Europa străină a fost capabilă să stabilească o agricultură destul de productivă. Țările din această parte a lumii nu numai că sunt capabile să furnizeze hrană pentru propria populație, dar în cea mai mare parte sunt mari exportatori de produse agricole și animale. În ceea ce privește prima industrie, cea mai dezvoltată din țările europene este producția de lapte. Producția vegetală din această regiune este dominată de zone precum horticultura și horticultura. Unele țări sunt, de asemenea, cei mai mari exportatori de cereale, în principal grâu.

Europa străină: ponderea populației active

După al Doilea Război Mondial, s-au produs schimbări majore în economiile statelor din această regiune. Ponderea populației active ocupate în agricultură a scăzut semnificativ. Acest lucru s-a datorat dezvoltării de noi metode intensive de producție, sporirii bunăstării populației și multor alți factori. Cu toate acestea, rămân diferențe serioase între țările individuale în această privință. De exemplu, în Marea Britanie în 2005, aproximativ 1,4% din totalul populației active era angajată în agricultură, în Portugalia - 19%, iar în România - 42%. O situație similară continuă și astăzi.

Principalele tipuri de management

O specializare cu care agricultura străină europeană se poate mândri pe bună dreptate este agricultura subtropicală. Cea mai mare parte a importurilor de alimente din această parte a lumii sunt struguri, fructe, zahăr și vinuri. Al doilea loc este ocupat de produse lactate - lapte, carne, brânză, unt.

Astfel, principalele tipuri de agricultură în Europa străină sunt următoarele:

• Europa Centrală cu o predominanță a creșterii animalelor (în principal produse lactate) în structură.
• Sudul Europei cu o predominanță a producției vegetale, în principal subtropicale.

Se mai poate distinge tipul de agricultură est-europeană, care este mult mai puțin specializată. O astfel de organizare este tipică pentru statele din fostul lagăr socialist.

tip central-european

Țările din Europa străină cu astfel de organizații agricole sunt specializate în principal în creșterea cărnii și a animalelor de lapte și în producția de culturi pentru furaje. De asemenea, subsectoare destul de importante în aceste țări sunt cultivarea și cultivarea legumelor

Creșterea animalelor

În regiunile de vest ale Angliei, nordul Germaniei și Franței, Țările de Jos, Danemarca și Elveția, agricultura de lapte este deosebit de bine dezvoltată. Untul, margarina, laptele condensat și brânzeturile reprezintă o parte semnificativă a importurilor de alimente din aceste țări. În Germania, Franța, Țările de Jos și Danemarca, o mulțime de resurse sunt implicate și în creșterea vitelor de carne și lapte, a porcilor și a păsărilor. Aceste subsectoare ocupă, de asemenea, o parte semnificativă în structura agriculturii din Marea Britanie. În zonele cu o aprovizionare slabă cu alimente (Scoția, Masivul Central din Franța, Peninii), creșterea tradițională extensivă a oilor a cunoscut o bună dezvoltare.

Producție vegetală

Agricultura în Europa străină, dacă vorbim despre regiunile de nord și de vest, așa cum am menționat deja, este specializată în principal în creșterea animalelor. Producția de culturi în țările cu un tip de organizare central-europeană joacă de obicei un rol secundar și se concentrează în primul rând pe sprijinirea creșterii bovinelor și a porcilor. Două cincimi din terenul din această parte a Europei străine este ocupată de pajiști și pășuni. Pe solurile cultivate se cultivă în principal cartofi, secară, ovăz etc. Cu toate acestea, recent, producția de culturi din țările cu economie de tip central european a devenit o industrie din ce în ce mai independentă. În primul rând, acest lucru poate fi atribuit Franței. În acest moment, acest stat este, de exemplu, unul dintre cei mai mari importatori de grâu și zahăr.

Floricultura

Agricultura în Europa străină este situată în nord și se concentrează în principal pe producția de culturi furajere. Cu toate acestea, există un alt subsector foarte bine dezvoltat în această regiune - floricultura. Țările de Jos sunt specializate în principal. Cultivarea plantelor ornamentale bulboase și arbore-arbuști în această țară a început cu foarte mult timp în urmă - acum mai bine de 400 de ani. Primele lalele au fost aduse în Olanda din Turcia. Într-o perioadă scurtă de timp, mii de soiuri și soiuri ale acestei flori au fost crescute în Olanda. În prezent, Olanda este unul dintre cei mai mari furnizori de plante ornamentale - lalele, trandafiri, crizanteme, narcise etc. - din lume.

Caracteristicile agriculturii în Europa străină: tip sudic

Țările cu o astfel de organizare se caracterizează prin specializarea în producția de culturi. De asemenea, cresc cereale în state. Cu toate acestea, cele mai populare culturi sunt migdalele, citricele, legumele și fructele. Cea mai mare parte a producției agricole este ocupată de struguri și măsline.

Cele mai izbitoare exemple de specializare în culturi subtropicale sunt regiunile sudice, de la mare, ale Spaniei și Italiei. Acesta din urmă ocupă, de exemplu, primul loc la recoltarea strugurilor din lume. Recolta anuală de legume în Italia este de 14-15 milioane de tone, fructe, citrice și struguri - 18-18 milioane de tone În regiunile de sud ale Spaniei, cu ajutorul sistemelor antice de irigare romane, sunt în principal cereale, bumbac și tutun. crescut. Cultivarea legumelor, viticultura și grădinăritul citricelor sunt, de asemenea, foarte bine dezvoltate aici. Spania ocupă primul loc în lume la recoltarea măslinelor.

tip est-european

Agricultura în țări precum Polonia, Slovacia, Bulgaria etc., s-a dezvoltat în condiții economice deosebite. La mijlocul secolului trecut, în această regiune au fost create activ ferme colective și de stat. Prin urmare, aceste țări ale Europei străine nu au nicio specializare pronunțată în agricultură. S-a manifestat mai mult sau mai puțin clar doar în cultura legumelor, tutunului, fructelor și strugurilor. În aceste regiuni se dezvoltă și agricultura cerealelor. Ungaria a obținut un succes deosebit de bun în această ramură a producției vegetale. Producția de cereale în această țară este de 50 de chintale la hectar. Per capita este de 1400 kg. În România, Bulgaria, Serbia și Croația se cultivă în principal legume, fructe și struguri.

Agricultura în Europa străină (tabel):

Aproximativ, acesta este modul în care agricultura din Europa străină este distribuită între industrii și subsectoare. Tabelul, desigur, nu este foarte detaliat, dar oferă o idee generală a structurii sale.

Pentru principalele tipuri de produse agricole, majoritatea țărilor își satisfac pe deplin nevoile și sunt interesate să le vândă pe piețele externe. Principalul tip de întreprindere agricolă este o fermă mare, foarte mecanizată. Însă în sudul Europei, stăpânirea și utilizarea la scară mică a terenurilor de către țaranii chiriași încă predomină.

Principalele ramuri ale agriculturii în Europa străină sunt producția de plante și creșterea animalelor, care sunt răspândite peste tot, combinându-se între ele. Sub influența condițiilor naturale și istorice, în regiune s-au dezvoltat trei tipuri principale de agricultură:

1) Europa de Nord, 2) Europa Centrală și 3) Europa de Sud.

Pentru tip nord-european, răspândită în Scandinavia, Finlanda, precum și în Marea Britanie, se caracterizează prin predominanța agriculturii intensive a lactatelor, iar în cultura plantelor care o deservește - culturi furajere și pâine cenușie.

tip central-european Se remarcă prin predominanța creșterii animalelor de lapte și lactate-carne, precum și a creșterii porcilor și a păsărilor de curte. Creșterea animalelor a atins un nivel foarte înalt în Danemarca, unde a devenit de multă vreme o ramură de specializare internațională. Această țară este unul dintre cei mai mari producători și exportatori din lume de unt, lapte, brânză, carne de porc și ouă. Este adesea numită „ferme de lapte” a Europei.

Producția vegetală nu numai că satisface nevoile alimentare de bază ale populației, ci „lucrează” și pentru creșterea animalelor. O parte semnificativă și uneori predominantă a terenului arabil este ocupată de culturi furajere.

Pentru tip sud-european caracterizată printr-o predominanță semnificativă a culturilor agricole, în timp ce creșterea animalelor joacă un rol secundar. Deși locul principal în culturi este ocupat de culturile de cereale, specializarea internațională a Europei de Sud este determinată în primul rând de producția de fructe, citrice, struguri, măsline, migdale, nuci, tutun și culturi de uleiuri esențiale. Coasta mediteraneană este principala „grădină a Europei”.

Întreaga coastă mediteraneană a Spaniei și în special regiunea Valencia este de obicei numită „huerta”, adică „grădina”. Aici se cultivă diverse fructe și legume, dar mai ales portocale, a căror recoltare durează din decembrie până în martie. Spania ocupă primul loc în lume la exporturile de portocale. În Grecia există peste 90 de milioane de măslini. Acest copac a devenit un fel de simbol național pentru greci. Încă din vremea Eladei antice, ramura de măslin a fost un semn de pace.

În multe cazuri, specializarea agriculturii capătă un profil mai restrâns. Astfel, Franța, Țările de Jos și Elveția sunt renumite pentru producția de brânză, Țările de Jos pentru flori, Germania și Cehia pentru cultivarea orzului și a hameiului și a berii. Și în ceea ce privește producția și consumul de vinuri din struguri, Franța, Spania, Italia și Portugalia se remarcă nu numai în Europa, ci în întreaga lume.

Condiții naturale pentru dezvoltarea agriculturii:

poziția majorității Europei străine (cu excepția arhipelagului arctic Spitsbergen) în zonele temperate și subtropicale,

condiții de temperatură pozitive și disponibilitate ridicată de umiditate pe tot parcursul anului (cu excepția regiunii mediteraneene, unde agricultura durabilă necesită irigare artificială),

prezenţa pajiştilor naturale şi a păşunilor favorabile cultivării multor tipuri de culturi agricole (cereale, industriale, subtropicale etc.) şi dezvoltării creşterii animalelor.

Principalul dezavantaj al complexului de condiții favorabile îl reprezintă resursele relativ limitate ale terenurilor agricole.

Regiunea își acoperă integral nevoile de produse agricole prin producție proprie, iar pentru anumite tipuri (cereale, carne, lapte și produse lactate, zahăr, ouă) depășește nevoile interne și ocupă un loc proeminent în lume în exporturile acestora.

Europa străină în ansamblu se caracterizează printr-un profil de creștere a animalelor în agricultură și o părtinire a cărnii. Industria sa principală este creșterea vitelor, în principal producția de lapte și lactate-carne.

În funcție de condițiile naturale și istorice din regiune, s-au dezvoltat trei tipuri principale de agricultură:

• 1. tip nord-european tipic pentru țări precum Norvegia, Finlanda, Marea Britanie, Suedia. Acest tip se caracterizează prin predominanța agriculturii intensive a laptelui, iar în producția de plante - producția de culturi furajere.
• 2. tip central-european Se remarcă prin predominanța creșterii animalelor lactate și lactate-carne, precum și creșterea porcilor și a păsărilor de curte. Danemarca, numită „ferme de lapte a Europei”, este unul dintre cei mai mari producători și exportatori de unt, lapte și ouă din lume. Producția vegetală de acest tip nu servește doar producția de animale, ci și nevoile alimentare ale populației. Principalele culturi de cereale sunt grâul, orzul, porumbul, secara. Aproximativ 1/3 din recolta de cereale provine din Franța, singurul exportator major din regiune.

Printre alte tipuri de produse agricole, producția de cartofi (Franța, Germania, Marea Britanie, Polonia) și de sfeclă de zahăr (Franța, Germania, Polonia) joacă un rol semnificativ.

3. Tipul sud-european (Portugalia, Spania, Italia, Grecia, Bulgaria, noile țări balcanice) se remarcă printr-o predominanță semnificativă a producției vegetale față de creșterea pășunilor montane. Locul principal în culturi este ocupat de cereale, dar industria de specializare internațională este producția de fructe, struguri, măsline, migdale, tutun și culturi de uleiuri esențiale. Italia este lider mondial în recoltarea măslinelor, recoltarea strugurilor și producția de vin, Spania este lider în exportul de portocale, iar Bulgaria este lider în producția și exportul de ulei de trandafiri.

Pentru principalele tipuri de produse agricole, majoritatea țărilor își satisfac pe deplin nevoile și sunt interesate să le vândă pe piețele externe. După al Doilea Război Mondial în sistemul lor agrar, în sistem

Proprietatea și utilizarea terenurilor au suferit schimbări semnificative asociate cu tranziția de la o fermă țărănească universală mică la o fermă mare, specializată, foarte comercială, inclusă în sistemul agrobusiness. Principalul tip de întreprindere agricolă a devenit o fermă mare, foarte mecanizată. Însă în sudul Europei, stăpânirea și utilizarea la scară mică a terenurilor de către țaranii chiriași încă predomină.

Principalele ramuri ale agriculturii în Europa străină sunt producția de plante și creșterea animalelor, care sunt răspândite peste tot, combinându-se între ele. Sub influența condițiilor naturale și istorice, în regiune s-au dezvoltat trei tipuri principale de agricultură: 1) Europa de Nord, 2) Europa Centrală și 3) Europa de Sud.

Tipul nord-european, răspândit în Scandinavia, Finlanda și, de asemenea, în Marea Britanie, se caracterizează prin predominanța agriculturii intensive a lactatelor, și în cultivarea plantelor care o deservește - culturi furajere și boabe cenușii. Tipul central-european se remarcă prin predominanța creșterii animalelor de lapte și lactate-carne, precum și a creșterii porcilor și a păsărilor de curte.

Creșterea animalelor a atins un nivel foarte înalt în Danemarca, unde a devenit de multă vreme o ramură de specializare internațională. Această țară este unul dintre cei mai mari producători și exportatori din lume de unt, lapte, brânză, carne de porc și ouă. Nu e de mirare că este adesea numită „ferme de lapte” a Europei.

Producția vegetală nu numai că satisface nevoile alimentare de bază ale populației, ci „lucrează” și pentru creșterea animalelor. O parte semnificativă și uneori predominantă a terenului arabil este ocupată de culturi furajere.

Tipul sud-european se caracterizează printr-o predominanță semnificativă a culturilor agricole, în timp ce creșterea animalelor joacă un rol secundar. Deși locul principal în culturi este ocupat de culturile de cereale, specializarea internațională a Europei de Sud este determinată în primul rând de producția de fructe, citrice, struguri (care din cele mai vechi timpuri au servit drept simbol al fertilității și abundenței), măslinelor, migdalelor. , nuci, tutun și culturi de uleiuri esențiale. Coasta mediteraneană este principala „grădină a Europei”.

Întreaga coastă mediteraneană a Spaniei și în special regiunea Valencia este de obicei numită „huerta”, adică „grădină”. Aici se cultivă diverse fructe și legume, dar mai ales portocale, a căror recoltare durează din decembrie până în martie. Spania ocupă primul loc în lume la exporturile de portocale.

Pescuitul a fost de multă vreme o specialitate internațională în Norvegia, Danemarca și mai ales Islanda.

Agricultura din Europa de Vest este caracterizată în mod tradițional de un număr mic de muncitori și de intensitate foarte mare. Condițiile preliminare pentru o dezvoltare semnificativă a agriculturii sunt un climat blând și umed, investiții de capital uriașe și prezența unei cereri efective de produse agricole în afara regiunii.

Dimensiunea medie a fermelor din regiune este de 40-50 de hectare. În majoritatea țărilor, fermierii primesc sprijin guvernamental. Astfel, în Marea Britanie, ponderea subvențiilor guvernamentale în costul produselor agricole este de peste un sfert și este una dintre cele mai mari din lume.

Industria este foarte bine organizată. Terenurile neproductive sunt retrase din folosirea terenurilor agricole și utilizate pentru construcții sau împăduriri, suprafața de teren arabil este redusă (cu o creștere constantă a productivității), o mulțime de teren este alocată pentru numeroase parcuri, moșii și gard viu. Întrucât agricultura nu își satisface pe deplin propriile nevoi (în Austria - cu ¾, în Marea Britanie și Germania - cu 2/3, în Elveția - cu jumătate), țările din regiune importă unt, carne, trestie de zahăr, cereale furajere, produse tropicale (ceai și cafea), pește.

Creșterea animalelor. Este ramura principală a agriculturii, reprezentând 70% din toate produsele agricole. Condițiile naturale contribuie la dezvoltarea creșterii animalelor. Datorită condițiilor climatice, sunt posibile perioade lungi de pășunat - de la sfârșitul lunii martie până la începutul lunii decembrie. Clima umedă și blândă în cea mai mare parte a regiunii promovează o creștere remarcabilă a ierbii. Pajiștile și pășunile - baza principală a creșterii animalelor - ocupă până la 60% din terenul agricol. Principala specializare a creșterii animalelor este producția de lapte, produse lactate și carne.

În regiune s-au format următoarele zone și teritorii de specializare în creșterea animalelor:

Creșterea vitelor de lapte (regiunile muntoase în care se află pajiştile alpine: Elveţia, Germania, Austria) și creșterea vitelor de carne (Marea Britanie și Irlanda). În regiune sunt aproximativ 58 de milioane de capete de vite;

Creșterea porcilor: Marea Britanie, Germania, Țările de Jos. În regiune sunt 67 de milioane de porci;

Creșterea ovinelor: Marea Britanie (există numeroase oi în Europa de Vest), teritoriile Alpine și Pirinei, Irlanda, Germania. Numărul total de oi ajunge la 54 de milioane;

Creșterea păsărilor: Franța (în principal ferme moderne mari), Belgia, Țările de Jos, unde producția de ouă de pui (260 de ouă pe găină ouătoare pe an) este cea mai mare din lume.

Creșterea plantelor. Această industrie este foarte productivă, ceea ce se explică nu numai prin condițiile climatice favorabile, ci și prin echipamente adecvate, selecția rațională a culturilor, utilizarea eficientă a îngrășămintelor etc.

Producția celor mai importante culturi de cereale - grâu și porumb - crește rapid. Cel mai mare producător al lor este în mod tradițional Franța, care este printre primii zece lideri mondiali în exporturile de cereale. În regiunile nordice, culturile de secară sunt semnificative. În toate țările în care fabricarea berii s-a dezvoltat istoric (Germania, Belgia, Marea Britanie, Irlanda), o mulțime de teren arabil este dedicat orzului, care este folosit pentru a face malț de bere, iar în Marea Britanie - pentru a face whisky. În Franța, cursurile inferioare și delta Rhonului sunt una dintre puținele zone din Europa în care condițiile climatice permit cultivarea orezului.

În marea majoritate a țărilor din regiune, cartofii reprezintă o cultură alimentară importantă, iar Olanda este un producător semnificativ de semințe.

Sfecla de zahăr predomină printre culturile industriale. Franța este cel mai mare producător și exportator de zahăr din regiune; Belgia este un producător semnificativ de zahăr. Sfecla de zahăr este cultivată în Germania și în cantități mici în alte țări. În Germania, hameiul, folosit pentru fabricarea berii, a devenit cultura „națională” există și plantații mari de hamei în Belgia, Franța și Austria. Din punct de vedere istoric, zonele de creștere a inului s-au dezvoltat în nord-estul și nordul Franței. Culturi semnificative de tutun sunt în regiunile centrale ale Franței, regiunile sudice ale Belgiei și Germaniei și regiunile de est ale Austriei.

Semințele oleaginoase ocupă un loc important, printre care domină floarea soarelui, mai ales în Franța, sudul căruia este renumit și pentru cultivarea măslinelor, din care se produce ulei valoros. O parte din recolta de porumb și rapiță este folosită și pentru producția de ulei.

În sudul Franței, în regiunile istorice Provence și Languedoc, există plantații mari de culturi de uleiuri esențiale (salvie, trandafir, rozmarin, lavandă etc.), ceea ce a dus la crearea aici a unei rețele de institute și companii de cercetare. în industria parfumeriei și cosmeticelor.

În alimentația popoarelor din Europa de Vest, un loc proeminent este în mod tradițional acordat legumelor și fructelor. Prin urmare, întreprinderile agricole din țările din regiune cultivă diferite soiuri de varză (inclusiv varză de Bruxelles, broccoli, conopidă etc.), ceapă, morcovi, castraveți, spanac și ierburi. În regiunile sudice, în special în Franța, multe zone sunt dedicate tomatelor.

În Europa de Vest, în funcție de condițiile climatice pentru plantarea pomicole, se disting mai multe „brâuri” de grădinărit: regiunile nordice (Alsacia, Normandia și Bretania în Franța, Luxemburg) sunt cunoscute pentru livezile de meri și vinul de mere (cidru); Lorena în Franța, mijlocul ajunge pe Rin în Germania) - livezi de cireși; în zonele adiacente Mediteranei sunt mai frecvente culturile iubitoare de căldură (piersici, caise, migdale, cireșe).

În serele din Țările de Jos și Belgia se cultivă multe fructe de pădure, în special căpșuni. Legumicole și floricultura în țările Benelux sunt tot timpul anului. În ceea ce privește dimensiunea serei (suprafața totală de sticlă depășește 8,8 mii de hectare), Țările de Jos se află pe primul loc în lume.

Floricultura este de multă vreme o ramură independentă a agriculturii în Marea Britanie, Belgia și, mai ales, Țările de Jos, a cărei istorie se întinde pe 400 de ani. Aici nu numai că cresc flori (lalele, trandafiri, garoafe, narcise, crizanteme etc.), dar produc și un număr mare de semințe și bulbi de flori. Aproape 60% din florile tăiate și 50% din florile de interior vândute în lume au fost cultivate în Olanda. Cea mai mare licitație de flori din lume are loc în orașul Aalsmeer, Țările de Jos.

Viticultura joacă un rol important. Franța este liderul tradițional în recolta de struguri (6,8 milioane de tone - locul 3 în lume după Italia și SUA) și producția de vin (5,3 milioane de tone - locul 1 în lume). Aproape fiecare întreprindere agricolă cultivă struguri pentru propriile nevoi. De asemenea, s-au dezvoltat zone viticole în văile râului Moselle din Germania și Luxemburg, Rinul de Sus în Germania și în văile calde ale Elveției, Liechtenstein și Austria.

În ultimele decenii, multe ferme din țările Europei de Vest au trecut la producția de produse ecologice - în principal fără utilizarea produselor agricole chimice sau într-o cantitate minimă. În ciuda costului semnificativ mai mare al unor astfel de produse, cererea pentru acestea este în continuă creștere.