Danone- companie mare, cunoscut pe piață din 1992. Produsele fabricate de companie sunt familiare multor familii, deoarece componentele Danone sunt 19 mărci cunoscute, inclusiv: „Rastishka”, „Theme”, „Actual”, „Kid”, „Malyutka”, „Summer Day” si altii.

Gama de produse Danone este largă și variată. Produsele oferite se adreseaza atat copiilor cat si adultilor. Numărul de gusturi este divers, așa că fiecare își găsește ceva pentru ei înșiși. În același timp, compania nu stă pe loc, nu se oprește aici, dezvoltând și oferind constant idei noi.

Câteva fapte interesante

Danone a supraviețuit cu succes anilor grei când numeroase mărci de succes au părăsit piața. Ulterior, compania și-a unit forțele cu Unimilk și a început să se dezvolte și mai repede. În 2013, numele a fost schimbat oficial în „Grupul de companii”. În acest moment, cifrele de vânzări depășesc norma, iar aceasta este departe de limită.

Secretul popularității

Secretul dragostei pentru Danone pleacă de la începutul dezvoltării. Apoi, în 1992, compania a decis că va crea produse de o calitate excepțională. Urmând această direcție, Danone continuă să câștige fani în toată lumea. Oamenii apreciază calitatea, atitudinea, alegerea demnă.

Lucrul în echipa Danone este prestigios. Astăzi, numărul de angajați este de peste 10 mii de oameni, iar cifra este în continuă creștere. Numărul de întreprinderi de pe teritoriul Federației Ruse este de 17.

Gama de produse de la Danone

Pe piata ruseasca Compania este reprezentată în următoarele domenii principale:

• mâncare pentru copii;
• produse lactate (lapte, smântână, milkshake, iaurturi, caș, aluat, lapte copt fermentat, chefir);
• bauturi nealcoolice.

Peste 300 de produse populare sunt produse sub brand, care sunt la mare căutare în rândul populației. Toate îndeplinesc standardele declarate, sunt vândute în pachete convenabile, compacte, au momentul optim adecvare, satisface nevoile consumatorilor.

Compania monitorizează constant acest factor important, monitorizează producția în toate etapele. Pentru a aduce doar ce este mai bun pe rafturile magazinelor.

Rezumând, putem spune că grupul companiile Danone- lider de piață. Ea merită acest statut, pe bună dreptate. Concentrându-se pe consumator, cerere și preferințe, compania răspunde rapid și se schimbă într-o direcție pozitivă. Pentru aceasta, este apreciată, de încredere și respectată. Pentru alte companii Danone - bun exemplu un model de urmat de la care poți învăța multe.

Cui nu-i place iaurtul? Delicioase, aerisite, fac semn de la ferestrele supermarketurilor. Până de curând, singurul iaurt din Rusia era chefirul obișnuit cu termen de valabilitate de 2-3 zile, la care noi înșine adăugam zahăr, fructe de pădure sau sirop după bunul plac. S-a dovedit a fi o băutură minunată și foarte sănătoasă. A reușit Danone să repete asta?

Iaurtul acestui producător este considerat a priori util, întrucât reclamele ne spune despre el an de an. Cea mai recentă dezvoltare a oamenilor de știință, bifidobacteriile vii, un produs care restabilește digestia și activitatea intestinală, întărește sistemul imunitar - toate acestea sunt sloganuri binecunoscute pe care le auzim de la televizor în fiecare zi. Are acest produs într-adevăr un asemenea efect asupra organismului sau este doar o cascadorie publicitară pentru a vinde cât mai mult posibil? Să ne dăm seama împreună. Așadar, faceți cunoștință cu produsul companiei „Danone” - iaurt cu bifidobacterii vii.

Prima intalnire

Nu este nimic surprinzător în faptul că consumatorul modern nu se grăbește să creadă în reclamă. Și cu cât producătorul îl asigură că soluția optimă la toate problemele sale cu digestia este produsul „Danone” - iaurt fără aditivi chimici, arome și coloranți, cu atât cumpărătorul începe să se gândească mai mult. Astăzi, pe piață există multe produse cu acid lactic, a căror durată de valabilitate este mai mare de 30 de zile și, în același timp, informațiile de pe etichetă spun că poate și trebuie utilizat pentru normalizarea digestiei.

Nicio bacterie benefică nu va trăi într-un borcan închis timp de 30 de zile, așa că puteți refuza imediat o astfel de achiziție. O nuanță strălucitoare, un miros înțepător de fructe - este mai bine să nu oferiți un astfel de iaurt unui copil, deoarece nu îi va face nimic altceva decât rău. În aceasta se manifestă diferența dintre produsele Danone. Iaurtul facut la aceasta productie este cu adevarat natural, nu contine aditivi dubiosi. Dar ca să știi exact ce vei cumpăra, hai să analizăm mai detaliat compoziția.

bacterii vii

As dori sa fac o rezervare imediat, iaurtul natural Danone nu este un medicament, de aceea, daca aveti probleme serioase in domeniul gastroenterologiei, atunci consultati un medic, si nu un supermarket. Dar pentru prevenirea diferitelor boli, este perfect. Produsele lactate fermentate vă vor ajuta sistemul digestiv să funcționeze așa cum trebuie. În compoziție, în primul rând, sunt culturile vii. Acestea sunt soiuri de microorganisme probiotice, care sunt componentele active ale iaurtului.

Cum afectează exact tractul gastro-intestinal

Ce sunt culturile probiotice? Acestea sunt microorganisme speciale care, odată ajunse în intestine, supraviețuiesc și ajută la lupta împotriva bacteriilor dăunătoare, putrefactive și patogene. Astfel, obțineți un efect dublu. Pe de o parte, probioticele îmbunătățesc sănătatea sistemului digestiv prin încetinirea inflamației la nivelul stomacului și, pe de altă parte, mențin un echilibru al microflorei naturale. Obțineți acest efect consumând regulat iaurt Danone.

Produsul natural nu conține substanțe chimice și coloranți, compoziția sa este extrem de simplă. În același timp, conținutul de calorii al acestui iaurt este de doar 83 kcal la 100 g de produs. Acum vom continua să luăm în considerare în ce constă.

citrat de sodiu

Un termen de neînțeles pe un pachet cu un produs alimentar natural și sigur introduce un cumpărător într-o oarecare confuzie. Ce este? De fapt, acesta este doar un regulator de aciditate, acționează ca un tampon. este utilizat pe scară largă în producția comercială de alimente și este considerat a fi complet sigur. Dacă să vorbească limbaj simplu, este sarea de sodiu a acidului citric. Se adaugă pentru a îmbunătăți gustul, deoarece acest ingredient vă permite să controlați nivelul de aciditate al produsului final. Și din nou, suntem convinși că avem un iaurt natural și sigur. Danone coordonează compoziția produselor sale astfel încât aceste iaurturi să inspire cea mai mare încredere consumatorilor.

Zahăr

Cunoaștem iaurturile ca desert dulce, deși vin și în arome neutre. Cu toate acestea, această marcă vine cu zahăr adăugat. Dacă intenționați să pierdeți în greutate și sunteți sfătuit să renunțați la dulciuri, atunci este mai bine să alegeți produse din lapte fermentat fără umplutură. Producătorul însă, având grijă de consumatorul final, a introdus în compoziție zahăr și fructoză în raport de 50/50. Fara indulcitori sintetici. Cu toate acestea, acest moment este motivul apariției recenziilor negative pe Web, în ​​care consumatorii acuză compania că produce produse de calitate scăzută. Cert este că o anumită categorie de oameni au intoleranță la fructoză. Când mănâncă un astfel de iaurt, vor avea diaree și balonare, precum și dureri în abdomen. Acestea sunt însă cazuri izolate, majoritatea consumatorilor tolerând perfect iaurtul Danone. Pretul, insa, nu este prea mare.

Produsul este vândut în medie categorie de pret. În medie, o sticlă (290 g) de iaurt de băut de acest brand costă 46 de ruble. Produsul obișnuit de desert este puțin mai ieftin - aproximativ 30 de ruble.

Ingrediente suplimentare

Laptele fermentat cu bacterii lactice nu are aceeași consistență ca iaurtul pe care obișnuiești să-l cumperi din magazin. Pentru a realiza acest lucru, producătorii folosesc gelatină. Această componentă conferă iaurtului uniformitatea și textura sa și, de asemenea, ajută la îmbunătățirea gustului și aromei acestui produs. Cu toate acestea, trebuie amintit că gelatina este întotdeauna de origine animală, așa că este mai bine ca vegetarienii să caute un produs care utilizează agar-agar.

Amidonul de porumb este folosit pentru a îngroșa iaurtul. Nu numai că face masa mai groasă, dar și protejează împotriva deteriorării la temperaturi ridicate. În cele din urmă, compoziția conține Este în sine utilă și produs natural, care nu permite înmulțirea bacteriilor dăunătoare în iaurt, ceea ce este foarte important pentru menținerea microflorei benefice și a stabilității mediului din interiorul borcanului.

Tehnologie specială

Până acum am cunoscut două forme de iaurt care se prezintă pe rafturi. Se bea îmbuteliat și desert. În ambele cazuri, produsul finit a fost turnat în recipiente pregătite. Cu toate acestea, faceți cunoștință cu noul produs de la Danone - iaurt termostatic. Acesta este un produs care este fermentat și maturat direct în recipientul în care este vândut în magazin. Conține doar trei ingrediente: lapte, aluat și bifidobacterii. În interiorul ambalajului se creează un mediu unic care permite laptelui să fermenteze. Și din moment ce recipientul este închis ermetic, nu există acces la alte bacterii, din acest motiv se dovedește a abandona diferiți conservanți, chiar și cum ar fi acidul citric și oțetul de mere.

Mai există o diferență cardinală a noului produs, de care Danone l-a mulțumit producătorului. consistența este densă, ceea ce face posibilă refuzul adăugării de amidon și gelatină. Astfel, cumpărătorul primește exact produsul util și natural care ajută la îmbunătățirea activității intestinale și la scăderea rapidă în greutate. Având în vedere conținutul scăzut de calorii al acestui soi de iaurt (50 kcal la 100 g de produs), este evident că este mai bine să-l folosești pentru slăbire.

„După cercetări”, „oamenii de știință au aflat”, „specialiștii sunt unanimi în părere”... V-ați întrebat vreodată cine face aceleași studii la care se face referire în publicitate și pentru ai cui bani? Cine este interesat ca acest sau acel produs să fie considerat un remediu pentru aproape toate bolile?.. Să vorbim despre cel mai tare scandal din această toamnă, în urma căruia s-a dovedit că toate iaurturile sunt la fel de inutile.

Lauri nemeritati de glorie

Chiar și cu mult înainte de scandalul cu Danone, printre strigătele de entuziasm în masă în favoarea iaurturilor, îndoielile cu privire la beneficiile produsului abia ajungeau în conștiința maselor. Însă rușii s-au considerat de mult „căliți” împotriva a tot felul de trucuri publicitare, iar anii 90 sunt deja cu mult în urmă. De aceea noi, imperceptibil pentru noi înșine, am început din nou să credem în publicitate, în special în promovarea produselor pentru stil de viata sanatos viaţă. Un consumator rar a decis să „sape” mai adânc și să găsească cel puțin câteva „nu” pentru un milion de reclame „da”.

Se dovedește că cele lăudate utile sunt prezente nu numai în iaurt, ci și în toate celelalte produse lactate - singura excepție este pasteurizată, adică tratată termic. În al doilea rând, oamenii de știință știu de mult că în corpul unui adult, aceleași bacterii mor imediat - datorită efectului bactericid al unui număr de componente ale salivei, sucului gastric și bilei, pe care bacteriile pur și simplu nu le pot rezista.

Dacă iei iaurturi „vii”, care industria alimentară practic canonizate, apoi la cea mai mică abatere de la tehnologia de gătit, bacteriile mor, dar chiar dacă supraviețuiesc, vor rezista doar 30 de zile într-un pahar (și chiar și atunci, cu condiția să-l păstrezi corect). În plus, un produs care conține fructe, zahăr, arome și conservanți nu poate fi numit deloc iaurt - aceste componente pur și simplu nu ar trebui să fie acolo. Nu vorbesc de coloranți, care reprezintă un pericol grav pentru cei care suferă de alergii. Cat despre toate celelalte, clasificate ca iaurturi, acestea sunt in general nesanatoase, deoarece contribuie la dezvoltarea aterosclerozei.

Dar cel care cu adevărat ar trebui să primească laurii gloriei este uitat și abandonat. Liderul absolut printre produsele lactate este koumiss. Cele mai utile trei, în afară de koumiss, sunt chefirul și acidophilus. Iaurtul ocupă doar locul al patrulea, cu puțin înaintea laptelui caș și a laptelui copt fermentat.

Și Vaska ascultă și mănâncă...

Nu stiu daca v-a afectat acest lucru, dar personal imi imaginez cu usurinta indignarea cumparatorilor de produse sedusi de beneficiile bifidobacteriilor Acti Regularis din iaurturile Danone. Nu-mi amintesc reclama care mi-a trecut în fața ochilor cu aceeași frecvență în ultimii ani. Îmi amintesc însă cum, apropiindu-mă de vitrina cu rânduri de borcane, le-am tot ales pe cele care „întăresc apărarea organismului și revin la normal – datorită bacteriilor pe care le conțin”.

Lăudați să fie consumatorii americani - aceștia nu își vor permite să atârne tăiței pe urechi. Au citit, au pus întrebări, s-au consultat cu experți... și chiar l-au dat în judecată pe Danone. Rețineți că Danone nu a ezitat și a acceptat imediat să plătească reclamanților 100 de dolari daune. Având în vedere profiturile fabuloase realizate în timpul „îndumnezeirii” iaurturilor, acestea sunt firimituri de la „masa maestrului”, însă, în valoare de 35 de milioane de dolari, care vor fi plătite consumatorilor care au cumpărat produsul în 2006 și 2007. Răspunsul la întrebarea „Dar rușii?” tu stii…

Împotriva Danone Co. spune disponibilitatea companiei de a schimba urgent etichetele și campanie de marketing pentru produse. Evident, acest fapt dovedește că eticheta și sloganurile publicitare nu corespund cu starea de fapt.

Statul a preluat

Și aici consumatorii au așteptat adevărul. Experți de la Agenția Europeană pentru siguranta alimentara(EFSA) a infirmat datele privind efectul terapeutic al lactobacililor și bifidobacteriilor, datorită cărora iaurturile au fost popularizate.

Beneficiile produselor lactate îmbogățite cu probiotice sunt doar o cascadorie publicitară pe care producătorii au folosit-o de mult pentru a crește vânzările produselor lor. Acest lucru a fost dovedit printr-o serie de studii inițiate și realizate de organizațiile de consumatori din Uniunea Europeană. Acum, experții verifică toate afirmațiile de marketing care sună în reclamă, deoarece, în conformitate cu legislația europeană, este interzisă utilizarea informațiilor medicale nedovedite despre beneficiile pentru sănătate ale unui anumit produs în publicitate. Apropo, acum trei ani. Întrebarea dacă companiile mincinoase vor fi trase la răspundere pentru nerespectarea legii rămâne deschisă...

Până la momentul publicării cercetării, 30 de milioane de consumatori credeau că iaurtul a ajutat bacteriile „bune” să lupte și să învingă bacteriile „rele” din corpul lor, potrivit agenției.

Cu atât mai trist este astăzi să citesc rezultatele unui studiu clinic, în cadrul căruia au fost testate 180 de ingrediente, pe care producătorii de iaurt le-au poziționat ca fiind sănătoase.
Verdictul este: 10 suplimente nu au niciun beneficiu, în timp ce beneficiile celorlalte 170 sunt discutabile. Două treimi din afirmațiile publicitare sunt în general respinse de experți.

Este curios că firma franceza Danone și corporația japoneză Yakult - proprietarii celor mai faimoase mărci din lume „Aktimel” și „Activia” - nu fac comentarii în această privință. Se știe doar că în primăvara acestui an, producătorii au încetat să-și cerceteze produsele. Adevărat, l-au returnat ulterior, amânând astfel data publicării rezultatelor până în 2010. Se pare că au decis să aștepte...

Potrivit Institutului de Nutriție al Academiei Ruse de Științe Medicale, beneficiile iaurtului sunt aceleași ca și chefirul obișnuit. După cum spune un alt slogan publicitar: de ce să plătești mai mult?

Utilizatorul Livejournal scrie zyalt: Danone a invitat recent un grup de bloggeri la fabrica lor din districtul Cehov din regiunea Moscovei pentru a arăta cum se face din lapte iaurtul preferat al tuturor. Fabrica a fost construită în anul 2000 și este considerată cea mai modernă și puternică dintre toate întreprinderile Danone din lume! În fiecare an, aici sunt produse aproximativ 300.000 de tone de produse lactate proaspete.

1. Iaurtul începe cu o vaca! Uimitor, nu? Laptele este furnizat fabricii de iaurt din 20 de ferme diferite situate în apropierea fabricii. Fermele în sine nu aparțin lui Danon, dar monitorizează foarte atent calitatea laptelui. Ni s-a arătat unul dintre ei.

2. Vacile arată fericit, mulțumit și plin. Ar trebui să facă fripturi bune.

3. Vacile nu au nume, ci doar numere. Dar modelul nasului unei vaci este unic, precum amprentele umane.

4. Se dovedește că vacile iubesc iarna mai mult decât vara. -10 grade este temperatura lor preferată. Știi cât doarme o vaca? Nu vei ghici nimic! O vaca doarme doar câteva minute pe zi! 10-15 minute și gata! Aici îmi doresc foarte mult să fiu o vacă uneori

5. Aceasta este o piesă specială pentru îndepărtarea gunoiului de grajd. Ea se mișcă constant în jurul hambarului și greblează gunoiul de grajd într-o groapă specială.

6. Vițeii sunt ținuți separat într-o iesle. Orfanii cresc fără părinți și nu cunosc deloc dragostea mamei. Acest lucru nu îi împiedică să fie curioși, să se joace cu vizitatorii și să se sperie de orice foșnet.

7. Apropo, tocmai acum mă gândesc, cum se scoate gunoiul de grajd din viței? Nu schimbați paiele în fiecare zi.

9. De câteva ori pe zi vacile merg să fie mulse. Totul se întâmplă aproape automat. Lăptătoarele spală doar ugerul și atașează mașina de muls.

10. Laptele proaspăt se răcește la 3-4 grade

12. Există un laborator la recepția laptelui, unde se prelevează probe și se verifică dacă totul este în regulă cu laptele. Dacă se găsește murdărie în lapte, atunci întregul lot este trimis înapoi la fermă.

13. Accidentele la locul de muncă tot timpul au fost nenumărate, informații despre ele atârnă pe tribune. În general, totul este în ordine cu siguranță la fabrică. Toți angajații trebuie să poarte halate de baie, pălării și pantofi speciali. Nu se pot purta bijuterii sau ceasuri. Înainte de a intra, toată lumea trebuie să se spele și apoi să se dezinfecteze pe mâini. Mi-au pus capac de protecție, a ieșit foarte amuzant, dar apoi toate fotografiile au fost clasificate.

14. Coridoarele sunt ca niște străzi mici. Aici sunt treceri, trotuare și bariere de protecție, pentru fericire deplină rămâne să pornești un tramvai aici.

15. Aici se face iaurtul.

16. Mi se pare că nimeni nu știe cum se întâmplă asta. Este imposibil ca o persoană aleatorie să înțeleagă această rețea de țevi.

17. Astăzi, această fabrică produce iaurturi și caș Danone, Activia, Actimel, Rastishka, Danissimo, și altele pentru toată țara plus pentru export în țările CSI.

19. Unele conducte sunt semnate. Apropo, este folosit pentru producție apa arteziana din fântâni proprii.

20. Toate acestea sunt controlate de la un computer. În general, cu greu vei întâlni oameni la fabrică - toată producția este automatizată cât mai mult posibil. Cred că în 10 ani oamenii vor dispărea cu totul din fabrici și totul va fi făcut de roboți.

21. Dar în această mașină se face o cană, umplută cu iaurt și ambalată. Cupele sunt fabricate din plastic alimentar colorat.

22. În prima jumătate se ștampilează cupele, în a doua se umplu cu iaurt și se închid. Este important ca totul să se facă într-un singur loc, acest lucru împiedicând bacteriile și particulele străine să intre în iaurt.

24. Cești goale.

25. Etichete.

26. Apropo, o dată pe săptămână fiecărui angajat al fabricii i se dă o cutie de iaurturi pentru întreaga familie. Principala nedreptate este că ei dau produsul pe care îl faci. Prin urmare, unele familii mănâncă doar Rastishka, în timp ce altele beau doar Actimel.

28. Mașină de îmbuteliat Danissimo.

29. Și acestea sunt borcane uriașe de dulceață. Acestea provin dintr-o altă fabrică și sunt adăugate în iaurt. În prim plan este un rezervor de ciocolată de 900 kg. Mi-ar plăcea să pun unul ca acesta în bucătărie!

30. Rastishka este îmbuteliat aici.

Potrivit declarației oficiale a reprezentanților brandului Danon, principala componentă utilă a Activia sunt bacteriile vii. Sunt crescuți special în laboratoarele companiei. Dar ce spun experții în domeniu despre asta?

Deși produsul în sine se numește și arată ca iaurt, compoziția sa diferă de majoritatea produselor similare de pe piață.

Producătorul susține că produsul lor ajută la pierderea în greutate și la menținerea unui echilibru natural în sistemul digestiv.

Este într-adevăr? Să aruncăm o privire asupra compoziției produsului și să analizăm impactul fiecărui ingredient asupra unei persoane.

Ingredientele produsului Activia sunt:

• cremă
• lapte praf degresat
• starter pentru iaurt
• bifidobacterii speciale
• zahăr și sirop
• caramel
• pectină
• acid citric
• citrat de sodiu
• colorant
• aromatizatoare
• amidon

Un studiu detaliat al compoziției lasă exact impresia opusă declarației producătorului. De aceea:

• la produs a fost adăugată o cantitate mare de apă, ceea ce reduce valoarea componentei de iaurt
• pentru un produs care ar trebui să promoveze pierderea în greutate conține prea mult
• aromele artificiale, precum și aromele, ridică suspiciuni de deteriorare a produsului pentru organism
• s-a stabilit cu încredere că amidonul și laptele praf contribuie la indigestie

În plus, iaurtul natural își păstrează principalele calități benefice doar timp de o săptămână din momentul fermentației. Și producătorul a stabilit o dată de expirare pentru acest produs egală cu o lună. Afirmația dubioasă că iaurtul își păstrează utilitatea mai mult timp nu convinge contrariul.

Așa că nu te consola cu speranțe goale că utilizarea regulată a Activia va aduce vreun beneficiu organismului tău. Poate că nici nu veți primi niciun rău, dar produsele alimentare care conțin substanțe chimice aduc încă o anumită încărcătură suplimentară.

Este chiar așa? Principalele caracteristici pe care nutriționiștii le acordă acestui produs sunt următoarele:

• Activia, atunci când este utilizat în prima săptămână după fermentare, nu dă un efect mai mare decât cel obișnuit
• bifidobacteriile declarate au aceleași proprietăți ca și bacteriile din orice alt produs lactat fermentat

Adică, nutriționiștii sunt unanimi în opinia lor că aceste produse nu sunt diferite de produsele obișnuite din lapte fermentat, cu excepția prezenței un numar mare aditivi chimici.

În plus, o mică parte dintre nutriționiști sunt pur și simplu siguri că consumul de produse asemănătoare Activia face mai mult rău digestiei decât bine. Deci, astfel de produse ajută procesul, ca orice produs din lapte fermentat.

În același timp, ajutorul constant al organismului sub formă de umplere cu bacteriile necesare din exterior, în timp, înlocuiește bacteriile naturale ale stomacului. Adică stomacul se obișnuiește în cele din urmă să primească ajutor de la iaurt și încetează să mai producă propriile substanțe.

Prin urmare, este mai bine să vă izolați de utilizarea regulată a unor astfel de produse. Desigur, în zilele dificile, când digestia nu este în cea mai bună stare, merită să-i răsplătești pe ai tăi cu o oarecare cantitate din acest produs, dar experții nu recomandă să-l folosești tot timpul.

Beneficiile Activia

Pentru a evita consecințele nedorite pentru organism, medicii recomandă să nu experimentați cu diverse produse care sunt promovate ca fiind benefice pentru sănătate. Cele nedovedite clinic pot avea întotdeauna un efect dăunător asupra organismului, chiar dacă pot părea complet inofensive în aparență.