Creșterea și întreținerea minorilor în grădinițe nu pot fi lăsate la voia întâmplării. Ținând cont de acest lucru, legiuitorul a elaborat un set de reguli detaliate care sunt obligatorii pentru toate organizațiile preșcolare. Documentul cuprinde cerințe pentru sediul, regimul elevilor și personalului.

SanPin 2.4.1. 3049-13 sunt cerințe sanitare și epidemiologice pentru instituțiile de învățământ preșcolar.

Sanpin pentru grădinițe include o listă completă de cerințe pentru organizațiile de educație preșcolară:

• cerințe pentru plasarea instituțiilor de învățământ preșcolar;
• condițiile de întreținere și echipare a teritoriului;
• întreținerea și dotarea spațiilor interioare;
• iluminarea camerei (naturală și artificială);
• reguli pentru furnizarea, echiparea și repararea ventilației, încălzirii, alimentării cu apă și canalizării;
• conditii de preparare si servire a mancarurilor;
• admiterea minorilor în grup;
• modele de somn și veghe;
• educație fizică;
• regulile de igienă a angajaților.

Majoritatea regulilor reglementate de SanPiN sunt obligatorii. Cu toate acestea, unele dintre ele sunt recomandate pentru utilizare sau se aplică grădinițelor construite sau reconstruite după 2013.

La Moscova, SanPiN trebuie să fie postat pe site-urile oficiale ale fiecărei organizații.

Textul integral al SanPiN 2.4.1.3049-13 „Cerințe sanitare și epidemiologice pentru proiectarea, conținutul și organizarea modului de funcționare al organizațiilor de învățământ preșcolar” (modificat la 27 august 2015):

Cele mai recente inovații în SanPiN pentru instituțiile de învățământ preșcolar

Noul SanPiN a intrat în vigoare în 2013. Conține o listă de cerințe și recomandări pentru grădinițe. În 2015 s-au făcut completări:

• Scutirea de la regulile SanPiN a instituțiilor de învățământ preșcolar situate în apartamentele cetățenilor sau în alte incinte ale fondului locativ.
• Extinderea regulilor la organizații și grupuri pentru copii sub 3 ani.
• Vârsta elevilor de grădiniță poate depăși 7 ani, dacă minorul la împlinirea vârstei specificate nu și-a finalizat studiile în programul cerut.
• Corespondența numărului de paturi cu numărul de elevi din grupă.
• Consolidarea nevoii de ventilație regulată a grupurilor.
• Stabilirea unei diete.
• Stabilirea cerințelor de temperatură, de intrare și de ieșire a aerului în funcție de scopul încăperii.
• Consolidarea planului nutrițional pentru minori de până la 2 luni până la 1 an.

Normele SanPiN au fost modificate și extinse. În prezent, SanPiN pentru grădinițe conține informații complete despre întreținerea și creșterea copiilor de la 2 luni până la sfârșitul învățământului preșcolar.

Regimul zilnic

Înainte de a admite un minor la grădiniță, este necesar să obțineți un raport medical, care va deveni baza pentru repartizarea copilului în grup. Lipsa unui document îi conferă șefului organizației dreptul de a refuza înscrierea unui minor pe lista de elevi.

Angajații organizației (educatorii) sunt responsabili pentru admiterea zilnică a copiilor în grup. Aceștia examinează minorii în mod independent sau cu participarea unui profesionist medical.

Nu este permisă admiterea în grupul de copii cu suspiciune de boală. Dacă după programare sunt identificate probleme de sănătate, minorul este supus izolării în cabinetul asistentului sanitar până la sosirea părinților.

În caz de suspiciune de boală, se măsoară temperatura unui minor. Termometrele trebuie curățate după fiecare utilizare. Termometrele tratate sunt depozitate separat de cele folosite. Echipamentul procesat trebuie să nu fie la îndemâna copiilor.

Dacă un copil a lipsit din grup mai mult de 5 zile, admiterea lui este posibilă numai cu un certificat de la un medic pediatru cu ștampila care confirmă absența contactelor infecțioase. Numărul de zile nu include sărbătorile și weekendurile.

Tiparele de somn sunt determinate în funcție de vârstă. Pentru minorii de la 0 la 3 ani, această întrebare este stabilită de medic, de la 3 la 7 ani - somnul în timpul zilei ar trebui să fie de 2 - 2,5 ore, 5,5 - 6 ore după sosirea la instituția preșcolară.

Modul de somn

Durata unei plimbări la grădiniță este de cel puțin 3-4 ore pe zi. Timpul poate varia în funcție de condițiile meteorologice sau este împărțit în 2 plimbări.

Mesele la grădiniță sunt organizate în funcție de timpul petrecut în grup. Dacă copilul este în grădină cu normă întreagă (10 - 12 ore), el trebuie hrănit la fiecare 3 - 4 ore. Pentru elevii grupelor de scurtă ședere (nu mai mult de 5 ore), se asigură o masă.

Profesorii preșcolari ar trebui să desfășoare activități de dezvoltare cu copiii. SanPiN fixează durata acestora. Durata cursurilor depinde de vârsta copiilor.

Pentru a îmbunătăți sănătatea minorilor, lecțiile de educație fizică ar trebui să se desfășoare în timpul zilei la grădiniță. Acestea includ un masaj și o listă de exerciții. Durata exercițiilor de dimineață depinde de vârsta copilului.

Lecțiile de educație fizică se țin de 3 – 4 ori pe săptămână. Pentru minorii cu vârsta cuprinsă între 5 și 7 ani, o lecție trebuie ținută afară.

Durata gimnasticii depinde de vârsta copiilor și coincide cu timpul orelor continue. În plus, ca parte a recuperării, este posibil să se organizeze lecții de întărire.

Tratament

Curățenia este una dintre condițiile principale pentru menținerea unui grup preșcolar. Pentru a asigura acest lucru, se folosesc următoarele metode:

• tratament;
• cuartizare;
• ventilare;
• spalare;
• curatenie.

Toate suprafețele, mobilierul, jaluzelele, oalele și toaletele sunt tratate cu o soluție dezinfectantă. Este depozitat în camera personalului. Copiii nu ar trebui să aibă acces la soluție.

Cuarțul în grădiniță se efectuează în grupuri pentru minori și alte încăperi în fiecare dimineață și seară. La utilizarea lămpilor de siguranță, absența elevilor nu este necesară.

Ventilația este o etapă importantă în tratarea încăperilor de germeni. SanPiN stabilește un program de ventilație în grădiniță. Spațiile sunt ventilate conform tabelului.

O condiție prealabilă este să aerisești dormitoarele înainte de a dormi. Iarna, ventilația dormitoarelor se oprește cu 10 minute înainte de culcare. Vara este posibil să dormi cu ferestrele deschise.

Noile reguli de ventilație în instituțiile de învățământ preșcolar includ interzicerea ventilației prin toalete. Curățarea umedă se efectuează în toate camerele de 2 ori pe zi. Curățarea generală trebuie efectuată primăvara și toamna.

Departamentul alimentar

Unitatea alimentară dintr-o grădiniță ar trebui să fie amplasată într-o cameră separată. Toate echipamentele sunt supuse etichetării obligatorii.

Spălatul vaselor la grădiniță este un proces care, conform SanPiN, este reglementat cât mai detaliat. După curățarea vaselor de reziduurile alimentare, articolele se spală în două chiuvete, fără a folosi detergenți, se usucă și se depozitează pe rafturi speciale la o înălțime de 35 cm de podea. Ustensilele metalice trebuie calcinate suplimentar în cuptor.

Vasele pentru copii și pentru personal sunt depozitate separat.

O atenție deosebită este acordată regimului de băut în instituțiile de învățământ preșcolar. Apa trebuie să îndeplinească cerințele de siguranță și să fie îmbuteliată. Perioada de depozitare specificată trebuie respectată. În cazuri extreme, poate fi fiert. Dar termenul de valabilitate nu este mai mare de 3 ore.

Standarde pentru spații și echipamente

Normele și regulile sanitare prevăd tratarea regulată a spațiilor împotriva mucegaiului. În acest scop, toți pereții din încăperile cu umiditate ridicată sunt acoperiți cu gresie.

SanPiN stipulează chiar și culoarea pereților în instituțiile de învățământ preșcolar. Pe partea de nord sunt culori calde, pe partea de sud sunt culori reci.

Fiecare grup este dotat cu compartimente individuale pentru îmbrăcămintea exterioară pentru copii și un loc pentru îmbrăcămintea părinților. Creșa are un spațiu suplimentar pentru alăptare și o masă de înfășat.

SanPiN stabilește standarde pentru dimensiunea scaunelor înalte pentru copii în funcție de categoria de vârstă. Mobilierul este supus marcajului obligatoriu.

Fiecare copil are un loc de dormit separat. Poate fi un pat fix, un pat glisant sau un pat pliant. Condiția principală este un pat rigid.

Lenjeria de pat trebuie schimbată săptămânal. Lenjeria de pat se spala intr-o camera speciala sau intr-o organizatie specializata in baza unui contract de servicii, imediat dupa schimbarea acesteia. Lenjeria de pat este marcată în colțul din dreapta jos. Pernele și saltelele trebuie ventilate anual în timpul curățeniei generale.

Toaleta este combinata cu toaleta. Fiecare grupă este dotată cu chiuvete și toalete în funcție de vârsta elevilor.

Standarde de instalare a instalațiilor sanitare

În fiecare grup este instalată câte o chiuvetă pentru adulți.

SanPiN pentru personal

Cerințele de igienă pentru personal includ condiții stricte care trebuie îndeplinite:

• Fiecare angajat trebuie să aibă cel puțin 3 seturi de haine de rezervă.
• Îmbrăcămintea personală trebuie să fie curată, unghiile trebuie tăiate scurt, îmbrăcămintea exterioară și încălțămintea trebuie depozitate în camera personalului.
• Este interzis fumatul, purtarea cerceilor și inelelor.
• Profesorii și bonele trebuie să poarte paltoane deschise la culoare.
• Fiecare angajat trebuie să fie supus unui control medical în timp util.
• Muncitorii din bucătărie sunt inspectați zilnic.

Fiecare angajat trebuie să aibă un certificat de sănătate.

Actualul SanPiN stabilește cerințele pentru grădinițe cât mai detaliat. Respectarea majorității condițiilor este obligatorie pentru toți angajații organizației. Modificările efectuate înăsprește regulile de administrare a instituțiilor de învățământ preșcolar. Grupurile familiale de origine sunt scutite de la executarea lor.

În cele mai recente modificări aduse SanPin, regulile și reglementările legate de rutina zilnică a copiilor dintr-o instituție de învățământ preșcolar au fost reduse la aproape jumătate.

Cerințele privind durata plimbărilor copiilor sunt acum de natură consultativă și se stabilesc în funcție de condițiile meteorologice, care sunt foarte diverse în toată țara noastră.

Potrivit SanPin, ventilarea spațiilor grupurilor de copii trebuie efectuată în mod repetat, în timpul absenței copiilor. Durata ventilației depinde de temperatura aerului din afara ferestrei și de calitatea încălzirii în cameră.

Spălarea și tratarea jucăriilor din grădiniță conform SanPin trebuie făcută zilnic după ce copiii pleacă acasă. În cele mai tinere grupuri - de două ori pe zi.

În conformitate cu standardele SanPin, lenjeria de pat într-o grădiniță trebuie schimbată pe măsură ce se murdărește, dar cel puțin o dată pe săptămână.

Descarca:

Previzualizare:

Consultație „Sanpin pentru educatori”

Acest articol oferă o scurtă prezentare generală a standardelor sanitare conform SanPin, care sunt cele mai relevante pentru educatori.

SanPin este un document de reglementare care reglementează standardele sanitare și igienice stabilite de stat. În acest caz, vom vorbi despre standardele pentru instituțiile preșcolare. Documentul SanPin 2.4.1.3049-13 descrie cerințele care determină conținutul grupurilor, microclimatul și iluminatul în zonele de joacă, precum și standardele de nutriție pentru copii și multe altele. SanPin, aprobat în 2013, este în prezent în vigoare în Rusia. Normele și regulile prescrise în acest document se aplică și pentru anul curent 2016.

Conform cerințelor generale ale SanPin pentru grădinițe, toate normele și regulile trebuie respectate în aceeași măsură, indiferent de forma organizatorică și juridică a instituției sau de tipul instituției preșcolare.

Unul dintre principalele organisme de reglementare care supraveghează implementarea normelor și regulilor SanPin este Rospotrebnadzor. În plus, comitetele regionale și federale de educație și procuratura.

Vârsta copiilor admiși în grădinițe conform SanPin variază de la 0,2 la 7 ani. Ocuparea cantitativă a grupelor din instituțiile de învățământ preșcolar se calculează pe baza suprafeței sălii în care grupul va studia și se va juca. Sunt stabilite standarde diferite pentru diferite vârste ale copiilor:

Pentru grupurile de până la trei ani, este necesar cel puțin 2,5 metri pătrați. metri per copil;

Pentru grupurile cu o categorie de vârstă de la trei până la șapte ani, este necesar un minim de 2 metri pătrați. metri per copil.

Calculul se face pe baza numărului real de copii din grup.

În cele mai recente modificări aduse SanPin, regulile și reglementările legate de rutina zilnică a copiilor dintr-o instituție de învățământ preșcolar au fost reduse la aproape jumătate. Veghea continuă a unui copil de la 3 la 7 ani nu trebuie să depășească 6 ore pentru copiii sub 3 ani, normele sunt stabilite în funcție de indicațiile medicale. Plimbările zilnice ar trebui să fie de cel puțin 3-4 ore, doar de două ori pe zi - înainte de prânz și după somn. Pentru fiecare vârstă, SanPin indică norma pentru durata somnului pe zi, care este în medie de 12 ore pe zi, dintre care cel puțin 2,5 ore ar trebui să fie în timpul zilei.

Activitatea independentă a copiilor dintr-o instituție de învățământ preșcolar trebuie să fie de cel puțin 4 ore pe zi. Aceasta include jocuri, pregătirea pentru școală și igiena personală. Aceste cerințe se aplică copiilor cu vârsta cuprinsă între 3 și 7 ani. Pentru copiii cu vârsta cuprinsă între 1,5 și 3 ani, activitatea independentă continuă nu trebuie să depășească 10 minute, adică 10 minute în prima și a doua jumătate a zilei. În document este reglementată și sarcina educațională pentru copiii de diferite vârste. Principalul lucru este că astfel de activități ar trebui să fie efectuate în fiecare zi dimineața și după-amiaza. Este de remarcat faptul că activitățile educaționale care necesită o activitate mai mare și tensiune psihică ar trebui organizate în prima jumătate a zilei.

Cerințele privind durata plimbărilor copiilor sunt acum de natură consultativă și se stabilesc în funcție de condițiile meteorologice, care sunt foarte diverse în toată țara noastră. Cu o plimbare bine organizată, copiii primesc mai mult de jumătate din necesarul de mișcare pe zi. SanPin recomandă utilizarea următoarelor ca activitate fizică pentru copii:

Exerciții de dimineață;

Educație fizică atât în ​​aer liber, cât și în interior;

Minute de educație fizică;

Diverse jocuri active;

Ritmic;

Activități sportive speciale;

Echipament de antrenament;

Înot.

Pentru copiii cu vârsta cuprinsă între 5 și 7 ani, activitatea fizică necesară ar trebui să includă până la 8 ore de activități educaționale și de îmbunătățire a sănătății pe săptămână. În plus, este necesar să se includă un complex de întărire a elevilor, care constă în aerisirea localului, spălarea cu apă rece, exerciții și mersul în aer curat.

Potrivit SanPin, ventilația spațiilor grupurilor de copii trebuie efectuată în mod repetat, în timpul absenței copiilor. Durata ventilației depinde de temperatura aerului din afara ferestrei și de calitatea încălzirii în cameră. Cu jumătate de oră înainte ca copiii să se întoarcă în grupuri, ventilația trebuie oprită. În sezonul cald, ventilația este permisă în prezența elevilor, în acest caz, se recomandă evitarea curenților de aer. Documentul conține un tabel care indică clar durata unor astfel de proceduri într-o instituție preșcolară.

Potrivit SanPin, cuartizarea grupelor din grădiniță trebuie efectuată de două ori pe zi conform programului și apoi ventilată.

Spălarea și tratarea jucăriilor din grădiniță conform SanPin trebuie făcută zilnic după ce copiii pleacă acasă. În cele mai tinere grupuri - de două ori pe zi. Jucariile destinate jucarii afara se spala imediat dupa intoarcerea de pe strada. De asemenea, este necesar să tratați jucăriile care tocmai au fost achiziționate, acest lucru trebuie făcut cu o soluție de săpun timp de 15 minute, apoi clătite cu apă curată. Detergentul folosit pentru tratarea jucăriilor trebuie să fie sigur pentru copii.

În conformitate cu standardele SanPin, lenjeria de pat într-o grădiniță trebuie schimbată pe măsură ce se murdărește, dar cel puțin o dată pe săptămână. Spălarea lenjeriei și a prosoapelor se realizează fie în spălătoria unei instituții de învățământ preșcolar, fie de către o organizație specială cu care s-a încheiat un acord pentru prestarea serviciilor de spălătorie.

În conformitate cu standardele sanitare, fiecare copil dintr-o grupă de grădiniță trebuie să aibă o olita individuală, iar pentru copiii de peste 5 ani trebuie montate scaune personale de toaletă din materiale sigure pe toalete. Ghivecele trebuie tratate imediat după utilizare folosind detergenți și dezinfectanți. Toaletele sunt curățate de cel puțin două ori pe zi.

Fiecare grupă de grădiniță trebuie să fie dotată cu chiuvetă pentru spălarea vaselor cu apă caldă și rece în conformitate cu SanPin. Vasele sunt mai întâi curățate de reziduurile alimentare, apoi spălate cu un burete cu adaos de muștar și sifon. În continuare, se spală în apă la o temperatură de 50 de grade cu adaos de înălbitor, apoi se clătește în apă la cel puțin 70 de grade și se usucă pe un grătar destinat acestui scop. Vasele trebuie fierte în apă curată o dată pe zi.

Toate ustensilele din instituția de învățământ preșcolar trebuie să fie marcate în conformitate cu SanPin. Fiecare tigaie ar trebui să aibă o inscripție pentru ce fel de mâncare este destinată, marcajul se aplică cu vopsea de ulei.

Fortificarea în grădiniță conform SanPin se realizează ținând cont de starea elevului, cu supravegherea obligatorie a unui lucrător sanitar și cu sesizarea părinților.

Dimensiunea mobilierului dintr-o gradinita conform SanPin trebuie sa fie din aceeasi grupa si sa corespunda tabelului dat in decret. Fiecare grupă de înălțime de copii trebuie să corespundă mărimii mobilierului.

Mobilierul dintr-o gradinita trebuie marcat conform SanPin dupa culoare, in functie de marimea mobilierului.

Tot personalul, inclusiv profesorii de grădiniță, trebuie să fie supus unui control medical atunci când este angajat. inspectie si certificare pentru cunoasterea standardelor sanitare. Apoi, la fiecare doi ani, cunoștințele acelorași standarde sunt testate, iar profesorii sunt, de asemenea, testați în mod regulat. De exemplu, testarea „Standardului educațional de stat federal pentru educația preșcolară”. Toate cadrele didactice preșcolare sunt prevăzute cu îmbrăcăminte specială.

Rezoluția medicului șef sanitar de stat al Federației Ruse din 15 mai 2013 N 26
„La aprobarea SanPiN 2.4.1.3049-13 „Cerințe sanitare și epidemiologice pentru structura, conținutul și organizarea modului de funcționare a organizațiilor de învățământ preșcolar”

Cu modificări și completări de la:

2. Din momentul intrării în vigoare a SanPiN 2.4.1.3049-13, următoarele reguli și reglementări sanitare și epidemiologice sunt considerate nevalide:

- SanPiN 2.4.1.2660-10 „Cerințe sanitare și epidemiologice pentru proiectarea, conținutul și organizarea regimului de muncă în organizațiile preșcolare”, aprobat prin Rezoluția medicului șef sanitar de stat al Federației Ruse din 22 iulie 2010 N 91 (înregistrată cu Ministerul Justiției al Rusiei la 27 august 2010, numărul de înregistrare 18267);

- SanPiN 2.4.1.2791-10 „Schimbarea nr. 1 la SanPiN 2.4.1.2660-10 „Cerințe sanitare și epidemiologice pentru proiectarea, conținutul și organizarea regimului de muncă în organizațiile preșcolare”, aprobat prin Decretul medicului șef sanitar de stat al Federația Rusă din 20 decembrie 2010 N 164 (înregistrată la Ministerul Justiției din Rusia la 22 decembrie 2010, numărul de înregistrare 19342).

Înmatriculare N 28564

Au fost revizuite cerințele sanitare și epidemiologice pentru proiectarea, conținutul și organizarea programului de funcționare al organizațiilor de învățământ preșcolar.

Ele nu se aplică grupurilor familiale situate în apartamente (case) rezidențiale.

Grădinile pot fi pe termen scurt (până la 5 ore pe zi) sau non-stop, precum și scurtate (8-10 ore), complete (10,5-12 ore) și prelungite (13-14). Durata șederii copilului la grădiniță depinde de capacitatea de a organiza mesele (la fiecare 3-4 ore) și somnul în timpul zilei (pentru sejururi mai mari de 5 ore).

Organizația preșcolară acceptă în continuare copii cu vârsta cuprinsă între 2 luni și 7 ani. Nici cerințele pentru ocuparea maximă a grupurilor nu s-au modificat (de exemplu, pentru grădinițele de dezvoltare generală, 1 copil sub 3 ani ar trebui să aibă cel puțin 2,5 mp de cameră de joacă, de la 3 la 7 ani - cel puțin 2 mp. m).

Grădinițele sunt amplasate în zonele intrabloc ale cartierelor rezidențiale. În același timp, trebuie respectate nivelurile standard de zgomot, poluare a aerului, insolație și iluminare naturală. În regiunile din nordul îndepărtat se asigură protecție împotriva vântului și a zăpezii. Au fost anulate cerințele rămase pentru amplasarea grădinițelor (în special, raza minimă de accesibilitate pietonală, distanța până la căile de acces, absența principalelor comunicații urbane (rurale) de inginerie).

S-a stabilit că lenjeria de pat este marcată individual pentru fiecare copil. Inspecția, curățarea și monitorizarea eficienței sistemelor de ventilație se efectuează cel puțin o dată pe an.

Temperatura în sălile de joacă pentru creșă și în sălile de recepție ar trebui să fie de cel puțin 22 de grade, în alte grupuri - nu mai mică de 21, în dormitoare - nu mai puțin de 19 (anterior - 22-24, 21-23 și respectiv 19-20 de grade).

Durata totală a somnului în timpul zilei pentru copiii cu vârsta cuprinsă între 1 și 1,5 ani este de până la 3,5 ore, de la 1,5 la 3 ani - cel puțin 3 ore, de la 3 la 7 ani - 2-2,5 ore.

Lista produselor interzise pentru hrănirea copiilor a fost clarificată. Acum include toată înghețata, și nu doar cele care conțin grăsimi vegetale. Totodată, sunt excluse din listă produsele gastronomice și cârnații din carne crudă afumată, semiafumată, afumată, precum și bulionul pe bază de oase și carnea de pasăre congelată.

Rezoluția medicului șef sanitar de stat al Federației Ruse din 15 mai 2013 N 26 „Cu privire la aprobarea SanPiN 2.4.1.3049-13 „Cerințe sanitare și epidemiologice pentru proiectarea, conținutul și organizarea modului de funcționare al organizațiilor educaționale preșcolare”

Când își pun copilul în mâinile unei profesoare de grădiniță în 2019, toți părinții, și în special mamele, sunt foarte îngrijorați. Cum vor avea grijă de copilul lor iubit? Există ventilație în camere? Sediul grădiniței îndeplinește cerințele sanitare și igienice? La ce intervale de timp se fac cuarțul și curățarea generală? Care este starea unității de alimentație a grădiniței, jucăriile, cum este organizată mâncarea, care este temperatura în cameră, așezarea mesei (dacă copiii mănâncă cu furculițe), cine este responsabil cu spălarea vaselor etc. Aș dori să liniștesc imediat părinții îngrijorați. Funcționarea grădinițelor în 2019 este imposibilă fără respectarea cerințelor sanitare și epidemiologice.

Mediul din grădiniță trebuie să respecte standardele actuale SanPiN ale instituției de învățământ preșcolar. Le puteți descărca de pe site-ul nostru pentru a le studia cu atenție. Cu toate acestea, acest document este destul de voluminos din punct de vedere al cantității de informații. Și nu fiecare persoană va putea înțelege nuanțele acestui act legislativ.

Tocmai pentru astfel de situații lucrează pe site avocați online cu experiență. Consultațiile sunt absolut gratuite.

Pentru a contacta specialiști competenți, trebuie să vă adresați întrebarea prin formularul de contact sau fereastra pop-up din partea de jos a site-ului. În plus, în acest articol vom examina pe scurt instrucțiunile și cerințele de bază privind întreținerea copiilor într-o instituție preșcolară în 2019. Inclusiv alimente, program de ventilație, curățare, spălat vase, standarde de carantină, procesare legume și fructe (ouă, mere etc.), comandă.

Ce este SanPiN DOU? Acesta este un document care este adoptat la nivel de stat (federal). Conține standarde, reguli și cerințe sanitare, epidemiologice și igienice obligatorii. Ce cerințe pentru grădinițe trebuie îndeplinite pentru ca părinții să își poată lăsa copiii acolo în siguranță:

• reguli de plasare;
• amenajarea tehnică a terenului;
• standarde de iluminat;
• norme pentru amenajarea facilitatilor de catering;
• minim sanitar pentru profesori;
• organizarea meselor copiilor;
• conformitatea spațiilor cu standardele SanPiN 2013 pentru păstrarea copiilor;
• disponibilitatea apei curente;
• disponibilitatea canalizării;
• temperatura camerei și standardele de încălzire;
• program de curățenie zilnic și general;
• prelucrarea jucăriilor;
• cuartizare in gradinita conform SanPiN DOU;
• standarde de ventilație și aerisire;
• reguli de fixare a mesei;
• regimul zilnic;
• curățarea și spălarea vaselor;
• numărul de copii dintr-un grup;
• numărul maxim de copii dintr-un grup cu dizabilități;
• standarde de angajare a angajaților care să lucreze în grădinițe;
• respectarea cerințelor sanitare etc.

Grădinițele sunt diferite. Atât în ​​ceea ce privește vârsta, cât și modul de funcționare. Cel mai adesea, grădinițele combină mai multe domenii de activitate. Deci, ce tipuri de instituții preșcolare există:

• pentru copii mici;
• pentru preșcolari de vârstă mijlocie și înaintată;
• instituții pentru sănătatea copiilor;
• grădinițe specializate;
• instituții preșcolare limitate pentru copii (de exemplu, cu o părtinire matematică);
• grădinițe pentru copii cu dizabilități sau dizabilități mintale etc.

Instituțiile preșcolare pentru copii care combină mai multe zone se numesc combinate. Indiferent de profilul grădiniței, trebuie respectate toate standardele și regulile sanitare, epidemiologice și igienice necesare.

Cerințe pentru catering

Foarte des auzim de cazuri de otrăvire a copiilor în grădinițe. În astfel de cazuri, se efectuează o anchetă și se identifică autorii incidentului. Adesea devin angajați ai departamentului de catering care nu respectă pe deplin cerințele minime sanitare conform SanPiN. În ceea ce privește produsele pentru hrănirea copiilor, este imperativ să respectați toate cerințele SanPiN 2013.

Vom enumera acum câteva dintre ele:

• toate produsele trebuie să fie proaspete, cu respectarea regulilor de depozitare și să aibă documente justificative de la furnizor;
• depozitarea produselor alimentare perisabile trebuie organizată în conformitate cu instrucțiunile;
• produsele alimentare trebuie păstrate în recipiente originale sau de consum, acoperite cu un capac dacă este necesar;
• produsele de panificație sunt depozitate pe rafturi uscate sau rafturi la cel puțin 35 de centimetri de podea;
• pastele trebuie păstrate într-o cameră uscată, ventilată în conformitate cu cerințele SanPiN pentru instituțiile de învățământ preșcolar;
• Există și reguli de păstrare și prelucrare a cartofilor și rădăcinoaselor care trebuie respectate exact înainte de a ajunge la masa copiilor etc.

În general, lista de cerințe este destul de mare. Acesta poate fi găsit mai detaliat în capitolul 14 din standardele SanPiN 2013 pentru grădinițe. Ca exemplu, putem lua în considerare procedura de prelucrare a ouălor pentru hrănirea copiilor. Înainte de a găti ouăle, acestea trebuie să fie înmuiate într-un recipient special într-o soluție dezinfectantă. Apoi clătiți sub jet de apă caldă și transferați într-un alt recipient. Unde vor fi depozitate până la gătit. Gătirea ouălor continuă timp de zece până la cincisprezece minute.

Departamentul alimentar

De asemenea, fiecare grup pentru copii ar trebui să fie echipat cu o mașină de spălat vase nu numai cu apă rece, ci și cu apă caldă. Copiii trebuie să spele vasele corect, urmând ordinea de procesare:

• curățarea resturilor alimentare;
• spălare cu sifon și muștar;
• spălare cu înălbitor;
• clătirea vaselor;
• tratament zilnic în apă clocotită;
• uscare pe rafturi speciale.

Unitatea de catering, inclusiv bucătăria comună și camerele în grupuri, trebuie menținute perfect curate. Ar trebui curățat la un program și dacă este necesar. Vitaminele sunt adăugate în alimente numai cu acordul părinților și sub supravegherea unui profesionist din domeniul sănătății, nu a unui profesor. Toate ustensilele trebuie să fie etichetate. Pentru fiecare fel de mâncare este prevăzut un recipient separat. Dacă aveți întrebări, puteți contacta specialiștii de pe site.

Carantină pentru copii

Carantina la grădiniță este o problemă separată. Fiecare părinte este preocupat de sănătatea copilului său. Durata carantinei la grădiniță depinde de tipul de boală. Anunțul carantinei depinde și de ce boală au elevii. De exemplu, pentru a închide o grădiniță din cauza gripei, douăzeci la sută dintre copii trebuie să se îmbolnăvească. În alte situații, un caz de boală este suficient. Durata carantinei variază de la șapte la douăzeci și una de zile. Părinții sunt obligați să fie anunțați în ziua diagnosticării. Și, de asemenea, despre posibilitatea de îmbolnăvire (adică suspiciunea de boală). Nu este necesar ca o instituție preșcolară să fie închisă în timpul carantinei. Este posibil să se limiteze pur și simplu contactele copiilor bolnavi cu grupuri în care nu există persoane bolnave. Adică elevii sănătoși nu au voie să meargă în curtea comună sau nu sunt duși la sală, unde pot fi prezenți copii bolnavi. Și copiii mănâncă în grupul lor, care ar trebui să aibă propria unitate de catering.

Nu vă puteți duce copiii la o grădiniță în timpul carantinei dacă sunteți ferm convins că copilul dumneavoastră nu a avut contact cu persoane bolnave. În alte cazuri nu există restricții, totul este la latitudinea părinților.

De exemplu, unele mame și tați cred că cu cât un copil face mai repede varicela, cu atât mai bine. În același timp, este necesar să limitezi comunicarea copilului tău, dacă este bolnav, cu copiii sănătoși. Vinovația profesorului în răspândirea bolilor în grupuri de instituții preșcolare este de obicei minimă dacă a îndeplinit toate cerințele sanitare și igienice stabilite în astfel de situații. Și anume minimul sanitar pentru un profesor.

Lucruri mici utile

Să ne uităm la câteva puncte din standardele sanitare și igienice care pot fi de interes pentru părinți:

• regulile sanitare și igienice reglementează și comportamentul copilului în timpul micul dejun, prânzul sau cină. Aceasta include comunicarea în timpul mesei, regulile de servire și comportament la masă, capacitatea de a folosi tacâmurile... Servirea și curățarea vaselor de la masă, desigur, cade pe umerii profesorului sau a bonei, în general, asupra adulților;
• Tratamentul jucăriilor conform instrucțiunilor trebuie efectuat în fiecare zi, după ce toți copiii au fost ridicați de părinți. Jucăriile noi din magazin trebuie, de asemenea, tratate înainte de a ajunge la copii. Jucăriile moi sunt de obicei prelucrate folosind metoda cuarțului;
• Camera în care învață copiii trebuie să fie aerisită de mai multe ori pe zi, într-un moment în care elevii de grădiniță sunt afară sau în altă cameră. Vara, ventilația este permisă în prezența copiilor, dacă este exclusă curentul de aer;
• lenjeria pe care dorm elevii trebuie schimbată în funcție de gradul de murdărie, dar nu mai puțin de o dată pe săptămână;
• Este imperativ să păstrați un jurnal de cuarț;
• temperatura optimă pentru camera în care copiii se joacă și învață nu este mai mică de 21 de grade și nu mai mult de 24 de grade;
• Temperatura optimă pentru camera în care dorm copiii este de nu mai puțin de 18 grade și nu mai mult de 21 de grade.

Dacă aveți întrebări referitoare la standardele sanitare și igienice dintr-o grădiniță, puteți studia independent noul SanPiN pentru instituțiile de învățământ preșcolar 2013 cu modificări pentru 2019.

Sau puteți obține sfaturi de la avocați cu experiență complet gratuit prin formularul de feedback de pe site.

Conținutul articolului

• Standarde 2015-2016
• Regimul zilnic
• Tratament
• Departamentul alimentar
• SanPin pentru personal

Standarde 2015-2016

SanPin este un document de reglementare care reglementează standardele sanitare și igienice stabilite de stat. În acest caz, vom vorbi despre standardele pentru instituțiile preșcolare. Documentul SanPin 2.4.1.3049-13 descrie cerințele care determină conținutul grupurilor, microclimatul și iluminatul în zonele de joacă, precum și standardele de nutriție pentru copii și multe altele. SanPin, aprobat în 2013, este în prezent în vigoare în Rusia. Normele și regulile prevăzute în acest document se aplică pentru anul curent 2015.

Conform cerințelor generale ale SanPin pentru grădinițe, toate normele și regulile trebuie respectate în aceeași măsură, indiferent de forma organizatorică și juridică a instituției sau de tipul instituției preșcolare. În același timp, grupurile de copii situate în apartamente rezidențiale sau blocuri de apartamente, așa-numitele grupuri familiale, nu ar trebui să fie ghidate de aceste reguli.

Unul dintre principalele organisme de reglementare care supraveghează implementarea normelor și regulilor SanPin este Rospotrebnadzor. În plus, comitetele regionale și federale pentru educație și procuratura.

Vârsta copiilor admiși în grădinițe conform SanPin variază de la 0,2 la 7 ani. Ocuparea cantitativă a grupelor din instituțiile de învățământ preșcolar se calculează pe baza suprafeței sălii în care grupul va studia și se va juca. Sunt stabilite standarde diferite pentru diferite vârste ale copiilor:

• Pentru grupuri sub trei ani este necesar cel puțin 2,5 metri pătrați. metri per copil;
• Pentru grupurile cu o categorie de vârstă de la trei până la șapte ani, sunt necesari cel puțin 2 metri pătrați. metri per copil.

Calculul se face pe baza numărului real de copii din grup.

Regimul zilnic

În cele mai recente modificări aduse SanPin, regulile și reglementările legate de rutina zilnică a copiilor dintr-o instituție de învățământ preșcolar au fost reduse la aproape jumătate. Veghea continuă a unui copil de la 3 la 7 ani nu trebuie să depășească 6 ore pentru copiii sub 3 ani, normele sunt stabilite în funcție de indicațiile medicale; Plimbările zilnice ar trebui să fie de cel puțin 3-4 ore, doar de două ori pe zi - înainte de prânz și după pui de somn. Pentru fiecare vârstă, SanPin indică norma pentru durata somnului pe zi, care este în medie de 12 ore pe zi, dintre care cel puțin 2,5 ore ar trebui să fie în timpul zilei.

Activitatea independentă a copiilor dintr-o instituție de învățământ preșcolar trebuie să fie de cel puțin 4 ore pe zi. Aceasta include jocuri, pregătire pentru școală și igiena personală. Aceste cerințe se aplică copiilor cu vârsta cuprinsă între 3 și 7 ani. Pentru copiii cu vârsta cuprinsă între 1,5 și 3 ani, activitatea independentă continuă nu trebuie să depășească 10 minute, adică 10 minute în prima și a doua jumătate a zilei. În document este reglementată și sarcina educațională pentru copiii de diferite vârste. Principalul lucru este că astfel de activități ar trebui să fie efectuate în fiecare zi dimineața și după-amiaza. Este de remarcat faptul că activitățile educaționale care necesită o activitate mai mare și tensiune psihică ar trebui organizate în prima jumătate a zilei.

Cerințele privind durata plimbărilor copiilor sunt acum de natură consultativă și se stabilesc în funcție de condițiile meteorologice, care sunt foarte diverse în toată țara noastră. Cu o plimbare bine organizată, copiii primesc mai mult de jumătate din necesarul de mișcare pe zi. SanPin recomandă utilizarea următoarelor ca activitate fizică pentru copii:

• Exerciții de dimineață;
• Educație fizică atât în ​​aer liber, cât și în interior;
• Minute de educație fizică;
• Diverse jocuri active;
• Ritmic;
• Activități sportive speciale;
• Echipament de antrenament;
• Înot.

Plimbarea copiilor la grădiniță.

Pentru copiii cu vârsta cuprinsă între 5 și 7 ani, activitatea fizică necesară ar trebui să includă până la 8 ore de activități educaționale și de îmbunătățire a sănătății pe săptămână. În plus, este necesar să se includă un complex de întărire a elevilor, care constă în aerisirea localului, spălarea cu apă rece, exerciții și mersul în aer curat.

Standardele exacte pentru grupuri de diferite vârste din bazin pot fi citite în textul documentului de reglementare. După vizitarea piscinei, copiii pot fi scoși la plimbare nu mai devreme de 50 de minute mai târziu, pentru a preveni hipotermia.

Tratament

Potrivit SanPin, ventilarea spațiilor grupurilor de copii trebuie efectuată în mod repetat, în timpul absenței copiilor. Durata ventilației depinde de temperatura aerului din afara ferestrei și de calitatea încălzirii în cameră. Cu jumătate de oră înainte ca copiii să revină în grupuri, ventilația trebuie oprită. În sezonul cald, ventilația este permisă în prezența elevilor, în acest caz, se recomandă evitarea curenților de aer. Documentul conține un tabel care indică în mod clar durata unor astfel de proceduri într-o instituție preșcolară.

Potrivit SanPin, cuartizarea grupelor din grădiniță trebuie efectuată de două ori pe zi conform programului și apoi ventilată.

Spălarea și tratarea jucăriilor din grădiniță conform SanPin trebuie făcută zilnic după ce copiii pleacă acasă. În cele mai tinere grupuri - de două ori pe zi. Jucariile destinate jucarii afara se spala imediat dupa intoarcerea de pe strada. De asemenea, este necesar să tratați jucăriile care tocmai au fost achiziționate, acest lucru trebuie făcut cu o soluție de săpun timp de 15 minute, apoi clătite cu apă curată. Detergentul folosit pentru tratarea jucăriilor trebuie să fie sigur pentru copii.

În conformitate cu standardele SanPin, lenjeria de pat într-o grădiniță trebuie schimbată pe măsură ce se murdărește, dar cel puțin o dată pe săptămână. Spălarea lenjeriei și a prosoapelor se realizează fie în spălătoria unei instituții de învățământ preșcolar, fie de către o organizație specială cu care s-a încheiat un acord pentru prestarea serviciilor de spălătorie.

În conformitate cu standardele sanitare, fiecare copil dintr-o grupă de grădiniță trebuie să aibă o olita individuală, iar pentru copiii de peste 5 ani trebuie montate scaune personale de toaletă din materiale sigure pe toalete. Ghivecele trebuie tratate imediat după utilizare folosind detergenți și dezinfectanți. Toaletele sunt curățate de cel puțin două ori pe zi.

Departamentul alimentar

Fiecare grupă de grădiniță trebuie să fie dotată cu chiuvetă pentru spălarea vaselor cu apă caldă și rece în conformitate cu SanPin. Vasele sunt mai întâi curățate de reziduurile alimentare, apoi spălate cu un burete cu adaos de muștar și sifon. În continuare, se spală în apă la o temperatură de 50 de grade cu adaos de înălbitor, apoi se clătește în apă la cel puțin 70 de grade și se usucă pe un grătar destinat acestui scop. Vasele trebuie fierte în apă curată o dată pe zi.

Dacă există suspiciunea unei boli transmise prin alimente, vasele trebuie, după curățare și spălare, să fie prelucrate și dezinfectate într-o soluție de cloramină sau înălbitor timp de 30 de minute, apoi clătite bine și uscate.

Toate ustensilele din instituția de învățământ preșcolar trebuie să fie marcate în conformitate cu SanPin. Fiecare tigaie ar trebui să aibă o inscripție pentru ce fel de mâncare este destinată, marcajul se aplică cu vopsea de ulei.

Fortificarea în grădiniță conform SanPin se realizează ținând cont de starea elevului, cu supravegherea obligatorie a unui lucrător sanitar și cu sesizarea părinților.

Dacă meniul nu include băuturi fortificate, atunci se adaugă vitamine la felurile trei - compot sau jeleu, la o anumită temperatură

Standarde pentru spații și echipamente

SanPin-ul pentru o piscină dintr-o grădiniță precizează clar ce camere ar trebui să fie lângă piscină și cu ce vor fi echipate, precum și ce fel de personal este necesar în piscină. O atenție deosebită trebuie acordată curățării și dezinfectării piscinei. Dacă există o bună circulație a apei în piscină, o schimbare completă a apei trebuie făcută în decurs de 8 ore. Dacă nu există circulație, apa trebuie scursă zilnic. Curățarea vasului de înot trebuie efectuată de către angajații responsabili de aceasta. Dușurile, toaletele și vestiarele sunt curățate în fiecare zi. Curatenie generala lunara. Este necesar să se monitorizeze calitatea apei din piscină o dată pe zi.

Florile sunt plantate în curtea grădiniței pentru a separa zonele de joacă de zonele utilitare. Potrivit SanPin, plantele fructifere, otrăvitoare și spinoase nu pot fi plantate.

Dimensiunea mobilierului dintr-o gradinita conform SanPin trebuie sa fie din aceeasi grupa si sa corespunda tabelului dat in decret. Fiecare grupă de înălțime de copii trebuie să corespundă mărimii mobilierului.

Mobilierul dintr-o gradinita trebuie marcat conform SanPin dupa culoare, in functie de marimea mobilierului.

SanPin pentru personal

Tot personalul, inclusiv profesorii de grădiniță, trebuie să fie supus unui control medical atunci când este angajat. inspectie si certificare pentru cunoasterea standardelor sanitare. Apoi, la fiecare doi ani, cunoștințele acelorași standarde sunt testate, iar profesorii sunt, de asemenea, testați în mod regulat. De exemplu, testarea „Standardului educațional de stat federal pentru educația preșcolară”. Toate cadrele didactice preșcolare sunt prevăzute cu îmbrăcăminte specială.

Potrivit noului SanPin, o asistentă de grădiniță trebuie să aibă cel puțin studii medii medicale și să aibă o vechime în muncă de cel puțin 3 ani. Deținerea fișei medicale este obligatorie, iar un control medical trebuie efectuat la fiecare trei luni. Când lucrează, se bazează pe documentul de instrucțiuni adecvate și pe regulamentele interne de muncă

Puteți afla mai multe despre standardele SanPin pentru instituțiile de învățământ preșcolar făcând clic pe link:

SanPin 2.4.1.3049-13 (modificat la 4 aprilie 2014) „Cerințe sanitare și epidemiologice pentru proiectarea, conținutul și organizarea modului de funcționare al organizațiilor de învățământ preșcolar”