Trochu z histórie debnárstva

Debnárstvo má bohatú históriu a dlhoročné výrobné tradície v mnohých krajinách sveta. V Rusku, podobne ako remeslá iných národov, sa vyznačoval svojimi vlastnosťami a národnou farbou, vždy niesol črty éry, organicky spojené s geografickým prostredím. Ale národná forma sa nemohla rozvíjať čisto nezávisle, to znamená izolovane od kultúr susedných národov - bieloruskej, ukrajinskej atď. - kognitívnej a aplikovanej hodnoty.

Nikto nevie, kde, ako a kedy sa debnárstvo prvýkrát objavilo, ale bolo známe už v starovekom Grécku a Rímskej ríši. Vo veľkých sudoch Gréci a Rimania prepravovali a skladovali rastlinný olej, víno a vodu. Veľký sud s priemerom 1 m a dĺžkou 2 m našli archeológovia v Uhorsku, ktoré bolo v staroveku súčasťou severných provincií Rímskej ríše. Tyče vyrobené z borovice boli 14 cm široké a 2 cm hrubé.

Tradičným remeselným zamestnaním Rusov bolo spracovanie dreva, vrátane debnárstva, ktoré medzi ostatnými remeslami zaujímalo jedno z popredných miest. Úroveň rozvoja debnárskeho remesla bola veľmi vysoká aj v starovekom Rusku. Bednárske náčinie z 10. – 15. storočia, ktoré našli archeológovia v starovekom Novgorode, bolo zreštaurované podľa nájdených detailov – palíc, obručí a spodkov. Obyvatelia Novgorodu už v tých časoch používali všetky hlavné typy bednárskeho náčinia, ktoré sa vyrábali v nasledujúcom období až do súčasnosti. Starovekí remeselníci vyrábali sudy, kade, vedrá, misy, džbány, hrnčeky a iné debnárske výrobky. Niektoré staré debnárske výrobky, ktoré našli archeológovia, sa k nám dostali takmer nezmenené.

Pravdepodobne najprv človek používal na výrobu dreveného náčinia duté kmene, potom sa predchodcom bednárskeho náčinia stal riad vydlabaný z celého kmeňa. Duté a vydlabané nádoby sa začali používať na skladovanie oleja, medu a obilia. Keďže sa na priehlbinách začali z času na čas objavovať hlboké trhliny, aby sa zabránilo zničeniu, začali sa sťahovať zväzkami, povrazmi - asi tak sa objavili prvé obruče. Potom s obručami, drevenými a železnými, začali uťahovať rôzne nádoby z drevených dosiek. Debnárske dielne začali vyrábať nielen sudy a džbány, ale aj obrovské kade pre kováčske a kožiarske podniky. V niektorých zlievarňach sa na odlievanie kanónov používalo debnenie z medi.

V dielňach, továrňach a závodoch sa na skladovanie vody používali drevené kade. Aby voda v nich bola neustále studená, kade boli takmer celé zakopané v zemi. Vplyv debnárskej techniky ovplyvnil aj výrobu kolies. Takže v kolese vozíka bol ráfik zostavený zo zárubní. Každý stĺpik bol pritlačený k druhému ako nity so skosenými hranami pomocou kovovej pneumatiky ako obruče. Náboj (stredná časť kolesa) sa ťahal k sebe štyrmi obručami, tak ako sa sťahoval bednársky riad.

V debnárstve sa vždy cenila krása debnárstva. Vtipný a racionálny dizajn výrobkov mu dodáva nielen vysokú pevnosť, ale dodáva mu aj osobitnú príťažlivosť. Drevené obruče, ktorých hlavným účelom je spájať palice dohromady, v akomkoľvek bednárskom produkte zohrávajú úlohu najjednoduchšieho reliéfu vo forme valčeka vyčnievajúceho nad pozadím. S nárastom počtu obrúčok sa ozdobný pás rozširuje. Krásu výrobku zvýrazňuje aj rytmické usporiadanie obrúčok na bočnej ploche bednárskeho náčinia.

Dokonalé formy sudov a vaní slúžili ako vzor pre mnoho storočí rozvoja umeleckých remesiel. Známe sú sudovité sústružnícke výrobky, kuchynské škatule na jedlo, stojany na lyžičky, prasiatka a pod. Z keramiky sa dnes vyrábajú krásne súdkovité nádoby s obručami a dnom a krásnym uchom. Pomerne často sa k tejto forme obracali remeselníci pracujúci s kovom. V 16. storočí mal kráľovský dvor k dispozícii množstvo strieborného a zlatého náčinia, medzi ktorými boli strieborné sudy so zlatými obručami. Slávne tulské samovary sa až do polovice 19. storočia vyrábali vo forme suda.

Späť v prvých desaťročiach dvadsiateho storočia väčšina jedál v domácnosti veľa sedliakov bolo z dreva, čo svedčí o veľkom význame debnárstva v živote obyvateľstva. V niektorých provinciách, medzi inými remeselníkmi vo vidieckych oblastiach, obsadili debnári druhé miesto, hneď za tesármi v počte. Debnárstvo nestratilo na význame ani v nasledujúcich rokoch, napriek vojnám, skaze a chudobe. Bednárske výrobky: sudy, sudy, kade, misy, vedrá, kubeltsy, baklagy - všetko, bez čoho sa nezaobišla žiadna roľnícka rodina, sa vyrábalo vo veľkom množstve.

Mať blízky vzťah s poľnohospodárstvo debnárstvo malo výrazný sezónny charakter. Vidiecki remeselníci, ktorí disponovali všestrannými zručnosťami v oblasti spracovania dreva, vyrábali debnárske výrobky hlavne v jesenno-zimnom období, čím uspokojovali svoje potreby a požiadavky spoluobčanov a obyvateľov susedných dedín. Pre mnohých vidieckych remeselníkov bolo debnárstvo často rodokmeňovým zamestnaním. Pri výrobe rôznych jedál sa debnár neobmedzil len na ich predaj na miestnom trhu, ale na jeseň vybavil voz naložený sudovými kontajnermi a odišiel do susedných provincií či krajov, odkiaľ sa vrátil a priviezol fúru pšenice. predaných produktov. Mnohí debnári, ktorí zdedili zručnosť svojho otca, často nosili ručne vyrobené debnárske výrobky po tých istých cestách.

V mnohých prípadoch bola jedným z najdôležitejších determinantov rozvoja debnárstva dostupnosť lesov s drevom zodpovedajúcej kvality. Táto korešpondencia však nebola univerzálna. Pomerne často boli známe oblasti s malou lesnatosťou, no so širokým rozvojom debnárskeho remesla.

Niektorí vedci sa domnievajú, že debnárstvo bolo známe už v starovekom Grécku, no jeho využitie bolo dosť obmedzené.

Predpokladá sa, že grécki remeselníci vyrábali najmä veľké sudy, v ktorých prepravovali a skladovali rastlinný olej, víno a vodu. Viac-menej konkrétne informácie o debnárstve sa však týkajú len 1. – 2. storočia nášho letopočtu.

Archeológovia na lokalite Staraya Ladoga v kultúrnych vrstvách siahajúcich do 8. – 10. storočia objavili zvyšky debnárskeho náčinia. Podľa vykopávok starovekého Novgorodu možno vyvodiť závery o úrovni rozvoja debnárskeho remesla v Rusku v 10.-15.

Vtedajší riad bol zreštaurovaný podľa nájdených detailov debnárskeho riadu: obruče, nity a spodky. Po rekonštrukcii sa ukázalo, že Novgorodčania používali všetky hlavné typy bednárskeho náčinia, ktoré sa rozšírili vo všetkých nasledujúcich storočiach.

Starovekí remeselníci dokonale ovládali debnárske remeslo a výrobu džbánov a vedier, sudov a kadí, džbánov a kadí, krčahov, vedier a pohárov premenili na skutočné umenie.

Funkcie remesiel

Debnárom boli od nepamäti len muži. Je to spôsobené tým, že plavidlo vyžaduje použitie značnej fyzickej sily.

Debnárstvo - vo svojej pôvodnej, pravej podobe - je jedinečné v tom, že nevyžaduje nič umelé. Všetko sa dá zobrať z prírody – debnárska technika zahŕňa iba drevo.

Drevený rám je stiahnutý drevenými obručami. Bez akéhokoľvek lepidla obruče bezpečne stlačia nity rámu a zaistia tesnosť. Nevyžaduje sa nič kovové - žiadne klince, žiadne skrutky. Akékoľvek spojenie je možné vykonať na drevených hmoždinkách.

Pod výrobkom montovaným podľa debnárskej techniky možno rozumieť akýkoľvek výrobok, ktorého kostru tvoria dosky - nity hladko navzájom spojené, stiahnuté obručami.

Drevo

Dôležité v debnárskom obchode bolo použitie tohto iného dreva. Remeselníci brali do úvahy druh dreva, vlhkosť, rastové podmienky, obdobie zberu a ďalšie podmienky. Dub bol považovaný za jeden z najcennejších druhov.

Coopers, ovládajúci nástroj k dokonalosti, rafinovane pochopil a precítil plasticitu dreva. Keďže poznali rôzne vlastnosti určitých plemien, obratne ich použili pri výrobe odlišné typy dreveného riadu.

Je potrebné, aby drevo bolo dobre napichané, opracované rezaním (hobľované, rezané), bolo dostatočne elastické a viskózne a pri naparovaní sa ľahko ohýbalo.

Z listnatých stromov, ktorých drevo sa používa na debnárske palice, sa hojne využíva dub, lieska, lipa, jelša, breza a topoľ a z ihličnanov - borovica, cédrový smrek, smrekovec a borievka. V južných oblastiach sa používa aj buk a gaštan.

dub

Toto je najlepší materiál. Dubové drevo je rezané s s veľkými ťažkosťami, ale pichá dobre. Vyznačuje sa veľkou elasticitou, po naparení sa stáva veľmi pružným a ľahko sa ohýba, čo je nevyhnutná kvalita pri výrobe sudov.

Navyše husté a ťažké dubové drevo dobre schne, trochu sa krúti a praská. Je naplnená špeciálnymi konzervačnými látkami – tillom, ktoré ju chránia pred poškodením hnilobnými mikróbmi.

Dubové drevo sa nebojí vystavenia vlhkosti - naopak, ponorené do vody sa stáva ešte silnejším.

Aspen

Palice z jej dreva sa väčšinou používali na jedlá určené na rôzne nálevy a uhorky. Zistilo sa, že kapusta, kvasená v osikovej vani, si zachováva svoju belosť a pružnosť až do najhorúcejších jarných dní.

Tendencia osikového dreva napučiavať sa v niektorých prípadoch považuje za negatívny jav, nie však v bednárstve. Je to vďaka opuchu, že osikové nity sú uzavreté okrajmi tak tesne, že je niekedy ťažké ich rozlíšiť.

Lipa

Vďaka svojej mäkkosti a rovnomernosti je lipové drevo dobre rezané vo všetkých smeroch, ľahko sa štiepi ako pozdĺž vrstiev, tak aj v radiálnom smere.

Takmer sa nekrúti a veľmi málo praská. Jednou z jeho najdôležitejších vlastností je mierna krčivosť alebo, ako hovoria odborníci, odolnosť proti strate objemu. Vápenka, ktorá takmer celé leto ležala prázdna v očakávaní úrody, prakticky nevysychá.

Majstrovské tajomstvá

Predstavte si, že ste vstúpili do debnárskej dielne vo chvíli, keď debnár spája okraje hotových latiek. Môže sa zdať, že porušuje všetky pravidlá prijaté v tesárstve: pri hobľovaní zostáva špárovačka, pripevnená podošvou nahor, nehybná, zatiaľ čo sa po nej pohybuje nitovanie držané v rukách majstra.

Ale práve tento originálny spôsob spájania je jedným z tých „tajomstiev“ bez toho, aby ste vedeli, ktorý z nich by sa nemal pustiť do výroby ani tej najjednoduchšej vane. Alebo iná operácia: vypchávanie obruče.

Skúsenému debnárovi to zaberie pár minút. Pomocou špeciálnych klipov šikovne prichytí tri nity na kovovú obruč a výsledný statív položí na pracovný stôl. Potom sa do nej mimoriadnou rýchlosťou vložia všetky ostatné nity.

A čoskoro na pracovnom stole je už namiesto statívu kostra vane. Okrem nich existuje mnoho ďalších „tajomstiev“, ktoré sú overené stáročiami.

V dnešnej dobe

Debnárske remeslo nestratilo svoj význam. Prírodné sudy a iné predmety debnárskeho náčinia a nábytku nie je možné nahradiť žiadnou modernou technológiou. Vo vinárstve možno dosiahnuť želané výsledky len s riadom vyrobeným zo správne vybraného dreva.

Na skladovanie oleja - zeleniny a masla, včelárskych produktov, nakladaných uhoriek, uhoriek, v kúpeľoch a saunách - všade sú potrebné sudové produkty.

Teraz sa venujú bednárstvu, väčšinou súkromní remeselníci, drobní remeselníci, individuálnych podnikateľov. Dielne sa nachádzajú po celom Rusku, kde sú k dispozícii potrebné materiály.

Fotogaléria

Užitočné informácie

Cooper
debnárstvo

Najstaršie vzorky

Takéto vzorky ruského debnárskeho náčinia boli objavené pri archeologických vykopávkach. Našli sa fragmenty sudov, kadí, vedier, džbánov, kade, vedrá, bandasky, kade a iné debnárske výrobky. Všetky sú zachované v roľnícke hospodárstvo a boli široko používané až do polovice 20. storočia.

Remeslo v každodennom živote

Debnári najčastejšie spájali svoje remeslo s tradičnými roľníckymi zamestnaniami. Pracovali hlavne v zime, počnúc od Pokrova. Niektorí remeselníci sa zaoberali debnárstvom po celý rok, s výnimkou troch až štyroch mesiacov v lete počas zberu úrody a sena.

Dutý riad

S ňou možno všetko začalo v Rusku. Používal sa na skladovanie oleja a všetkých druhov hromadné produkty múka a obilie, ako aj na zber medu. Skôr či neskôr, no na stenách úľov a riadu sa objavili hlboké trhliny. A potom sa urobil prvý krok k debnárstvu - bola vynájdená obruč. Výkopy a priehlbiny, aby sa predišlo praskaniu, sa začali ťahať spolu so všetkými druhmi zväzkov, lán, drôtov. Neskôr sa objavili drevené a kovové obruče, ktoré sa stali klasickými.

Dubová aplikácia

Z dubových palíc sa vyrábali kade na nakladanie kapusty a uhoriek, hľuzy na skladovanie slaniny a konzervovaného hovädzieho mäsa. Jablká namočené v dubových kadiach zostali silné a chutné až do jari. Tam, kde sa od debnárstva vyžadovala zvláštna sila, bol dub nevyhnutný. Lepšie vedro na studňu ako dubové, nútené pracovať v najnáročnejších podmienkach, sotva nájdete. Dubové drevo má ešte jednu nezvyčajnú vlastnosť – urýchľuje kysnutie cesta.

Aplikácia lipy

Cooperov riad vyrobený z lipových palíc dobre uchováva jedlo. Dôležité je aj to, že im zároveň nedáva nepríjemný zápach a chuť. Najlepší med je v lipových sudoch: dlho si zachováva vôňu a pôvodnú čerstvosť. Lipové debnárske nádoby sa považujú za najlepšie na skladovanie a prepravu masla, ktoré veľmi dlho nezhorká. A na prepravu takej pochúťky, ako je červený a čierny kaviár, sú lipové sudy jednoducho nenahraditeľné. Lipové drevo je výborným materiálom na prenosné cestovné náčinie určené na vodu a všetky druhy nealko nápojov: fľaše, baklagy, lagúny a pod.

obruče

Veľký význam má drevo, z ktorého sú obrúčky vyrobené. Stalo sa, že ide najmä o drevo záhradných stromov. ako sú: orgován, irga, čerešňa vtáčia, čerešňa, lipová kôra, vŕba, dub, jaseň, brest, javor a lieska.

sudová tráva

Bednárske náčinie, či už je to vaňa alebo sud, niekedy vyžaduje dodatočné zdokonalenie. Stáva sa, že majster si nie je istý, či sú palice do seba osadené s dostatočnou presnosťou, vtedy mu pomáha sudová tráva. V podstate ide o bylinky s hrubou vláknitou štruktúrou. Ako napríklad orobinca, trstina a iné. Pomerne často sa hovorí, že hotové debnárske náčinie prúdi v zvonkohre. To znamená, že v spojoch medzi lamelami jadra a spodkom sú medzery. Dajú sa eliminovať pomocou špeciálne pripravených sudových bylín.

Nielen sudy

Bednári vyrábajú nielen sudy a riad. K dispozícii je aj bednársky nábytok. Ide o okrúhle a oválne stoly, taburetky, otomany a bankety, nočné stolíky a iný nábytok vyrobený bednárskou technikou. Všetky spája skutočnosť, že strom nie je rozrezaný na potrebné časti, potom zostavený a zlepený dohromady, ako v stolárstve. Debnáre sú vyrábané špeciálnou debnárskou technológiou, ktorá umožňuje ručné spracovanie dreva a upevňovanie nitov obručami bez lepidla. Preto možno tento nábytok považovať za 100% ekologický. Nemá to ani nechty.

Cooper sa zaoberá tvorbou kvalitných sudov a nádob z dreva, určených na skladovanie rôznych druhov nápojov, potravinárskych výrobkov, chemických surovín. Podieľa sa aj na úprave stožiarov lodí. Profesia je vzácna, špecialisti sú žiadaní v každom kúte sveta. Profesia je vhodná pre tých, ktorí majú záujem o prácu a poľnohospodárstvo (pozri výber povolania pre záujem o školské predmety).

Stručný opis

Bondarizmus je ľudové remeslo ktorého história siaha stáročia do minulosti. Debnári už od pradávna vyrábali sudy, ktoré slúžili na skladovanie a prepravu rýb, mäsa, rôznych druhov tukov, paliva, zeleniny a iných organických a neekologických produktov a látok. Drevené výrobky sa dnes nahrádzajú kontajnermi vyrobenými z kovu, plastu, skla a iných materiálov, no v potravinárskom a nápojovom priemysle sa stále používajú sudy. Prírodné drevo nevstupuje do chemických reakcií s kvapalinami, čo z neho robí najlepšie riešenie na skladovanie rôznych druhov koňakov, ciderov a iných druhov prírodného alkoholu, ako aj rýb a morských plodov, nealkoholických nápojov, chemických výrobkov.

Bednár je zodpovedný za vytvorenie sudov, ktoré riadia všetky fázy výroby. Vyzná sa v rôznych druhoch dreva, vie nazbierať kvalitné suroviny, zložiť sud či opraviť v prípade zatekania. Profesia patrí do kategórie remesiel, je málo odborníkov, školenia sa vykonávajú na špecializovaných kurzoch alebo priamo v priemyselných odvetviach, továrňach, ktoré potrebujú služby debnárov. Túto špecialitu si môžu vybrať ľudia, ktorí sú oboznámení s prácou s drevom z prvej ruky: tesári, drevári, tesári a iní.

Vlastnosti profesie

• sudy na úpravu a iné výrobky, na výrobu ktorých sa používa drevo: kade, kade, kade, misky a iné;
• kontrola kvality použitých materiálov;
• výpočet kapacity výrobkov, vypracovanie konštrukčných výkresov;
• ručné a mechanické odzátkovanie, uzáver drevených nádob naplnených hotovými výrobkami;
• kontrola kvality každého suda, zisťovanie chýb, vykonávanie opráv na mieste alebo v dielni. Ak nie je možné vykonať opravu, špecialista vypracuje akt, ktorým odpíše odmietnutý sud na likvidáciu;
• naparovanie, sušenie, praženie, tepelná úprava a ďalšie práce potrebné na vytvorenie kvalitného suda, jeho čistenie a sterilizácia.

Každý debnár musí mať minimálne znalosti o vlastnostiach a druhoch rôznych druhov dreva, adhezívnych kompozíciách, spracovateľských činidlách, ktoré chránia strom pred rýchlym zničením. Preto musí odborník získať základné technické vzdelanie, ktoré úzko súvisí s obrábaním dreva.

Klady a zápory povolania

klady

1. Existuje len veľmi málo špecialistov, ktorí si vybrali túto oblasť vzdelávania, takže nikdy nemajú problémy s hľadaním zamestnania.
2. Možnosť pracovať pre firmu aj pre seba, vytváranie sudov pre súkromných zákazníkov, ako aj dekoratívnych predmetov pre interiérový alebo krajinný dizajn.
3. Krátke tréningové obdobie.
4. Profesia je žiadaná kedykoľvek počas roka.
5. Vzhľadom na vzácnosť profesie si odborníci môžu diktovať svoje vlastné podmienky spolupráce.
6. Skúsení debnári dostávajú zákazky na mnoho rokov dopredu.
7. Neustály profesionálny rozvoj.

Mínusy

1. Interakcia s lakmi, lepidlami a drevom, pri spracovaní ktorých sa objavuje jemný prach a triesky, vedie k rozvoju ochorení dýchacieho systému, alergickým reakciám.
2. Práca je náročná, spojená so silnou fyzickou námahou.
3. Nízke platy v tomto segmente.
4. Problémy môžu byť s výcvikom, pretože debnári sa prakticky nevyučujú na kurzoch ani v ústavoch. Preto treba hľadať majstra, ktorý vie zobrať študenta, alebo iné spôsoby získavania vedomostí.
5. Splnenie zadaných úloh v krátkom čase, akákoľvek chyba vedie k znehodnoteniu obrovskej šarže hotové výrobky.

Dôležité osobné vlastnosti

Profesia je prevažne mužská, pretože krehké dievčatá nebudú schopné pohybovať masívnymi prvkami sudov alebo hotových výrobkov. Špecialisti musia mať tieto osobné vlastnosti:

• činnosť,
• usilovnosť,
• dobrá pamäť,
• schopnosť pracovať opakovane
• dôvera,
• cieľavedomosť.

Nevyberajte si bednárstvo pre ľudí, ktorí trpia alergickými reakciami, majú slabý zrak či sluch.

Cooperov tréning

Na začiatok musí študent, ktorý sa pevne rozhodol stať debnárom, získať povolanie v oblasti drevárstva zápisom na špecializovanú strednú školu. vzdelávacia inštitúcia. Po skončení vysokej školy sa oplatí pracovať v profile niekoľko rokov. Špecialista so zručnosťou praktická práca s drevom, môže získať ďalšie znalosti osvojením si skúseností profesionálneho debnára prostredníctvom školení v podniku. Priemerná doba školenia je 3-4 roky, veľká kvantita Vedomosti a zručnosti získava mladý debnár pri praktickej práci.

Škola majstrov Kalpa-Vriksha, Moskva

Kurz je vhodný pre ľudí, ktorí sa chcú naučiť alebo už vedia vyrábať výrobky z dreva vlastnými rukami. Počas kurzu dostanú veľký počet potrebné znalosti o stolárstve je dochádzková doba 14 mesiacov. Na webovej stránke školy nájdete vzdelávacie programy pre dospelých a deti.

Stolárska škola Rubankov

Školenie prebieha v Moskve a Petrohrade, škola ponúka solídne množstvo učebných osnov: bežné a klasické stolárstvo, rezbárstvo, výroba jednotlivých prvkov nábytku. Triedy sa konajú večer, minimálna cena je 13 000 rubľov v závislosti od zložitosti a zvoleného školiaceho programu.

Miesto výkonu práce

Bednári pracujú v spoločnostiach a podnikoch špecializujúcich sa na priemyselnú ťažbu rýb a morských plodov, výrobu rôznych druhov nápojov, zaoberajúcich sa chemikálie. Bednári sú žiadaní aj v agrosektore, kde sa sudy a iné drevené nádoby používajú na kŕmenie hospodárskych zvierat, zber a iné práce. Skutočný profesionál si môže otvoriť osobnú dielňu a vytvoriť krásne predmety s rezbami alebo bez nich na predaj.

mzda

Vzhľadom na vzácnosť tohto povolania presné štatistiky úrovne mzdyč. Minimálna stávka, na ktorú sa môže debnár počítať, začína od 18 000 do 21 000 rubľov. Mzda môže byť vyššia v závislosti od miesta výkonu práce (obľúbenosť spoločnosti, objem hotových výrobkov, predaj), kvalifikácia, osobné kvality.

Plat k 15.04.2019

Rusko 18300-60000 ₽

Moskva 30 000 - 70 000 ₽

Odborné znalosti

1. Základy debnárstva.
2. Druhy dreva používané na výrobu debnárskych výrobkov.
3. Techniky manipulácie s materiálom a hotové výrobky, nátery používané vo výrobe.
4. Automatizačné systémy, výrobné nástroje.
5. Pravidlá pre opravu, čistenie, sterilizáciu, odzátkovanie a uzatváranie výrobkov.
6. Bezpečnostné inžinierstvo.

Môj otec sa dlho zaoberal stolárstvom: vyrábal rôzne vyrezávané stoličky, dvere, stoly atď. Toto všetko nebol hlavný príjem - existovalo to ako tretia strana, nie veľký príjem, brigáda. Ale medzi kopou nezmyselne uložených vecí v stodole ho strašili dva staré, takmer zrútené sudy, s hrdzavou väzbou. Sám dlho nechápal, že ho prenasledujú, no kdesi hlboko dozrela myšlienka – dozrievali otázky, ako sa tieto skvostné výrobky vyrábajú... Samozrejme, aj so sovietskym detstvom našiel debnárske dielne, kde obrábacie stroje, ale tie sudy zo stodoly sú ešte staršie a nevyzerajú ako obrábací stroj.

Čas plynul, ja som rástol a všetky sudy stáli. A nejako náhodou som ich spomenul kňazovi a zdá sa, že všetko je na tom. Neskôr som dorazila ako dáma po dlhom odchode - žiadne sudy!!! A to znamená, že mama má vaňu s múkou a je taká nemotorná a šikmá (och, prepáčte, že som to neodfotila). Vošiel som do dielne môjho otca, ktorý rozobral sudy a začal študovať... Takýto amatérsky výkon nepriniesol žiadne zvláštne výsledky, ako ukázala vaňa.

O niečo neskôr sme išli za mojou starou mamou z otcovej strany a spýtali sme sa: vie čo? A povedala nám o jednom staršom debnárovi, ktorý s nimi žije v dedine Zorkaltsevo v Tomskej oblasti, a poslala nás k nemu.

Vo všeobecnosti sme sa stretli s týmto milým „dedkom“, ktorý sa ako celkom mladý muž vyučil remeslu u jedného debnára, aby si musel niečo zarobiť, aby uživil rodinu, v ktorej bol jediným mužom.
Zobrali sme ho k nám na návštevu, ukázali mu dielňu a pod vedením starého debnára sme spolu vyrobili prvý sud. Rozpovedal nám všetky tajomstvá remesiel a dal nám staroveké nástroje, podobné tým, ktoré sa používajú v Rusku.
Vybrali sme dôležité a potrebné momenty výrobného procesu, odstránili sme tie, ktoré nie sú relevantné ručná práca v našej dobe. Pripravili sme drevo na nitovanie (tzv. fošne, ktoré tvoria debnársky výrobok), čo sa ukázalo ako dosť náročné na ťažbu, keďže tento druh ťažby je dosť zdĺhavý a má niekoľko fáz dlhodobého sušenia.

vo všeobecnosti celková suma náklady na obstaranie materiálu predstavovali 20 000 rubľov, suma zahŕňa: 14 tr. - 1 m * 3 céder (s primárnym sušením), kovové pásy na väzbu za 2 tr, k nim základný náter a čierna farba 2 tr. a zvyšok sumy tvoria náklady na nitovanie a cestovné.

S použitím tohto materiálu máme 12 produktov. V priemere tak jeden debnár stojí okolo 1500 rubľov. - do 3000 r. (ak to nie je písmo) s výnimkou práce a starnutia dreva.

Na začiatok sme dali trochu vyššie cenovky ako tie nákladové. Napríklad 30 litrový sud. stojí 4000 r. (t.j. + 1000 k drahej cenovke).

Tak sme s otcom začali podnikať. Pomaly sme začali získavať slávu v úzkych kruhoch, začali prichádzať objednávky, obchod sa ukázal ako celkom ziskový. Zvyšovaním tempa sme pripravili dostatočne veľkú manuálna práca množstvo produktov a rozhodli sa zabezpečiť ich predaj. Práve včas na prípravu medzinárodný festival„Sekerársky festival“, kde na jarmoku vystavovali svoje šik výrobky rôzni remeselníci a remeselníci.

Hneď v prvých dňoch sme sa zastavili a do 3. dňa predaja nám nezostalo nič!!! Náklady dosiahli 25 000 rubľov a čistý zisk bol 30 000 rubľov. (vzhľadom na to, že sme nadvihli cenovky na dovolenku). Okrem toho sme rozdávali množstvo vizitiek a zabezpečovali sme si zákazky na dlhú dobu. S pocitom návratu nás táto záležitosť ešte viac vtiahla a vytvorili sme skupinu VK.
A ďalej tento moment náš cenník vyzerá takto:

Zo zoznamu týchto produktov je možné rozlíšiť najobľúbenejšie, medzi ktoré patria: Vane, gangy a parníky. Vane sú skvelé na nakladanie (uhorky, kapusta, huby) a skladovanie vody - všetko vo vani získa nezvyčajnú príjemnú chuť a vôňu; gangy a parníky kupujú rôzne obchody so saunami. Sudy sa, samozrejme, tiež často berú, ale stále menej často ako tie, ktoré boli uvedené vyššie, pretože bude menej ľudí, ktorí vyrábajú vína a trvajú na koňakoch. A čo sa týka fontov, tak ich to často zaujíma, no málokedy to berú, keďže cena nie je malá a mnohí sú z doručovania takýchto objemných produktov v rozpakoch.

Nakoniec debnárstvo neprináša zlý príjem a estetické potešenie.
O procese výroby debnárskych výrobkov a konkrétne o sudoch by som rád povedal oveľa viac priamo, pretože jeho tvorba je najkomplexnejší a najzaujímavejší proces z množstva iných, ale to všetko si môžete prečítať a pozrieť v našej skupine .

Prepnúť štýl zobrazenia:

Cooper biznis. Nástroje

Debnárstvo je veľmi staré remeslo, ktorým je schopnosť vyrábať drevené náčinie z palíc - dlhých lichobežníkových alebo zaoblených dosiek. Takéto jedlá vyrábali debnári - remeselníci, majstri vo výrobe sudov, vaní, misiek, dubákov, džbánov, dolín, hrnčekov, kvasu a iných z ...

Nie je to tak dávno, čo sa v niektorých obciach tradoval tanec s názvom „Bondar“. Predviedli ju dvaja muži, z ktorých jeden napodobňoval sud, druhý pán, ktorý ho zbieral. Upravil paličky jednu po druhej, napchal obruče atď. Keď bola „súdka“ hotová, obaja začali veselý tanec...

Debnárstvo je veľmi staré remeslo, ktorým je schopnosť vyrábať drevené náčinie z palíc - dlhých lichobežníkových alebo zaoblených dosiek. Ku každému tradičnému prvku pristupoval majster debnár veľmi uvedomele, s jemnou chuťou. Jeho produkty spájali funkčný účel…

Cooper biznis. Od teórie k praxi