Pret 5 cop.

STANDARD DE STAT

UNIREA SSR

CONDIȚII TEHNICE

GOST 13805-76

Ediție oficială

COMITETUL DE STAT URSS PENTRU STANDARDE

UDC 547.984.3: 006.354 Grupa H18

STANDARDUL DE STAT AL UNIUNII SSR

PEPTONE ENZIMATIVE USCATE ÎN SCOPURI BACTERIOLOGICE

Specificații

Pepton de fermentație uscată pentru obiecte bacteriologice. conditii tehnice

GOST 13805-68

Decret Comitetul de Statși standardele Consiliului de Miniștri al URSS din 29 aprilie 1976 nr. 1002, se stabilește perioada de valabilitate

din 01.01-1977 până în 01.01. 1982

Nerespectarea standardului este pedepsită de lege

Acest standard se aplică peptonei enzimatice în scop bacteriologic, obținută din rumen și salată verde bovine, oi și capre, precum și din stomacul de porc folosind membrana mucoasă a stomacului și a pancreasului.

1. CERINȚE TEHNICE

1.1. Peptona enzimatică în scop bacteriologic trebuie să fie fabricată în conformitate cu cerințele acestui standard conform regulilor tehnologice aprobate în modul prescris.

1.2. Peptona enzimatică în scop bacteriologic din punct de vedere al indicatorilor fizico-chimici și biologici trebuie să respecte cerințele și standardele specificate în Tabel. unu.

tabelul 1

Publicație oficială Retipărire interzisă

Reeditare aprilie 1980

© Standards Publishing, 1981

Fila continuare. unu

2. REGULI DE ACCEPTARE

2.1. Peptona enzimatică în scop bacteriologic este luată în serie. O serie trebuie înțeleasă ca cantitatea de peptonă realizată din același tip de materie primă într-un ciclu tehnologic, care a primit numărul și este eliberată cu un singur document de calitate.

2.2. Pentru a controla calitatea peptonei enzimatice, se prelevează o probă din fiecare lot de medicament în cantitate de:

de la o serie la 100 de unități de ambalare - 3%;

dintr-o serie de peste 100 de unități de ambalare - 1%.

2.3. Eșantionul este prelevat din unități de ambalare prelevate din diferite locuri din serie.

2.4. Dacă rezultatele testelor sunt nesatisfăcătoare pentru cel puțin un indicator, se efectuează teste repetate pe un număr dublu de probe prelevate din aceeași serie de peptonă.

Rezultatele testului se aplică întregii serii.

3. METODE DE TESTARE

3.1. Metoda de eșantionare

3.1. L Conținutul unităților de ambalare selectate este bine amestecat și se prelevează o probă totală care nu cântărește mai mult de 500 g.

Din proba totală de peptonă enzimatică, sunt izolate pentru analiză patru probe, fiecare cântărind cel puțin 100 g. Probele selectate sunt puse în borcane curate, uscate, cu dopuri măcinate. dopurile sunt umplute cu parafină sau rășină.

3.1.2. Pe borcane cu mostre de peptonă enzimatică stick indicând etichete;

denumirea medicamentului;

date de fabricație;

numere de serie;

data prelevării probei;

desemnarea acestui standard.

Două probe sunt folosite pentru analiză, iar două sunt lăsate în arhivele Controlorului de Stat timp de 4 ani.

3.2. Aspect, culoarea si mirosul peptonei sunt determinate organoleptic.

3.3. Determinarea concentrației ionilor de hidrogen (pH)

3.3.1. Echipamente și reactivi

contor de pH;

cântare de laborator;

balon de sticlă conform GOST 1770-74;

sticla dilindr măsurată cu o capacitate de 100 ml în conformitate cu GOST 1770-74;

filtre de hârtie;

3.3.2. Efectuarea unui test

O porție cântărită de peptonă cu o greutate de 1 g, cântărită cu o eroare de cel mult 0,02 g, se pune într-un balon și se dizolvă în 99 ml apă distilată fiartă și răcită. În soluție este permis un ușor precipitat, care este filtrat printr-un filtru de hârtie. Într-un filtrat transparent dintr-o soluție de peptonă 1%, concentrația ionilor de hidrogen (pH) este determinată în conformitate cu regulile atașate pH-metrului.

3.4. Determinarea conținutului de impurități insolubile

3.4.1. Echipamente, materiale și reactivi Pentru testare se folosesc: balanțe analitice; dulap de uscare la 105°С;

cupe pentru cântărire (saci de sticle) conform GOST 7148-70; desicator conform GOST 6371-73;

cilindru de măsurare din sticlă cu o capacitate de 100 ml conform GOST 1770-74;

dopuri din tifon de bumbac;

filtre de hârtie;

oxid de sodiu hidrat conform GOST 4328-77, 0,1 n. soluţie;

apă distilată conform GOST 6709-72.

3.4.2. Efectuarea unui test

O porție cântărită de peptonă cu o greutate de 5 g, cântărită cu o eroare de cel mult 0,0002 g, se pune într-un balon, se adaugă 95 ml apă distilată și se amestecă bine, obținându-se dizolvarea maximă a peptonei. Soluția de peptonă 5% preparată este filtrată printr-un filtru de hârtie, uscată în prealabil într-o sticlă până la greutate constantă și cântărită cu o eroare de cel mult 0,0002 g. După filtrarea soluției de peptonă, filtrul se spală cu 50 ml apă distilată, se pune intr-o sticla si se usuca la greutate constanta.la 105°C. Prima cântărire se efectuează după uscarea filtrului timp de 3 ore, cântăririle ulterioare - după 30 de minute de uscare. Uscarea este considerată completă dacă scăderea în greutate în timpul a două cântăriri ulterioare nu depășește 0,0002 g.

Soluția filtrată de 5% peptonă se diluează de 5 ori cu apă distilată. Soluția de peptonă 1% rezultată este ajustată la 0,1 N. soluție de hidroxid de sodiu la pH 7,7 și se fierbe timp de 5 minute. Soluția trebuie să rămână limpede, fără formarea de precipitat.

După fierbere, o soluție 1% de peptonă se toarnă în eprubete de 7-8 ml, se închide cu dopuri de bumbac și se păstrează în autoclavă timp de 30 de minute la 0,15 MPa. Soluția trebuie să rămână limpede, fără formarea de precipitat.

3.4.3. Prelucrarea rezultatelor

X \u003d (t 2-nil) * 41010

unde pg este masa de peptonă luată pentru a prepara 100 g de soluție de peptonă 5%, g;

mp x - greutatea sticlei de cântărire cu filtru înainte de filtrare, g; t 2 - greutatea sticlei și filtrului cu sediment după uscare, g.

3.5. Determinarea conținutului de umiditate

3.5.1. Echipamente

Pentru utilizare de testare;

balante analitice;

dulap de uscare de laborator la 105°С;

cupe pentru cântărire (saci de sticle) conform GOST 7148-70;

desicator conform GOST 6371-73.

3.5.2. Efectuarea unui test

O porție cântărită de peptonă cu o greutate de 1,5-2,0 g, cântărită cu o eroare de cel mult 0,0002 g, se pune într-o sticlă de cântărire, uscată în prealabil până la o greutate constantă. Sticla cântărită se introduce într-un cuptor și se usucă până la greutate constantă la 105°C.

Prima cântărire se efectuează după 1 oră, următoarea - după 30 de minute de uscare. Uscarea este considerată completă dacă scăderea în greutate în timpul a două cântăriri ulterioare nu depășește 0,0002 g.

3.5.3. Prelucrarea rezultatelor

y (w-L1\) * 1YuO

unde m este greutatea probei de peptonă înainte de uscare, g; rn este greutatea probei de peptonă după uscare, g.

3.6. Determinarea conținutului de cenușă sulfonată

3.6. L Aparatură și reactivi

Pentru efectuarea testului se folosesc: balante analitice; element de incalzire (tigla, arzator); Sobe electrice;

acid sulfuric conform GOST 4204-77, concentrat.

3.6.2. Efectuarea unui test

O porție de peptonă cu o greutate de 1,0-1,5 g, cântărită cu o eroare de cel mult 0,0002 g, se pune într-un creuzet, în prealabil calcinat la greutate constantă. 1 ml de acid sulfuric concentrat se adaugă în creuzet cu o greutate de peptonă și amestecul este încălzit cu grijă pe aragaz până când excesul de acid sulfuric este îndepărtat, după care creuzetul este transferat într-un cuptor cu mufă și se continuă cenușarea la o temperatură de 500°C. -600°C până la o masă constantă de cenușă.

3.6.3. Prelucrarea rezultatelor

y_m\ */110(0

unde m este masa peptonei înainte de calcinare, g; m x - masa de cenușă după calcinare, g.

Media aritmetică a rezultatelor a două determinări paralele este luată ca rezultat final al testului. Discrepanțele permise între rezultatele determinărilor paralele nu trebuie să depășească 0,2%.

3.7. Determinarea conținutului de peptonă adevărată

3,7 L. Echipamente și reactivi

Pentru utilizare de testare:

pipete cu o capacitate de 1 și 5 ml;

pâlnii de sticlă;

filtre de hartie:

oxid de sodiu hidrat conform GOST 4328-77, soluție 10%; sulfat de cupru conform GOST 4165-78, soluție 2%; apă distilată conform GOST 6709-72.

3.7.2. Pregătirea pentru test Construirea unei curbe de calibrare

Concentrația de peptonă adevărată din soluție este reprezentată de-a lungul abscisei, iar densitatea optică (E) a acestei soluții este reprezentată de-a lungul ordonatei, conform datelor prezentate în tabel. 2. Date în tabel. 2 valori ale densității optice (R) au fost obținute prin măsurarea pe un colorimetru fotoelectric la o lungime de undă de 540 nm soluții dintr-o serie special preparată de peptonă care conține minimum proteine ​​și aminoacizi liberi și maximum peptide.

Concentrația de peptonă adevărată în soluție, %

masa 2

Densitatea optică (I) a soluției

oh dao

3.7.3. Efectuarea unui test

Peptona adevărată este determinată într-o soluție de 0,5% din peptona testată. Pentru a face acest lucru, o soluție de peptonă 5% preparată în conformitate cu punctul 3.4.2 este diluată de 10 ori cu apă (0,5 ml de soluție de peptonă 5% și 4,5 ml de apă distilată).

Într-o eprubetă care conține 5 ml dintr-o soluție 0,5% de peptonă de testat, se adaugă 0,5 ml dintr-o soluție 10% de hidroxid de sodiu și 0,5 ml dintr-o soluție 2% de sulfat de cupru. În același timp, se pune un control, pentru care se toarnă 5 ml de apă în eprubetă,

0,5 ml soluție de hidroxid de sodiu 10% și 0,5 ml soluție de sulfat de cupru 2%.

Amestecul din eprubete se amestecă bine și după 2 min se filtrează prin filtre de hârtie. Intensitatea culorii se măsoară pe un colorimetru fotoelectric la o lungime de undă de 540-560 nm sau pe un spectrofotometru la o lungime de undă de 540 nm în cuve cu o lungime de lucru de 10 mm. Concentrația de peptonă adevărată din probă este determinată de curba de calibrare.

3.7.4. Prelucrarea rezultatelor

V _ L M1KZO Az 05

0,5 masa de peptonă (preparat) conținută în 100 g de soluție 0,5%, g.

Media aritmetică a rezultatelor a două determinări paralele este luată ca rezultat final al testului. Discrepanțele permise între rezultatele determinărilor paralele nu trebuie să depășească 5%.

3.8. Determinarea conținutului de azot total Conținutul de azot total este determinat prin metoda Kjeldahl sau prin metoda Kjeldahl în combinație cu distilarea izotermă în vase Conway.

3.8.1. Determinarea azotului total prin metoda Kjeldahl

3.8.1.1. Echipamente și reactivi

Pentru efectuarea testului se folosesc: balante analitice;

Baloane Kjeldal cu o capacitate de 50-100 ml conform GOST

Aparate pentru striparea amoniacului; pipete cu o capacitate de 1, 2, 5 ml;

biurete cu o capacitate de 25 sau 50 ml cu o valoare de diviziune de 0,05 ml; apă distilată conform GOST 6709-72; acid sulfuric conform GOST 4204-77, concentrat și 0,1 n. soluţie;

oxid de sodiu hidrat conform GOST 4328-77, 30-33% și 0,1 n. soluții preparate cu apă distilată prefiertă;

peroxid de hidrogen conform GOST 10929-76; roșu de metil conform GOST 5853-51; albastru de metil;

alcool etilic rectificat conform GOST 5962-67;

metil portocaliu conform GOST 10816-64, soluție 0,1%.

3.8.1.2. Efectuarea unui test

1 ml de soluție de peptonă 5% se pune într-un balon Kjeldal și se adaugă 2 ml de acid sulfuric concentrat.Se introduce în gâtul balonului un recipient de sticlă în formă de pară sau o pâlnie mică cu vârf sigilat și proba este introdusă. mineralizat mai întâi la foc mic, apoi se mărește gradul de încălzire, prevenind ejectarea amestecului de fierbere în partea îngustă a balonului. Mineralizarea se realizează în prezența unui catalizator de peroxid de hidrogen.Catalizatorul se adaugă după începerea fierberii. , 0,5 ml la fiecare 15-20 de minute până când soluția este complet decolorată.

După răcire, conținutul balonului este transferat cu 10-12 ml apă distilată într-un balon de distilare. Completitudinea transferului este verificată de indicatorul metil portocaliu. Ultima porție de apă de spălare ar trebui să rămână galbenă.

Se toarnă 20 ml dintr-o soluție 0,1 N de acid sulfuric și 2 picături de indicator Tashiro în balonul receptor al aparatului K'jeldal.Indicatorul Tashiro se prepară prin dizolvarea a 0,4 g de roșu de metil și 0,2 g de albastru de metil în 200 ml alcool etilic 96%.

Balonul de stripare este conectat la un condensator și un generator de abur. Conținutul balonului de stripare este neutralizat prin indicator metil portocaliu cu soluție de hidroxid de sodiu 30-33%. Se efectuează distilarea până când se colectează aproximativ 70 ml de soluție în balonul receptor.

Conținutul balonului receptor este titrat cu 0,1 N. soluție de hidroxid de sodiu până când culoarea soluției se schimbă de la violet la verde. Totodată, pe reactivi se pune un experiment de control, pentru care, în loc de soluție de peptonă, se ia în balon pentru mineralizare 1 ml apă distilată.

3.8.1.3. Prelucrarea rezultatelor

V _ (VK-ViKi) ■ 0,0014* 100 4 ~ 0,05

unde V este cantitatea de 0,1 n. soluție de acid sulfuric turnată într-un balon primitor, ml;

Factor de corecție K la titru 0,1 n. acid sulfuric;

Vi - numărul de OD n. soluție de hidroxid de sodiu utilizată pentru titrarea probei de testare sau de control, ml;

K\ - factor de corecție la titlul de OD n. soluție de hidroxid de sodiu;

*0,05 este masa de peptonă conținută în 1 ml dintr-o soluție 5% luată pentru analiză, g;

0,0014 - cantitatea de azot echivalentă cu 1 ml de 0,1 n. soluție de acid sulfuric,

Rezultatul final al testului este diferența dintre media aritmetică a rezultatelor a două determinări paralele în probele experimentale și de control. Discrepanțele permise între rezultatele a două determinări paralele nu trebuie să depășească 0,2%.

3.8.2. Determinarea conținutului total de azot prin metoda Kjeldahl în combinație cu distilarea izotermă în vase Conway

3.8.2.1. Echipamente și reactivi

Pentru test se folosesc: microbiurete;

pipete cu o capacitate de 1, 2, 5, 10 ml; cupe Conway;

Baloane Kjeldahl cu o capacitate de 50-100 ml conform GOST

baloane cotate cu o capacitate de 100 ml conform GOST 1770-74;

vaselină conform GOST 5774-76;

peroxid de hidrogen conform GOST 10929-76;

roșu de metil conform GOST 5853-51;

albastru de metil;

alcool etilic rectificat conform GOST 5962-67; acid GOST sulfuric 4204-77, concentrat și 0,025 N. soluţie;

oxid de sodiu hidrat (sodă caustică) conform GOST 4328-77, 40% și 0,025 n. soluții;

apă distilată conform GOST 6709-72.

3.8.2.2. Pregătirea pentru încercare Pregătirea indicatorului Tashiro în conformitate cu clauza 3.8.1.2.

3.8.2.3. Efectuarea unui test

5 ml de soluție de peptonă 5% se mineralizează cu încălzire într-un balon Kjeldahl cu 10 ml acid sulfuric (concentrat) până se obține o soluție incoloră. Ca catalizator se folosesc 0,5 ml de perhidrol. După mineralizare, proba a fost transferată cantitativ într-un balon cotat de 100 ml și completată până la semn cu apă distilată. Turnați exact 2 ml de 0,025 N în interiorul vasului Conway. soluție de acid sulfuric. Pentru a preveni răspândirea lichidului folosit, cana este așezată oblic. Apoi se închide capacul, uns cu vaselina, lăsând un mic gol, prin care se pipetează 1 ml din soluția de testare după mineralizare în partea exterioară a vasului. Cupa este mutată astfel încât să existe un spațiu de 5-6 mm lățime pe partea opusă, iar prin ea se toarnă rapid 4 ml dintr-o soluție alcalină de 40%. Închideți ermetic paharul cu un capac, amestecați ușor conținutul într-o mișcare circulară și lăsați timp de 15-18 ore.Excesul de acid nu este legat de amoniac

titrat cu 0,025 N. soluție de hidroxid de sodiu conform indicatorului Tashiro. În paralel, se plasează o probă de control, pentru care se pune apă distilată în partea exterioară a paharului Conway în locul soluției de testare.

3.8.2.4. Prelucrarea rezultatelor

v 0,G0035(V-V\)K* 100 * 100* Kyu ^5--- ’

unde V este suma de 0,025 n. soluție de hidroxid de sodiu utilizată pentru titrarea probei martor, ml;

V x - suma de 0,025 n. soluție de hidroxid de sodiu utilizată pentru titrarea probei de testat, ml;

K - factor de corecție la titrul 0,025 n. soluție de hidroxid de sodiu;

0,00035 este cantitatea de azot echivalentă cu 1 ml de 0,025 N. soluție de hidroxid de sodiu, g;

5-masă de peptonă luată pentru a obține o soluție 5%, g;

5 - cantitatea de medicament luată pentru mineralizare, ml; 1 - cantitatea de soluție de testat, ml.

Media aritmetică a rezultatelor a două determinări paralele este luată ca rezultat final al testului. Discrepanțele permise între rezultatele determinărilor paralele nu trebuie să depășească 0,2%.

3.9. Determinarea conținutului de azot al grupelor amino de aminoacizi și peptide inferioare

3.9. L Aparatură și reactivi

ochelari de laborator conform GOST 10394-72; pipete cu o capacitate de 1, 2 și 20 ml;

biurete cu o capacitate de 5 și 10 ml cu o valoare de diviziune de 0,05 ml; formalină tehnică conform GOST 1625-75; oxid de sodiu hidrat conform GOST 4328-77, 0,1 n. soluţie; acid sulfuric conform GOST 4204-77, 0,1 N. soluţie; fenolftaleină conform GOST 5850-72, soluție de alcool 1%; apă distilată conform GOST 6709-72.

3.9.2. Pregătirea pentru test

Imediat înainte de lucru, se prepară amestecul de formol. Pentru a face acest lucru, adăugați 1 ml dintr-o soluție 1% de fenolftaleină și 0,1 N de formol la 50 ml de formol. cu o soluție de hidroxid de sodiu, aduceți culoarea amestecului la ușor roz.

3.9.3. Efectuarea unui test

La 2 ml de soluție limpede de peptonă 5% preparată în conformitate cu punctul 3.4.2, se adaugă 18 ml apă distilată și se ajustează pH-ul amestecului la 7,0 potențiometric 0,1 N. o soluție de hidroxid de sodiu sau acid sulfuric. Apoi, se adaugă 2 ml din amestecul de formol și, cu agitare constantă, se titrează potențiometric cu 0,1 N. soluție de hidroxid de sodiu la pH 9,2.

Totodata puneti controlul pe reactivi, pentru care in loc de 2 ml peptona 5% se iau 2 ml apa distilata.

3.9.4. Prelucrarea rezultatelor

y _ (V-VQK-0WM-100

unde V este cantitatea de 0,1 n. soluție de hidroxid de sodiu utilizată pentru titrarea probei de testat, ml;

V\ - suma de 0,1 n. soluție de hidroxid de sodiu utilizată pentru titrarea probei martor, ml;

K - factor de corecție la titrul de 0,1 n. soluție de hidroxid de sodiu;

0,0014 - cantitatea de azot echivalentă cu 1 ml de 0,1 n. soluție de hidroxid de sodiu, g;

0,1 masă de peptonă conținută în 2 ml de 5% peptonă, g

Media aritmetică a rezultatelor a două determinări paralele este luată ca rezultat final al testului. Discrepanțele permise între rezultatele determinărilor paralele nu trebuie să depășească 0,2%.

3.10. Determinarea conținutului de proteine ​​libere

3.10.1. Echipamente și reactivi

Pentru utilizare de testare:

colorimetru fotoelectric;

pipete cu o capacitate de 5 și 10 ml;

eprubete de sticlă conform GOST 10515-75;

soluție de acid tricloracetic 20%.

3.10.2. Efectuarea unui test

La 5 ml de filtrat dintr-o soluție de peptonă 5% preparată în conformitate cu punctul 3.4.2, se adaugă 5 ml dintr-o soluție 20% de acid tricloracetic și se amestecă bine. După 5 minute, densitatea optică a amestecului se determină pe un colorimetru fotoelectric la o lungime de undă de 630 nm (filtru de lumină roșie) în cuve cu lungimea de lucru de 10 mm față de aceeași soluție de peptonă diluată 1:1 cu apă distilată.

3.10.3. Prelucrarea rezultatelor

Media aritmetică a rezultatelor a două determinări paralele este luată ca rezultat final al testului. Discrepanțele permise între rezultatele determinărilor paralele nu trebuie să depășească 0,05%.

3.11. Determinarea conținutului de cloruri

3.11.1. Echipamente și reactivi

Pentru utilizare de testare:

cântare tehnice cu o eroare de cântărire de cel mult 0,01 g; element de încălzire (arzător, aragaz); pipete cu o capacitate de 1, 2, 10, 20 și 25 ml; biurete cu o capacitate de 25 ml cu o valoare de diviziune de 0,05 ml; ochelari de laborator conform GOST 10394-72; apă distilată conform GOST 6709-72; nitrat de argint conform GOST 1277-75, 0,1 n. soluţie; alaun de feroamoniu conform GOST 4205-77, soluție saturată;

tiocianat de potasiu conform GOST 4239-77 sau tiocianat de amoniu conform ST SEV 222-75, 0,1 n. soluţie;

acid azotic conform GOST 4461-77, concentrat.

3.11.2. Efectuarea unui test

La 20 ml de soluție de peptonă 1% preparată în conformitate cu punctul 3.4.2, se adaugă 30 ml apă distilată, 1 ml acid azotic concentrat și 10 ml 0,1 i. soluție de azotat de argint. Soluția se încălzește până la începutul fierbei și se răcește rapid prin scufundarea paharului cu soluția într-un vas cu apă la temperatura camerei. După răcirea amestecului, se adaugă 2 ml dintr-o soluție saturată de alaun fier-amoniu (indicator) și se titrează cu 0,1 N. o soluție de tiocianat de potasiu (sau tiocianat de amoniu) până când apare o culoare roșu cărămiziu.

3.11.3. Prelucrarea rezultatelor

Y (VK-ViKi) 0,003545-100 7 02

unde V este cantitatea de 0,1 n. o soluție de azotat de argint, luată într-un pahar cu o probă, ml;

K - factor de corecție la titrul de 0,1 n. soluție de azotat de argint;

V x - numărul 0,1 și. soluție de tiocianat de potasiu sau tiocianat de amoniu utilizată pentru titrarea probei, ml;

K\ - factor de corecție la titrul de 0,1 n. o soluție de tiocianat de potasiu sau tiocianat de amoniu;

0,003545 - cantitatea de cloruri (ion de clor), echivalent cu 1 ml de OD n. soluție de azotat de argint, g;

0,2 este masa de peptonă conținută în 20 ml de soluție 1%, g.

Media aritmetică a rezultatelor a două determinări paralele este luată ca rezultat final al testului. Discrepanțele permise între rezultatele determinărilor paralele nu trebuie să depășească 0,1%.

3.12. Determinarea sării metale grele

3.12.1. Echipamente și reactivi

Pentru utilizare de testare:

cântare tehnice cu o eroare de cântărire de cel mult 0,01 g; element de incalzire (tigla, arzator); Sobe electrice;

creuzete de porțelan conform GOST 9147-73;

cilindri de măsurare cu o capacitate de 10 ml conform GOST 1770-74; acid sulfuric conform GOST 4204-77, concentrat; acetat de amoniu conform GOST 3117-78, soluție saturată;

apă distilată conform GOST 6709-72; acid acetic conform GOST 61-75, soluție 10%; sulfură de sodiu conform GOST 2053-77, soluție saturată; oxid de sodiu hidrat conform GOST 4328-77, soluție 10%; turnesol sau indicator universal.

3.12.2. Efectuarea unui test

O porție cântărită de peptonă cu o greutate de 1 g, cântărită cu o eroare de cel mult 0,02 g, se pune într-un creuzet, se umezește cu 2 ml de acid sulfuric concentrat și se cenuşează cu grijă mai întâi pe o sobă sau un arzător, apoi într-un cuptor cu mufă. la 500-600°C până se obține o cenușă omogenă cenușiu deschis.

După răcirea creuzetului, cenușa se toarnă în 1 ml de soluție saturată de acetat de amoniu și se diluează cu 5 ml apă distilată. Conținutul creuzetului este filtrat în cilindru printr-un filtru de hârtie. Crezetul și filtrul se spală cu apă distilată, aducând volumul soluției din cilindru la 10 ml.

Reacția filtratului din cilindru este ajustată la neutru sau ușor acid prin adăugarea în picături de acid acetic 10% sau soluție de hidroxid de sodiu 10%. Apoi adăugați 1 ml de acid acetic 10%, 5 picături dintr-o soluție saturată de sulfură de sodiu și amestecați. După 5 minute, soluția nu trebuie să aibă un precipitat și o culoare galbenă a soluției.

3.13. Determinarea prezenței indolului liber

3.13.1. Echipamente și reactivi

Pentru test se folosesc următoarele: eprubete de sticlă conform GOST 10515-75; pipete cu o capacitate de 1, 2 și 10 ml; dopuri conice de cauciuc conform GOST 7852-76;

alcool amilic;

azotat de potasiu conform GOST 4144-79, soluție 0,1%; acid sulfuric conform GOST 4202-75, concentrat.

3.13.2. Efectuarea unui test

Se adaugă 2 ml alcool amilic într-o eprubetă cu 10 ml soluție de peptonă 1%, se închide tubul cu un dop, se agită bine și se adaugă 1 ml soluție de azotat de potasiu 0,1% și 1 ml acid sulfuric concentrat. Amestecul se amestecă ușor și se lasă să se aseze.

Nu ar trebui să apară o colorare roz în stratul de alcool. Apariția unei colorări roz a stratului de alcool indică prezența indolului liber în peptonă.

3.14. Determinarea capacității de a susține creșterea microbiană

3.14.1. Echipamente, materiale și reactivi

cântare tehnice cu o eroare de cântărire de cel mult 0,01 g; contor de pH;

termostat la 37°C; autoclavă;

colorimetru fotoelectric; eprubete conform GOST 10515-75; dopuri din tifon de bumbac; micropipete cu o capacitate de 0,2 ml; pipete cu o capacitate de 10 ml; biurete cu o capacitate de 25 sau 50 ml; filtre de hârtie;

medii nutritive (apă de carne conform GOST 20729-75); agar microbiologic conform GOST 17206-71 sau alt agar microbiologic;

clorură de sodiu conform GOST 4233-77.

3.14.2. Pregătirea pentru test

Supa de peptonă de carne (MPB) este preparată în conformitate cu cerințele GOST 20730-75 și agar peptonă de carne (MPA). Pentru a prepara MPB, se adaugă 1% din peptona testată, 0,5% clorură de sodiu în apa din carne și pH-ul mediului este setat la 7,4.

Pentru a prepara MPA, se adaugă în apa din carne 1% din peptona de testat, 0,5% clorură de sodiu, 2% agar microbiologic, iar pH-ul mediului este setat la 7,4.

MPB și MPA sunt filtrate, turnate în eprubete în 8 ml, închise cu dopuri din tifon de bumbac și capace de pergament și sterilizate în autoclavă timp de 30 de minute la 0,15 MPa.

3.14.3. Efectuarea unui test

Eprubete cu BCH steril și MPA oblic sunt inoculate cu culturi martor zilnice. Inocularea fiecărei culturi se efectuează cu o micropipetă de 0,2 ml în trei eprubete cu MPB și MPA.

Incubarea se efectuează timp de 24 de ore la 37-38°C.

Creșterea tipică a culturilor zilnice este determinată pe MPA vizual și la microscop. Creșterea ar trebui să fie tipică pentru fiecare ștampilă de microorganism. Intensitatea creșterii este evaluată în BCH pe un fotoelectrocolorimetru la o lungime de undă de 620-640 nm într-o cuvă cu lungimea de lucru de 5 mm.

4. AMBALAREA, AMBALAREA, MARCAREA, TRANSPORTUL

ȘI DEPOZITARE

4.1. Peptona este ambalată cu o greutate netă de 250 până la 1000 g în cutii în conformitate cu GOST 5981-71 sau, prin acord cu consumatorul, cu o greutate netă de 30 kg în butoaie de placaj în conformitate cu GOST 5958-79 cu o peliculă de polietilenă. căptușeală în conformitate cu GOST 10354-73. Cutiile sunt sigilate ermetic.

4.2. Pe borcan este atașată o etichetă care indică: numele întreprinderii * producător; denumirea medicamentului;

numere de serie; Greutate netă; conditii de depozitare; data expirării;

4.3. Băncile cu peptonă sunt ambalate în cutii neseparabile din scândură pentru conserve* în conformitate cu GOST 13358-72 sau în cutii de carton ondulat pentru conserve și lichide alimentare în conformitate cu GOST 13516-72.

4.4. Fiecare cutie și butoi sunt marcate în conformitate cu GOST 14192-77 cu date suplimentare:

numele producătorului;

denumirea medicamentului;

numere de serie;

date de fabricație;

greutățile brute și nete;

conditii de depozitare;

data expirării;

denumirile acestui standard.

Pe fiecare cutie sau butoi este aplicat un semn de avertizare „Frica de umezeală”.

4.5. Peptona se păstrează într-o cameră uscată la o temperatură care nu depășește 30°C. Termenul de valabilitate al peptonei în borcane închise ermetic este de 3 ani, în butoaie de placaj - 1 an de la data fabricării.

4.6. Peptona este transportată prin toate modurile de transport.

4.7. În cazul încălcării etanșării recipientului, peptona este depozitată într-un vas bine închis sau o pungă de plastic într-o cameră uscată, la o temperatură de la 0 la 8 ° C, timp de cel mult 1 lună.

Amendamentul nr. 1 la GOST 13805-76 Peptonă enzimatică uscată în scopuri bacteriologice. Specificații

Prin Decretul Comitetului de Stat al URSS privind standardele din 31L2 81 Ai 5930, a fost stabilită perioada de introducere

Pune codul sub numele standardului: OKP 93 8881.

În tot textul standardului, înlocuiți unitatea de măsură: ml pe cm *.

Clauzele 2.2, 2.3, 3.1.1. Înlocuiți cuvintele: „unități de ambalare” cu „cutii”.

Punctul 2.2 se completează cu cuvintele: „din seria în butoaie - fiecare butoi”.

Clauza 2.3. Înlocuiți cuvintele: „selectați” cu „machiaj”.

Clauza 2.4. Schimbați cuvintele: „din aceeași serină peptonă” în „din aceeași probă”.

Punctul 3.1.1 se completează cu cuvintele: „La prelevarea de probe din butoaie, se prelevează peptonă cu o greutate de cel puțin 500 g. Probele pentru analiză sunt izolate conform descrierii de mai sus”.

Clauzele 3.4.1, 3.7.1, 3.8.1.1, 3.8.2.1, 3.9.1, 3.12.1. Înlocuiți referința: GOST 4328-66 cu GOST 4328-77.

Clauzele 3.6.1, 3.8.1.1, 3.8.2.1, 3.9.1, 3.12.1. Înlocuiți referința: GOST 4204-66 și GOST 4204-77.

Paragrafele 3.7.1, 3.8.1.1, 3.8.2.1, 3.9.1, 3.10.3, 3.11.1, 3.13.1, 3.14.1 referitoare la pipete și biurete se completează cu referința: „conform GOST 20292-74 ".

(Continuare vezi pagina 170J

Punctul 4.1 după cuvintele „butoaie de placaj” se completează cu cuvintele: „tip II”; înlocuiți referința: GOST 5958-70 cu GOST 5958-79.

Clauza 4.4. Înlocuiți cuvintele: „Fiecare cutie și butoi sunt marcate în conformitate cu GOST 14192-71 cu date suplimentare” pentru „Marcare de transport în conformitate cu GOST 14192-77 cu date suplimentare”; „numele producătorului” la „numele producătorului și marca sa înregistrată”; „de precauție” la „manipulator”.

Punctul 4.6 se completează cu cuvintele: „cu respectarea regulilor de transport de mărfuri* care operează pe acest tip de transport.

Întărirea pachetelor în pachetele de transport la transportul mărfurilor cu trenul conform GOST 21929-76 și GOST 15901-70.

(IUS nr. 3 1982)

Amendamentul nr. 2 la GOST 13805-76 Peptonă enzimatică uscată în scopuri bacteriologice. Specificații

Prin Decretul Comitetului de Stat al URSS pentru Standarde din 04.11.86 nr. 3382 a fost stabilită perioada de introducere

Clauza 1.2. Tabelul 1. Coloana „Numele indicatorului”. Înlocuiți cuvintele: „Conținut de proteine ​​libere, densitate optică, nu mai” cu „Prezență de proteine ​​libere, densitate optică, nu mai mult”; „Conținut de săruri ale metalelor grele” până la „Prezența sărurilor metalelor grele”; „Conținut” la „Fracție de masă” (de 7 ori).

Clauzele 3.4, 3.4.3, 3.5, 3.5.3, 3.6, 3.6.3, 3.7, 3.7.4, 3.8, 3.8.1, 3.8.1.3, 3.8.2, 3.8.2.4, 3.9, 3.91.1. , 3.11.3. Înlocuiți cuvântul: „femeie păstrată” cu „fracție de masă”.

Punctul 3.7.1 se menționează într-o nouă formulare:

(Continuare vezi p. 290)

„3.7.1, Aparatură și reactivi

Pentru utilizare de testare:

colorimetru sau spectrofotometru fotoelectric;

centrifuge de birou tip OPn-8-U4,2,

pipete cu o capacitate de 1 și 5 cm 3 conform GOST 20292-74;

eprubete de sticlă conform GOST 25336-82;

oxid de sodiu hidrat conform GOST 4328-77, soluție 10%;

sulfat de cupru conform GOST 4165-78, soluție 2%;

apă distilată conform TQCT 6709-72.

Clauza 3.7 3. Ultimul paragraf trebuie reformulat: „Amestecul din eprubete este bine amestecat și centrifugat timp de 10 minute la o frecvență de rotație de 5000-6000 min-1. Intensitatea culorii este măsurată pe un colorimetru fotoelectric la o lungime de undă de 540-560 nm sau pe un spectrofotometru la o lungime de undă de ? 540 nm în cuve cu lungimea de lucru de 10 mm. Concentrația de peptonă adevărată din probă este determinată de curba de calibrare,

Articol RĂU. Înlocuiți cuvintele: „Determinarea conținutului de proteine ​​libere” x „Determinarea proteinei libere” *

Clauza 3.11 L. Se sterg cuvintele: „conform ST SEV 222-75”,

(IUS nr. 2 1987)

Editor V. S. Babkina Editor tehnic F. I. Shraibshtein Coritor de corecturi E. V. Mityai

Închiriat în emb. 14.10.80 Semnat. în a se întinde. 02/02/81 1,0 p. l. 1,12 uch, -ed. l. Tyr. 4000 Pret 5 cop.

Ordinul „Insigna de Onoare” Editura Standardelor, Moscova, D-557, Novopresnensky per., 3. Tipografia Vilnius Editura Standardelor, st. Mindaugo, 12/14. Zach. 5123

UNITATE JV DE BAZĂ

UNITATE DERIVATE CU SI AU NUME PROPRIE

* Aceste două expresii includ, împreună cu unitățile de bază. SI, suplimentar

unit-cu haradizi

GOST 13805-76*

Grupa H18

STANDARDUL DE STAT AL UNIUNII SSR

PEPTONE ENZIMATIVE USCATE ÎN SCOPURI BACTERIOLOGICE

Specificații

Peptonă de fermentație uscată în scop bacteriologic.
Specificații

Data introducerii 1977-01-01

Prin Decretul Comitetului de Stat de Standarde al Consiliului de Miniștri al URSS din 29 aprilie 1976 N 1002, perioada de introducere a fost stabilită de la 01.01.77

Perioada de valabilitate a fost eliminată prin decizia Consiliului Interstatal pentru Standardizare, Metrologie și Certificare (IUS 5-92)

ÎN LOC DE GOST 13805-68

* REPUBLICARE (august 1995) cu Amendamentele nr. 1, 2, aprobate în decembrie 1981, noiembrie 1986 (IUS 3-82, 2-87).


Acest standard se aplică peptonei enzimatice în scopuri bacteriologice, obținute din rumen și salată verde de bovine, oi și capre, precum și din stomacul de porc folosind membrana mucoasă a stomacului și a pancreasului.

1. CERINȚE TEHNICE

1. CERINȚE TEHNICE

1.1. Peptona enzimatică în scop bacteriologic trebuie să fie fabricată în conformitate cu cerințele acestui standard conform regulilor tehnologice aprobate în modul prescris.

1.2. Peptona enzimatică în scop bacteriologic din punct de vedere al indicatorilor fizico-chimici și biologici trebuie să respecte cerințele și standardele specificate în Tabelul 1.

tabelul 1

2. REGULI DE ACCEPTARE

2.1. Peptona enzimatică în scop bacteriologic este luată în serie. O serie trebuie înțeleasă ca cantitatea de peptonă realizată din același tip de materie primă într-un ciclu tehnologic, care a primit numărul și este eliberată cu un singur document de calitate.

2.2. Pentru a controla calitatea peptonei enzimatice, se prelevează o probă din fiecare lot de medicament în cantitate de:

de la o serie la 100 de conserve - 3%;

dintr-o serie de peste 100 de conserve - 1%;

dintr-o serie în butoaie - fiecare butoi.

2.3. Proba este alcătuită din borcane prelevate din diferite locuri din serie.

2.4. În cazul rezultatelor nesatisfăcătoare ale testelor pentru cel puțin un indicator, se efectuează teste repetate pe un număr dublu de probe prelevate din aceeași probă de peptonă.

Rezultatele testului se aplică întregii serii.

2.2-2.4.

3. METODE DE TESTARE

3.1. Metoda de eșantionare

3.1.1. Conținutul borcanelor selectate este bine amestecat și se ia o probă totală cu o greutate de cel mult 500 g.

Din proba totală de peptonă enzimatică, sunt izolate pentru analiză patru probe, fiecare cântărind cel puțin 100 g. Probele selectate sunt puse în borcane curate, uscate, cu dopuri măcinate. dopurile sunt umplute cu parafină sau rășină.

La prelevarea probelor din butoaie se prelevează peptonă cu o greutate de 500 g. Probele pentru analiză sunt izolate conform descrierii de mai sus.

(Ediție schimbată, Rev. N 1).

3.1.2. Borcanele de mostre de peptonă enzimatică sunt etichetate cu:



denumirea medicamentului;

date de fabricație;

numere de serie;

data prelevării probei;



Două probe sunt folosite pentru analiză, iar două sunt lăsate în arhivele Controlorului de Stat timp de 4 ani.

3.2. Aspectul, culoarea și mirosul peptonei sunt determinate organoleptic.

3.3. Determinarea concentrației ionilor de hidrogen (pH)

3.3.1. Echipamente și reactivi



contor de pH;

cântare de laborator;

balon de sticlă conform GOST 1770-74;

GOST 1770-74;

filtre de hârtie;

apă distilată conform GOST 6709-72.

3.3.2. Efectuarea unui test

O porție cântărită de peptonă cu o greutate de 1 g, cântărită cu o eroare de cel mult 0,02 g, se pune într-un balon și se dizolvă în 99 cm 3 de apă distilată fiartă și răcită. În soluție este permis un ușor precipitat, care este filtrat printr-un filtru de hârtie. Într-un filtrat transparent dintr-o soluție de peptonă 1%, concentrația ionilor de hidrogen (pH) este determinată în conformitate cu regulile atașate pH-metrului.

3.4. Determinarea fracției de masă a impurităților insolubile

(Ediție schimbată, Apoc. N 2).

3.4.1. Echipamente, materiale și reactivi

Pentru utilizare de testare:

balante analitice;

dulap de uscare la 105 °C;

GOST 25336-82;

desicator conform GOST 25336-82;

cilindru de măsurare din sticlă cu o capacitate de 100 ml în conformitate cu GOST 1770-74;

dopuri din tifon de bumbac;

filtre de hârtie;

oxid de sodiu hidrat conform GOST 4328-77, 0,1 n. soluţie;

apă distilată conform GOST 6709-72.

3.4.2. Efectuarea unui test

O porție cântărită de peptonă cu o greutate de 5 g, cântărită cu o eroare de cel mult 0,0002 g, se pune într-un balon, se adaugă 95 cm3 de apă distilată și se amestecă bine, obținându-se dizolvarea maximă a peptonei. Soluția de peptonă 5% preparată este filtrată printr-un filtru de hârtie, uscată în prealabil într-o sticlă până la greutate constantă și cântărită cu o eroare de cel mult 0,0002 g. După filtrarea soluției de peptonă, filtrul se spală cu 50 cm3 de apă distilată, se pune intr-o sticla si se usuca la greutate constanta.la 105 °C. Prima cântărire se efectuează după uscarea filtrului timp de 3 ore, cântăririle ulterioare - după 30 de minute de uscare. Uscarea este considerată completă dacă scăderea în greutate în timpul a două cântăriri ulterioare nu depășește 0,0002 g.

Soluția filtrată de 5% peptonă se diluează de 5 ori cu apă distilată. Soluția de peptonă 1% rezultată este ajustată la 0,1 N. soluție de hidroxid de sodiu la pH 7,7 și se fierbe timp de 5 minute. Soluția trebuie să rămână limpede, fără formarea de precipitat.

După fierbere, o soluție de peptonă 1% se toarnă în eprubete de 7-8 cm, se închide cu dopuri de bumbac și se păstrează în autoclavă timp de 30 de minute la 0,15 MPa. Soluția trebuie să rămână limpede, fără formarea de precipitat.

3.4.3. Prelucrarea rezultatelor

Fracția de masă a impurităților insolubile () ca procent se calculează prin formula

unde este masa de peptonă luată pentru a prepara 100 g de soluție de peptonă 5%, g;

- masa sticlei de cântărire cu filtru înainte de filtrare, g;

- greutatea sticlei și filtrului cu sediment după uscare, g.

Media aritmetică a rezultatelor a două determinări paralele este luată ca rezultat final al testului. Discrepanțele permise între rezultatele determinărilor paralele nu trebuie să depășească 0,1%.

(Ediție schimbată, Apoc. N 2).

3.5. Determinarea fracției masice de umiditate

(Ediție schimbată, Apoc. N 2).

3.5.1. Echipamente

Pentru utilizare de testare:

balante analitice;

dulap de uscare de laborator la 105 °C;

cupe pentru cântărire (saci de sticle) în conformitate cu GOST 25336-82;

desicator conform GOST 25336-82.

3.5.2. Efectuarea unui test

O porție cântărită de peptonă cu o greutate de 1,5-2,0 g, cântărită cu o eroare de cel mult 0,0002 g, se pune într-o sticlă de cântărire, uscată în prealabil până la o greutate constantă. Sticla cântărită se introduce într-un cuptor și se usucă până la greutate constantă la 105°C.

Prima cântărire se efectuează după 1 oră, următoarea - după 30 de minute de uscare. Uscarea este considerată completă dacă scăderea în greutate în timpul a două cântăriri ulterioare nu depășește 0,0002 g.

3.5.3. Prelucrarea rezultatelor

Fracția de masă a umidității () ca procent este calculată prin formula

unde este masa probei de peptonă înainte de uscare, g;

este greutatea probei de peptonă după uscare, g.



(Ediție schimbată, Apoc. N 2).

3.6. Determinarea fracției de masă a cenușii sulfonate

(Ediție schimbată, Apoc. N 2).

3.6.1. Echipamente și reactivi

Pentru utilizare de testare:

balante analitice;

element de incalzire (tigla, arzator);

Sobe electrice;

creuzete de porțelan conform GOST 9147-80;

acid sulfuric conform GOST 4204-77, concentrat.

3.6.2. Efectuarea unui test

O porție de peptonă cu o greutate de 1,0-1,5 g, cântărită cu o eroare de cel mult 0,0002 g, se pune într-un creuzet, în prealabil calcinat la greutate constantă. Se adaugă 1 cm3 de acid sulfuric concentrat în creuzet cu o greutate de peptonă și amestecul este încălzit cu grijă pe o plită încinsă până când excesul de acid sulfuric este îndepărtat, după care creuzetul este transferat într-un cuptor cu mufă și se continuă cenușarea la o temperatură de 500-600 ° C până la o masă constantă de cenușă.

3.6.3. Prelucrarea rezultatelor

Fracția de masă de cenușă sulfonată () ca procent este calculată prin formula

unde este masa de peptonă înainte de calcinare, g;

- masa de cenusa dupa calcinare, g.

Media aritmetică a rezultatelor a două determinări paralele este luată ca rezultat final al testului. Discrepanțele permise între rezultatele determinărilor paralele nu trebuie să depășească 0,2%.

(Ediție schimbată, Apoc. N 2).

3.7. Determinarea fracției de masă a peptonei adevărate

3.7.1. Echipamente și reactivi

Pentru utilizare de testare:

colorimetru sau spectrofotometru fotoelectric;

centrifuge desktop tip OPn-8-U4,2;

pipete cu o capacitate de 1 și 5 cm conform GOST 29169-91;

eprubete de sticlă conform GOST 25336-82;

oxid de sodiu hidrat conform GOST 4328-77, soluție 10%;

sulfat de cupru conform GOST 4165-78, soluție 2%;

apă distilată conform GOST 6709-72.

(Ediție schimbată, Apoc. N 2).

3.7.2. Pregătirea pentru test

Construirea unui grafic de calibrare

Abscisa arată concentrația de peptonă adevărată în soluție, ordonată arată valoarea densității optice () a acestei soluții conform datelor din tabelul 2. Valorile densității optice () prezentate în Tabelul 2 au fost obținute prin măsurarea pe un colorimetru fotoelectric la o lungime de undă de 540 nm soluții dintr-o serie special preparată de peptonă care conține minimum proteine ​​și aminoacizi liberi și maximum peptide.

masa 2

3.7.3. Efectuarea unui test

Peptona adevărată este determinată într-o soluție de 0,5% din peptona testată. Pentru a face acest lucru, o soluție de peptonă 5% preparată în conformitate cu clauza 3.4.2 este diluată de 10 ori cu apă (0,5 ml de soluție de peptonă 5% și 4,5 cm3 de apă distilată).

Într-o eprubetă care conține 5 cm3 dintr-o soluție 0,5% de peptonă de testat, se adaugă 0,5 cm3 dintr-o soluție 10% de hidroxid de sodiu și 0,5 cm3 dintr-o soluție 2% de sulfat de cupru. Totodată, se pune un control, pentru care se toarnă într-o eprubetă 5 cm3 apă, 0,5 cm3 soluție 10% hidroxid de sodiu și 0,5 cm3 soluție 2% sulfat de cupru.

Amestecul din eprubete este bine amestecat și centrifugat timp de 10 minute la o frecvență de rotație de 5000-6000 minute. Intensitatea culorii se măsoară pe un fotoelectrocolorimetru la o lungime de undă de 540-560 nm sau pe un spectrofotometru la o lungime de undă de 540 nm în cuve cu o lungime de lucru de 10 mm. Concentrația de peptonă adevărată din probă este determinată de curba de calibrare.

(Ediție schimbată, Rev. N 2

3.7.4. Prelucrarea rezultatelor

Fracția de masă a peptonei adevărate () ca procent este calculată prin formula

unde este conținutul de peptonă adevărată din soluția de testat, determinat în funcție de curba de calibrare, %;

- masa de peptonă (preparat) conținută în 100 g de soluție 0,5%, g.

Media aritmetică a rezultatelor a două determinări paralele este luată ca rezultat final al testului. Discrepanțele permise între rezultatele determinărilor paralele nu trebuie să depășească 5%.

(Ediție schimbată, Apoc. N 2).

3.8. Determinarea fracției de masă a azotului total

(Ediție schimbată, Apoc. N 2).

Conținutul de azot total este determinat prin metoda Kjeldahl sau prin metoda Kjeldahl în combinație cu distilarea izotermă în cupe Conway.

3.8.1. Determinarea fracției de masă a azotului total prin metoda Kjeldahl

(Ediție schimbată, Apoc. N 2).

3.8.1.1. Echipamente și reactivi

Pentru utilizare de testare:

balante analitice;

GOST 25336-82;

Aparate pentru striparea amoniacului;

pipete cu o capacitate de 1, 2, 5 cm în conformitate cu GOST 29169-91;

biurete cu o capacitate de 25 sau 50 cm3 cu o valoare a diviziunii de 0,05 cm3 în conformitate cu GOST 29252-91;

apă distilată conform GOST 6709-72;

acid sulfuric conform GOST 4204-77, concentrat și 0,1 n. soluţie;

oxid de sodiu hidrat conform GOST 4328-77, 30-33% și 0,1 n. soluții preparate cu apă distilată prefiertă;

peroxid de hidrogen conform GOST 10929-76;

roșu de metil;

albastru de metil;

GOST 5962-67 *;
________________
* În teritoriu Federația Rusă valabil GOST R 51652-2000. Aici și mai departe. - Nota producătorului bazei de date.

metil portocală, soluție 0,1%.

3.8.1.2. Efectuarea unui test

1 ml de soluție de peptonă 5% se pune într-un balon Kjeldahl și se adaugă 2 ml de acid sulfuric concentrat. În gâtul balonului se introduce o canistră de sticlă în formă de pară sau o pâlnie mică cu vârf etanș, iar proba este mai întâi mineralizată la foc mic, apoi se mărește gradul de încălzire, împiedicând aruncarea amestecului în fierbere în partea îngustă a balonului. Mineralizarea se realizează în prezența unui catalizator de peroxid de hidrogen. Catalizatorul se adaugă după începerea fierberii cu 0,5 cm la fiecare 15-20 minute până când soluția se decolorează complet.

După răcire, conținutul balonului este transferat din 10-12 ml apă distilată într-un balon de distilare. Completitudinea transferului este verificată de indicatorul metil portocaliu. Ultima porție de apă de spălare ar trebui să rămână galbenă.

În balonul receptor al aparatului Kjeldahl, se toarnă 20 ml de 0,1 N. soluție de acid sulfuric și 2 picături de indicator Tashiro. Indicatorul Tashiro se prepară prin dizolvarea a 0,4 g de roșu de metil și 0,2 g de albastru de metil în 200 ml etanol 96%.

Balonul de stripare este conectat la un condensator și un generator de abur. Conținutul balonului de stripare este neutralizat prin indicator metil portocaliu cu soluție de hidroxid de sodiu 30-33%. Distilarea se efectuează până când se colectează aproximativ 70 cm3 de soluție în balonul receptor.

Conținutul balonului receptor este titrat cu 0,1 N. soluție de hidroxid de sodiu până când culoarea soluției se schimbă de la violet la verde. Totodată, au pus un experiment de control pe reactivi, pentru care, în loc de o soluție de peptonă, se ia în balon pentru mineralizare 1 cm3 de apă distilată.

3.8.1.3. Prelucrarea rezultatelor

unde este cantitatea de 0,1 n. soluție de acid sulfuric turnată într-un balon receptor, cm;

- factor de corecție la titrul 0,1 n. acid sulfuric;

- suma de 0,1 n. soluție de hidroxid de sodiu utilizată pentru titrarea probei de testare sau de control, cm;


- masa de peptonă conținută în 1 cm soluție 5% luată pentru analiză, g;

- cantitatea de azot echivalentă cu 1 cm 0,1 N. soluție de acid sulfuric,

Rezultatul final al testului este diferența dintre media aritmetică a rezultatelor a două determinări paralele în probele experimentale și de control. Discrepanțele permise între rezultatele a două determinări paralele nu trebuie să depășească 0,2%.

(Ediție revizuită, Rev. N

3.8.2. Determinarea fracției de masă a azotului total prin metoda Kjeldahl în combinație cu distilarea izotermă în vase Conway

(Ediție schimbată, Apoc. N 2).

3.8.2.1 Aparatură și reactivi

Pentru utilizare de testare:

microbiurete;

pipete cu o capacitate de 1, 2, 5, 10 cm în conformitate cu GOST 29169-91;

cupe Conway;

baloane Kjeldal cu o capacitate de 50-100 cm 3 conform GOST 25336-82;

baloane cotate cu o capacitate de 100 cm3 în conformitate cu GOST 1770-74;

vaselină conform GOST 5774-76;

peroxid de hidrogen conform GOST 10929-76;

roșu de metil;

albastru de metil;

alcool etilic rectificat conform GOST 5962-67;

acid sulfuric GOST 4204-77, concentrat și 0,025 n. soluţie;

oxid de sodiu hidrat (sodă caustică) conform GOST 4328-77, 40% și 0,025 n. soluții;

apă distilată conform GOST 6709-72.

3.8.2.2. Pregătirea pentru test

Pregătirea indicatorului Tashiro conform clauzei 3.8.1.2.

3.8.2.3. Efectuarea unui test

5 ml de soluție de peptonă 5% se mineralizează cu încălzire într-un balon Kjeldahl cu 10 ml acid sulfuric (concentrat) până se obține o soluție incoloră. Ca catalizator se utilizează 0,5 cm de perhidrol. După mineralizare, proba a fost transferată cantitativ într-un balon cotat de 100 ml și completată până la semn cu apă distilată. Turnați exact 2 cm de 0,025 N în interiorul vasului Conway. soluție de acid sulfuric. Pentru a preveni răspândirea lichidului folosit, cana este așezată oblic. Apoi se închide capacul, uns cu vaselină, lăsând un mic gol, prin care se introduce 1 cm din soluția de testat după mineralizare în partea exterioară a cupei cu o pipetă. Cupa este mutată astfel încât să rămână un spațiu de 5-6 mm lățime pe partea opusă, iar prin ea se toarnă rapid 4 cm dintr-o soluție alcalină de 40%. Închideți ermetic cupa cu un capac, amestecați ușor conținutul într-o mișcare circulară și lăsați timp de 15-18 ore. soluție de hidroxid de sodiu conform indicatorului Tashiro. În paralel, se plasează o probă de control, pentru care se pune apă distilată în partea exterioară a paharului Conway în locul soluției de testare.

3.8.2.4. Prelucrarea rezultatelor

Fracția de masă a azotului total () ca procent este calculată prin formula

unde este suma de 0,025 n. soluție de hidroxid de sodiu utilizată pentru titrarea probei martor, cm;

- suma de 0,025 n. soluție de hidroxid de sodiu utilizată pentru titrarea probei de testat, cm;

- factor de corecție la titrul 0,025 n. soluție de hidroxid de sodiu;

- cantitatea de azot echivalentă cu 1 cm 0,025 N. soluție de hidroxid de sodiu, g;

- masa de peptonă luată pentru a obține o soluție 5%, g;

- cantitatea de medicament luată pentru mineralizare, ml;

- cantitatea de soluție de testat, vezi

Media aritmetică a rezultatelor a două determinări paralele este luată ca rezultat final al testului. Discrepanțele permise între rezultatele determinărilor paralele nu trebuie să depășească 0,2%.

(Ediție revizuită, Rev.

3.9. Determinarea fracției de masă a azotului a grupelor amino de aminoacizi și peptide inferioare

(Ediție schimbată, Apoc. N 2).

3.9.1. Echipamente și reactivi

Pentru utilizare de testare:

contor de pH;

ochelari de laborator conform GOST 25336-82;

pipete cu o capacitate de 1, 2 și 20 cm în conformitate cu GOST 29169-91;

biurete cu o capacitate de 5 și 10 cm3 cu o valoare a diviziunii de 0,05 cm3 în conformitate cu GOST 29252-91;

formalină tehnică conform GOST 1625-89;

oxid de sodiu hidrat conform GOST 4328-77, 0,1 n. soluţie;

acid sulfuric conform GOST 4204-77, 0,1 g * soluție;

fenolftaleină conform NTD, soluție alcoolică 1%;

apă distilată conform GOST 6709-72.
________________

3.9.2. Pregătirea pentru test

Imediat înainte de lucru, se prepară amestecul de formol. Pentru a face acest lucru, adăugați 1 cm dintr-o soluție 1% de fenolftaleină la 50 cm de formol și 0,1 g * de soluție de hidroxid de sodiu pentru a aduce culoarea amestecului la ușor roz.
________________
* Corespunde cu originalul. - Nota producătorului bazei de date.

3.9.3. Efectuarea unui test

La 2 cm dintr-o soluție transparentă de peptonă 5% preparată în conformitate cu clauza 3.4.2, se adaugă 18 cm de apă distilată și se ajustează pH-ul amestecului la 7,0 potențiometric 0,1 N. o soluție de hidroxid de sodiu sau acid sulfuric. Apoi se toarnă 2 ml din amestecul de formol și, cu agitare constantă, se titrează potențiometric cu 0,1 N. soluție de hidroxid de sodiu la pH 9,2.

Totodată, se pune pe reactivi un control, pentru care în loc de 2 cm3 de peptonă 5% se iau 2 cm3 de apă distilată.

3.9.4. Prelucrarea rezultatelor

Fracția de masă de azot a grupelor amino de aminoacizi și peptide inferioare în peptonă () ca procent este calculată prin formula

unde este cantitatea de 0,1 n. soluție de hidroxid de sodiu utilizată pentru titrarea probei de testat, cm;

- suma de 0,1 n. soluție de hidroxid de sodiu utilizată pentru titrarea probei martor, cm;

- factor de corecție la titrul 0,1 n. soluție de hidroxid de sodiu;

- cantitatea de azot echivalentă cu 1 cm 0,1 N. soluție de hidroxid de sodiu, g;

- masa de peptonă conținută în 2 cm3 de 5% peptonă, g.

Media aritmetică a rezultatelor a două determinări paralele este luată ca rezultat final al testului. Discrepanțele permise între rezultatele determinărilor paralele nu trebuie să depășească 0,2%.

(Ediție revizuită, Rev. N

3.10. Determinarea proteinei libere

(Ediție schimbată, Apoc. N 2).

3.10.1. Echipamente și reactivi

Pentru utilizare de testare:

colorimetru fotoelectric;

pipete cu o capacitate de 5 și 10 cm în conformitate cu GOST 29169-91;

eprubete de sticlă conform GOST 25336-82;

soluție de acid tricloracetic 20%.

3.10.2. Efectuarea unui test

La 5 cm3 de filtrat de soluție de peptonă 5% preparat în conformitate cu clauza 3.4.2, se adaugă 5 cm3 dintr-o soluție de acid tricloracetic 20% și se amestecă bine. După 5 minute, densitatea optică a amestecului se determină pe un colorimetru fotoelectric la o lungime de undă de 630 nm (filtru de lumină roșie) în cuve cu lungimea de lucru de 10 mm față de aceeași soluție de peptonă diluată 1:1 cu apă distilată.

3.10.3. Prelucrarea rezultatelor

Media aritmetică a rezultatelor a două determinări paralele este luată ca rezultat final al testului. Discrepanțele permise între rezultatele determinărilor paralele nu trebuie să depășească 0,05%.

3.11. Determinarea fracției de masă a clorurilor

(Ediție schimbată, Apoc. N 2).

3.11.1. Echipamente și reactivi

Pentru utilizare de testare:



element de încălzire (arzător, aragaz);

pipete cu o capacitate de 1, 2, 10, 20 și 25 cm în conformitate cu GOST 29169-91;

biurete cu o capacitate de 25 cm3 cu o valoare a diviziunii de 0,05 cm3 în conformitate cu GOST 29252-91;

ochelari de laborator conform GOST 25336-82;

apă distilată conform GOST 6709-72;

nitrat de argint conform GOST 1277-75, 0,1 n. soluţie;

alaun de feroamoniu conform NTD, soluție saturată;

tiocianat de potasiu conform NTD sau tiocianat de amoniu 0,1 n. soluţie;

acid azotic conform GOST 4461-77, concentrat.

(Ediție schimbată. Apoc. N 2).

3.11.2. Efectuarea unui test

La 20 ml de soluție de peptonă 1% preparată în conformitate cu clauza 3.4.2, se adaugă 30 ml de apă distilată, 1 ml de acid azotic concentrat și 10 ml de 0,1 N. soluție de azotat de argint. Soluția se încălzește până la începutul fierbei și se răcește rapid prin scufundarea paharului cu soluția într-un vas cu apă la temperatura camerei. După răcirea amestecului, se adaugă 2 ml dintr-o soluție saturată de alaun fier-amoniu (indicator) și se titrează cu 0,1 N. o soluție de tiocianat de potasiu (sau tiocianat de amoniu) până când apare o culoare roșu cărămiziu.

3.11.3. Prelucrarea rezultatelor

Fracția de masă a clorurilor () ca procent se calculează prin formula

unde este cantitatea de 0,1 n. o soluție de azotat de argint, luată într-un pahar cu o probă, cm;

- factor de corecție la titrul 0,1 n. soluție de azotat de argint;

- suma de 0,1 n. soluție de tiocianat de potasiu sau tiocianat de amoniu utilizată pentru titrarea probei, cm;

- factor de corecție la titrul 0,1 n. o soluție de tiocianat de potasiu sau tiocianat de amoniu;

- cantitatea de cloruri (ion de clor), echivalent cu 1 ml de 0,1 N. soluție de azotat de argint, g;

- masa de peptonă conținută în 20 cm3 dintr-o soluție de 1%, g.

Media aritmetică a rezultatelor a două determinări paralele este luată ca rezultat final al testului. Discrepanțele permise între rezultatele determinărilor paralele nu trebuie să depășească 0,1%.

(Ediție revizuită, Rev. N

3.12.Determinarea sărurilor metalelor grele

3.12.1. Echipamente și reactivi

Pentru utilizare de testare:

cântare tehnice cu o eroare de cântărire de cel mult 0,01 g;

element de încălzire (sobă, arzător); apă distilată cu acid sulfuric concentrat și cenușă cu grijă mai întâi pe o sobă sau arzător, iar apoi într-un cuptor cu mufă la 500-600 ° C până se obține o cenușă omogenă de culoare gri deschis.

După răcirea creuzetului, cenușa se toarnă în 1 cm3 dintr-o soluție saturată de acetat de amoniu și se diluează cu 5 cm3 apă distilată. Conținutul creuzetului este filtrat în cilindru printr-un filtru de hârtie. Crezetul și filtrul se spală cu apă distilată, aducând volumul soluției din cilindru la 10 cm3.

Reacția filtratului din cilindru este ajustată la neutru sau ușor acid prin adăugarea în picături de acid acetic 10% sau soluție de hidroxid de sodiu 10%. Apoi adăugați 1 ml de acid acetic 10%, 5 picături dintr-o soluție saturată de sulfură de sodiu și amestecați. După 5 minute, soluția nu trebuie să aibă un precipitat și o culoare galbenă a soluției.

3.13. Determinarea prezenței indolului liber

3.13.1. Echipamente și reactivi

Pentru test se aplica: solutie 0,1%;

acid sulfuric conform GOST 4202-75 *, concentrat.
_________________
* Referința la standard corespunde cu originalul. - Nota producătorului bazei de date.

3.13.2. Efectuarea unui test

Se adaugă 2 ml de alcool amilic într-o eprubetă cu 10 cm3 de soluție de peptonă 1%, se închide tubul cu un dop, se agită bine și se adaugă 1 cm3 de soluție de azotat de potasiu 0,1% și 1 cm3 de acid sulfuric concentrat. Amestecul se amestecă ușor și se lasă să se aseze.

Nu ar trebui să apară o colorare roz în stratul de alcool. Apariția unei colorări roz a stratului de alcool indică prezența indolului liber în peptonă.

3.14. Determinarea capacității de a susține creșterea microbiană

3.14.1. Echipamente, materiale și reactivi

Pentru utilizare de testare:

cântare tehnice cu o eroare de cântărire de cel mult 0,01 g;

contor de pH;

termostat la 37 °C;

autoclavă;

colorimetru fotoelectric;

eprubete conform GOST 25336-82;

dopuri din tifon de bumbac;

micropipete cu o capacitate de 0,2 cm;
medii nutritive (apă de carne conform
Pentru a prepara MPA, 1% din peptona de testat, 0,5% clorură de sodiu, 2% agar microbiologic se adaugă în apa din carne și pH-ul mediului este setat la 7,4.

MPB și MPA sunt filtrate, turnate în eprubete de 8 cm, închise cu dopuri din tifon de bumbac și capace de pergament și sterilizate în autoclavă timp de 30 de minute la 0,15 MPA.

3.14.3. Efectuarea unui test

Eprubete cu BCH steril și MPA oblic sunt inoculate cu culturi martor zilnice. Fiecare cultură este inoculată cu o micropipetă de 0,2 cm în trei eprubete cu MPB și MPA. Incubarea se efectuează timp de 24 de ore la 37-38 °C.

Creșterea tipică a culturilor zilnice este determinată pe MPA vizual și la microscop. Creșterea ar trebui să fie tipică fiecărei tulpini* de microorganisme. Intensitatea creșterii este evaluată în BCH pe un fotoelectrocolorimetru la o lungime de undă de 620-640 nm într-o cuvă cu lungimea de lucru de 5 mm.
________________
* Textul corespunde cu originalul. - Nota producătorului bazei de date.

4. AMBALAREA, AMBALAREA, MARCAREA, TRANSPORTUL ȘI DEPOZITAREA

4.1. Peptona este ambalată cu o greutate netă de 250 până la 1000 g în cutii conform GOST 5981-88 sau, prin acord cu consumatorul, cu o greutate netă de 30 kg în butoaie de placaj de tip II conform NTD cu o căptușeală de folie de polietilenă în conformitate cu cu GOST 10354-82. Cutiile sunt sigilate ermetic.

(Ediție schimbată, Rev. N 1).

4.2. Borcanul este etichetat cu:

numele producătorului;

denumirea medicamentului;

numere de serie;

Greutate netă;

conditii de depozitare;

data expirării;
numele producatorului si al lui marcă;

denumirea medicamentului;

numere de serie;

date de fabricație;

greutățile brute și nete;

conditii de depozitare;

data expirării;

denumirile acestui standard.

Pe fiecare cutie sau butoi este aplicat un semn de manipulare „Frica de umezeală”.

(Ediție schimbată, Rev. N 1).

4.5. Peptona se păstrează într-o cameră uscată la o temperatură care nu depășește 30 °C. Termenul de valabilitate al peptonei în borcane închise ermetic este de 3 ani, în butoaie de placaj - 1 an de la data fabricării.

4.6. Peptona se transporta cu toate mijloacele de transport cu respectarea regulilor de transport de marfa in vigoare pe acest tip de transport.

Consolidarea pachetelor în supraambalaje la transportul mărfurilor pe calea ferată în conformitate cu GOST 24597-81 și GOST 26663-85.

(Ediție schimbată, Rev. N 1).

Textul electronic al documentului
pregătit de Kodeks JSC și verificat împotriva:
publicație oficială
M.: Editura IPK Standards, 1995

UDC t.ShZ-.SHMA Peră "H18 STANDARD DE STAT AL UNIUNII SSR PEPTONE ENZIMATIVE USCATE ÎN SCOPURI BACTERIOLOGICE Te> nmch * starea sima E (u Gsgtel" aKop rsr (op! 01-M Lastaioayaenom Go * "ușa comisiei secrete) * din standardele Consiliului Ministrului O * URSS în * 3 * mrem IN g. și * IP g. obținute din rumenul și lstochka de bovine, oi și cola, precum și din stomacul porcilor folosind membrana mucoasă a stomacului și pancreasului, 1, CERINȚE TEHNICE 1.1, Peptona enzimatică în scop bacteriologic trebuie să fie fabricată în conformitate cu cerințele prezentului standard conform regulilor tehnologice 2. Peptona enzimatică în scop bacteriologic trebuie să respecte cerințele și rmam specificat în tabel. I. Masa! X"f>:m(f"!-™»> K H1fK1 Extern vn.ch Culoare Zavakh Pulbere de stridie amorfă De la Gimoy la galben Caracteristic, fără putrefacție Publicație oficială Retipărire interzisă Retipărire aprilie 1980

Pagină 2 GOST "*0> -76 Continuare gay.!. I I 1.11-1 |||-.»_n II- 1ISHL1SLP Concentrații de rest de nolirură (OH) Conținut de impurități insolubile. %. nu mai mult decât Conținut de magician, %, nu mai mult nu mai Conținut de peptonă adevărată. %, nu mai puțin de Conținut din totalul actului, %, nu mai puțin de Conținut de grupări amino ale grupelor amino și nișe de peptide, %, nu mai puțin Conținut de proteine ​​libere, densitate optică, nu mai mult de Conținut de cloruri în termeni de hiaor- non. ve Solee Conținut de săruri ale metalelor grele Prezența indolului liber Capacitate de a susține creșterea microbilor, densitate optică, „nu mai puțin de 5 * arnucococi” jasgei * „Lassmanov” E&spepsia coli tulpina 675 51 * eplococi* laesa !!& tulpina 6783 la „C<л-7,0 1,0 7.0 5.0 70,0 1-У) а* Не допускается То же Рост типичный 0.40 03* О.» 2.1. Ферментативный пептон для бактериологических целей принимают сериями. Под серией следует понимать количество пептона, изготовленное из одноименного вида сырья за один технологический цикл, получившее свой номер и оформленное одним документом о качестве. 2.2. Дли контроля качества ферментативного пептона от каждой серии препарата отбирают выборку в размере: от серии до 104) единиц фасовки - 3%; от серн» свыше 100 единиц фасовки - 1%. 2.3. Выборку отбирают из единиц фасовки, взятых из разных мест серии. 2.4. При неудовлетворительных, результатах испытаний хотя бы по одному показателю по нему проводят повторные испытания на удвоенном количестве проб, отобранных от тон же серии пептона. Результаты испытаний распространяются на всю серию. 3. МЕТОДЫ ИСПЫТАНИЙ 3.1. Метод отбора проб 3.1.1. Содержимое отобранных единиц фасовки тщательно перемешивают н отбирают общую пробу массой не более 500 г.

GOST 11801-76 Or. 3 Din proba totală de peptonă enzimatică sunt izolate patru sicrie pentru analiză care cântăresc cel puțin 100 g fiecare. Probele selectate vor fi puse în borcane curate, uscate, cu dopuri măcinate. dopurile sunt umplute cu parafină sau rășină. 3.12. Pe borcanele cu mostre de peptonă enzimatică etichete cu stick indicând: numele producătorului; denumirea medicamentului; date de fabricație; numere de serie; data prelevării probei; denumirile acestui standard. Două probe sunt folosite pentru analiză, iar două sunt lăsate în arhivele Controlorului de Stat timp de 4 ani. 3 2. Furcă exterioară. culoarea si mirosul peptonei se determina organoleptic. 3.3. Definirea conceptului de ioni de hidrogen (pH) 3.3.1. Aparate si reactivi Pentru testare; contor de pH; (cântar de laborator; * balon de sticlă conform GOST 1770-74; cilindru de măsurare din sticlă cu o capacitate de 100 ml conform GOST 1770-74; filtre de hârtie: apă distilată conform GOST 6709-72. 3.3.2. Testarea cu o eroare de cel mult 0,02 g, se pune într-un balon și se dizolvă în 99 ml apă distilată fiartă și răcită.Se admite un ușor precipitat în soluție, care se filtrează printr-un filtru de hârtie.Într-un filtrat transparent dintr-o soluție de peptonă 1% , concentrația ionilor de hidrogen (pH) se determină în conformitate cu 3.4.Determinarea conținutului de impurități insolubile 3.4.1.Aparatură, materiale și reactivi Pentru testare, balanțe analitice, cuptor de uscare la 105°C, cupe de cântărire (sticle) se folosesc conform GOST 7148-70. ; exsicator conform GOST 6371-73; cilindru de măsurare din sticlă cu o capacitate de 100 ml conform GOST 1770-74; plută-tifon de bumbac;

Pagină 4 GOST 13805^-7* filtre de hârtie; oxid de sodiu hidrat conform GOST 4328-77. 0,1 i. soluție, apă distilată conform GOST 6709-72. 3.4.2. Testare O peptonă cu o greutate de 5 g, cântărită cu o eroare mai mare de * 0,0002 g, se pune într-un balon, se adaugă 95 ml apă distilată și se amestecă bine, obținându-se dizolvarea maximă a peptonei Soluția de nepton 5% preparată se filtrează prin un filtru de hârtie, uscat în prealabil într-o sticlă de cântărire la greutate constantă și cântărit cu o eroare de cel mult 0,0002 g. După filtrarea soluției de peptonă, filtrul se spală cu 50 ml apă distilată, se pune într-o sticlă de cântărire și se usucă la greutate constantă la!05 * C. Prima cântărire se efectuează după uscarea filtrului timp de 3 ore. Cântăriri ulterioare - după 30 de minute de uscare. Uscarea este considerată completă dacă scăderea masei în timpul a două cântăriri ulterioare nu depășește 0,0002 g. Soluția filtrată de peptonă 5% se diluează în 5 rad cu apă distilată. Soluția de peptonă 1% rezultată este ajustată cu soluție de hidroxid de sodiu 0,1 k la pH 7,7 și se fierbe timp de 5 minute. Soluția trebuie să rămână limpede, fără formarea de precipitat. După fierbere, soluția 1% de peptonă se toarnă în eprubete de 7-8 ml. se inchide cu dopuri de bumbac si se incubeaza in autoclava timp de 30 min prn 0,15 MPa. Soluția trebuie să rămână limpede, să se formeze un precipitat alb. 3.4.3. Prelucrarea rezultatelor Conținutul de impurități insolubile (X) în procente se calculează prin formula d-- (Dg-ln) -400 unde m este masa de peptonă luată pentru a prepara 100 g de soluție de peptonă 5%, g; t, este greutatea sticlei de cântărire cu filtrul înainte de filtrare, g; m3 este masa sticlei de cântărire și a filtrului cu sediment după uscare, g. Se ia ca rezultat final al testului media aritmetică a rezultatelor a două determinări paralele. Discrepanțele permise între rezultatele sondajelor paralele nu trebuie să depășească 0,1 V 35 Determinarea conținutului de umiditate 3.5.1, Aparatură Pentru testare se folosesc următoarele: balanță analitică;

GOST L Pagina 5 dulap de uscare de laborator la 105°C; cupe pentru cântărire (saci de sticle) conform GOST 7148-70; desicator conform GOST 6371-73. 3.5.2. Testare O peptonă cu o greutate de 1,5-2,0 g, cântărită cu o eroare de cel mult 0,0002 g, este plasată într-o sticlă de cântărire, uscată în prealabil până la o greutate constantă. Sticla cântărită se introduce într-un cuptor și se usucă până la greutate constantă la 105°C. Prima cântărire se efectuează după 1 oră, următoarea - după 30 de minute de uscare. Uscarea este considerată completă dacă scăderea greutății în timpul a două cântăriri ulterioare nu depășește 0,0002 g. 3.5.3. Prelucrarea rezultatelor Conținutul de umiditate (X,) în procente este calculat prin formulă t, este greutatea probei de peptonă după uscare, g. Se ia ca rezultat final al testului media aritmetică a rezultatelor a două determinări paralele. Discrepanțele permise între rezultatele determinărilor paralele nu trebuie să depășească 0,2%. 3.6. Determinarea conținutului de cenușă sulfonată 3.6.1. Aparatură și reactivi Pentru testare se folosesc: greutăți analitice; element de incalzire (tigla, arzator); Sobe electrice; creuzete de porțelan conform GOST 9147-73; acid sulfuric conform GOST 4204-77, concentrat. 3.6.2. Testare O porție cântărită de peptonă cu o greutate de 1,0-1,5 g, cântărită cu o eroare de cel mult 0,0002 g, se pune într-un creuzet, în prealabil calcinat la greutate constantă. Se adaugă 1 ml de acid sulfuric concentrat într-un creuzet cu o greutate de peptonă și amestecul este încălzit cu grijă pe o plită încinsă până când excesul de acid sulfuric este îndepărtat, după care creuzetul este transferat într-un cuptor cu mufă și se continuă cenușarea la o temperatură de 500-600 * C până la o masă constantă de cenușă. 3.6.3. Prelucrarea rezultatelor Conținutul de cenușă sulfonată (Xg) ca procent se calculează prin formula V "I *" 100 unde /l este masa de peptonă înainte de calcinare, g;

Pagină 6 GOSG 11801-76 Media aritmetică a rezultatelor a două determinări paralele este luată ca rezultat final al testului. Discrepanțele permise între rezultatele determinărilor paralele nu trebuie să depășească 0,2%. 37. Determinarea conținutului de peptonă adevărată 3.7.1. Echipamente și reactivi Pentru utilizare în testare: colormetru fotoelectric sau spectrofotometru; pipete cu o capacitate de I n 5 ml; eprubete de sticlă conform GOST 10515-75; pâlnii de sticlă; filtre de hârtie; oxid de sodiu hidrat conform GOST 4328-77, soluție 10%; sulfat de cupru conform GOST 4165-78, soluție 2%; apă distilată conform GOST 6709-72. 3.7.2. Pregătirea testului Construirea unui grafic de calibrare Concentrația de peptonă adevărată din soluție este reprezentată de-a lungul axei absciselor, valoarea densității optice (E) a acestei soluții este reprezentată de-a lungul axei ordonatelor conform datelor din tabel. 2. Date în tabel. 2 valori ale densității optice (E) au fost obținute prin măsurarea soluțiilor dintr-o serie special preparată de peptonă care conține minimum proteine ​​și aminoacizi liberi și maximum peptide pe un fotoelectrocolormetru la o lungime de undă de 540 nm. Tabelul 2 K "aa

GOS1 PVO!-7* Pagina 7 0,5 ml soluție de hidroxid de sodiu 10% și 0,5 ml soluție de acid sulfuric 2%. Se amestecă bine în eprubete și după 2 minute se filtrează prin filtre de hârtie. Intensitatea culorii se măsoară pe un fotomectrocolorimetru la o lungime de undă de 540-560 nm sau pe un spectrofotometru la o lungime de undă de 540 nm în cuve cu o lungime de lucru de 10 mm. Concentrația de peptonă adevărată din probă este determinată de curba de calibrare. 3.7.4. Prelucrarea rezultatelor Conținutul de peptonă adevărată (X ") în procente este calculat folosind formula y A pum unde A este conținutul de peptonă adevărată din soluția de testare, determinat conform graficului de calibrare. %; 0,5-masă de peptonă (preparat) conținută în 100 g de soluție 0,5%, g. Se ia ca rezultat final al testului media aritmetică a rezultatelor a două determinări paralele. Discrepanțele permise între rezultatele determinărilor paralele nu trebuie să depășească 5%. 3.8. Determinarea conținutului de azot total Conținutul de azot total este determinat prin metoda Kjeldahl sau prin metoda Kjeldahl și combinat cu distilare izotermă în vase Conway. 3.8.1. Determinarea conținutului de azot total prin metoda Kyell-lal 3.8.1.1. Aparatură și reactivi Pentru utilizare în testare: balanță analitică; baloane Kjeldal cu o capacitate de 50-100 ml conform GOST 10394-72; Aparate pentru striparea amoniacului; pipete cu o capacitate de 1, 2. 5 ml:. biurete cu o capacitate de 25 sau 50 ml cu o valoare de diviziune de 0,05 ml; apă distilată conform GOST 6709-72; acid sulfuric conform GOST 4204-77. concentrat n 0,1 in. soluţie; oxid de hidrat de sodiu dar GOST 4328-77. 30-33% și 0,1 n. soluții preparate cu apă distilată prefiertă; peroxid de hidrogen conform GOST 10929-76; roșu de metil conform GOST 5853-51; albastru de metil; alcool etilic rectificat conform GOST 5962-67;

Sgr. În GOST 1Sh5-76 metil portocaliu conform GOST 10816-64. Soluție 0,1% kP. 3.8.1.2. Efectuarea testului Într-un balon Kjeldahl, se pune 1 ml de soluție de peptonă 5% și se adaugă 2 ml de acid sulfuric concentrat. În gâtul balonului se introduce o canistră de sticlă în formă de pară sau o pâlnie mică cu vârf etanș, iar proba este mai întâi mineralizată la foc mic, apoi se crește gradul de încălzire, împiedicând aruncarea smog-ului clocotit în îngust. parte a balonului. Mineralizarea se realizează în prezența unui catalizator de peroxid de hidrogen. Catalizatorul se adaugă după începerea fierberii în trepte de 0,5 ml la fiecare 15-20 min până când soluția devine complet incoloră. După răcire, conținutul balonului este transferat din 10-12 ml apă distilată într-un balon pentru distilare. Completitudinea transferului este verificată de indicatorul metil portocaliu. Ultima porție de apă de spălare ar trebui să rămână galbenă. În balonul receptor al aparatului Kjeldahl, se toarnă 20 ml de 0,1 N. soluție de acid sulfuric și 2 picături de indicator Tashiro. Indicatorul Tashro se prepară prin dizolvarea a 0,4 g de roșu de metil în 0,2 g de albastru de metil în 200 ml de etanol 96%. Balonul de stripare este conectat la un condensator și un generator de abur. Conținutul balonului de stripare este neutralizat prin indicator metil portocaliu cu soluție de hidroxid de sodiu 30-33%. Până atunci se efectuează distilare. până când se colectează aproximativ 70 ml soluţie în balonul receptor. Conținutul balonului receptor este titrat cu 0,1 i. soluție de hidroxid de sodiu până când culoarea soluției se schimbă de la violet la verde. Totodată, au pus un experiment de control pe reactivi, pentru care, în loc de soluție de peptonă, se ia un balon pentru mineralizare cu 1 ml apă distilată. 3.8.1.3. Prelucrarea rezultatelor Conținutul de azot total (N *.) ca procent se calculează prin formula x, - - ^_-. suma 0,1 n. soluție de acid sulfuric turnată într-un balon primitor, ml; factor de corecție a titrului 0,1 n. acid sulfuric; suma 0,1 n. soluție de hidroxid de sodiu utilizată pentru titrarea probei de control nln testată, ml; factor de corecție a titrului 0,1 n. o soluție de fereastră pirat și atri; masa de peptonă conținută în 1 ml de soluție 5V, i 1 pentru analiză, g; unde V- / C - V, - K, -0,05 -

GOST NII-74 Pagina 9 0,0014 - cantitatea de azot echivalentă cu I ml de 0,1 n. soluție de acid sulfuric, g. Se ia ca rezultat final al testului diferența dintre media aritmetică a rezultatelor a două determinări paralele în probele experimentale și de control. Discrepanțele permise între rezultatele a două determinări paralele nu trebuie să depășească 0,2%. 3.8.2. Determinarea conținutului de azot total prin metoda Kjeldahl în combinație cu distilarea izotermă în vase Conway 3.8.2.1. Aparate si reactivi Pentru testare; microbiurete; pnpetkn cu o capacitate de I, 2, 5, 10 ml; cupe Conway; baloane Kjeldal cu o capacitate de 50-100 ml conform GOST 10394-72; baloane cotate cu o capacitate de 100 ml conform GOST 1770-74; vaselină conform GOST 5774-76; peroxid de hidrogen conform GOST 10929-76; roșu de metil conform GOST 5853-51; albastru de metil; alcool etilic rectificat conform GOST 5962-67; acid sulfuric GOST 4204-77, acid concentrat și 0,025 n. soluţie; oxid de sodiu hidrat (sodă caustică) conform GOST 4328-77, 40% și 0,025 c. soluții; apă distilată conform GOST 6709-72. 3.8.2.2. Pregătirea pentru încercare Pregătirea indicatorului Tashiro în conformitate cu clauza 3.8.1.2. 3.8.2.3. Efectuarea testului 5 ml de soluție de peptonă 5% se mineralizează cu încălzire într-un balon Kjeldahl cu 10 ml acid sulfuric (concentrat) ♦ până se obține o soluție incoloră. Ca catalizator se folosesc 0,5 ml de perhidrol. După mineralizare, proba a fost transferată cantitativ într-un balon cotat de 100 ml și completată până la semn cu apă distilată. Turnați exact 2 ml de 0,025 i în interiorul paharului Conway. soluție de acid sulfuric. Pentru a preveni răspândirea lichidului folosit, cana este așezată oblic. Apoi se închide capacul, uns cu vaselină, lăsând o mică deschidere, prin care se pipetează 1 ml din soluția de testare după mineralizare în partea exterioară a cupei. Cupa este mutată astfel încât să rămână o fantă lată de 5-6 mm pe partea opusă, iar prin ea se toarnă rapid 4 ml de soluție alcalină 40%. Închideți ermetic cupa cu un capac, amestecați ușor conținutul într-o mișcare circulară și lăsați timp de 15-18 ore.

Pagină 10 GOST TsVM-76 titrare 0,025 N. soluție de hidroxid de sodiu conform indicatorului Tashiro. În același timp, se pune o probă de control, pentru care se pune apă distilată în partea exterioară a cupei Convoy în locul soluției de testare. 3.8.2.4. Prelucrarea rezultatelor Conținutul de azot total (X $) în procente este calculat prin formula „0,00035 (1 "- Y,) K-Yu0,1OO-1OO 6-5-1 unde K este cantitatea de 0,025 N. sodiu soluție de hidroxid consumată la titrarea probei de control, ml V. este cantitatea de soluție de hidroxid de sodiu 0,025 N utilizată pentru titrarea probei de testat, ml K este factorul de corecție pentru titrul de soluție de hidroxid de sodiu 0,025 N 0,00035 este cantitatea de azot echivalent cu 1 ml soluție de hidroxid de sodiu 0,025 N sodă caustică, g; 5-masă de peptonă luată pentru a obține o soluție de 5%, g; 5-cantitate de medicament luată pentru mineralizare, ml;] - cantitatea de test soluție, ml Pentru rezultatul final al testului, se ia media aritmetică a rezultatelor a două paralele 3.9.Determinarea conținutului de azot al grupărilor amino ale aminoacizilor și al peptidelor inferioare 3.9.1.Aparatură și reactivi conform GOST 10394-72; pipete cu o capacitate de 1, 2 și 20 ml; biurete cu o capacitate de 5 și 10 ml cu o valoare de diviziune de 0,05 ml; formalină tehnică conform GOST 1625-75; oxid de sodiu hidrat conform GOST 4328-77, 0,1 n. soluţie; acid sulfuric conform GOST 4204-77, 0,1 n. soluţie; fenolftaleină conform GOST 5850-72, soluție de primăvară 1%; apă distilată conform GOST 6709-72. 3.9.2. Pregătirea pentru test Imediat înainte de lucru, pregătiți amestecul de formol. Pentru a face acest lucru, se adaugă 1 ml dintr-o soluție 1% de fenolftaleină și 0,1 i.m. la 50 ml de formol. Cu soluție de hidroxid de sodiu, culoarea amestecului este ușor roz.

GOST 13805-74 Pagina 11 3.9.3. Efectuarea testului La 2 ml de soluție limpede de peptonă 5%, preparată în conformitate cu punctul 3.4.2. Se toarnă 18 ml apă distilată și pH-ul amestecului este ajustat la 7,0 cu 0,1 n. soluție de hidroxid de sodiu sau soluție de acid sulfuric. Apoi se adaugă 2 ml din amestecul formal și, cu agitare constantă, se titra potențiometric cu hidroxid de sodiu 0,1 N. soluție de hidroxid de sodiu la pH 9,2. Totodata puneti controlul pe reactivi, pentru care in loc de 2 ml peptona 5% se iau 2 ml apa distilata. 3.9.4. Prelucrarea rezultatelor Conținutul de azot al grupelor amino de aminoacizi și peptide inferioare în peptonă (X.) în procente se calculează prin formula * -^ "I-. unde V este cantitatea de 0,1 n. soluție de hidroxid de sodiu utilizată pentru titrarea probei de testat, ml; V)- cantitatea 0,1 si. soluție de hidroxid de sodiu utilizată pentru titrarea probei martor, ml; K - factor de corecție la titrul de 0,1 n. soluție de hidroxid de sodiu; 0,0014 - cantitatea de azot echivalentă cu 1 sau 0,1 k. soluție de hidroxid de sodiu, g; 0,1 - uleiuri peptonice conținute în 2 ml de peptonă 5%, g. Se ia ca rezultat final al testului media aritmetică a rezultatelor a două determinări paralele. Discrepanțele permise între rezultatele determinărilor paralele nu trebuie să depășească 0,2%. 3 10. Determinarea conținutului de proteine ​​libere 3 10.1. Aparatură și reactivi Pentru test se folosesc următoarele: foto pipete cu o capacitate de 5 și 10 ml; eprubete de sticlă conform GOST 10515 75; soluție de acid tricloracetic 20%. 3.10.2. Efectuarea testului La 5 ml de filtrat dintr-o soluție de peptonă 5%, preparată în conformitate cu punctul 3.4.2. se adauga 5 ml de solutie de acid tricloracetic 20% si se amesteca bine. După 5 minute, densitatea optică a amestecului se determină pe un colorimetru fotoelectric la o lungime de undă de 630 nm (filtru de lumină roșie) în cuve cu lungimea de lucru de 10 mm față de aceeași soluție de peptonă diluată 1:I cu apă distilată. 3.10.3, Manipularea rezultatelor

Pagină eu? GOST 13105-76 Media aritmetică a rezultatelor a două determinări paralele este luată ca rezultat final al testului. Discrepanțele permise între rezultatele determinărilor paralele nu trebuie să depășească 0,05%, 3.11. Determinarea conținutului de cloruri 3.11.1. Aparatură și reactivi Pentru test se folosesc: cântare tehnice cu o eroare de cântărire de cel mult 0,01 g; element de încălzire (arzător, aragaz); pipete cu o capacitate de I, 2. 10, 20 I 25 nămol; biurete cu o capacitate de 25 ml cu o valoare de diviziune de 0,05 ml; ochelari de laborator conform GOST 10394-72; apă distilată conform GOST 6709-72; nitrat de argint conform GOST 1277-75. 0,1 N soluţie; alaun de feroamoniu conform GOST 4205-77, soluție saturată; tiocianat de potasiu conform GOST 4239-77 sau tiocianat de amoniu conform ST SEV 222-75, 0,1 i. soluţie; acid azotic conform GOST 4461-77, concentrat. 3.11.2. Efectuarea testului La 20 ml de soluție de peptonă 1% preparată în conformitate cu punctul 34 2. se adaugă 30 ml de apă distilată, 1 ml de acid azotic concentrat și 10 ml de 0,1 litru. soluție de azotat de argint. Soluția se încălzește până la începutul fierberii și se răcește rapid prin scufundarea paharului cu soluția într-un vas cu apă la temperatura camerei. După răcirea amestecului, se adaugă 2 nămol dintr-o soluție saturată de alaun fier-amoniu (indicator) și se titrează cu 0,1 K. o soluție de tiocianat de potasiu (sau tiocianat de amoniu) până când apare o culoare roșiatică. 3.11.3. Prelucrarea rezultatelor Conținutul de cloruri „A”.-) în procente se calculează conform formulei

goer ash-n Cgr, 13 Media aritmetică a rezultatelor a două determinări paralele este luată ca rezultat final al testului. Discrepanțele permise între rezultatele determinărilor paralele nu trebuie să depășească 0,1% 3.12. Determinarea sărurilor metalelor grele 3.12.1. Aparatură și reactivi Pentru test se folosesc: cântare tehnice cu o eroare de cântărire de cel mult 0,01 g; element de încălzire (țiglă, arzător): cuptor cu mufă; tngles de porțelan conform GOST 9147-73; cilindri de măsurare cu o capacitate de 10 ml în conformitate cu GOST 1770-74; acid sulfuric conform GOST 4204-77. concentrat; acetat de amoniu conform GOST 3117-78, soluție saturată; apă distilată conform GOST 6709-72; acid acetic conform GOST 61-75. soluție 10%; sulfură de sodiu conform GOST 2053-77. soluție saturată; oxid de sodiu hidrat conform GOST 4328-77, soluție 10%; turnesol sau indicator universal. 3.12.2. Testare O porție cântărită de peptonă cu o greutate de 1 g, cântărită cu o eroare de cel mult 0,02 g, se pune într-un creuzet, se umezește cu 2 ml de acid sulfuric concentrat și se cenuşează cu grijă mai întâi pe aragaz sau arzător, apoi într-o mufă. cuptor la 500-600 "C până se obține o cenușă omogenă de culoare gri deschis. După răcirea creuzetului, cenușa se toarnă cu 1 ml de soluție saturată de acetat de amoniu și se diluează cu 5 ml apă distilată.Conținutul creuzetului se filtrează în cilindru printr-un filtru de hârtie Crezetul și filtrul se spală cu apă distilată, aducând volumul soluției din cilindru la 10 ml, într-un cilindru, se aduce turnesolul la neutru sau ușor acid adăugând prin picurare 10% acid acetic sau soluție de hidroxid de sodiu 10%, apoi se adaugă 1 ml de acid acetic 10%, 5 picături de soluție saturată de sulfură de sodiu și se amestecă 5 min în soluție să nu existe precipitat și să nu existe colorarea galbenă a soluției 3.13 Determinarea prezența nnololului liber 3.13.1 Aparatură și reactivi activele sunt folosite pentru testare; eprubete de sticlă conform GOST 10515-75; pipete cu o capacitate de I. 2 și 10 nămol; dopuri conice de cauciuc conform GOST 7852-76;

Pagină 14 GOST 13 * 05-7 * Se adaugă 2 ml de alcool amilic într-o eprubetă cu 10 ml dintr-o soluție de peptonă 1%, se închide eprubeta cu un dop, se agită bine și se adaugă 1 ml dintr-o soluție 0,1% de azotat de potasiu și 1 ml de acid sulfuric concentrat. Amestecul se amestecă ușor și se lasă să se aseze. Nu ar trebui să apară o colorare roz în stratul de alcool. Apariția unei colorări roz a stratului de alcool indică prezența indolului liber în peptonă. 3.14. Determinarea capacității de a susține creșterea microbiană 3.14.1. Echipamente, materiale și reactivi Pentru testare se folosesc: cântare tehnice cu o eroare de cântărire de cel mult 0,01 g; pH-metru; „termostat la 37 ° C; autoclavă; colorant fotoelectric; eprubete conform GOST 10515-75; dopuri din tifon de bumbac; micropipete cu o capacitate de 0,2 ml; pipete cu o capacitate de 10 ml; biurete cu o capacitate de 25 sau 50 ml, filtre de hârtie, medii nutritive (apă de carne conform GOST 20729-75), agar microbiologic conform GOST 17206-71 sau alt agar microbiologic, clorură de sodiu conform GOST 4233-77. ) în conformitate cu cerințele de GOST 20730-75 și meat-pepton agar (MPA).Pentru a prepara MPB, adăugați 1% din peptona de testat în apă de carne.0,5% clorură de sodiu și setați pH-ul mediului la 7,4. Pentru a prepara MPA, adăugați 1% a testului la carne apa peptonă 0,5% clorură de sodiu, 2% agar microbiologic și se stabilește pH-ul mediului la 7,4.MPB și MPA se filtrează, se toarnă în eprubete de 8 ml, se închid cu dopuri de marnă de bumbac și capace de pergament și se sterilizează în o autoclavă timp de 30 de minute la 0,15 MPa. 3.14.3 Testare Eprubete cu MPB steril și MPA oblic sunt inoculate cu culturi martor zilnice. Inocularea fiecărei culturi se efectuează cu o micropipetă de 0,2 ml în trei eprubete cu MPB și MPA. alcool amilic; aerosol de potasiu conform GOST 4144-79, 0,1") o-th soluție; acid sulfuric conform GOST 4202--75, concentrat.

GOST 11805-Te Or. 15 Incubarea se efectuează timp de 24 de ore la 37-38*C. Creșterea tipică a culturilor zilnice este determinată pe MP A vizual și la microscop. Creșterea ar trebui să fie tipică pentru fiecare ștampilă de microorganism. Intensitatea creșterii este estimată în BCH pe un colormetru fotoelectric la o lungime de undă de 620-640 nm într-o cuvă cu lungimea de lucru de 5 mm. 4. AMBALAREA, AMBALAREA, MARCAREA, TRANSPORTUL ȘI DEPOZITAREA 4.1. Peptona este ambalată cu o greutate netă de 250 până la 1000 g în cutii în conformitate cu GOST 5981-71 sau, prin acord cu consumatorul, cu o greutate netă de 30 kg în butoaie de placaj în conformitate cu GOST 5958-79 cu o peliculă de polietilenă. căptușeală în conformitate cu GOST 10354-73. Cutiile sunt sigilate ermetic. 4.2. Pe borcan este lipită o etichetă care indică: numele producătorului: numele medicamentului: numărul de serie; Greutate netă; conditii de depozitare; data expirării; denumirile acestui standard. 4.3. Băncile cu peptonă sunt ambalate în cutii neseparabile din scânduri pentru alimente conservate „în conformitate cu GOST 13358-72 sau în cutii de carton ondulat pentru conserve și lichide alimentare în conformitate cu GOST 13516-72. 4.4. Fiecare cutie și butoi sunt etichetate în în conformitate cu GOST 14192-77 cu date suplimentare: numele producătorului; numele medicamentului; numărul lotului; data fabricării; greutatea brută și netă; condițiile de depozitare; data de expirare; desemnarea acestui standard. Fiecărui se aplică un semn de avertizare. cutie sau butoi.temperatura nu mai mare de 30"C. Termenul de valabilitate al peptonei în borcane închise ermetic este de 3 ani, în butoaie de placaj - 1 an de la data fabricării. 4.6. Peptona este transportată prin toate modurile de transport. 4.7. În cazul încălcării etanșării recipientului, peptona este depozitată într-un vas bine închis sau o pungă de plastic într-o cameră uscată, la o temperatură de la 0 la 8 ° C, timp de cel mult 1 lună.

Ivmeienyas "" ■ GOST 13805-76 Peptonă enzimatică uscată, lungă o. mgrio-■din■-. .-li■ scopuri. Specificații Prin Decretul Comitetului de Stat „al URSS gn> standard *” t 31.1281 L 5930, termenul Ivan este stabilit de la (11.01.82 Sub numele standardului, puneți codul: OKP 93 -481. Pe tot parcursul textul standardului, se va măsura unitatea de măsură: ml pe cm1.Paragrafele 2.2, 23. 3.1.1.Înlocuiți cuvintele „ambalaj unic” cu „conserve” Punctul 22 cu cuvintele: „din servirea în butoaie - fiecare butoi " Punctul 2.3. Înlocuiți cuvintele: „din același lot de peptonă* cu „din același lot de probe*”. Punctul 3.1.1, adăugați cuvintele: „La prelevarea de probe* din butoaie, peptonă cu o masă de cel puțin Se iau 500 g. Izolarea probei pentru analiză se efectuează conform descrierii de mai sus * Clauzele 3.4.1, 3.7.1, 3.3.1.1, 3.8.2.1, 3.9.1, 3.12.1 Înlocuiți CN Nr. GOST 4328-66 cu GOST 4328-77, GOST 2053-66 cu GOST 2053-77. Clauza 3.13.1. Înlocuiți referințele: GOST 7852-65 la GOST 7852-76. GOST 4144-65 la GOST 4144-7", GOST 4202-426 și GOST 4202-426 -75. Punctul Z.I.1. Înlocuiți referința: GOST 4233-66 la GOST 4233-7?. Clauza 4.1 după nu „butoaie de placaj? se adaugă cuvintele: „tip II”; Vezi linkul: GOST 5958-70 pa GOST 5958-79. Clauza 4.4. Înlocuiți cuvintele: „Fiecare cutie și butoi sunt marcate în conformitate cu GOST 14192-71 cu date suplimentare * pentru „Marcare de transport în conformitate cu GOST 14192-77 cu date suplimentare”, marcă comercială”; „avertisment” la „mchnkpulyatsionny”. 4.6 se completează cu cuvintele: „în conformitate cu regulile de transport de mărfuri în vigoare pe acest tip de transport. Consolidarea pachetelor în pachete de transfer la transportul mărfurilor prin același * transport lemudorozhnich conform GOST 21929-76 și GOST 15901-TO*.

Grupa H18 I 1mg "adică" nu l) 2 GOST 13805-Tv Peptone su * o * fsrmg11tl1i1 "th for baalernol * -g "P" (întreg g l Condiții tehnice Termenul ayeedeiya este stabilit din afrodisiac Punctul 12. Tabelul I Coloana „Nume și” ii | gea „” Înlocuiți cuvintele „Conținut alb gratuit *, densitate optică, dar mai mult” cu „Prezență de bsma liber, densitate optică optică, nu mai mult.” „Conținut * săruri de metale grele” la „Prezență de săruri de metale grele”; „Conținut” la „Fracție de masă” (7 c) Paragrafele 3.4. 3.43. 35. 353. 3 6. 363. 3.7. 374, 38. 381. 13. 3*7. 88.24 39. 3.9. 4. 3.11. 3 113 Înlocuiți „conținut” cu „fracție de masă” Clauza 3.4 gelos * (Continuare de la p. 290)

(Continuarea modificărilor în GOST 1Sh5-7b-> "3.71. Lpporaura și reactivii Pentru testare, se folosesc: fotomektrocolorkmeter sau spechtrophoto: centrifuge desktop OPK-8 N2, pnpegkn vmssgnmooyu I n 5 cm1 conform eprubetelor din sticlă GOST conform GOST 25336-82 7. Dilutie 10 %; solutie 2%: G 80292-74; hidrat de sodiu onisn conform I "l. Eu inseamna sulfat dar GOST -I apa dinitlyrqueous conform GOST 6709-72". Articol 373. Dupa! a & aaa stare în "o * oh releu; - Amestecul din prebcr-cad este bine amestecat și acest rifugchruyug în "osava 10 sălcii * yari.iip. yarv-vaenaya 5000-6000 mim-" Nngensigmost colorare este iterată în fotomestrocolor -rametru arn la o lungime de unda de 540-560 im lv la trofometru de zapada la lungimea de unda* 540 nici in cuve

Tsvmv % kop. GDPPIT MAJOR S» Evvkivd Naimaomvmv Ovnp<ннв ■НВВТНРОВВВВ длима масса ■реши сила ^тантрического тока ткрмодинлничсская ТЕМПО-ЛТУРЛ кодичагио шдества сш1а свагл ■мир киамрам* сонуядд аниер ис.п.шш моль -.11: I] I м жг с Л к Мвяь кд П«»"1 НО.» Тшкяи* угол ДОПОЛНПТЕЛЬПЫЕ ЕДИНИЦЫ СИ радмап. Ра* смрадна» "р т К шо1 ей гас! ег лронзкодные вгашщы сн.нмшощпв соъстакшыь наименования Величава Ьеиавш -1 иатеноаоан* | оВоавачавве чирМ ДВУИН гдинпвк СИ ч.|»,1 исноааМ* мяшоды СИ Чтив при - «-< Сап ньютон н М" н1>și "vdvdvzhp Pascal Pv N / m" ■-■.ng-s-* Shyrsha. work, (relativ la tppyugch joule J P-m "-" g<-* Чи1|и«)ц выи* икр>per watt W ■ No. "/ m".vhs- KO.SCHK1V * SHYVICHOP&a, ■lplrpp1. g A y..; "-A-" Elgatrichmvaa "n" p farad f Kya / V m ~ * "NG-" * "-L" Imyurchichl slproppkvaa om Om V / A "Ghg s -" A- * Zl.trkch.g "". shkshadtikht evvvvp Sm A / V m-"-ng-"-e"-A" P (1TO " NP1CH1POY PNDUAVNV psber IN Ve în "-"-s-" -Ag1 """II!" |." | Și a mers . Tya B6 / m "htv-.A-1 Iiauv! răutatea genrn Gya B6 / A și" "g s-" A-z SastaiL flod of Aramaeans dy.- der 1 * Oevptsgizhg ■ im yay - * - * lsr 1 DdyashvShpv pumavkhv bonorelle La - "G * Gr - h". s "V 1111 VVVDYCHAT, VMVDYVNSHVI" " G | P * "G, .■ ■ | SH II- ■ FC<ЧДИ>.(

GOST 13805-76*

Grupa H18

STANDARDUL DE STAT AL UNIUNII SSR

PEPTONE ENZIMATIVE USCATE ÎN SCOPURI BACTERIOLOGICE

Specificații

Peptonă de fermentație uscată în scop bacteriologic.
Specificații

Data introducerii 1977-01-01

Prin Decretul Comitetului de Stat de Standarde al Consiliului de Miniștri al URSS din 29 aprilie 1976 N 1002, perioada de introducere a fost stabilită de la 01.01.77

Perioada de valabilitate a fost eliminată prin decizia Consiliului Interstatal pentru Standardizare, Metrologie și Certificare (IUS 5-92)

ÎN LOC DE GOST 13805-68

* REPUBLICARE (august 1995) cu Amendamentele nr. 1, 2, aprobate în decembrie 1981, noiembrie 1986 (IUS 3-82, 2-87).


Acest standard se aplică peptonei enzimatice în scopuri bacteriologice, obținute din rumen și salată verde de bovine, oi și capre, precum și din stomacul de porc folosind membrana mucoasă a stomacului și a pancreasului.

1. CERINȚE TEHNICE

1. CERINȚE TEHNICE

1.1. Peptona enzimatică în scop bacteriologic trebuie să fie fabricată în conformitate cu cerințele acestui standard conform regulilor tehnologice aprobate în modul prescris.

1.2. Peptona enzimatică în scop bacteriologic din punct de vedere al indicatorilor fizico-chimici și biologici trebuie să respecte cerințele și standardele specificate în Tabelul 1.

tabelul 1

2. REGULI DE ACCEPTARE

2.1. Peptona enzimatică în scop bacteriologic este luată în serie. O serie trebuie înțeleasă ca cantitatea de peptonă realizată din același tip de materie primă într-un ciclu tehnologic, care a primit numărul și este eliberată cu un singur document de calitate.

2.2. Pentru a controla calitatea peptonei enzimatice, se prelevează o probă din fiecare lot de medicament în cantitate de:

de la o serie la 100 de conserve - 3%;

dintr-o serie de peste 100 de conserve - 1%;

dintr-o serie în butoaie - fiecare butoi.

2.3. Proba este alcătuită din borcane prelevate din diferite locuri din serie.

2.4. În cazul rezultatelor nesatisfăcătoare ale testelor pentru cel puțin un indicator, se efectuează teste repetate pe un număr dublu de probe prelevate din aceeași probă de peptonă.

Rezultatele testului se aplică întregii serii.

2.2-2.4.

3. METODE DE TESTARE

3.1. Metoda de eșantionare

3.1.1. Conținutul borcanelor selectate este bine amestecat și se ia o probă totală cu o greutate de cel mult 500 g.

Din proba totală de peptonă enzimatică, sunt izolate pentru analiză patru probe, fiecare cântărind cel puțin 100 g. Probele selectate sunt puse în borcane curate, uscate, cu dopuri măcinate. dopurile sunt umplute cu parafină sau rășină.

La prelevarea probelor din butoaie se prelevează peptonă cu o greutate de 500 g. Probele pentru analiză sunt izolate conform descrierii de mai sus.

(Ediție schimbată, Rev. N 1).

3.1.2. Borcanele de mostre de peptonă enzimatică sunt etichetate cu:



denumirea medicamentului;

date de fabricație;

numere de serie;

data prelevării probei;



Două probe sunt folosite pentru analiză, iar două sunt lăsate în arhivele Controlorului de Stat timp de 4 ani.

3.2. Aspectul, culoarea și mirosul peptonei sunt determinate organoleptic.

3.3. Determinarea concentrației ionilor de hidrogen (pH)

3.3.1. Echipamente și reactivi



contor de pH;

cântare de laborator;

balon de sticlă conform GOST 1770-74;

GOST 1770-74;

filtre de hârtie;

apă distilată conform GOST 6709-72.

3.3.2. Efectuarea unui test

O porție cântărită de peptonă cu o greutate de 1 g, cântărită cu o eroare de cel mult 0,02 g, se pune într-un balon și se dizolvă în 99 cm 3 de apă distilată fiartă și răcită. În soluție este permis un ușor precipitat, care este filtrat printr-un filtru de hârtie. Într-un filtrat transparent dintr-o soluție de peptonă 1%, concentrația ionilor de hidrogen (pH) este determinată în conformitate cu regulile atașate pH-metrului.

3.4. Determinarea fracției de masă a impurităților insolubile

(Ediție schimbată, Apoc. N 2).

3.4.1. Echipamente, materiale și reactivi

Pentru utilizare de testare:

balante analitice;

dulap de uscare la 105 °C;

GOST 25336-82;

desicator conform GOST 25336-82;

cilindru de măsurare din sticlă cu o capacitate de 100 ml în conformitate cu GOST 1770-74;

dopuri din tifon de bumbac;

filtre de hârtie;

oxid de sodiu hidrat conform GOST 4328-77, 0,1 n. soluţie;

apă distilată conform GOST 6709-72.

3.4.2. Efectuarea unui test

O porție cântărită de peptonă cu o greutate de 5 g, cântărită cu o eroare de cel mult 0,0002 g, se pune într-un balon, se adaugă 95 cm3 de apă distilată și se amestecă bine, obținându-se dizolvarea maximă a peptonei. Soluția de peptonă 5% preparată este filtrată printr-un filtru de hârtie, uscată în prealabil într-o sticlă până la greutate constantă și cântărită cu o eroare de cel mult 0,0002 g. După filtrarea soluției de peptonă, filtrul se spală cu 50 cm3 de apă distilată, se pune intr-o sticla si se usuca la greutate constanta.la 105 °C. Prima cântărire se efectuează după uscarea filtrului timp de 3 ore, cântăririle ulterioare - după 30 de minute de uscare. Uscarea este considerată completă dacă scăderea în greutate în timpul a două cântăriri ulterioare nu depășește 0,0002 g.

Soluția filtrată de 5% peptonă se diluează de 5 ori cu apă distilată. Soluția de peptonă 1% rezultată este ajustată la 0,1 N. soluție de hidroxid de sodiu la pH 7,7 și se fierbe timp de 5 minute. Soluția trebuie să rămână limpede, fără formarea de precipitat.

După fierbere, o soluție de peptonă 1% se toarnă în eprubete de 7-8 cm, se închide cu dopuri de bumbac și se păstrează în autoclavă timp de 30 de minute la 0,15 MPa. Soluția trebuie să rămână limpede, fără formarea de precipitat.

3.4.3. Prelucrarea rezultatelor

Fracția de masă a impurităților insolubile () ca procent se calculează prin formula

unde este masa de peptonă luată pentru a prepara 100 g de soluție de peptonă 5%, g;

- masa sticlei de cântărire cu filtru înainte de filtrare, g;

- greutatea sticlei și filtrului cu sediment după uscare, g.

Media aritmetică a rezultatelor a două determinări paralele este luată ca rezultat final al testului. Discrepanțele permise între rezultatele determinărilor paralele nu trebuie să depășească 0,1%.

(Ediție schimbată, Apoc. N 2).

3.5. Determinarea fracției masice de umiditate

(Ediție schimbată, Apoc. N 2).

3.5.1. Echipamente

Pentru utilizare de testare:

balante analitice;

dulap de uscare de laborator la 105 °C;

cupe pentru cântărire (saci de sticle) în conformitate cu GOST 25336-82;

desicator conform GOST 25336-82.

3.5.2. Efectuarea unui test

O porție cântărită de peptonă cu o greutate de 1,5-2,0 g, cântărită cu o eroare de cel mult 0,0002 g, se pune într-o sticlă de cântărire, uscată în prealabil până la o greutate constantă. Sticla cântărită se introduce într-un cuptor și se usucă până la greutate constantă la 105°C.

Prima cântărire se efectuează după 1 oră, următoarea - după 30 de minute de uscare. Uscarea este considerată completă dacă scăderea în greutate în timpul a două cântăriri ulterioare nu depășește 0,0002 g.

3.5.3. Prelucrarea rezultatelor

Fracția de masă a umidității () ca procent este calculată prin formula

unde este masa probei de peptonă înainte de uscare, g;

este greutatea probei de peptonă după uscare, g.



(Ediție schimbată, Apoc. N 2).

3.6. Determinarea fracției de masă a cenușii sulfonate

(Ediție schimbată, Apoc. N 2).

3.6.1. Echipamente și reactivi

Pentru utilizare de testare:

balante analitice;

element de incalzire (tigla, arzator);

Sobe electrice;

creuzete de porțelan conform GOST 9147-80;

acid sulfuric conform GOST 4204-77, concentrat.

3.6.2. Efectuarea unui test

O porție de peptonă cu o greutate de 1,0-1,5 g, cântărită cu o eroare de cel mult 0,0002 g, se pune într-un creuzet, în prealabil calcinat la greutate constantă. Se adaugă 1 cm3 de acid sulfuric concentrat în creuzet cu o greutate de peptonă și amestecul este încălzit cu grijă pe o plită încinsă până când excesul de acid sulfuric este îndepărtat, după care creuzetul este transferat într-un cuptor cu mufă și se continuă cenușarea la o temperatură de 500-600 ° C până la o masă constantă de cenușă.

3.6.3. Prelucrarea rezultatelor

Fracția de masă de cenușă sulfonată () ca procent este calculată prin formula

unde este masa de peptonă înainte de calcinare, g;

- masa de cenusa dupa calcinare, g.

Media aritmetică a rezultatelor a două determinări paralele este luată ca rezultat final al testului. Discrepanțele permise între rezultatele determinărilor paralele nu trebuie să depășească 0,2%.

(Ediție schimbată, Apoc. N 2).

3.7. Determinarea fracției de masă a peptonei adevărate

3.7.1. Echipamente și reactivi

Pentru utilizare de testare:

colorimetru sau spectrofotometru fotoelectric;

centrifuge desktop tip OPn-8-U4,2;

pipete cu o capacitate de 1 și 5 cm conform GOST 29169-91;

eprubete de sticlă conform GOST 25336-82;

oxid de sodiu hidrat conform GOST 4328-77, soluție 10%;

sulfat de cupru conform GOST 4165-78, soluție 2%;

apă distilată conform GOST 6709-72.

(Ediție schimbată, Apoc. N 2).

3.7.2. Pregătirea pentru test

Construirea unui grafic de calibrare

Abscisa arată concentrația de peptonă adevărată în soluție, ordonată arată valoarea densității optice () a acestei soluții conform datelor din tabelul 2. Valorile densității optice () prezentate în Tabelul 2 au fost obținute prin măsurarea pe un colorimetru fotoelectric la o lungime de undă de 540 nm soluții dintr-o serie special preparată de peptonă care conține minimum proteine ​​și aminoacizi liberi și maximum peptide.

masa 2

3.7.3. Efectuarea unui test

Peptona adevărată este determinată într-o soluție de 0,5% din peptona testată. Pentru a face acest lucru, o soluție de peptonă 5% preparată în conformitate cu clauza 3.4.2 este diluată de 10 ori cu apă (0,5 ml de soluție de peptonă 5% și 4,5 cm3 de apă distilată).

Într-o eprubetă care conține 5 cm3 dintr-o soluție 0,5% de peptonă de testat, se adaugă 0,5 cm3 dintr-o soluție 10% de hidroxid de sodiu și 0,5 cm3 dintr-o soluție 2% de sulfat de cupru. Totodată, se pune un control, pentru care se toarnă într-o eprubetă 5 cm3 apă, 0,5 cm3 soluție 10% hidroxid de sodiu și 0,5 cm3 soluție 2% sulfat de cupru.

Amestecul din eprubete este bine amestecat și centrifugat timp de 10 minute la o frecvență de rotație de 5000-6000 minute. Intensitatea culorii se măsoară pe un fotoelectrocolorimetru la o lungime de undă de 540-560 nm sau pe un spectrofotometru la o lungime de undă de 540 nm în cuve cu o lungime de lucru de 10 mm. Concentrația de peptonă adevărată din probă este determinată de curba de calibrare.

(Ediție schimbată, Rev. N 2

3.7.4. Prelucrarea rezultatelor

Fracția de masă a peptonei adevărate () ca procent este calculată prin formula

unde este conținutul de peptonă adevărată din soluția de testat, determinat în funcție de curba de calibrare, %;

- masa de peptonă (preparat) conținută în 100 g de soluție 0,5%, g.

Media aritmetică a rezultatelor a două determinări paralele este luată ca rezultat final al testului. Discrepanțele permise între rezultatele determinărilor paralele nu trebuie să depășească 5%.

(Ediție schimbată, Apoc. N 2).

3.8. Determinarea fracției de masă a azotului total

(Ediție schimbată, Apoc. N 2).

Conținutul de azot total este determinat prin metoda Kjeldahl sau prin metoda Kjeldahl în combinație cu distilarea izotermă în cupe Conway.

3.8.1. Determinarea fracției de masă a azotului total prin metoda Kjeldahl

(Ediție schimbată, Apoc. N 2).

3.8.1.1. Echipamente și reactivi

Pentru utilizare de testare:

balante analitice;

GOST 25336-82;

Aparate pentru striparea amoniacului;

pipete cu o capacitate de 1, 2, 5 cm în conformitate cu GOST 29169-91;

biurete cu o capacitate de 25 sau 50 cm3 cu o valoare a diviziunii de 0,05 cm3 în conformitate cu GOST 29252-91;

apă distilată conform GOST 6709-72;

acid sulfuric conform GOST 4204-77, concentrat și 0,1 n. soluţie;

oxid de sodiu hidrat conform GOST 4328-77, 30-33% și 0,1 n. soluții preparate cu apă distilată prefiertă;

peroxid de hidrogen conform GOST 10929-76;

roșu de metil;

albastru de metil;

GOST 5962-67 *;
________________
* Pe teritoriul Federației Ruse se aplică GOST R 51652-2000. Aici și mai departe. - Nota producătorului bazei de date.

metil portocală, soluție 0,1%.

3.8.1.2. Efectuarea unui test

1 ml de soluție de peptonă 5% se pune într-un balon Kjeldahl și se adaugă 2 ml de acid sulfuric concentrat. În gâtul balonului se introduce o canistră de sticlă în formă de pară sau o pâlnie mică cu vârf etanș, iar proba este mai întâi mineralizată la foc mic, apoi se mărește gradul de încălzire, împiedicând aruncarea amestecului în fierbere în partea îngustă a balonului. Mineralizarea se realizează în prezența unui catalizator de peroxid de hidrogen. Catalizatorul se adaugă după începerea fierberii cu 0,5 cm la fiecare 15-20 minute până când soluția se decolorează complet.

După răcire, conținutul balonului este transferat din 10-12 ml apă distilată într-un balon de distilare. Completitudinea transferului este verificată de indicatorul metil portocaliu. Ultima porție de apă de spălare ar trebui să rămână galbenă.

În balonul receptor al aparatului Kjeldahl, se toarnă 20 ml de 0,1 N. soluție de acid sulfuric și 2 picături de indicator Tashiro. Indicatorul Tashiro se prepară prin dizolvarea a 0,4 g de roșu de metil și 0,2 g de albastru de metil în 200 ml etanol 96%.

Balonul de stripare este conectat la un condensator și un generator de abur. Conținutul balonului de stripare este neutralizat prin indicator metil portocaliu cu soluție de hidroxid de sodiu 30-33%. Distilarea se efectuează până când se colectează aproximativ 70 cm3 de soluție în balonul receptor.

Conținutul balonului receptor este titrat cu 0,1 N. soluție de hidroxid de sodiu până când culoarea soluției se schimbă de la violet la verde. Totodată, au pus un experiment de control pe reactivi, pentru care, în loc de o soluție de peptonă, se ia în balon pentru mineralizare 1 cm3 de apă distilată.

3.8.1.3. Prelucrarea rezultatelor

unde este cantitatea de 0,1 n. soluție de acid sulfuric turnată într-un balon receptor, cm;

- factor de corecție la titrul 0,1 n. acid sulfuric;

- suma de 0,1 n. soluție de hidroxid de sodiu utilizată pentru titrarea probei de testare sau de control, cm;


- masa de peptonă conținută în 1 cm soluție 5% luată pentru analiză, g;

- cantitatea de azot echivalentă cu 1 cm 0,1 N. soluție de acid sulfuric,

Rezultatul final al testului este diferența dintre media aritmetică a rezultatelor a două determinări paralele în probele experimentale și de control. Discrepanțele permise între rezultatele a două determinări paralele nu trebuie să depășească 0,2%.

(Ediție revizuită, Rev. N

3.8.2. Determinarea fracției de masă a azotului total prin metoda Kjeldahl în combinație cu distilarea izotermă în vase Conway

(Ediție schimbată, Apoc. N 2).

3.8.2.1 Aparatură și reactivi

Pentru utilizare de testare:

microbiurete;

pipete cu o capacitate de 1, 2, 5, 10 cm în conformitate cu GOST 29169-91;

cupe Conway;

baloane Kjeldal cu o capacitate de 50-100 cm 3 conform GOST 25336-82;

baloane cotate cu o capacitate de 100 cm3 în conformitate cu GOST 1770-74;

vaselină conform GOST 5774-76;

peroxid de hidrogen conform GOST 10929-76;

roșu de metil;

albastru de metil;

alcool etilic rectificat conform GOST 5962-67;

acid sulfuric GOST 4204-77, concentrat și 0,025 n. soluţie;

oxid de sodiu hidrat (sodă caustică) conform GOST 4328-77, 40% și 0,025 n. soluții;

apă distilată conform GOST 6709-72.

3.8.2.2. Pregătirea pentru test

Pregătirea indicatorului Tashiro conform clauzei 3.8.1.2.

3.8.2.3. Efectuarea unui test

5 ml de soluție de peptonă 5% se mineralizează cu încălzire într-un balon Kjeldahl cu 10 ml acid sulfuric (concentrat) până se obține o soluție incoloră. Ca catalizator se utilizează 0,5 cm de perhidrol. După mineralizare, proba a fost transferată cantitativ într-un balon cotat de 100 ml și completată până la semn cu apă distilată. Turnați exact 2 cm de 0,025 N în interiorul vasului Conway. soluție de acid sulfuric. Pentru a preveni răspândirea lichidului folosit, cana este așezată oblic. Apoi se închide capacul, uns cu vaselină, lăsând un mic gol, prin care se introduce 1 cm din soluția de testat după mineralizare în partea exterioară a cupei cu o pipetă. Cupa este mutată astfel încât să rămână un spațiu de 5-6 mm lățime pe partea opusă, iar prin ea se toarnă rapid 4 cm dintr-o soluție alcalină de 40%. Închideți ermetic cupa cu un capac, amestecați ușor conținutul într-o mișcare circulară și lăsați timp de 15-18 ore. soluție de hidroxid de sodiu conform indicatorului Tashiro. În paralel, se plasează o probă de control, pentru care se pune apă distilată în partea exterioară a paharului Conway în locul soluției de testare.

3.8.2.4. Prelucrarea rezultatelor

Fracția de masă a azotului total () ca procent este calculată prin formula

unde este suma de 0,025 n. soluție de hidroxid de sodiu utilizată pentru titrarea probei martor, cm;

- suma de 0,025 n. soluție de hidroxid de sodiu utilizată pentru titrarea probei de testat, cm;

- factor de corecție la titrul 0,025 n. soluție de hidroxid de sodiu;

- cantitatea de azot echivalentă cu 1 cm 0,025 N. soluție de hidroxid de sodiu, g;

- masa de peptonă luată pentru a obține o soluție 5%, g;

- cantitatea de medicament luată pentru mineralizare, ml;

- cantitatea de soluție de testat, vezi

Media aritmetică a rezultatelor a două determinări paralele este luată ca rezultat final al testului. Discrepanțele permise între rezultatele determinărilor paralele nu trebuie să depășească 0,2%.

(Ediție revizuită, Rev.

3.9. Determinarea fracției de masă a azotului a grupelor amino de aminoacizi și peptide inferioare

(Ediție schimbată, Apoc. N 2).

3.9.1. Echipamente și reactivi

Pentru utilizare de testare:

contor de pH;

ochelari de laborator conform GOST 25336-82;

pipete cu o capacitate de 1, 2 și 20 cm în conformitate cu GOST 29169-91;

biurete cu o capacitate de 5 și 10 cm3 cu o valoare a diviziunii de 0,05 cm3 în conformitate cu GOST 29252-91;

formalină tehnică conform GOST 1625-89;

oxid de sodiu hidrat conform GOST 4328-77, 0,1 n. soluţie;

acid sulfuric conform GOST 4204-77, 0,1 g * soluție;

fenolftaleină conform NTD, soluție alcoolică 1%;

apă distilată conform GOST 6709-72.
________________

3.9.2. Pregătirea pentru test

Imediat înainte de lucru, se prepară amestecul de formol. Pentru a face acest lucru, adăugați 1 cm dintr-o soluție 1% de fenolftaleină la 50 cm de formol și 0,1 g * de soluție de hidroxid de sodiu pentru a aduce culoarea amestecului la ușor roz.
________________
* Corespunde cu originalul. - Nota producătorului bazei de date.

3.9.3. Efectuarea unui test

La 2 cm dintr-o soluție transparentă de peptonă 5% preparată în conformitate cu clauza 3.4.2, se adaugă 18 cm de apă distilată și se ajustează pH-ul amestecului la 7,0 potențiometric 0,1 N. o soluție de hidroxid de sodiu sau acid sulfuric. Apoi se toarnă 2 ml din amestecul de formol și, cu agitare constantă, se titrează potențiometric cu 0,1 N. soluție de hidroxid de sodiu la pH 9,2.

Totodată, se pune pe reactivi un control, pentru care în loc de 2 cm3 de peptonă 5% se iau 2 cm3 de apă distilată.

3.9.4. Prelucrarea rezultatelor

Fracția de masă de azot a grupelor amino de aminoacizi și peptide inferioare în peptonă () ca procent este calculată prin formula

unde este cantitatea de 0,1 n. soluție de hidroxid de sodiu utilizată pentru titrarea probei de testat, cm;

- suma de 0,1 n. soluție de hidroxid de sodiu utilizată pentru titrarea probei martor, cm;

- factor de corecție la titrul 0,1 n. soluție de hidroxid de sodiu;

- cantitatea de azot echivalentă cu 1 cm 0,1 N. soluție de hidroxid de sodiu, g;

- masa de peptonă conținută în 2 cm3 de 5% peptonă, g.

Media aritmetică a rezultatelor a două determinări paralele este luată ca rezultat final al testului. Discrepanțele permise între rezultatele determinărilor paralele nu trebuie să depășească 0,2%.

(Ediție revizuită, Rev. N

3.10. Determinarea proteinei libere

(Ediție schimbată, Apoc. N 2).

3.10.1. Echipamente și reactivi

Pentru utilizare de testare:

colorimetru fotoelectric;

pipete cu o capacitate de 5 și 10 cm în conformitate cu GOST 29169-91;

eprubete de sticlă conform GOST 25336-82;

soluție de acid tricloracetic 20%.

3.10.2. Efectuarea unui test

La 5 cm3 de filtrat de soluție de peptonă 5% preparat în conformitate cu clauza 3.4.2, se adaugă 5 cm3 dintr-o soluție de acid tricloracetic 20% și se amestecă bine. După 5 minute, densitatea optică a amestecului se determină pe un colorimetru fotoelectric la o lungime de undă de 630 nm (filtru de lumină roșie) în cuve cu lungimea de lucru de 10 mm față de aceeași soluție de peptonă diluată 1:1 cu apă distilată.

3.10.3. Prelucrarea rezultatelor

Media aritmetică a rezultatelor a două determinări paralele este luată ca rezultat final al testului. Discrepanțele permise între rezultatele determinărilor paralele nu trebuie să depășească 0,05%.

3.11. Determinarea fracției de masă a clorurilor

(Ediție schimbată, Apoc. N 2).

3.11.1. Echipamente și reactivi

Pentru utilizare de testare:



element de încălzire (arzător, aragaz);

pipete cu o capacitate de 1, 2, 10, 20 și 25 cm în conformitate cu GOST 29169-91;

biurete cu o capacitate de 25 cm3 cu o valoare a diviziunii de 0,05 cm3 în conformitate cu GOST 29252-91;

ochelari de laborator conform GOST 25336-82;

apă distilată conform GOST 6709-72;

nitrat de argint conform GOST 1277-75, 0,1 n. soluţie;

alaun de feroamoniu conform NTD, soluție saturată;

tiocianat de potasiu conform NTD sau tiocianat de amoniu 0,1 n. soluţie;

acid azotic conform GOST 4461-77, concentrat.

(Ediție schimbată. Apoc. N 2).

3.11.2. Efectuarea unui test

La 20 ml de soluție de peptonă 1% preparată în conformitate cu clauza 3.4.2, se adaugă 30 ml de apă distilată, 1 ml de acid azotic concentrat și 10 ml de 0,1 N. soluție de azotat de argint. Soluția se încălzește până la începutul fierbei și se răcește rapid prin scufundarea paharului cu soluția într-un vas cu apă la temperatura camerei. După răcirea amestecului, se adaugă 2 ml dintr-o soluție saturată de alaun fier-amoniu (indicator) și se titrează cu 0,1 N. o soluție de tiocianat de potasiu (sau tiocianat de amoniu) până când apare o culoare roșu cărămiziu.

3.11.3. Prelucrarea rezultatelor

Fracția de masă a clorurilor () ca procent se calculează prin formula

unde este cantitatea de 0,1 n. o soluție de azotat de argint, luată într-un pahar cu o probă, cm;

- factor de corecție la titrul 0,1 n. soluție de azotat de argint;

- suma de 0,1 n. soluție de tiocianat de potasiu sau tiocianat de amoniu utilizată pentru titrarea probei, cm;

- factor de corecție la titrul 0,1 n. o soluție de tiocianat de potasiu sau tiocianat de amoniu;

- cantitatea de cloruri (ion de clor), echivalent cu 1 ml de 0,1 N. soluție de azotat de argint, g;

- masa de peptonă conținută în 20 cm3 dintr-o soluție de 1%, g.

Media aritmetică a rezultatelor a două determinări paralele este luată ca rezultat final al testului. Discrepanțele permise între rezultatele determinărilor paralele nu trebuie să depășească 0,1%.

(Ediție revizuită, Rev. N

3.12.Determinarea sărurilor metalelor grele

3.12.1. Echipamente și reactivi

Pentru utilizare de testare:

cântare tehnice cu o eroare de cântărire de cel mult 0,01 g;

element de încălzire (sobă, arzător); apă distilată cu acid sulfuric concentrat și cenușă cu grijă mai întâi pe o sobă sau arzător, iar apoi într-un cuptor cu mufă la 500-600 ° C până se obține o cenușă omogenă de culoare gri deschis.

După răcirea creuzetului, cenușa se toarnă în 1 cm3 dintr-o soluție saturată de acetat de amoniu și se diluează cu 5 cm3 apă distilată. Conținutul creuzetului este filtrat în cilindru printr-un filtru de hârtie. Crezetul și filtrul se spală cu apă distilată, aducând volumul soluției din cilindru la 10 cm3.

Reacția filtratului din cilindru este ajustată la neutru sau ușor acid prin adăugarea în picături de acid acetic 10% sau soluție de hidroxid de sodiu 10%. Apoi adăugați 1 ml de acid acetic 10%, 5 picături dintr-o soluție saturată de sulfură de sodiu și amestecați. După 5 minute, soluția nu trebuie să aibă un precipitat și o culoare galbenă a soluției.

3.13. Determinarea prezenței indolului liber

3.13.1. Echipamente și reactivi

Pentru test se aplica: solutie 0,1%;

acid sulfuric conform GOST 4202-75 *, concentrat.
_________________
* Referința la standard corespunde cu originalul. - Nota producătorului bazei de date.

3.13.2. Efectuarea unui test

Se adaugă 2 ml de alcool amilic într-o eprubetă cu 10 cm3 de soluție de peptonă 1%, se închide tubul cu un dop, se agită bine și se adaugă 1 cm3 de soluție de azotat de potasiu 0,1% și 1 cm3 de acid sulfuric concentrat. Amestecul se amestecă ușor și se lasă să se aseze.

Nu ar trebui să apară o colorare roz în stratul de alcool. Apariția unei colorări roz a stratului de alcool indică prezența indolului liber în peptonă.

3.14. Determinarea capacității de a susține creșterea microbiană

3.14.1. Echipamente, materiale și reactivi

Pentru utilizare de testare:

cântare tehnice cu o eroare de cântărire de cel mult 0,01 g;

contor de pH;

termostat la 37 °C;

autoclavă;

colorimetru fotoelectric;

eprubete conform GOST 25336-82;

dopuri din tifon de bumbac;

micropipete cu o capacitate de 0,2 cm;
medii nutritive (apă de carne conform
Pentru a prepara MPA, 1% din peptona de testat, 0,5% clorură de sodiu, 2% agar microbiologic se adaugă în apa din carne și pH-ul mediului este setat la 7,4.

MPB și MPA sunt filtrate, turnate în eprubete de 8 cm, închise cu dopuri din tifon de bumbac și capace de pergament și sterilizate în autoclavă timp de 30 de minute la 0,15 MPA.

3.14.3. Efectuarea unui test

Eprubete cu BCH steril și MPA oblic sunt inoculate cu culturi martor zilnice. Fiecare cultură este inoculată cu o micropipetă de 0,2 cm în trei eprubete cu MPB și MPA. Incubarea se efectuează timp de 24 de ore la 37-38 °C.

Creșterea tipică a culturilor zilnice este determinată pe MPA vizual și la microscop. Creșterea ar trebui să fie tipică fiecărei tulpini* de microorganisme. Intensitatea creșterii este evaluată în BCH pe un fotoelectrocolorimetru la o lungime de undă de 620-640 nm într-o cuvă cu lungimea de lucru de 5 mm.
________________
* Textul corespunde cu originalul. - Nota producătorului bazei de date.

4. AMBALAREA, AMBALAREA, MARCAREA, TRANSPORTUL ȘI DEPOZITAREA

4.1. Peptona este ambalată cu o greutate netă de 250 până la 1000 g în cutii conform GOST 5981-88 sau, prin acord cu consumatorul, cu o greutate netă de 30 kg în butoaie de placaj de tip II conform NTD cu o căptușeală de folie de polietilenă în conformitate cu cu GOST 10354-82. Cutiile sunt sigilate ermetic.

(Ediție schimbată, Rev. N 1).

4.2. Borcanul este etichetat cu:

numele producătorului;

denumirea medicamentului;

numere de serie;

Greutate netă;

conditii de depozitare;

data expirării;
numele producătorului și marca sa comercială;

denumirea medicamentului;

numere de serie;

date de fabricație;

greutățile brute și nete;

conditii de depozitare;

data expirării;

denumirile acestui standard.

Pe fiecare cutie sau butoi este aplicat un semn de manipulare „Frica de umezeală”.

(Ediție schimbată, Rev. N 1).

4.5. Peptona se păstrează într-o cameră uscată la o temperatură care nu depășește 30 °C. Termenul de valabilitate al peptonei în borcane închise ermetic este de 3 ani, în butoaie de placaj - 1 an de la data fabricării.

4.6. Peptona se transporta cu toate mijloacele de transport cu respectarea regulilor de transport de marfa in vigoare pe acest tip de transport.

Consolidarea pachetelor în supraambalaje la transportul mărfurilor pe calea ferată în conformitate cu GOST 24597-81 și GOST 26663-85.

(Ediție schimbată, Rev. N 1).

Textul electronic al documentului
pregătit de Kodeks JSC și verificat împotriva:
publicație oficială
M.: Editura IPK Standards, 1995

Pagina 1

pagina 2

pagina 3

pagina 4

pagina 5

pagina 6

pagina 7

pagina 8

pagina 9

pagina 10

pagina 11

pagina 12

pagina 13

pagina 14

pagina 15

pagina 16

pagina 17

pagina 18

pagina 19

pagina 20

pagina 21

pagina 22

Pret 5 cop.

Ediție oficială

COMITETUL DE STAT URSS PENTRU STANDARDE Moscova

UDC 547.984.3: 006.354 Grupa H18

STANDARDUL DE STAT AL UNIUNII SSR

PEPTONE ENZIMATIVE USCATE ÎN SCOPURI BACTERIOLOGICE

Specificații

Pepton de fermentație uscată pentru obiecte bacteriologice. conditii tehnice

Prin Decretul Comitetului de Stat de Standarde al Consiliului de Miniștri al URSS din 29 aprilie 1976 nr. 1002, se stabilește perioada de valabilitate.

din 01.01-1977 până în 01.01. 1982

Nerespectarea standardului este pedepsită de lege

Acest standard se aplică peptonei enzimatice în scopuri bacteriologice, obținute din rumen și salată verde de bovine, oi și capre, precum și din stomacul de porc folosind membrana mucoasă a stomacului și a pancreasului.

1. CERINȚE TEHNICE

1.1. Peptona enzimatică în scop bacteriologic trebuie să fie fabricată în conformitate cu cerințele acestui standard conform regulilor tehnologice aprobate în modul prescris.

1.2. Peptona enzimatică în scop bacteriologic din punct de vedere al indicatorilor fizico-chimici și biologici trebuie să respecte cerințele și standardele specificate în Tabel. unu.

tabelul 1

© Standards Publishing, 1981

Pagină 10 GOST 1380J-76

titrat cu 0,025 N. soluție de hidroxid de sodiu conform indicatorului Tashiro. În paralel, se plasează o probă de control, pentru care se pune apă distilată în partea exterioară a paharului Conway în locul soluției de testare.

3.8.2.4. Prelucrarea rezultatelor

V 0,00035(T-Vi)K- 100-100- ICO * 5== -5^1- ’

unde V este numărul de 0,025 n. soluție de hidroxid de sodiu utilizată pentru titrarea probei martor, ml;

V t - suma de 0,025 n. soluție de hidroxid de sodiu utilizată pentru titrarea probei de testat, ml;

K - factor de corecție la titrul 0,025 n. soluție de hidroxid de sodiu;

0,00035 este cantitatea de azot echivalentă cu 1 ml de 0,025 N. soluție de hidroxid de sodiu, g;

5-masă de peptonă luată pentru a obține o soluție 5%, g;

5 - cantitatea de medicament luată pentru mineralizare, ml; 1 - cantitatea de soluție de testat, ml.

Media aritmetică a rezultatelor a două determinări paralele este luată ca rezultat final al testului. Discrepanțele permise între rezultatele determinărilor paralele nu trebuie să depășească 0,2%.

3.9. Determinarea conținutului de azot al grupelor amino de aminoacizi și peptide inferioare

3.9.1. Echipamente și reactivi

contor de pH;

3.9.2. Pregătirea pentru test

Imediat înainte de lucru, se prepară amestecul de formol. Pentru a face acest lucru, adăugați 1 ml dintr-o soluție 1% de fenolftaleină și 0,1 N de formol la 50 ml de formol. cu o soluție de hidroxid de sodiu, aduceți culoarea amestecului la ușor roz.

3.9.3. Efectuarea unui test

La 2 ml de soluție limpede de peptonă 5% preparată în conformitate cu punctul 3.4.2, se adaugă 18 ml apă distilată și se ajustează pH-ul amestecului la 7,0 potențiometric 0,1 N. o soluție de hidroxid de sodiu sau acid sulfuric. Apoi, se adaugă 2 ml din amestecul de formol și, cu agitare constantă, se titrează potențiometric cu 0,1 N. soluție de hidroxid de sodiu la pH 9,2.

Totodata puneti controlul pe reactivi, pentru care in loc de 2 ml peptona 5% se iau 2 ml apa distilata.

3.9.4. Prelucrarea rezultatelor

(V- -0,010114. ju

unde V este cantitatea de 0,1 n. soluție de hidroxid de sodiu utilizată pentru titrarea probei de testat, ml;

V) - suma de 0,1 n. soluție de hidroxid de sodiu utilizată pentru titrarea probei martor, ml;

K - factor de corecție la titrul de 0,1 n. soluție de hidroxid de sodiu;

0,0014 - cantitatea de azot echivalentă cu 1 ml de 0,1 n. soluție de hidroxid de sodiu, g;

0,1 masă de peptonă conținută în 2 ml de 5% peptonă, g

3.10. Determinarea conținutului de proteine ​​libere

3.10.1. Echipamente și reactivi

Pentru utilizare de testare:

colorimetru fotoelectric;

pipete cu o capacitate de 5 și 10 ml;

soluție de acid tricloracetic 20%.

3.10.2. Efectuarea unui test

La 5 ml de filtrat dintr-o soluție de peptonă 5% preparată în conformitate cu punctul 3.4.2, se adaugă 5 ml dintr-o soluție 20% de acid tricloracetic și se amestecă bine. După 5 minute, densitatea optică a amestecului se determină pe un colorimetru fotoelectric la o lungime de undă de 630 nm (filtru de lumină roșie) în cuve cu lungimea de lucru de 10 mm față de aceeași soluție de peptonă diluată 1:1 cu apă distilată.

3.10.3. Prelucrarea rezultatelor

Media aritmetică a rezultatelor a două determinări paralele este luată ca rezultat final al testului. Discrepanțele permise între rezultatele determinărilor paralele nu trebuie să depășească 0,05%.

3.11. Determinarea conținutului de cloruri

3.11.1. Echipamente și reactivi

Pentru utilizare de testare:

cântare tehnice cu o eroare de cântărire de cel mult 0,01 g; element de încălzire (arzător, aragaz); pipete cu o capacitate de 1, 2, 10, 20 și 25 ml; biurete cu o capacitate de 25 ml cu o valoare de diviziune de 0,05 ml; ochelari de laborator conform GOST 10394-72; apă distilată conform GOST 6709-72; nitrat de argint conform GOST 1277-75, 0,1 n. soluţie; alaun de feroamoniu conform GOST 4205-77, soluție saturată;

3.12. Determinarea sărurilor metalelor grele

3.12.1. Echipamente și reactivi

Pentru utilizare de testare:

cântare tehnice cu o eroare de cântărire de cel mult 0,01 g; element de incalzire (tigla, arzator); Sobe electrice;

pipete cu o capacitate de 1, 2 și 10 ml;

dopuri conice de cauciuc conform GOST 7852-76;

alcool amilic;

3.14.2. Pregătirea pentru test

Supa de peptonă de carne (MPB) este preparată în conformitate cu cerințele GOST 20730-75 și agar peptonă de carne (MPA). Pentru a prepara MPB, se adaugă 1% din peptona testată, 0,5% clorură de sodiu în apa din carne și pH-ul mediului este setat la 7,4.

Pentru a prepara MPA, se adaugă în apa din carne 1% din peptona de testat, 0,5% clorură de sodiu, 2% agar microbiologic, iar pH-ul mediului este setat la 7,4.

MPB și MPA sunt filtrate, turnate în eprubete în 8 ml, închise cu dopuri din tifon de bumbac și capace de pergament și sterilizate în autoclavă timp de 30 de minute la 0,15 MPa.

3.14.3. Efectuarea unui test

Eprubete cu BCH steril și MPA oblic sunt inoculate cu culturi martor zilnice. Inocularea fiecărei culturi se efectuează cu o micropipetă de 0,2 ml în trei eprubete cu MPB și MPA.

GOST 13S05-76 Pagina cincisprezece

Incubarea se efectuează timp de 24 de ore la 37-38°C.

Tipicitatea creșterii culturilor zilnice este determinată pe MPA vizual și la microscop. Creșterea ar trebui să fie tipică pentru fiecare ștampilă de microorganism. Intensitatea creșterii este evaluată în BCH pe un fotoelectrocolorimetru la o lungime de undă de 620-640 nm într-o cuvă cu lungimea de lucru de 5 mm.

4. AMBALAREA, AMBALAREA, MARCAREA, TRANSPORTUL ȘI DEPOZITAREA

4.1. Peptona este ambalată cu o greutate netă de 250 până la 1000 g în cutii în conformitate cu GOST 5981-71 sau, prin acord cu consumatorul, cu o greutate netă de 30 kg în butoaie de placaj în conformitate cu GOST 5958-79 cu o peliculă de polietilenă. căptușeală în conformitate cu GOST 10354-73. Cutiile sunt sigilate ermetic.

4.2. Pe borcan este atașată o etichetă care indică: numele producătorului; denumirea medicamentului;

numere de serie; Greutate netă; conditii de depozitare; data expirării;

4.3. Băncile cu peptonă sunt ambalate în cutii neseparabile din scândură pentru conserve* în conformitate cu GOST 13358-72 sau în cutii de carton ondulat pentru conserve și lichide alimentare în conformitate cu GOST 13516-72.

4.4. Fiecare cutie și butoi sunt marcate în conformitate cu GOST 14192-77 cu date suplimentare:

denumirea medicamentului;

numere de serie;

date de fabricație;

greutățile brute și nete;

conditii de depozitare;

data expirării;

denumirile acestui standard.

Pe fiecare cutie sau butoi este aplicat un semn de avertizare „Frica de umezeală”.

4.5. Peptona se păstrează într-o cameră uscată la o temperatură care nu depășește 30°C. Termenul de valabilitate al peptonei în borcane închise ermetic este de 3 ani, în butoaie de placaj - 1 an de la data fabricării.

4.6. Peptona este transportată prin toate modurile de transport.

4.7. În cazul încălcării etanșării recipientului, peptona este depozitată într-un vas bine închis sau o pungă de plastic într-o cameră uscată, la o temperatură de la 0 la 8 ° C, timp de cel mult 1 lună.

Clauzele 3.6.1, 3.8.1.1, 3.8.2.1, 3.9.1, 3.12.1. Înlocuiți referința: GOST 4204-66 cu GOST 4204_77.

Paragrafele 3.7.1, 3.8.1.1, 3.8.2.1, 3.9.1, 3.10.3, 3.11.1, 3.13.1, 3.14.1 referitoare la pipete și biurete se completează cu referința: „conform GOST 20292-74 ”.

Clauza 3.7.1, Înlocuiți cuvintele și referința: „pâlnii de sticlă” cu „pâlnii de sticlă conform GOST 8613-75”; GOST 4165-68 până la GOST 4165-78.

(Continuare vezi pagina 170J

Punctul 4.1 după cuvintele „butoaie de placaj” se completează cu cuvintele: „tip II”; înlocuiți legătura: GOST 5958-70 cu GOST 5958-79.

Clauza 4.4. Înlocuiți cuvintele: „Fiecare cutie și butoi sunt marcate în conformitate cu GOST 14192-71 cu date suplimentare” pentru „Marcare de transport în conformitate cu GOST 14192-77 cu date suplimentare”; „numele producătorului” la „numele producătorului și marca sa înregistrată”; „de precauție” la „manipulator”.

Punctul 4.6 se completează cu cuvintele: „cu respectarea regulilor de transport de mărfuri în vigoare pentru acest tip de transport.

Consolidarea pachetelor în supraambalaje la transportul mărfurilor pe calea ferată în conformitate cu GOST 21929-76 și GOST 15901-70.

(IUS nr. 3 1982)

Punctul 3.7.1 se menționează într-o nouă formulare:

(Continuare, vezi p. 290) (Continuare modificare la GOST 13805-76>

„3.7.1, Aparatură și reactivi

Pentru utilizare de testare:

colorimetru sau spectrofotometru fotoelectric;

centrifuge de birou tip OPn-6-U4,2,

pipete cu o capacitate de 1 și 5 cm 3 conform GOST 20292-74;

Din proba totală de peptonă enzimatică, sunt izolate pentru analiză patru probe, fiecare cântărind cel puțin 100 g. Probele selectate sunt puse în borcane curate, uscate, cu dopuri măcinate. dopurile sunt umplute cu parafină sau rășină.

3.1.2. Borcanele de mostre de peptonă enzimatică sunt etichetate cu:

numele producătorului;

denumirea medicamentului;

date de fabricație;

numere de serie;

data prelevării probei;

desemnarea acestui standard.

Două probe sunt folosite pentru analiză, iar două sunt lăsate în arhivele Controlorului de Stat timp de 4 ani.

3.2. Aspectul, culoarea și mirosul peptonei sunt determinate organoleptic.

3.3. Determinarea concentrației ionilor de hidrogen (pH)

3.3.1. Echipamente și reactivi

cântare de laborator;

GOST 1770-74;

filtre de hârtie;

3.3.2. Efectuarea unui test

O porție cântărită de peptonă cu o greutate de 1 g, cântărită cu o eroare de cel mult 0,02 g, se pune într-un balon și se dizolvă în 99 ml apă distilată fiartă și răcită. În soluție este permis un ușor precipitat, care este filtrat printr-un filtru de hârtie. Într-un filtrat transparent dintr-o soluție de peptonă 1%, concentrația ionilor de hidrogen (PH) este determinată în conformitate cu regulile atașate pH-metrului.

3.4. Determinarea conținutului de impurități insolubile

3.4.1. Echipamente, materiale și reactivi Cabinet de uscare la 105°С;

GOST 7148-70; desicator conform GOST 6371-73;

cilindru de măsurare din sticlă cu o capacitate de 100 ml în conformitate cu GOST 1770-74;

filtre de hârtie;

3.4.2. Efectuarea unui test

O porție cântărită de peptonă cu o greutate de 5 g, cântărită cu o eroare de cel mult 0,0002 g, se pune într-un balon, se adaugă 95 ml apă distilată și se amestecă bine, obținându-se dizolvarea maximă a peptonei. Soluția de peptonă 5% preparată este filtrată printr-un filtru de hârtie, uscată în prealabil într-o sticlă până la greutate constantă și cântărită cu o eroare de cel mult 0,0002 g. După filtrarea soluției de peptonă, filtrul se spală cu 50 ml apă distilată, se pune intr-o sticla si se usuca la greutate constanta.la 105°C. Prima cântărire se efectuează după uscarea filtrului timp de 3 ore, cântăririle ulterioare - după 30 de minute de uscare. Uscarea este considerată completă dacă scăderea în greutate în timpul a două cântăriri ulterioare nu depășește 0,0002 g.

Soluția filtrată de 5% peptonă se diluează de 5 ori cu apă distilată. Soluția de peptonă 1% rezultată este ajustată la 0,1 N. soluție de hidroxid de sodiu la pH 7,7 și se fierbe timp de 5 minute. Soluția trebuie să rămână limpede, fără formarea de precipitat.

După fierbere, o soluție de peptonă 1% se toarnă în eprubete de 7-8 ml, se închide cu dopuri de bumbac și se păstrează în autoclavă timp de 30 de minute la 0,15 MPa. Soluția trebuie să rămână limpede, fără formarea de precipitat.

3.4.3. Prelucrarea rezultatelor

_ (/722-P1\) * lllClfO

unde m este masa de peptonă luată pentru a prepara 100 g dintr-o soluție de peptonă 5%, g; mi este greutatea sticlei de cântărire cu filtrul înainte de filtrare, g; t 2 - greutatea sticlei și filtrului cu sediment după uscare, g.

Media aritmetică a rezultatelor a două determinări paralele este luată ca rezultat final al testului. Discrepanțele permise între rezultatele determinărilor paralele nu trebuie să depășească 0,1%.

3.5. Determinarea conținutului de umiditate 3.5.1. Echipamente

Pentru efectuarea testului se folosesc: balante analitice;

dulap de uscare de laborator la 105°С;

cupe pentru cântărire (saci de sticle) în conformitate cu GOST 7148-70;

3.5.2. Efectuarea unui test

O porție cântărită de peptonă cu o greutate de 1,5-2,0 g, cântărită cu o eroare de cel mult 0,0002 g, se pune într-o sticlă de cântărire, uscată în prealabil până la o greutate constantă. Sticla cântărită se introduce într-un cuptor și se usucă până la greutate constantă la 105°C.

Prima cântărire se efectuează după 1 oră, următoarea - după 30 de minute de uscare. Uscarea este considerată completă dacă scăderea în greutate în timpul a două cântăriri ulterioare nu depășește 0,0002 g.

3.5.3. Prelucrarea rezultatelor

y (m-! P \) * 1 | 0U

unde m este greutatea probei de peptonă înainte de uscare, g; rn este greutatea probei de peptonă după uscare, g.

Media aritmetică a rezultatelor a două determinări paralele este luată ca rezultat final al testului. Discrepanțele permise între rezultatele determinărilor paralele nu trebuie să depășească 0,2%.

3.6. Determinarea conținutului de cenușă sulfonată

3.6.1. Echipamente și reactivi

Pentru utilizare de testare:

balante analitice;

element de incalzire (tigla, arzator);

Sobe electrice;

Media aritmetică a rezultatelor a două determinări paralele este luată ca rezultat final al testului. Discrepanțele permise între rezultatele determinărilor paralele nu trebuie să depășească 0,2%.

3.7. Determinarea conținutului real de peptonă

3.7.1. Echipamente și reactivi

Pentru efectuarea testului se aplica: fotoelectrocolorimetru sau spectrofotometru; pipete cu o capacitate de 1 și 5 ml; eprubete de sticlă conform GOST 10515-75; pâlnii de sticlă; filtre de hartie:

3.7.2. Pregătirea pentru test Construirea unei curbe de calibrare

Concentrația de peptonă adevărată din soluție este reprezentată de-a lungul abscisei, iar densitatea optică (E) a acestei soluții este reprezentată de-a lungul ordonatei, conform datelor prezentate în tabel. 2. Date în tabel. 2 valori ale densității optice (E) au fost obținute prin măsurarea pe un fotoelectrocolorimetru la o lungime de undă de 540 nm soluții dintr-o serie de peptonă special preparată care conține minimum proteine ​​și aminoacizi liberi și maximum peptide.

masa 2

Concentrația de peptonă adevărată în soluție, %

Soluție de densitate optică (£).

0,560 0R80 0,190

3.7.3. Efectuarea unui test

Peptona adevărată este determinată într-o soluție de 0,5% din peptona testată. Pentru a face acest lucru, o soluție de peptonă 5% preparată în conformitate cu punctul 3.4.2 este diluată de 10 ori cu apă (0,5 ml de soluție de peptonă 5% și 4,5 ml de apă distilată).

Într-o eprubetă care conține 5 ml dintr-o soluție 0,5% de peptonă de testat, se adaugă 0,5 ml dintr-o soluție 10% de hidroxid de sodiu și 0,5 ml dintr-o soluție 2% de sulfat de cupru. În același timp, se pune un control, pentru care se toarnă 5 ml de apă în eprubetă,

0,5 ml soluție de hidroxid de sodiu 10% și 0,5 ml soluție de sulfat de cupru 2%.

Amestecul din eprubete se amestecă bine și după 2 min se filtrează prin filtre de hârtie. Intensitatea culorii se măsoară pe un colorimetru fotoelectric la o lungime de undă de 540-560 nm sau pe un spectrofotometru la o lungime de undă de 540 nm în cuve cu o lungime de lucru de 10 mm. Concentrația de peptonă adevărată din probă este determinată de curba de calibrare.

3.7.4. Prelucrarea rezultatelor

y _ A-11Y00 Az 0,5

0,5 masa de peptonă (preparat) conținută în 100 g de soluție 0,5%, g.

Media aritmetică a rezultatelor a două determinări paralele este luată ca rezultat final al testului. Discrepanțele permise între rezultatele determinărilor paralele nu trebuie să depășească 5%.

3.8. Determinarea conținutului de azot total Conținutul de azot total este determinat prin metoda Kjeldahl sau prin metoda Kjeldahl în combinație cu distilarea izotermă în vase Conway.

3.8.1. Determinarea azotului total prin metoda Kjeldahl

3.8.1.1. Echipamente și reactivi

Pentru efectuarea testului se folosesc: balante analitice;

Baloane Kjeldal cu o capacitate de 50-100 ml conform GOST

Aparate pentru striparea amoniacului; pipete cu o capacitate de 1, 2, 5 ml;

biurete cu o capacitate de 25 sau 50 ml cu o valoare de diviziune de 0,05 ml; apă distilată conform GOST 6709-72; acid sulfuric conform GOST 4204-77, concentrat și 0,1 n. soluţie;

3.8.2.2. Pregătirea pentru încercare Pregătirea indicatorului Tashiro în conformitate cu clauza 3.8.1.2.

3.8.2.3. Efectuarea unui test

5 ml de soluție de peptonă 5% se mineralizează cu încălzire într-un balon Kjeldahl cu 10 ml acid sulfuric (concentrat) până se obține o soluție incoloră. Ca catalizator se folosesc 0,5 ml de perhidrol. După mineralizare, proba a fost transferată cantitativ într-un balon cotat de 100 ml și completată până la semn cu apă distilată. Turnați exact 2 ml de 0,025 N în interiorul vasului Conway. soluție de acid sulfuric. Pentru a preveni răspândirea lichidului folosit, cana este așezată oblic. Apoi se închide capacul, uns cu vaselina, lăsând un mic gol, prin care se pipetează 1 ml din soluția de testare după mineralizare în partea exterioară a vasului. Cupa este mutată astfel încât să existe un spațiu de 5-6 mm lățime pe partea opusă, iar prin ea se toarnă rapid 4 ml dintr-o soluție alcalină de 40%. Închideți ermetic paharul cu un capac, amestecați ușor conținutul într-o mișcare circulară și lăsați timp de 15-18 ore.Excesul de acid nu este legat de amoniac