă agricolă.

Înregistrarea unei persoane juridice este necesară dacă intenționați să vindeți roșii Magazine cu amănuntul sau în unitățile de alimentație publică.

Scrieți un plan de afaceri detaliat care să ia în considerare cheltuielile viitoare și planurile pentru veniturile viitoare. Un plan de afaceri este necesar dacă intenționați să atrageți un partener-co-investitor, să luați o subvenție sau să obțineți un împrumut bancar preferențial.

Începeți să construiți o seră. Pentru început, o structură cu o suprafață de 80 până la 100 m² este suficientă. Ulterior, ferma poate fi extinsă, sporindu-și propriul profit. Cea mai bună opțiune pentru cultivarea pe tot parcursul anului este o seră pe un cadru metalic cu impregnare anticoroziune, acoperită cu policarbonat celular. Sunt necesare o fundație înaltă din blocuri de zgârietură, ferestre de ventilație și un vestibul cu uși duble. Serei i se poate da un arc sau o formă înclinată. Pentru irigare merită echipat sistem automat permițând economisirea apei și a forțelor proprii.

Decideți cum veți cultiva roșiile. Cele mai delicioase roșii sunt roșiile măcinate, markup-ul este mai mare, iar cererea depășește întotdeauna oferta. Cu toate acestea, tehnica hidroponică folosită adesea de cultivatorii de sere este semnificativ mai puțin costisitoare. Merită luat în considerare faptul că roșiile cultivate într-o soluție nutritivă au un gust apos caracteristic, care nu este foarte popular în rândul clienților. O opțiune alternativă este creșterea în rack. În acest caz, răsadurile sunt plantate pe rafturi acoperite cu pământ, ceea ce salvează spațiul interior rar al serei.

Cumpărați material pentru semințe, îngrășăminte, unelte. Roșiile sunt cultivate cel mai bine în răsaduri, acest lucru va grăbi recoltarea. Răsadurile sunt plasate acasă; într-o seră mare încălzită, un loc separat poate fi alocat pentru cultivarea permanentă a răsadurilor. Această abordare va face recoltarea neîntreruptă.

Potrivit statisticilor, rușii cheltuiesc cel puțin 30% din buget pe alimente. Concluzia este evidentă: producția și vânzarea produselor alimentare este una dintre cele mai multe afaceri promițătoare. Să vorbim despre căpșuni, de exemplu, iarna acest produs dulce din supermarketuri costă de la 600 de ruble pe 1 kg, în timp ce este cultivat într-o seră și costă 1 kg. în termen de 200 de ruble. După cum puteți vedea, „marja” este destul de decentă.



Dar nu vei mânca căpșuni în fiecare zi, este încă un desert și poți câștiga bani dintr-o abundență de diateze dulci, astăzi vom vorbi despre cultivarea roșiilor, nu sunt mai puțin profitabile în ceea ce privește câștigurile. Să analizăm detaliile de ce această afacere este atât de profitabilă?

De ce este profitabil să cultivi roșii?
Costul legumelor și fructelor depinde direct de sezon. Dacă vara roșiile costă de la 40 de ruble la 1 kg, atunci iarna prețul „cele roșii” ajunge la 140 de ruble. Un alt exemplu: iarna, pepenele verde costă 150-200 de ruble pe kilogram. În afara sezonului, importat din Africa. În același timp, până în toamnă, costul unei fructe de pădure în dungi scade la 5 ruble / kg, adică de 30-50 de ori! Dar astăzi vorbim despre roșii.

Și nuanța principală în gust. Dacă iarna prețul roșiilor crește rapid, în timp ce gustul unei roșii scade, credem că toată lumea a observat-o. Iarna, atât roșiile, cât și castraveții au un gust și un miros specific.

De ce o roșie are un gust diferit iarna decât vara?
Problema este că producătorii sunt ocupați în primul rând cu creșterea volumelor și nu le pasă de gust. Iarna, roșiile sunt literalmente umplute cu tot felul de nitrați. Aceste substanțe chimice, desigur, se pierd cu îngrășămintele adevărate (vermicompost), care conferă legumelor un gust plăcut. Nitrații sunt obținuți în procesul de interacțiune a acidului azotic în săruri, oxizi, metale și hidroxizi, așa este paleta. Datorită capacității lor de a se dizolva în apă, aceste substanțe (nitrat) sunt folosite pentru a fertiliza legumele din paturile de grădină și din sere. Din acest motiv, gustul unor astfel de roșii nu îi mulțumește pe cumpărători.

Acesta este, desigur, un minus. Dar există un plus - există o oportunitate bună pentru producătorii onești care pot și vor să cultive legume delicioase. De acord: după ce a cumpărat o dată o roșie într-un magazin iarna și după ce le-a gustat, cumpărătorul le va cumpăra din nou în magazin, cu condiția ca gustul să fie cel mai bun, iar prețul să nu mai fie atât de important.

Cum să-ți deschizi propria afacere, cultivând roșii în sere?
Pentru început, ai nevoie de teritoriu. Grozav dacă locuiți într-o zonă rurală într-o casă privată, nu vor fi probleme cu terenul. Dacă ești oraș, dar ai o grădină sau o casă în sat, ești și norocos. În caz contrar, va trebui să cumpărați sau să închiriați teren.

Nu recomandăm cumpărarea terenului de la agenții sau agenți imobiliari privați, cea mai bună opțiune este să contactați proprietarii terenului. În acest caz, va fi posibil să luați o grădină la un preț accesibil. Există opțiuni de închiriere a terenului gratuit sau contra unei taxe nominale, atâta timp cât chiriașul cultivă terenul. Sau ca opțiune pentru repararea casei sau pentru o parte a recoltei viitoare. Există multe opțiuni.

Urmează construcția de sere. Vara este posibil fără sere, dar totuși merită să vă asigurați. Uneori chiar și vara vremea ne surprinde cu surprize. În latitudinile mijlocii ale Rusiei, există și grindină vara, este capabilă să distrugă întreaga recoltă în 30 de minute. Dacă sunteți meșter, atunci puteți face singur o seră sau puteți comanda de la specialiști. Costul serelor din foi de policarbonat (nu recomandăm folie de polietilenă) începe de la 15 mii de ruble. Pentru aceasta suma, puteti achizitiona o structura de 4x2,5x1,6 m (asta este lungimea, latimea, inaltimea). O seră mare cu parametri de 10x4x2,2 m va costa 90-100 mii de ruble. Dar într-o astfel de seră (40 mp) puteți lua o recoltă mare.

Pentru cultivarea tomatelor pe tot parcursul anului, este necesar să instalați încălzitoare electrice, este de dorit să conduceți apa, să instalați un aparat de aer condiționat. Într-un cuvânt, pentru a păstra microclimatul.

Este nevoie și de îngrășământ. De la el sunt ondulate randamentul și gustul roșiilor. Cea mai bună opțiune este biohumusul. Costul, în funcție de regiune, este de 10-30 de ruble pe kilogram. Dacă construiți o seră într-o zonă închisă, aveți nevoie și de pământ de bună calitate. În acest sens, nu vom intra în detalii pe forumurile grădinarilor, există multe informații despre sol, este diferit în fiecare regiune și este dificil să dai sfaturi generale.

Tehnologia de cultivare a tomatelor în sere închise.
De îndată ce mugurii de roșii ajung la 20 cm înălțime, se plantează cu grijă în ghivece în seră în acest fel: se fac adâncituri cu un cuier la o adâncime de zece centimetri, iar adânciturile pentru ghiveciul cu răsaduri se extind în ele. Răsadurile într-un vas de turbă sunt introduse în această gaură creată și acoperite cu pământ. Pentru ca roșiile să nu fie aglomerate, răsadurile se plantează la o distanță de 50 cm unul de celălalt.

De asemenea, deasupra plantelor se pune un spalier de până la 2 metri înălțime pentru legarea plantelor; sub greutatea fructelor, plantele se pot rupe. Vă rugăm să rețineți că după plantarea răsadurilor, primele două săptămâni nu udați roșiile pentru ca plantele să crească.

La 1,5-2 luni de la plantarea răsadurilor, frunzele cele mai joase sunt îndepărtate treptat (3 frunze o dată pe săptămână) pentru ca planta să nu aibă boli. Imediat ce apar primele flori, acestea sunt polenizate. Nu, albinele nu sunt necesare, acest lucru se face cu ușurință scuturând ușor planta. După scuturare, plantele sunt udate de sus, inclusiv florile, nu trebuie să turnați multă apă, altfel veți spăla polenul.

Primele roșii vor apărea la 2-2,5 luni după plantarea răsadurilor. Norma este considerată a fi o taxă de la 1 metru patrat 10-25 kg de roșii (această variație depinde de varietatea de roșii și de climă).

Cum să vinzi roșii.
De îndată ce recolta este recoltată, este timpul să vă gândiți să le vindeți. Există mai multe opțiuni. Inchiriere de vanzare in supermarketuri si magazine din oras. Acesta este cel mai simplu, dar nu întotdeauna cel mai profitabil mod. Majoritatea magazinelor (în special magazinele cu discount) cumpără mărfuri la prețuri mici cu ridicata și chiar solicită plata în rate. Și vei fi obligat să scazi prețul sau să cauți alte modalități de a vinde.

Deschiderea magazinului dvs. Și nu vorbim despre magazin, ci despre obișnuit punct de vânzare la magazin. Astfel poți interesa un număr mai mare de potențiali cumpărători.Toată lumea știe că, de regulă, legumele și fructele naturale se vând la piețele alimentare decât în ​​hipermarketuri (unde totul este frumos, dar nu are un gust foarte bun).

Vânzarea de roșii prin internet. Asta este serios! Vezi dacă există concurenți în orașul tău? Acesta este același magazin, doar virtual. Livrare la apartamentul clientului dupa comanda prin site-ul dumneavoastra.

O altă modalitate neobișnuită (a prins de mult timp în Occident) este livrarea de roșii prin abonament. Semnează un anumit număr de solicitanți (de exemplu, 80 de persoane) care doresc să primească 1-2 cutii de roșii o dată pe lună sau mai des. Ei plătesc un preț fix de abonament la un preț accesibil (pentru perioada de recoltare a roșiilor). Și livrați lunar suma plătită de roșii prin curier. Acest lucru este convenabil atât pentru clienți, cât și pentru dvs. Știi sigur că toate roșiile vor fi vândute. Iar clientul va ști că pe masa lui vor fi mereu roșii proaspete și gustoase.

La Moscova, astfel (prin abonament) vând șosete și produse chimice de uz casnic. Exista si o firma care vinde miere prin abonament. De ce nu încercați aceeași variantă cu roșii?

Cel mai important lucru este să urmezi cu strictețe tactica pe care ai ales-o, să nu cedezi emoțiilor și să umpleți roșiile cu pesticide în căutarea unor super-rande. Desigur, puteți economisi pe îngrășăminte și puteți trece la nitrați, dar nu este clar cine poate fi înșelat în acest fel. La urma urmei, clientul, după ce a cumpărat pentru a doua oară roșii de cauciuc, nu va merge să le cumpere în același moment. Gândește-te la clienții tăi și ei îți vor mulțumi în numerar. Noroc!