Există mii de fermieri în lume, dar doar unul dintre ei este cunoscut în toate țările. Numele lui este Sepp Holzer. Acest agrar unic a fost nevoie de aproximativ cinci decenii pentru a crea un biosistem pe 45 de hectare. El a făcut acest lucru contrar tuturor regulilor agronomiei, iar beneficiile civilizației nu s-au apropiat de economia lui. Terenurile Holzer sunt un fel de provocare pentru agricultura modernă: doar un singur tractor mic lucrează din utilaje; Sepp nu folosește pesticide sau îngrășăminte chimice. Și doar soția și un muncitor angajat îl ajută pe fermier!

De la deziluzie la principii authoriale: biografia lui Sepp

Sepp Holzer este fiul unui fermier. S-a născut în 1942. Până la 20 de ani, conducea ferma de munte a părinților săi. Metodele ortodoxe de dezvoltare a agriculturii l-au dezamăgit pe tânăr. A început să-și dezvolte propria abordare economică ecologică, care mai târziu a devenit cunoscută drept „permacultură”.

Pentru metodele sale nestandardizate, Holzer a fost amendat în mod repetat, iar odată chiar a fost amenințat cu închisoarea pentru că a refuzat să taie pomi fructiferi. Conform cercetărilor sale, copacii netunși au rezistat încărcăturilor de zăpadă, spre deosebire de cei care au fost tăiați.

Astăzi, ferma Krameterhof a acestui revoluționar agrar se află în Alpi, la o altitudine de 1100-1500 de metri deasupra nivelului mării. Într-un loc în care domnea natura neatinsă, Sepp a reușit să creeze o fermă ecologică productivă. Ferma este deschisă turiștilor, în plus, aici se țin în mod regulat prelegeri pentru grădinari! Pe lângă excursii, Holzer publică cărți.

Permacultura de Sepp Holzer

În enciclopedii, puteți vedea următoarea definiție: permacultura nu este doar un termen lung Agricultură dar şi cultură pe termen lung. Permacultura este implicată în plante, animale, precum și în clădiri și infrastructură integrate în habitatul organismelor vii.

Conform cercetărilor lui Sepp Holzer, plantele de permacultură nu au nevoie de udare și fertilizare, deoarece se află într-o simbioză naturală. Animalele și păsările participă la ecosistem - sunt capabile să obțină în mod independent propria lor hrană. Adică, permacultura economisește efort și bani, permițându-vă în același timp să obțineți produse de înaltă calitate.

Principiile de bază ale permaculturii

După cum susține Holzer, orice fermier poate organiza agricultura „durabilă”. Pentru aceasta, trebuie să urmați anumite reguli. Sepp împărtășește principiile agriculturii în cărțile și interviurile sale.

„Revoluționar agrar”

Sepp Holzer scrie despre experiența sa unică de a gestiona după principiile permaculturii în cărți. De exemplu, în publicația „Agrar-Revoluționar”. Aici vorbește despre cum la vârsta de șase ani a crescut castane, a urmărit creșterea culturi diferite. Autorul scrie despre metode tradiționale dezvoltarea agriculturii, căreia s-a opus îndelung și în cele din urmă a câștigat.

„Permacultura” în două părți

Această ediție este pur și simplu uimitoare cu o astfel de organizare uimitoare a spațiului în care coexistă animale, plante și oameni. În același timp, toate nu numai că coexistă pașnic, ci și se completează reciproc. Autorul explică: permacultura este destul de fezabilă atât pe un teren de câteva hectare, cât și pe șase acri.

În prima și a doua parte a acestei cărți, Sepp Holzer împărtășește experiența practică și observațiile cu cititorii.

„Desert sau Paradis”

Cum să planificați un site? Cum să dai viață ideilor de permacultură? Este posibil să recreați permacultura pe propriul balcon?

Răspunsurile la aceste și multe alte întrebări ar trebui căutate în cartea „Desert sau Paradis” de Sepp Holzer. Ediție potrivită atât pentru grădinarii începători, cât și experți în acest domeniu. După ce ai citit cartea și ai aplicat sfaturile în practică, vei putea obține recolte mari și vei învăța să trăiești în armonie cu Natura!

Omul trebuie încă să învețe și să învețe de la Natură. În primul rând, ce face ea cel mai bine. De exemplu, plantele însele creează și întrețin solul, iar dacă acest pământ nu este mutilat de plug și nu otrăvit de substanțe chimice, atunci există multe organisme vii care îl pot slăbi și fertiliza. De fapt, plantele se pot proteja, iar dacă puterea lor nu este suficientă, vor chema ajutoare - păianjeni, lilieci, șopârle, păsări și alte creaturi minunate.

Plantele întăresc stratul fertil de sol, îl acoperă de vânt și de soarele arzător, netezesc aspirațiile distructive ale elementelor. Plantele ne încântă cu lăstari prietenoși primăvara și o recoltă bogată toamna. Cu toate acestea, această bucurie poate fi apreciată doar în armonie cu natura. Iar dacă o „împușci” în ciuda și în ciuda ei, cu greu o simți.

Începem o serie de articole despre agricultura ecologică. Astăzi vom face o scurtă privire de ansamblu asupra principiilor și metodelor sale, luând în considerare caracteristicile sale distinctive.

Un pic de istorie

Istoria apariției și dezvoltării agriculturii are peste opt mii de ani. În zorii ei, omul încă nu știa cum să extragă fier și toate lucrările pe pământ au fost efectuate cu ajutorul sapelor de lemn și a picăi - structura și fertilitatea solului nu au fost încălcate. Odată cu apariția unor așezări mari și creșterea populației, apare cultivarea câmpului, iar oamenii inventează primul instrument arabil - un plug de lemn, care era destinat tăierii brazdelor, iar boii sau caii erau folosiți ca tracțiune. Din momentul în care o persoană a învățat să extragă și să topească fierul, un plug metalic a înlocuit plugul de lemn.

Pe teritoriul Rusiei, sub Petru cel Mare a început utilizarea masivă a arăturii cu plug. Și acesta a fost începutul sfârșitului. Defrișarea masivă și lucrarea solului cu veriuri au cauzat rapid destructurarea solului în centrul Rusiei.

Primul prevestitor al viitoarelor dezastre ecologice cauzate de arătura pe scară largă a terenurilor virgine a fost eroziunea severă, dezumidificarea și uscarea solurilor din sudul Imperiului Rus la mijlocul secolului al XIX-lea. Și chiar și atunci, unii oameni de știință ruși (V.V. Dokuchaev, I.E. Ovsinsky) au început să tragă un semnal de alarmă, spunând că arătura cu verisoare afectează negativ structura solului și fertilitatea acestuia. Chiar și atunci, în loc de plug, Ovsinsky a început să folosească un tăietor plat de cal, în timp ce a primit recolte minunate, chiar și în timpul secetei din 1895-1897.

Următoarea catastrofă ecologică a avut loc pe câmpiile din SUA și Canada în anii 30 ai secolului XX. Aratul a milioane de hectare de teren virgin din prerii a dus la o eroziune eoliană teribilă și furtuni de nisip La vremea aceea, localnicii îl percepu ca fiind sfârşitul lumii.

În anii 60 ai secolului XX, aceeași catastrofă a izbucnit în URSS, pe ținuturile Kazahstanului, Uralilor și Siberiei. În perioada 1954-1962, aici au fost arate 42 de milioane de hectare prin metoda arăturii cu verisoare. Un nor grandios de praf atârna peste întreaga întindere a câmpurilor de stepă. Și există zeci de astfel de exemple.

Invenția îngrășămintelor minerale a jucat un rol colosal în distrugerea fertilității și reducerea stratului de humus al solului. Și nu este nevoie să vorbim despre pericolul consumului de legume și fructe cultivate cu ajutorul unor astfel de pansamente.

fondator sistem modern agricultura ecologică ia în considerare Albert Howard (1873-1948). Acest om de știință englez și-a petrecut cea mai mare parte a vieții în India, unde a dezvoltat un sistem de compostare și fertilizare a solului cu materie organică. El a subliniat principiile de bază ale metodei sale în cartea Poruncile agriculturii. Această lucrare a făcut o mare impresie la vremea sa și a atras mulți susținători din întreaga lume.

În același timp, în Germania a apărut agricultura biodinamică, al cărei principiu principal era respingerea completă a utilizării îngrășămintelor minerale și a pesticidelor. În acest caz, se folosesc preparate biodinamice speciale pentru fertilizarea solului și combaterea dăunătorilor, despre care vom discuta în articolele următoare. Fondatorul agriculturii biodinamice este Rudolf Steiner (1861-1926). Aceste două direcții au oferit baza dezvoltării metodelor moderne de agricultură ecologică. Acest sistem a fost folosit de multă vreme cu succes în multe țări. Acest lucru este valabil mai ales, având în vedere că situația de mediu din lume provoacă îngrijorări serioase pentru mulți.

Să văd lumea prin ochii unui fermier ecologic

Pentru a deveni fermier ecologic, nu este suficient să renunți doar la utilizarea pesticidelor și a lucrului în adâncime. Această abordare științifică se bazează pe o înțelegere profundă a proceselor care au loc în natură. Și nu este necesar să percepem natura ca un fel de concept abstract. Natura în agricultura ecologică este solul și plantele pe care le cultivăm pe parcelele noastre.

Agricultura ecologică (numită și naturală sau biologică) este fundamental diferită de agricultura tradițională. Aici, pământul nu este săpat sau arat, ci doar slăbit cu ajutorul unor dispozitive speciale, precum tăietorul plat al lui Fokin. Vom vorbi mai detaliat despre acest instrument unic în articolele următoare. Grădinarii-organiștii folosesc numai îngrășăminte organice și produse biologice speciale pentru fertilizarea solului și combaterea dăunătorilor și a bolilor plantelor.

Principalele obiective ale agriculturii naturale sunt creșterea fertilității solului și obținerea de produse ecologice. Metodele și tehnicile pe care le folosesc adepții acestei abordări fac munca unui grădinar ușoară și plăcută.

Baza agriculturii ecologice este o relație specială cu solul. Solul este perceput ca o ființă vie care trebuie protejată și îngrijită de sănătatea sa în toate modurile posibile. Pentru că dacă solul este sănătos, atunci culturile care cresc pe el nu ar trebui să se teamă de nimic.

Această atitudine este cea care determină respingerea lucrărilor profunde, deoarece săparea constantă ucide toate creaturile vii care creează baza fertilității - humus. Humusul este un complex complex de compuși organici nutritivi care se formează în sol ca urmare a activității vitale a viermilor, ciupercilor, microbilor și a altor organisme vii din sol.

Pentru a îmbunătăți structura solului, grădinarii „avansați” folosesc metoda mulcirii, care vă permite să suprimați creșterea buruienilor și să păstrați o cantitate suficientă de umiditate în pământ. În natură, pământul este întotdeauna acoperit cu un strat de frunze și iarbă - metoda de mulcire ajută la protejarea solului de supraîncălzire și eroziune.

Pentru a crește humusul și a îmbunătăți structura solului în agricultura biologică, se folosesc numai îngrășăminte organice, dintre care principalele sunt compostul și gunoiul de grajd. Îngrășămintele verzi sunt îngrășăminte verzi, care pot fi folosite ca diverse plante și culturi (muștar, trifoi, lupin, rapiță, secară, ovăz și altele). Despre toate acestea vom vorbi în detaliu în articolele următoare.

Despre permacultura

Practica de lungă durată a unor fermieri moderni demonstrează că, respectând anumite condiții și având suficiente cunoștințe și experiență, este posibil să cultivi legume și fructe pentru a-ți asigura familia fără utilizarea diferitelor îngrășăminte (chiar și organice). Majoritatea practicilor agricole nu vor fi deloc obligatorii - afânare, plivire, udare, mulcire, compostare, siderare.

Acest lucru a fost dovedit de fapt de celebrul revoluționar agrar austriac Sepp Holzer. Moșia lui este situată la o altitudine de 1100 de metri deasupra nivelului mării, iar temperatura medie anuală aici este de plus 6 grade. Și în aceste condiții climatice dificile, Sepp Holzer reușește să crească cu succes arbori iubitoare de căldură precum cireșe, caise, cireșe și altele. Tircile și strugurii profesorului austriac cresc bine. De remarcat că toate acestea cresc aici contrar canoanelor agriculturii tradiționale.

Sepp Holzer și soția sa fac doar plantare și recoltare. Nu au utilaje agricole, iar pe moșia lor (50 de hectare) lucrează un singur muncitor angajat. Aici nu se slăbesc, nu se spulberă, nu udă și nu mulci. Insectele și păsările luptă cu dăunătorii pe moșia lui Sepp Holzer. Revoluționarul agrar austriac a creat un ecosistem unic pe pământul său, în care o persoană trăiește în conformitate cu legile naturii în deplină armonie cu acesta. Această minune a lumii se numește astăzi permacultură, care în engleză înseamnă „pe termen lung”, „permanent”. Experiența lui Sepp Holzer și conceptul de permacultură vom discuta mai detaliat în articolele următoare.

Deci, să rezumam. Situația ecologică de pe planetă impune fiecărei persoane să se gândească și să ia măsuri pentru a păstra ceea ce a mai rămas. Iar folosirea metodelor de agricultură ecologică ne poate ajuta foarte mult în acest sens.

Principalele postulate ale agriculturii naturale includ:

1. Nu slăbiți solul la o adâncime mai mare de cinci centimetri.
2. Acoperiți întotdeauna solul cu un strat de materie organică.
3. Protejați și îngrijiți viețuitoarele din sol, care sunt principalii producători de humus.
4. Să vă fie teamă de pământul gol, să nu lăsați pământul fără plante și să semănați gunoi verzi pe solul eliberat.Aceste reguli de bază vor fi și subiectele următoarelor noastre articole. Observați natura, trăiți în armonie cu ea - și apoi munca pe pământ vă va aduce nu numai recolte bune, ci vă va aduce și plăcere maximă și emoții pozitive.

Buna ziua, dragi cititori blog de agricultură ecologică „Toate în grădină”. Sepp Holzer, cine este el? Răspunsul se află la suprafață, Sepp Holzer este un agro-revoluționar. Nu poți spune altfel. La momentul reflecției, formării, teoria sa despre agricultură, Sepp Holzer, din cauza convingerilor sale în principiile agriculturii agricultura aproape că și-a pierdut libertatea. În sensul literal al cuvântului. Imaginați-vă, Holzer a refuzat să-și tunde pomii fructiferi, ceea ce este strict interzis în Austria.

Site-ul oficial Holzer

Holzer are un site oficial. O persoană necunoscută limbi straine El nu este deosebit de interesat de site-ul lui Holzer. Deși el, site-ul oficial, are o versiune în limba engleză. Dar, cu toate acestea, unele informații pot fi extrase.

De exemplu, data nașterii. Sepp Holzer s-a născut pe 24 iulie 1942 în provincia Salzburg, Austria. Permacultura lui Holzer a început prin a moșteni o fermă de la părinții săi. ferma de munte a lui Holzer. A primit-o în 1962. Site-ul oficial definește permacultura. Aceasta este din sintagma cultură permanentă. Cultură continuă. Cultura nu este doar în cultivarea legumelor, ci și în organizarea spațiului. Utilizarea și formarea reliefului și a rezervoarelor, aflorimente de rocă. Din informațiile aflate pe site-ul oficial al Holzer, se poate înțelege că ferma se află la o altitudine de 1100 până la 1500 de metri deasupra nivelului mării. Care este în general mare. Din punct de vedere climatic, foarte aproape de Siberia de Vest nativă. 45 de hectare de pădure. Șapte duzini de rezervoare. terase. Microclimat creat. Cu toate acestea, pomii fructiferi se descurcă foarte bine în condiții atât de dure.

E amuzant că pe site-ul Holzer există condiții pentru a-l contacta în ceea ce privește limba. Este scris că Holzer nu înțelege engleza. Trebuie să aplicați în germană. În partea de jos a paginii principale a site-ului oficial al lui Zepp există un videoclip introductiv.

Desigur, ca popularizator de talie mondială, Holzer a scris multe cărți. Există o mulțime de cărți ale lui Holzer pentru descărcare în Runet. Din motive evidente, nu postez linkuri. Google la salvare...

Gradina craterului Holzer

Acum, direcția principală a cercetării lui Holzer este să exploreze posibilitățile de construire a unei grădini de cratere. Această idee de organizare a peisajului ar trebui să prezinte un interes deosebit pentru noi, în Siberia de Vest. Doar condițiile ideale ar trebui create în crater, pentru aproape orice plantă. Pe terase se pot amplasa plante cu diferite solicitari la apa. Cei mai pretențioși vor fi în partea de jos. Mai aproape de apele de drenaj. Din nou, jucând în jurul pantelor în raport cu punctele cardinale. Plantele iubitoare de căldură pot fi cultivate pe versantul sudic al craterului. Vântul este practic absent. microclimat însă. Și animalele se vor simți mai confortabil în grădina-crater. Iată o reprezentare vizuală a permaculturii lui Sepp Holzer. Aceasta este dezvoltarea grădinii Holzer. Pur și simplu a devenit mai mare. Metoda lui Holzer trăiește și învinge.

Sepp Holzer videoclipuri

Sepp Holzer - Permacultura - Agricultura cu drepturi depline

fermă organică

Cititorilor site-ului li se oferă fragmente din cartea „Permakulturul lui Sepp Holzer”, - Ghid practic să creeze mici ferme ţărăneşti şi model. Autor rezumat: V.Barsukov

Despre Sepp Holzer și permacultură

Sepp Holzer (Austria) este un renumit dezvoltator al direcției agrare „permacultură” – agricultura naturală permanentă (continuă). Un fermier austriac crede că permacultura ne poate hrăni întreaga planetă. Este necesar doar pentru asta puțin - doar să nu interfereze cu Natura.

Ferma lui Holzer este situată în munți (la o altitudine de 1300 de metri). Există condiții climatice dure. Chiar și în august, pământul lui poate fi acoperit cu zăpadă. Totuși, în același timp, în el se coace prunele, caisele, kiwi și strugurii. Întrebat de ce ferma lui este de zece ori mai eficientă decât media, el răspunde că totul este despre permacultură.

În Rusia, permacultura abia începe să se răspândească printre fermieri. Până acum, doar locuitorii ecosatelor încearcă să conducă o economie de permacultură.

Principalele postulate ale doctrinei sale despre permacultură:
Plantații mixte. Semănați multe semințe de diferite plante și observați: ceea ce crește bine este locul potrivit aici;
Formarea competentă a peisajului;
Îngrășăminte verzi în loc de cele chimice.

fertilitatea solului

Nenumărate organisme vii sunt implicate în menținerea ecosistemului solului. Doar dacă sunt prezente solul poate fi menținut fertil și deci folositoare omului. Organismele solului – bacterii, râme, ciuperci etc. – asigură sănătatea și fertilitatea solului. Pentru a nu le face rău, trebuie să renunțați la utilizarea îngrășămintelor chimice și a pesticidelor.

Dacă pe loc se cultivă o monocultură și, în plus, toate fructele sunt recoltate, atunci solul pierde din ce în ce mai mulți nutrienți și se epuizează. Ca urmare, ecosistemul de fertilitate este perturbat și sunt necesare îngrășăminte chimice.

De asemenea, arătura tradițională regulată în adâncime a solului și înghețarea asociată distrug viața solului și formarea humusului. Dacă astfel de zone sunt lăsate în pace, atunci după un timp Natura va restabili ecosistemul solului de aici. Puteți ajuta Natura plantând plante de gunoi verzi - îngrășăminte verzi care îmbunătățesc proprietățile solului.

1. Râma- un muncitor valoros pentru crearea de humus. O piatră așezată orizontal pe un pat, sub care se adună condensul de apă, poate deveni o protecție pentru râme și poate contribui la formarea humusului.

2. Udarea se poate face infuzie de ierburi. Oricine îl poate găti. Doar puneți urzici, altă iarbă, chiar și frunze și deșeuri de bucătărie în apă - acoperiți tot ce este disponibil. După una sau două săptămâni, se aplică ca apă pentru irigare.

3. Creasta deluroasă înaltă sub forma unei grămezi lungi de sol-compost - elementul principal al permaculturii lui Holzer. Construita impotriva vantului, il retine si creeaza microclimate, datorita pantelor mareste semnificativ suprafata cultivata. Datorită înălțimii sale, este convenabil pentru prelucrare. Datorită introducerii de biomasă, crește conținutul de humus din sol. Din toate părțile, creasta este aerată și pătrunsă de rădăcini, ceea ce contribuie la descompunerea materiei organice introduse.

Coasta poate fi întotdeauna turnată mai sus sau mai jos, sau dărâmată la pământ. În miezul său, biomasa este o materie organică variată, care este transformată în humus valoros, care poate fi răspândit în jurul grădinii.

Înălțimea optimă a crestei (cu o creștere medie a grădinarilor) este de 1,50 m, în partea de sus poate fi ascuțită (cu un unghi de înclinare a crestei de 65 ° -80 °). În vârful crestei, plantele iubitoare de uscat, cum ar fi alunele și speciile cu rădăcini adânci, cum ar fi cireșele, cresc cel mai bine. Umiditatea se adună la poalele crestei. Legumele iubitoare de umezeală, cum ar fi castraveții, cresc bine aici, iar aceasta este zona cea mai productivă. Ceea ce nu se mănâncă rămâne în sol și activează viața în el.

Cum să faci o creastă deluroasă?

Săpați un șanț de aproximativ 1,5 m lățime până la adâncimea unei lopeți.
Împărțiți gazonul și pământul și lăsați deoparte.
Umpleți șanțul cu crengi, noduri și alte materii organice - chiar și hainele vechi, cartonul, hârtia vor face - și
Așezați substanțele organice până la o înălțime de aproximativ 1 m. Amestecați materialul grosier și cel fin.
Pune gazon deasupra, rădăcini sus.
Pe gazon - pământul până la o înălțime de 1,5 m. Pământul poate fi luat și pe părțile laterale ale crestei. Nimic care să scadă nivelul pământului în aceste locuri.
Mulțumiți creasta deluroasă de sus. Totul este potrivit: iarbă, paie, frunze, compost. În cazuri extreme, și cu carton.
Întăriți panta cu ramuri verzi. Așezați ramuri proaspete, ramificate, de 1,5 m lungime, cu capul în jos și fixați cu cuie de lemn (pot fi făcute din furculițe de noduri).
Plantațiile din partea de sus sunt plante iubitoare de uscat, cum ar fi arahide; dedesubt - iubitor de umezeală, cum ar fi pepenii verzi, pepenii și castraveții.
Semănați deasupra mulciului toate soiurile de legume, inclusiv cele cu cerințe mari de nutrienți. Este bine să semănați ridichi și salate.
Semănați plante de gunoi verzi cu un sistem de rădăcini adânci: trifoi alb, lupin amar, lucernă etc.

4. În jurul întregului site de făcut creastă plată înaltă 3 m inaltime: in plus, terenul este format cu doua terase in forma treptata. Creasta trebuie să fie permanentă și să nu se așeze, așa că interiorul ei este alcătuit din pământ în loc de biomasă ca o creastă de deal. Fiecare treaptă se află la o înălțime de 1,5 m (această înălțime este accesibilă pentru majoritatea oamenilor).

Îngrășământ verde de la plante de îngrășăminte verde

Este important să se realizeze o formare mare de humus prin creșterea biomasei. Ca gunoi de grajd verde buna combinatie ierburi astfel încât plantele să se completeze între ele. Dacă biomasa este lăsată pe șantier, atunci din cauza descompunerii lente a plantelor de gunoi verzi în sol, se formează un strat productiv. Datorită biomasei și afânării în zona rădăcinii, se creează condiții favorabile constante pentru cultivarea culturilor. Acoperirea solului rezultată (cu capilare din rădăcinile degradate) contribuie la protecția împotriva condițiilor meteorologice, la acumularea de apă și nutrienți în acesta. O astfel de acoperire ca o pătură protejează solul de pătrunderea înghețului, datorită căruia organismele din sol din stratul superior de sol se pot dezvolta până la sfârșitul toamnei și iarna.

plante de gunoi verzi

Acestea sunt, în primul rând, leguminoze. Cu rădăcinile lor (superficiale și adânc pătrunzătoare) pot prinde rădăcini pe orice sol. Avantajul lor este, de asemenea, că cu ajutorul bacteriilor captează azotul și îl aduc în sol. Bacteriile, predominant din speciile rhizobium, trăiesc în simbioză cu rădăcinile, formând noduli radiculari. În ele, bacteriile leagă azotul din aer.

Reprezentanți binecunoscuți ai leguminozelor sunt plantele din familia leguminoaselor sau molia Fabacea. Acestea includ mazărea, fasolea, lupinii, trifoiul etc.

Plantele bune de gunoi verde sunt și rapiță, tipuri diferite varza, hrisca, radacinile, floarea soarelui etc., intrucat aduc multa biomasa intr-o perioada scurta.

metoda Holzer

Toamna, în cea mai mare parte, lasă gunoi de grajd verde la suprafața solului. Reziduurile vegetale sunt acoperite cu zăpadă și începe procesul de descompunere. Biomasa nu se condensează așa cum se întâmplă cu plantele cosite. Prin plantarea de plante tipuri diferite, a căror înălțime și structură sunt diferite, iarba nu se încurcă, ci se încurcă în sus și în jos, datorită căruia domină circulația aerului.

Lăsând plantele fără cosit, se eliberează de cosit; în timp ce plantele înfloresc, se coc și se seamănă singure. Semănatul anul viitor nu mai este necesar. Mai mult, semințele de ierburi de luncă sunt destul de scumpe.

Suprafața cultivată poate fi schimbată de mai multe ori pentru diferite culturi (livezi, grădini de legume, pășuni pentru vite etc.). Puteți adăuga semințe de semănat de plante melifere, plante medicinale sau condimente. Cerealele (orz, ovăz etc.) sunt, de asemenea, potrivite. Adesea seamănă cânepă și floarea soarelui, care sunt hrană excelentă pentru păsări. Un amestec de ierburi cu flori de luncă locală (șoricelă, floarea de colț albastră, mușețel medicinal, gălbenele, buricul vopsit, clopoțelul întins, șoricelul medicinal etc.) este o plantă de nectar excelentă.

Pe pantele abrupte ar trebui să fie semănate mai multe plante cu rădăcini adânci (nu numai pentru a îmbogăți solul, ci și pentru a întări panta), de exemplu, lupin și trifoi dulce.

Deosebit de reușit este un amestec de lupin, trifoi dulce, lucernă, măzică, mazăre, floarea soarelui și diverse rădăcini de tubercul, cum ar fi topinamburul și napul.

Lăsați plantele fără cosit, ca urmare, eliberați-vă de această muncă. În același timp, plantele înfloresc, se coc, sunt însămânțate și nu este necesară însămânțarea pentru anul următor. Acest lucru este cu atât mai important cu cât semințele de iarbă de luncă sunt scumpe.

Cu această metodă simplă, a reușit să îmbunătățească atât de mult solurile uscate și sărăcite ale versanților încât a putut începe să crească grădini luxuriante în 2-3 ani.

Greşeală

O metodă utilizată pe scară largă de „zdrobire” este aceea că întreaga masă verde este zdrobită. Acest lucru distruge ființele vii. Masa spartă se usucă imediat și este adesea dusă de vânt și spălată de ploaie împreună cu particule fine de sol. Solul își pierde proprietățile naturale de restaurare.

Lista și caracteristicile plantelor de gunoi verzi

Sepp Holzer (Austria) este cel mai faimos fermier din lume, autorul propriului său sistem de agricultură ecologică, care se numește permacultură Holzer. Tehnologia se bazează pe cultivarea fructelor și legumelor fără utilizarea îngrășămintelor chimice și a pesticidelor, folosind doar factori naturali și îngrășăminte organice.

Despre permacultura Holzer am vorbit deja (aici). Judecând după numeroasele răspunsuri, acest sistem agricol avansat câștigă din ce în ce mai mulți susținători atât în ​​rândul micilor fermieri, cât și în rândul fermierilor.

Care este esența agriculturii ecologice? În primul rând, utilizarea factorilor naturali, naturali, afectează pozitiv dezvoltarea plantelor. Pe locul doi - interferență minimă în existent

ecosistem. Holzer crede că săpatul, plivitul etc. perturbă structura solului, săraci-l. Într-o economie bine organizată, susține el, plantele interacționează, ajută și nu interferează unele cu altele. Drept urmare, puteți obține o recoltă mare și, cel mai important, prietenoasă cu mediul! Principalul lucru este să alegeți culturile potrivite și să planificați aterizarea. Cu alte cuvinte, baza permaculturii este crearea unui spațiu ecologic armonios în care unul îl hrănește, îl îmbogățește și îl protejează pe celălalt.

Cum se face acest lucru în practică? Prin mulți ani de experimentare, Holzer a găsit multe căi, pe care le împărtășește de bunăvoie atât în ​​seminarii practice, cât și în cărțile sale. De exemplu, el sugerează să plantați plante în paturi speciale deluroase. Acesta este un pat cu o formă specială, la baza căruia sunt plantate culturi iubitoare de umiditate. Pe creastă se plantează plante mai rezistente la secetă, mai puțin pretențioase la prezența umidității.

Încă una punct important- udând plantele. S-ar părea că aici este ceva special - iei un furtun sau o adăpatoare și o udai. Cu toate acestea, apa joacă un rol crucial în dezvoltarea plantelor; hrănește plantele precum sângele. Prin urmare, nu tratați irigarea ca pe o transfuzie normală de apă. Cu udare insuficientă, plantele nu vor primi cantitatea necesară de substanțe din sol. Udarea excesivă poate afecta negativ și dezvoltarea plantelor, în plus, apa va spăla substanțele nutritive din stratul de suprafață adânc, unde rădăcinile plantelor nu le mai pot ajunge. De asemenea, este necesar să se țină cont de timpul și metoda de udare.

Deșertul sau Paradisul lui Holzer are multe altele sfaturi utile: cum să crești singur semințele; cum să refaceți solurile a căror compoziție a fost perturbată de mulți ani de îngrășăminte chimice; cum să protejezi plantele de îngheț... și multe, multe altele. Seminariile practice pe care fermierul le-au susținut în diferite regiuni ale Rusiei și Ucrainei au arătat că permacultura este aplicabilă în orice zonă climatică. De exemplu, clima de la ferma Holzer, situată în Alpii înalți, amintește de Siberia - fluctuații bruște de temperatură, ierni aspre, zăpadă din abundență. Cu toate acestea, el crește portocale, vinete și chiar avocado! Dimensiunea terenului nu este, de asemenea, decisivă: poate fi un clasic de 6 acri, un teren de uz casnic și chiar un balcon într-un apartament din oraș.

Dacă cartea „Desert sau Paradis” poate fi considerată un fel de manual despre bazele agriculturii ecologice, atunci cărțile Clubului de Agricultură Ecologică sunt lor. uz practic, un ghid pentru cultivarea diverselor culturi bazat pe mulți ani de experiență în aplicarea ideilor lui Sepp Holzer în grădinile de acasă. Ei povestesc despre cultivarea diferitelor culturi de grădină și fructe de pădure. metoda organica variind de la pregătirea solului și răsaduri până la recoltare; despre combaterea dăunătorilor; despre utilizarea gunoiului verde și multe altele...