Creșterea iepurilor este o afacere atractivă. Carnea de iepure are proprietăți dietetice și este la mare căutare, în timp ce această nișă nu a fost încă ocupată. Acest plan de afaceri oferă informațiile necesare pentru a deschide o mini fermă de iepuri.

Obiectivul proiectului: obținerea de profit prin creșterea și vânzarea iepurilor.

Principalele avantaje ale creșterii iepurilor sunt:

1. Fertilitatea bună a iepurilor;
2. Profit mare;
3. Investiție redusă;
4. Costuri reduse de întreținere, mai ales vara;
5. Impozite reduse sau fără taxe.

Suma investiției inițiale este 450 000 ruble

Se atinge pragul de rentabilitate de 6 luna de munca.

Perioada de rambursare este 12 luni.

Profit mediu lunar al primului an de implementare a proiectului - 49 000 freca.

2. Descrierea afacerii, produsului sau serviciului

Crearea propriei mini-ferme de iepuri este o direcție profitabilă. Acest tip de afacere vă va oferi o sursă constantă de venit pe tot parcursul anului. Creșterea iepurilor este un tip de activitate antreprenorială care poate fi începută cu mici investiții și apoi extinsă în timp.

Crearea unei miniferme pentru iepuri este o afacere care nu necesită investiții mari. Dacă dețineți terenuri și structuri, lansarea unui proiect poate deveni și mai profitabilă.

Pentru creșterea iepurilor, cea mai optimă modalitate este utilizarea unui sistem de hale. Un magazie este două baterii celule unite sub un singur acoperiș. Datorită faptului că cuștile din șoprone sunt situate într-un singur loc, acest lucru economisește semnificativ materialele de construcție și timp pentru întreținerea lor. Cuștile din șoprone sunt instalate pe două niveluri, pe ambele părți ale unui pasaj acoperit. Pentru a permite mai multă lumină și aer proaspăt în cuștile cu iepuri, pe pereții din spate sunt realizate ferestre de 20x100 cm, cu scânduri detașabile pe balamale. Lungimea șopronului poate fi arbitrară, înălțimea este de 240 cm, lățimea pasajului este de 120-140 cm.Pardoseala din pasaj este betonată sau asfaltată cu o pantă spre cuști.

Dimensiuni standard cuști:

• lungime - 1 m.,
• latime - 50 cm,
• dimensiunea compartimentului de mers - 50x70 cm,
• dimensiunea compartimentului cuibului este de 30x50 cm.

Principalul produs de vânzare este carnea de iepure. Astfel, unul dintre cele mai importante puncte este alegerea rasei de animale tinere. Vă recomandăm să luați în considerare principalele rase:

• Roșu Noua Zeelandă. Iepurii adulți ating o greutate în viu de 4,5-5 kg ​​și se caracterizează printr-o energie mare de creștere, mai ales la o vârstă fragedă.
• Noua Zeelandă alb. Acești iepuri se disting și prin energie de creștere ridicată, carne și maturitate timpurie. Greutatea în viu a animalelor tinere deja la vârsta de trei luni este de 2,7-3,5 kg.
• californian. Creșterea zilnică medie a animalelor tinere din această rasă este de 40-45 de grame. pe zi până la vârsta de două luni, drept urmare acești iepuri broiler ajung la o greutate de 4,5 kg pe 5 luni.

Pentru a maximiza profiturile, puteți utiliza surse suplimentare de venit:

• Vânzare de piei de iepure;
• Vânzare de excremente ca îngrășământ (vermicompost);
• Vanzare de iepuri ca material de reproductie.

3. Descrierea pieței de vânzare

Potrivit lui Rosstat, în ultimii 10 ani, populația totală de iepuri s-a dublat. Rata medie anuală de creștere este de 8%. Dinamica de creștere a populației de iepuri este prezentată mai jos.

Dinamica populației de iepuri din Federația Rusă, mii.

Acești indicatori indică creșterea nișei de creștere a iepurilor. Chiar și în anii de criză, există o tendință pozitivă. Pentru cea mai reușită intrare pe această piață, trebuie să înțelegeți publicul țintă, precum și să dezvoltați cele mai eficiente modalități de a vă promova produsele.

Publicul țintă

Aveți grijă în avans de piața de vânzări, încheie un acord cu magazinele și antreprenorii individuali care vând produse din carne.
Pentru a nu rămâne cu un surplus, planul de vânzări trebuie gândit și calculat înainte de organizarea afacerii. Principalii cumpărători de carne de iepure sunt piețele, supermarketurile și comercianții privați. Pieile sunt adesea cumpărate de studiourile de blană și de designeri de modă privați. Un factor important în succesul vânzărilor este apropierea de mega-orașe.

4. Vânzări și marketing

În prima etapă, prietenii și cunoștințele vă pot deveni clienți. Vorba în gură va avea un efect important aici. Dacă calitatea produselor și prețurile sunt competitive, atunci numărul clienților va crește exponențial.

Pentru a asigura vânzări neîntrerupte, este necesar să se stabilească relații cu centre en-gros, magazine și restaurante.

Pentru a încheia un acord de cooperare pe termen lung, reciproc avantajos, trebuie să furnizați un lot de probă de produse și apoi, dacă ambele părți sunt mulțumite de tot, merită să discutați despre acțiuni suplimentare. Stabiliți-vă ca furnizor de încredere furnizând produsele la timp conform contractului cu toate documentele sanitare necesare.

Este mai profitabil să vinzi piei de iepure către fabricile de blănuri și ateliere. Cu toate acestea, este posibil să aveți și prieteni care pot face produse din blană de iepure și le pot vinde în magazinele de îmbrăcăminte.

În ceea ce privește gunoiul de grajd, îngrășămintele organice naturale au fost și vor fi întotdeauna la preț, dar nu poți câștiga mulți bani din gunoi de grajd din cauza volumelor mici. Vermicompostul este o altă chestiune. Biohumus este un îngrășământ lichid, foarte concentrat, obținut ca urmare a fermentației gunoiului de grajd în instalații speciale de biogaz. Un astfel de îngrășământ, îmbuteliat în sticle de plastic, este vândut în magazine și piețe pentru rezidenții de vară.

Vinderea iepurilor ca material de reproducție este posibilă după atingerea propriului volum optim. Pentru a vinde animale tinere, puteți participa la expoziții și, de asemenea, puteți folosi cuvântul în gură.

5. Plan de producție

Scopul principal al proiectului este de a crea o mini-fermă și de a-și maximiza profiturile.

Revizuirea pieței imobiliare pentru a selecta zona suburbană optimă.

Cerințe pentru site:

• Potrivit legii, un teren pentru creșterea iepurilor trebuie să fie situat la o distanță decentă de clădirile rezidențiale, de exemplu, într-o zonă suburbană;
• Suprafata teren - 700-800 m2;
• Locul pentru fermă ar trebui să fie pe un deal sau pe o bucată de teren cu o pantă ușoară;
• Asigurarea alimentării neîntrerupte.

Construcția structurilor necesare:

• Construirea unui sistem de hale (cușcă pentru iepuri);
• Construcția unei camere de utilitate;
• Construire spatii pentru abator si echipamente frigorifice.

Înregistrarea legală a afacerii:

• Antreprenorul individual este cea mai acceptabilă formă de organizare a afacerilor pentru o mini fermă de iepuri.
• Se recomandă alegerea unui regim fiscal simplificat (venituri minus cheltuieli) ca sistem de impozitare pentru acest tip de activitate.
• Un tip adecvat de cod de activitate economică (OKVED) cu codificare este A.01.25.2. Ce înseamnă: creșterea iepurilor și a animalelor purtătoare de blană la o fermă.

6. Structura organizatorica

Personal:

• fermier - 1,

Numărul total de angajați este de 1 persoană.

Veriga cheie în acest tip de activitate antreprenorială este proprietarul afacerii. Tu însuți va trebui să înveți și să fii constant interesat de complexitățile acestei probleme.

Cu toate acestea, va fi necesar să angajați un fermier pentru angajare cu normă întreagă. Ar fi mai bine dacă ar fi o persoană care locuiește alături. El trebuie să aibă cunoștințe minime despre creșterea iepurilor și să fie responsabil de afacerea sa.

Principalele responsabilități ale unui fermier:

• Hrănirea iepurilor;
• Curățarea sediului și a teritoriului;
• Monitorizarea stării generale a iepurilor;
• Controlul disponibilității furajelor;
• Tăierea și tăierea iepurilor.

Salariile sunt fixe in functie de regiune. În planul nostru de afaceri vom lua în considerare o sumă egală cu 20.000 de ruble.

7. Plan financiar

Plan de vânzări pentru primul an de implementare a proiectului, rub.

Este important de menționat că în primele 2 luni de la lansarea proiectului, veniturile sunt la un nivel minim, deoarece pentru a începe să vindeți carne este necesar ca o nouă generație să se nască și să crească. Cu toate acestea, din luna a 3-a începe vânzarea produselor și se înregistrează o creștere constantă, intensivă a veniturilor în următoarele 8-9 luni. Până la sfârșitul primului an, profitul își atinge valoarea optimă. Pentru a menține performanța la acest nivel, trebuie pur și simplu să mențineți procesul de producție deja configurat. Dacă doriți, vă puteți extinde afacerea și puteți utiliza o parte din profit pentru a extinde producția.

Cheltuielile medii lunare ale primului an de implementare a proiectului, rub.

Rezultatul financiar pentru primul an de activitate este prezentat în tabel. Profitul net mediu pentru primul an de funcționare este de 49.181 RUB.

Igor Nikolaev

Timp de citire: 7 minute

A A

Creșterea iepurilor ca afacere este atât simplă, cât și complexă în același timp. Rentabilitatea acestuia depinde de volumul pieței de vânzări din regiunea dumneavoastră. Nu există o cerere grăbită pentru carne de iepure în țara noastră, deoarece populația nu este suficient de conștientă de calitățile valoroase ale acestei cărni.

Succesul acestei întreprinderi va depinde de cât de atent și competent abordați căutarea cumpărătorilor. Potrivit statisticilor, perioada de rambursare pentru o astfel de afacere este de la doi până la patru ani.

Perspectivele creșterii iepurilor ca afacere

În străinătate, carnea de iepure este un produs foarte popular, ceea ce se explică prin valoarea sa nutritivă. De exemplu, în America, se desfășoară lucrări științifice la scară largă pentru a crește noi rase de iepuri și a crește valoarea nutritivă a acestui tip de carne. În epoca Uniunii Sovietice, în special în anii 70 ai secolului trecut, existau ferme mari de blănuri specializate exclusiv în creșterea iepurilor. Au fost importate rase noi și s-au desfășurat activități de reproducere activă. Cu toate acestea, în anii 90 ai secolului al XX-lea, toate eforturile crescătorilor de iepuri domestici au fost reduse la nimic.

În momentul de față, carnea de iepure este slab reprezentată în bilanţul de carne al ţării noastre, motiv pentru care cererea pentru aceasta a scăzut.

Cu toate acestea, având în vedere proprietățile dietetice ale cărnii de iepure, această situație tinde să se îmbunătățească. În prezent, deficitul de carne autohtonă de iepure este compensat prin aprovizionare străină, ceea ce înseamnă că, având în vedere politica de substituire a importurilor, există încă o perspectivă.

Dacă te angajezi în creșterea iepurilor cu înțelepciune, profitabilitatea acestuia poate fi foarte decentă. Principalul lucru este să luați în considerare principalele riscuri, care includ:

• nivel scăzut al productivității muncii;
• fluctuații bruște de temperatură în clima rusă;
• riscul mortalității în masă a animalelor din cauza bolilor infecțioase.

Perspectivele creșterii iepurilor ca afacere sunt susținute de faptul că în decurs de un an un individ este capabil să reproducă o masă care este de 50 de ori greutatea sa.

Avantajele și dezavantajele creșterii iepurilor ca afacere privată

În această afacere, ca și în oricare alta, există atât anumite avantaje, cât și dezavantaje.

Experții includ următoarele avantaje:

• perioadă de rambursare destul de rapidă;
• profitabilitate bună a creșterii iepurilor;
• proprietățile benefice ale produselor rezultate;
• împerecherea poate fi efectuată pe tot parcursul anului;
• versatilitatea acestei afaceri.

Dezavantajele includ următoarele:

№	Informații utile
1	Curățenia iepurilor necesită curățarea constantă și regulată a locurilor în care sunt ținuți, altfel riscul îmbolnăvirii animalelor crește
2	aceste animale se obișnuiesc repede cu stăpânii lor, dar nu și cu străinii; sunt foarte timizi, se tem nu numai de străini, ci și de mirosuri necunoscute și de sunete ascuțite, iar acest lucru le afectează negativ starea fiziologică; cazuri cunoscute de iepuri care au murit de frică
3	îngrijirea iepurilor necesită o atenție constantă; de exemplu, mulți fermieri începători se plâng că o mamă iepure își mănâncă puii, dar de fapt se dovedește că imediat după naștere au uitat să toarne apă în vasul ei de băut.

Înregistrarea legală a afacerilor pe iepuri

Merită remarcat imediat că această afacere nu necesită investiții inițiale semnificative. De exemplu, o fermă de 1000 de capete poate fi organizată pe o clădire standard de șase acri. Economii suplimentare vor veni din fabricarea dvs. de cuști, hrănitori și adăpători. Dar înainte de a începe munca, trebuie să alegeți forma organizatorică și juridică a viitoarei dvs. întreprinderi.

De obicei, un crescător de iepuri începător alege între forma „parcela subsidiară personală” (abreviată ca parcelă de gospodărie privată) și „antreprenor individual” (abreviat ca antreprenor individual).

Trebuie să alegeți în funcție de cine și cum plănuiți să vindeți produsele viitoare. Dacă cercul potențialilor dvs. clienți este limitat la rude și cunoștințe, precum și la cumpărători de piețe agricole, atunci cea mai bună alegere va fi forma de parcele de uz casnic privat, deoarece nu este supus taxelor. Cu toate acestea, dacă ulterior decideți să vă extindeți afacerea și, ca urmare, să intrați pe noi piețe, veți avea nevoie de statutul juridic de antreprenor individual. Aceasta este o formă mai costisitoare în ceea ce privește organizarea, impozitarea și raportarea, care necesită obținerea permiselor corespunzătoare pentru a se angaja în antreprenoriat privat în domeniul ales. Autoritățile de reglementare care monitorizează activitatea terenurilor gospodărești private sunt administrațiile orașului sau rural, iar antreprenorii individuali sunt deja controlați de un organism de stat precum Rosselkhoznadzor.

Creșterea iepurilor pentru începători. Unde sa încep?

Răspunsul la această întrebare este destul de simplu - ar trebui să începeți prin a obține cunoștințele necesare.

Înainte de a începe creșterea acestor animale, ar trebui să aflați mai multe despre stilul lor de viață, dieta, condițiile de viață de care au nevoie, cum se reproduc, de ce boli suferă și așa mai departe... Acestea, deși pur teoretice, fundamentale de creștere a iepurilor sunt foarte vă vor ajuta în continuarea lucrărilor practice.

Și amintiți-vă - creșterea și păstrarea iepurilor, ca orice alte animale de companie, nu este divertisment, ci muncă zilnică minuțioasă.

Când începeți călătoria dvs. agricolă, ar trebui să aveți răbdare. Începătorii au tendința de a greși, dar în creșterea iepurilor, ca în orice altă afacere, experiența vine ca rezultat al muncii reale.

Puteți începe să creșteți iepuri în orice moment al anului, deoarece aceste urechile sunt gata să se împerecheze pe tot parcursul anului.

De asemenea, nu strica să te familiarizezi cu principalele caracteristici ale celor mai populare și productive rase de iepuri.

După ce vă decideți asupra rasei, echipați locuri pentru păstrarea animalelor și cumpărați hrana necesară. Este mai bine să găzduiești iepurii în cuști special adaptate în acest scop, care pot fi amplasați în aer liber. Cel mai bine este să cumpărați animale tinere de la crescători de iepuri experimentați și cu o bună reputație, care, pe lângă faptul că vă vând iepuri de înaltă calitate și sănătoși, vă pot ajuta la început și cu sfaturi.

O afacere de succes în creșterea iepurilor începe cu alegerea unei rase, în care ar trebui să acordați o atenție deosebită:

• caracteristicile de calitate ale cărnii rezultate,
• rata de creștere (creștere în greutate în viu);
• indicator de conversie a furajelor, a cărui esență este următoarea: câtă hrană mănâncă un animal pentru un kilogram de greutate.

Cel mai adesea încep cu rase hibride, care sunt mai ieftine decât animalele de rasă pură. O atenție deosebită este acordată efectivului de reproducție, a cărui principală caracteristică este câți iepuri poate naște și hrăni un iepure.

Nu există centre de creștere a iepurilor în Rusia, așa că ar trebui să vă concentrați pe fermele de reproducție străine, care, de regulă, își au distribuitorii în țara noastră. Pe lângă animalele în sine, astfel de întreprinderi oferă de obicei echipamente de înaltă calitate pentru această afacere și oferă, de asemenea, servicii de instruire pentru crescătorii de iepuri începători.

Echipament pentru cresterea iepurilor

În prezent, există următoarele sisteme de creștere a iepurilor:

• voliera;
• semi-volară;
• celular.

Recenziile crescătorilor de iepuri practicanți indică faptul că primele două sisteme sunt destul de rare, așa că trebuie acordată atenție sistemului de cuști pentru păstrarea acestor animale. Vă permite să organizați împerecherea competentă și hrănirea adecvată a iepurilor și, de asemenea, face posibilă organizarea împerecherilor în timp util.

În plus, un astfel de sistem permite ținerea iepurilor în aer liber pe tot parcursul anului, ceea ce poate crește semnificativ rezistența organismului la diferite boli și poate îmbunătăți calitățile de reproducere și productive ale iepurilor. Singurul dezavantaj al păstrării cuștilor este, poate, că în astfel de condiții este problematic să se producă urmași iarna.

Cuștile cu un singur nivel trebuie plasate pe stâlpi de lemn. Înălțimea de la podeaua cuștii la sol ar trebui să fie de 80 de centimetri. Cel mai bine este să folosiți cuști duble. Ieslele de fân din plasă metalică acționează de obicei ca despărțitori între cuști. Podeaua și pereții compartimentului de cuibărit trebuie să fie din scânduri simple, iar compartimentul de la pupa trebuie să fie din plasă metalică. Acoperișurile cuștilor trebuie să fie din scânduri bine montate. Care ar trebui să ofere o pantă de 15 grade. De asemenea, este necesar să se asigure viziere de 20 cm. Partea superioară a acoperișului este acoperită cu pâslă. Atunci când instalați podele, trebuie să asigurați și o pantă de 5 grade. Acest lucru va asigura drenajul natural al urinei animalelor. Iepurii tineri pot fi plasați într-o cușcă de trei sau patru indivizi. Un padoc, care este un cadru de lemn acoperit cu o plasă metalică, ar trebui să găzduiască 10 iepuri tineri.

Acest sistem facilitează foarte mult îngrijirea animalelor și face posibilă mecanizarea proceselor de adăpare și distribuție a furajelor, ceea ce permite dublarea productivității muncii. Cu acest tip de adăpostire, crescătorul de iepuri este capabil să deservească simultan până la 130 de femele și până la 1.200 de iepuri care nu au fost încă așezați.

Dimensiunea shadurilor poate fi de până la 120 de centimetri și până la 270 de celule. Pardoseala din pasaje este de obicei betonată cu o pantă pe ambele părți. Lățimea pasajului intercelular este de 130 de centimetri.

Lungimea cuștilor din magazii este de 140 de centimetri, adâncimea de 70 de centimetri, iar înălțimea peretelui din spate este de 36 de centimetri, peretele frontal este de până la 55 de centimetri. Celulele sunt aranjate pe două rânduri pe două niveluri. Rândul de jos este pentru animalele din rândul principal, rândul de sus este pentru animalele tinere separate.

Pentru a îngrășa animalele tinere pentru carne, se folosesc șaifele cu două fețe, cu distribuție mecanizată a furajului și a apei. De asemenea, colectarea fecalelor este în curs de mecanizare. Astfel de șaburi pot găzdui până la 600 de tineri. Cușca în sine este un cadru din lemn acoperit cu o plasă metalică. Pentru udarea mecanică se folosesc adăpatoare automate de tip plutitor.
În fermele de carne și piele, cu un număr minim de animale de reproducție de 1200 de indivizi, se folosesc shads cu două etaje unilaterale.

De unde să începi să-ți organizezi mini-ferma?

Înainte de a începe construcția unui iepure, trebuie să coordonați locația acestuia cu administrația locală, deoarece există standarde pentru distanța sa față de sectoarele rezidențiale. Încălcarea acestor norme atrage răspunderea administrativă.

Pentru început, puteți lua un plan de fermă de iepuri gata făcut și îl puteți adapta nevoilor dumneavoastră. Cel mai bine este să așezați iepurele pe un deal, astfel încât apa să nu se acumuleze în jurul lui în timpul ploii sau când se topește zăpada. Soluția optimă este betonarea pământului sub aceste structuri. Acest lucru va împiedica stagnarea apei.

Furajul este depozitat într-o cameră separată, care nu trebuie uitată.

Este mai bine să cumpărați furaje concentrate în vrac. Acest lucru are ca rezultat economii semnificative.

În depozitul de furaje propriu-zis, este necesar să se asigure menținerea regimului de temperatură și a unui anumit nivel de umiditate pentru a preveni apariția mucegaiului pe furaj.

Locul pentru sacrificarea animalelor trebuie să fie dotat cu o scurgere de sânge și un cuptor pentru distrugerea deșeurilor de sacrificare din el. Este recomandabil să amplasați camere frigorifice în apropierea acestui loc pentru depozitarea produselor rezultate.

Pentru a depozita gunoi de grajd de iepure, ar trebui să echipați o groapă cu o adâncime de cel puțin trei metri.

Pereții acestei gropi trebuie să fie betonați, iar pentru a o proteja de zăpadă și ploaie, peste ea trebuie construit un baldachin.

Pentru a evita greșelile grave atunci când alegeți un animal de cumpărat, crescătorii de iepuri experimentați oferă următoarele sfaturi:

Dificultăți întâmpinate la creșterea și creșterea iepurilor

Principalele probleme cu care se confruntă crescătorii de iepuri începători sunt:

1. probleme de nutriție. Iepurii sunt extrem de sensibili la alimentele putrede și mucegăite, ceea ce îi îmbolnăvește adesea. Pe de altă parte, se sufocă cu alimente foarte uscate. De asemenea, trebuie să adăugați vitaminele necesare. O dietă bine aleasă și echilibrată este cheia sănătății și productivității în creșterea iepurilor;
2. vaccinare. Aceste animale trebuie vaccinate periodic. Dacă condițiile de detenție îndeplinesc toate cerințele necesare, atunci animalele nu ar trebui să se îmbolnăvească. Dar este totuși mai bine să fii în siguranță. Principala vaccinare este împotriva mixomatozei, pasteurelozei și VGBV;
3. probleme cu conținutul celular. Aceste animale iubesc să mestece totul, așa că materialul pentru cuști trebuie să fie de înaltă calitate;
4. regim de temperatură. Intervalul optim de temperatură este considerat a fi de la +2 la +30 de grade. Pentru reproducere și îngrășare rapidă, temperatura ar trebui să fie între +13 și +26 grade Celsius.

Unde se vinde produsele?

De obicei, formarea unei baze de clienți începe cu un cerc apropiat de rude și prieteni, iar apoi „gura în gură” atrage cunoștințele lor, cunoștințele cunoștințelor lor și așa mai departe în cercul clienților tăi.

Nu ar trebui să te zgarci la publicitate. În special în materialele promoționale, acordați atenție proprietăților benefice ale cărnii dietetice de iepure. E la modă acum. Nu exagerați! În condiții de putere de cumpărare scăzută a populației, prețul ar trebui să fie accesibil, ceea ce vă va permite să extindeți cercul clienților dvs.

Documentele veterinare nu sunt necesare pentru a vinde carne prin prieteni.

Ei cumpără de bunăvoie carne de iepure din restaurante, dar întotdeauna au nevoie de un certificat veterinar pentru produs (formularul nr. 2).

Vânzarea cărnii de iepure prin magazine cu volume mici de produse este neprofitabilă. O mulțime de cheltuieli pentru avizele anuale și certificatele de calitate. În plus, marile lanțuri de vânzare cu amănuntul oferă de obicei un preț de achiziție foarte mic.

Pe lângă carne, puteți vinde și piei de iepure. Ele sunt achiziționate de întreprinderile producătoare de produse din blană. Pentru a fi corect, trebuie spus că prețurile lor nu sunt foarte atractive.

Excrementele de iepure pot fi vândute și ca îngrășământ organic.

Principala sursă de venit este fertilitatea iepurilor. Cu un nivel adecvat de întreținere, hrănire și îngrijire, o femelă este capabilă să aibă urmași de până la 10 ori pe an, ceea ce vă permite să obțineți până la 60 de iepuri de la o matcă.

De exemplu, să luăm o fermă cu 120 de femele. Primim 7.200 de pui pe an. Aceasta este o medie de până la 14 tone de 400 de kilograme de carne de iepure.

La un preț de vânzare de 200 de ruble pe kilogram, venitul mediu anual ar putea fi de 2 milioane 880 de mii. Costurile reprezintă aproximativ jumătate din veniturile totale, sau 1 milion 440 de mii de ruble. Aceste fonduri sunt destinate:

• achiziționarea de furaje;
• tarif;
• plata energiei electrice;
• salariile angajaților (dacă există);
• achiziționarea și repararea cuștilor;
• plata serviciilor veterinare si vaccinari.

Unele articole costisitoare pot fi eliminate dacă, de exemplu, nu angajezi personal extern și nu vaccinezi singur iepurii.

Pe baza cifrelor de mai sus, constatăm că profitabilitatea poate ajunge până la 100 la sută (dar acest lucru este ideal).

Când începeți creșterea iepurilor de la zero, trebuie să întocmiți un plan de afaceri competent. Creșterea iepurilor, ca orice altă afacere, necesită luarea în considerare a cheltuielilor și veniturilor așteptate.

Acest plan de afaceri, pe de o parte, trebuie să includă toate investițiile materiale inițiale, cheltuielile unice și regulate. Pe de altă parte, se ia în considerare veniturile planificate din produse primare și secundare. În această a doua parte, ar trebui să țineți cont de specificul regiunii dvs., deoarece prețurile în diferite regiuni ale țării noastre variază semnificativ.

Costurile inițiale includ:

• cumpărarea sau închirierea unui teren pentru o fermă de iepuri (puteți începe cu un teren pe care îl aveți deja);
• cheltuieli pentru înregistrarea legală și pregătirea documentației necesare;
• costuri pentru amenajarea teritoriului;
• cheltuieli pentru achiziționarea de materiale pentru construcția unui iepure, depozit de furaje și achiziționarea de cuști;
• achiziționarea de stocuri și echipamente necesare;
• costurile de achiziție a animalelor (puteți începe cu 50 de bucăți).

Desigur, începerea propriei fermă de iepuri nu necesită cheltuieli nebunești. Te poți descurca cu mici investiții, crescând treptat amploarea activităților tale. Planificați-vă munca astfel încât să puteți petrece cel puțin trei până la patru ore pe zi îngrijindu-vă animalele. În timp, aceasta poate deveni principala sursă de venit.

Conducerea unei ferme sau a unei mici întreprinderi private a câștigat recent popularitate ca sursă de venit principal sau suplimentar. Principalul lucru în această activitate este să alegeți industria zootehnică potrivită și să oferiți condiții de viață pentru animalele de companie. Creșterea iepurilor vă va aduce profit sau vă va oferi familiei cu hrană. Dar mai întâi trebuie să întocmiți un plan de afaceri pentru creșterea iepurilor, care să includă calcule ale capitalului inițial, elemente de cheltuieli și venituri și profit suplimentar. De asemenea, este util să vă familiarizați cu caracteristicile îngrijirii animalelor.

Iepurii pot aduce profit bun

Carnea acestor animale este caracterizată ca fiind dietetică, are un gust delicat, este absorbită de organism și nu provoacă o reacție alergică. Inclus în meniu pentru pacienții care suferă de tulburări metabolice.

Veniturile vor proveni atât din zonele de carne, cât și din piele în creșterea iepurilor.

Avantaje

Iepurii se caracterizează printr-o serie de avantaje care vor deveni o sursă de profit:

• fertilitate;
• perioadă scurtă de sarcină;
• productivitate: atât carne cât și piele.

Creșterea iepurilor este benefică chiar și pentru un om de afaceri începător:

• se plătește rapid;
• aduce profit cu puțină investiție de timp și efort;
• nu necesită un capital mare de pornire;
• nu fac obiectul unor taxe mari;
• nu necesită cheltuieli mari pentru păstrarea animalelor.

Dezavantajul este pierderile în rândul animalelor tinere.

Costurile de creștere a iepurilor se plătesc rapid de la sine

Soiuri

Alegeți rase de carne, deoarece principala sursă de venit dintr-o fermă de iepuri este carnea. Printre aceste soiuri sunt populare:

• Roșu Noua Zeelandă - greutate până la 5 kilograme, maturitate timpurie;
• Alb din Noua Zeelandă - se îngrașă rapid, deja la trei luni cântăresc până la trei kilograme și jumătate;
• Californian este o rasă de pui de carne, până la vârsta de cinci luni exemplarul cântărește patru kilograme și jumătate, cu o creștere de până la 45 g zilnic.

Crescătorii achiziționează reprezentanți ai acestor rase la târguri speciale și expoziții agricole. Evitați să cumpărați animale de pe piețele de păsări de curte.

Iepurele roșu din Noua Zeelandă este un reprezentant al industriei cărnii.

Unde sa încep?

Deschiderea unei ferme de iepuri nu necesită un avans mare. Astfel, menținerea unui efectiv de până la 1 mie de capete va necesita un teren de cel mult șase acri standard. Cuștile și dispozitivele de casă pentru consumul de alimente și apă vor ajuta la reducerea costurilor.

Înainte de a începe creșterea iepurilor, alege o metodă de înregistrare a activității tale. Pentru o mini-întreprindere, un tip personal de parcelă subsidiară este mai potrivit. O altă opțiune este obținerea documentelor unui antreprenor individual. Decizia este legată de metodele de vânzare a produselor.

Dacă te-ai gândit la piața de vânzare (carne vândută prietenilor sau expusă la târgurile agricole), atunci ți se potrivește o parcelă subsidiară personală (LPH).

Vei economisi taxe. Alegerea activității unui antreprenor individual (IP) va promova complet afacerea, dar cu unele dezavantaje:

• creșterea costurilor pentru organizarea activităților de afaceri;
• sunt necesare permise.

Cuștile pentru iepuri ocupă destul de mult spațiu

Pentru a deschide o fermă de creștere a iepurilor veți avea nevoie de un loc unde o veți construi. Acest lucru se poate face pe terenul de grădină propriu sau închiriat. Calculați pierderile din înregistrarea companiei. O cheltuială separată este amenajarea intrării și a sistemului de scurgere a apei. Veți avea nevoie, de asemenea, de materiale pentru construcția structurilor de hale:

• plasă galvanizată cu ochiuri fine;
• bare din lemn;
• table si profile metalice;
• materiale pentru acoperiș.

Hrănitoarele și adăpatoarele de casă vor reduce plățile, dar unitățile frigorifice și echipamentele pentru prepararea furajelor combinate sunt achiziții din magazin. Dacă intenționați să angajați muncitori pentru ferma dvs. de iepuri, atunci salariile acestora reprezintă un cost suplimentar.

LPH sau antreprenor individual?

Atunci când alegeți un teren de gospodărie privată, veți avea nevoie de următoarele documente pentru a începe o afacere:

• confirmarea drepturilor asupra unui teren;
• fișa dumneavoastră de sănătate;
• certificatul de sănătate al autovehiculului în care se livrează carnea de iepure (dacă este vehiculul dumneavoastră personal);
• un certificat de la un medic veterinar despre starea populației de iepuri;
• evaluarea siguranței produselor din carne obținute de la un laborator veterinar.

Documente care vor fi necesare pentru înregistrarea unui antreprenor individual și angajarea în creșterea iepurilor:

• certificate: ferme de iepuri, control fitosanitar;
• Declaratie de conformitate cu standardele de calitate de stat.

Statutul de antreprenor individual presupune plata impozitelor

Locurile de uz casnic privat nu sunt supuse impozitelor; antreprenorii individuali plătesc un singur impozit pe agricultură.

Activitățile terenurilor gospodărești private sunt controlate de organele administrației rurale sau urbane, iar Rosselkhoznadzor este responsabil pentru întreprinzătorii individuali. Codul activității dumneavoastră economice este A.01.25.2, adică „creșterea iepurilor și a animalelor purtătoare de blană la fermă” și se interzice producția de piele de la animale vânate de vânători.

Conditii de constructie

• Aflați de la administrația dumneavoastră locală cerințele privind distanța dintre clădirile agricole și clădirile rezidențiale;
• alegeți o zonă plată pe un deal pentru a evita inundațiile în perioadele ploioase sau când se topește zăpada;
• alege un loc linistit, ferit de drumurile zgomotoase;
• evitați zonele umede cu umiditate ridicată (iepurii se îmbolnăvesc de asta);
• așezați asfalt pe teritoriul fermei de iepuri și aranjați drenajul umidității.

Umiditatea este contraindicată pentru iepuri

Elemente de cheltuieli fixe

Dacă un kilogram de astfel de alimente costă în medie nu mai mult de 9 ruble, atunci costul hrănirii unei familii de iepuri va fi de 3.000 de ruble. Trei dispozitive Shad pe an consumă furaje în valoare de aproximativ 126.000 de ruble.

Făcând hrană acasă din cereale și făină de iarbă cu suplimente de vitamine și minerale va reduce costurile cu alimentele. Puteți pregăti furaje suculente și fân cu propriile mâini, dar nu este recomandat să cheltuiți bani pe asta dacă aveți o fermă de peste o mie de capete.

Pune deoparte 300 de ruble sau mai mult pe cap de locuitor pentru îngrijirea veterinară. Pentru trei hale, fiecare conținând 14 matci, veți avea nevoie de mai mult de 12 mii de ruble. Adăugați la aceasta plăți pentru energie electrică (1500 de ruble) și fân (2000).

Iepurii pot avea nevoie de un medic veterinar

Elemente cu venit fix

Vânzarea produselor din carne este principalul venit în creșterea iepurilor. Randament la sacrificare curată per cap – 2 kg. Trei complexe de shad produc anual până la 1000 de animale tinere, în total 2000 de kilograme, câte 250-300 de ruble fiecare.

La aceste prețuri, profitul anual din vânzarea cărnii va fi de 500 de mii de ruble. Dacă scădeți elemente de cheltuieli din această sumă, rămâneți cu 360 de mii de ruble (30 de mii lunar).

Separat, calculați randamentul subproduselor - ficat și rinichi (plus două mii pe an). Creșterea iepurilor se va amortiza în termen de șase luni.

Profit suplimentar

Se fac bani și pentru pieile de iepure, care se păstrează cel mai bine în timpul sacrificării vara. În studiouri sau fabrici sunt acceptate pentru 30-40 de ruble; cele procesate costă mai mult (până la 150). Vinzând o mie de piei anual, crescătorul primește până la 150.000 de ruble.

Este recomandabil să se folosească excremente de iepure pentru a produce vermicompost, care se obține după fermentarea excrementelor în instalațiile de biogaz.

Vermicompostul din excremente de iepure va aduce venituri suplimentare

Piețele de vânzare

Construiește-ți propria bază de clienți. În stadiile inițiale, va include rude, cunoștințe etc. Faceți publicitate în ziare, postați anunțuri pe străzi. Ei vând produse din carne direct de la ferma de iepuri. Dacă revânzătorii vă contactează, arătați-le un certificat de la un medic veterinar.

Pentru a coopera cu restaurante, veți avea nevoie de un certificat de la un medic veterinar, Formularul nr. 2.

Pe lângă departamentul veterinar, vizitați SES, centrul local de standardizare și metrologie, pentru a afla despre standardele de comercializare a produselor din carne.

Este puțin probabil ca un lanț de supermarketuri mari să devină o piață promițătoare pentru tine. Astfel de furnizori oferă prețuri cu ridicata prea mici pentru carne.

Restaurantele cumpără de bunăvoie carne de iepure

Organizarea îngrijirii animalelor

Pentru reproducere, ei cumpără 45-50 de capete de animale tinere cu pedigree (cheltuieli de până la 13.500 de ruble). Cel mai convenabil sistem, care oferă posibilitatea automatizării ținerii animalelor și economisirii spațiului, sunt bateriile de cușcă (sistem de magazie).

Cele două baterii sunt conectate prin acoperiș. Corpul șopronului este realizat din materii prime lemn sau metal, trecerea dintre baterii și podea sunt acoperite cu scânduri sau umplute cu beton.

Cu sistemul shad, cuștile în sine și încăperile suplimentare sunt situate pe o sută de metri pătrați, unde sunt crescute până la o mie de exemplare anual (în metri pătrați):

• trei seturi de shads (20*2,4*2,8 metri) – 360;
• camera pentru furaje mixte, cereale, cu intrare – 200;
• cameră de depozitare pentru echipamente – până la 50;
• loc pentru unități de sacrificare și refrigerare pentru carne (cu ventilație și respectarea standardelor sanitare) - până la 50;
• groapă de gunoi de grajd betonată până la trei metri adâncime, sub un baldachin - 30;
• restul sunt pasaje pentru un tractor mic.

În magazie, 60 de celule cu parametri de 1,3 * 0,7 * 0,55 metri sunt plasate folosind metoda cu două niveluri. Pentru a face cuști, utilizați plasă galvanizată cu celule mici (în mm) 18 cu 18, 20 cu 20, 16 cu 48. Pentru a instala podeaua în unghi, instalați peretele din spate al camerei cu 20 de centimetri mai jos decât partea din față. Acest lucru va face curățarea mai ușoară. Aranjați o pardoseală dublă, astfel încât acoperișul segmentului inferior să servească drept colector pentru excrementele locuitorilor etajului superior (este necesară și o podea dublă la nivelul inferior).

Abatorul este dotat cu scurgere de sânge și cuptor în care se ard deșeurile post sacrificare. Dacă instalați unități frigorifice în apropiere, acest lucru va ușura procesarea cărnii și va economisi timp.

Bateriile de cușcă sunt cea mai convenabilă opțiune pentru ținerea iepurilor

Hrănirea și reproducerea

Camerele separate sunt alocate pentru iepurii mame și masculul de reproducție în segmentul superior al shadului (14 celule plus una). Restul de 45 de celule sunt locuite de animale tinere, 7-8 exemplare per grup. Mențineți curățenia, schimbați podeaua la timp, îndepărtați gunoiul și dezinfectați.

Iepurii reginei sunt gata să se înmulțească imediat după naștere, dar fermierii de acasă le permit să vadă masculul de 3-4 ori pe an (primăvara, vara și toamna).

Se nasc 6-8 iepuri, pe care femela ii hraneste cel putin doua luni. În total, ținerea a paisprezece femele de iepuri într-o șopronă aduce anual de la 250 la 350 de capete, iar o întreprindere cu trei hale va produce până la o mie de carcase de iepure.

Între locurile de mâncare și cuiburile din cuști se află iesle din ochiuri de 35 (25) pe 35 milimetri umplute cu fân. Sub ele sunt instalate hrănitori și boluri de băut.

Alimentele concentrate (cereale, furaje mixte) sunt depozitate într-o cameră specială uscată. Furajele compuse făcute de dvs. vor costa mai puțin. Este mai sănătos decât cel cumpărat din magazin, care conține vitamine sintetice și substanțe nedorite pentru animale. Vara, li se dă iarbă proaspătă uscată, iar fânul este pregătit pentru iarnă. Meniul femelelor care alăptează și gestante este mai variat și hrănitor, incluzând varietăți suculente de alimente și suplimente de elemente minerale și vitaminice.

Puteți cumpăra hrană pentru iepuri sau o puteți pregăti singur

Pentru a vă face propriul furaj, cumpărați un concasor de cereale și un extruder pentru granulare. Una dintre rețetele de mâncare de casă conține (în procente):

• boabe măcinate de ovăz și grâu – 30;
• orz măcinat și boabe de porumb – 45;
• tărâțe de grâu – 12;
• tort – 12;
• cretă – 0,5;
• sare – 0,5.

Un iepure adult consumă pe zi (în grame):

• forbs – până la 1500;
• fân de fasole – 1200;
• hrana ramurilor – 600;
• morcovi – 600;
• varză pentru furaj – 600;
• sfeclă furajeră – 200;
• tărâțe – 100.

Aditivi pentru meniul principal - făină de animale (15 g), sare de masă - 2,5 g, cretă zdrobită - 2 g. Dimineața turma este hrănită cu furaje suculente și verzi, la prânz și seara - cu furaje combinate și cereale culturi. Se toarnă apă proaspătă, curată, puțin încălzită, în bolurile de băut.

Nișa de piață a cărnii de iepure este în prezent puțin ocupată, spre deosebire de pui sau porc.

Chiar și ca nou crescător, dacă aveți un plan de afaceri solid, puteți câștiga bani cu cheltuieli mici. Creșterea iepurilor, care anterior a primit puțină atenție, devine treptat o afacere profitabilă.

Creșterea animalelor este considerată una dintre cele mai complexe, consumatoare de resurse și în același timp profitabile domenii ale agriculturii. Cu toate acestea, acest tip de afaceri nu se caracterizează neapărat prin investiții de milioane de dolari în achiziționarea sau construirea de ferme uriașe. De exemplu, puteți începe creșterea iepurilor aproape de la zero - doar construiți câteva cuști și cumpărați animale tinere dintr-o rasă potrivită.

Creșterea iepurilor ca afacere - profitabilă sau nu? Dacă antreprenorul are un teren liber, un teren subsidiar personal și acces la o aprovizionare cu furaje, răspunsul va fi cu siguranță pozitiv - chiar și ținând cont de faptul că în acest caz produsele pot fi vândute numai clienților privați, cunoscuților și cumpărători de pe piaţa agricolă. Dacă vorbim despre crearea unei ferme mari de iepuri și menținerea unei turme de câteva mii de animale, atunci un astfel de proiect necesită calcule atente, analiza capacității pieței și dezvoltarea unui plan de afaceri cu drepturi depline.

Caracteristici de afaceri

• Piața de vânzare a cărnii de iepure este plină doar pe jumătate;
• Produsul este superior ca calități dietetice și gustative cărnii de vită și porc;
• Proprietarul unei ferme poate conta pe concedii fiscale și diverse subvenții guvernamentale;
• Datorită costurilor reduse, costul pe kilogram de produse este semnificativ mai mic decât cel al altor tipuri de carne, iar prețul de vânzare este ridicat din cauza ofertei limitate.

Carnea de iepure este folosită nu numai pentru prepararea mâncărurilor în restaurante sau acasă, ci și în producerea de conserve, cârnați, semifabricate, precum și pentru furnizarea de mese pacienților convalescenți. Prin urmare, clienții unei ferme de iepuri pot fi:

1. Instalatii de prelucrare a carnii;
2. Persoane fizice cu orice nivel de venit;
3. Unități de catering;
4. Institutii medicale, spitale, dispensare;
5. Întreprinderi și instituții de învățământ cu cantine.

Iepurii se reproduc și cresc foarte repede. După naștere, femela este imediat pregătită pentru o nouă împerechere și, datorită posibilității de a combina perioadele de sarcină și de alăptare, poate avea urmași de până la șase ori pe an. Până la vârsta de patru luni, reprezentanții raselor de carne ating o greutate comercială de 4-5 kg ​​suficientă pentru sacrificare, în urma căreia producția de carne devine aproape continuă.

Alegerea unei rase pentru reproducere

Când vă gândiți de unde să începeți creșterea iepurilor, trebuie mai întâi să determinați zona prioritară a creșterii animalelor:

• Producția de carne;
• Creșterea raselor combinate (producția de carne și piei);
• Întreținerea blănurilor și a raselor de blană;
• Creșterea raselor decorative.

Ca afacere, creșterea iepurilor pentru carne, datorită rentabilității sale ridicate, este cea mai populară în rândul antreprenorilor. Cele mai comune rase de carne includ:

• alb din Noua Zeelandă;
• berbec francez;
• californian.

• giganți gri și alb;
• Riesen (Giant german);
• chinchilla sovietică;
• argint european și Poltava (sovietic);
• albastru Viena.

Pentru a obține blană sau puf de iepure, selectați rase cu lână groasă frumoasă de culori originale. În ciuda faptului că iepurii purtători de blană au o greutate corporală mai mică, carnea lor nu este deloc inferioară ca gust față de alte soiuri. Potrivit pentru creșterea industrială:

• hermină rusă;
• Rex alb, albastru, rusesc, de foc, negru;
• Angora iepure englezesc sau francez.

Într-un plan de afaceri pentru creșterea iepurilor, calculele trebuie să țină cont de costurile formării unui turmă de reproducție. Ar trebui să cumpărați animale tinere numai în creșe sau la expoziții speciale după o examinare obligatorie de către un medic veterinar: probabilitatea de a cumpăra animale bolnave cu pedigree necunoscut la piața de păsări de curte este destul de mare. Costul fiecărui exemplar este determinat de vârsta sa: rasele de carne și piele de carne sunt estimate la 420-450 de ruble pentru fiecare lună de păstrare în fermă.

Întocmirea unui plan de afaceri

În ciuda simplității aparente a tehnologiei, afacerea de creștere a iepurilor are multe subtilități care uneori sunt necunoscute chiar și unui fermier experimentat. Pentru a evalua perspectivele pentru acest tip de activitate, orice antreprenor poate descărca gratuit un șablon de plan de afaceri pentru creșterea iepurilor și poate face propriul calcul al principalelor indicatori economici: un proiect prezentat în cifre este mai mult vizual decât un concept abstract.

Planul de afaceri al unei ferme de iepuri constă din secțiuni standard (prezentare generală, producție și economice), cu toate acestea, date inițiale precum costul hranei, efectivele de reproducție, terenul, prețurile de piață pentru produse sunt pur individuale și depind de condițiile regionale specifice.

În general, proiectul trebuie să ia în considerare următoarele aspecte:

1. Descrierea produsului, avantajele și beneficiile acestuia, justificarea cererii;
2. Descrierea întreprinderii, dimensiunea efectivului de reproducție și creșterea preconizată a efectivului de animale;
3. Analiza capacității pieței regionale, prezența unor mari clienți și concurenți pe aceasta, mecanisme propuse pentru vânzarea cărnii, pieilor și a altor produse;
4. Plan de producție - numărul și designul cuștilor, amplasarea dorită a amplasamentului, mecanisme de aprovizionare cu animale tinere și de pregătire a hranei;
5. Plan financiar luând în considerare cheltuielile și veniturile așteptate;
6. Strategie pentru căutarea de noi piețe și dezvoltarea întreprinderii.

Trebuie remarcat faptul că descărcarea unui plan de afaceri pentru creșterea iepurilor și adaptarea acestuia în scopuri proprii este mult mai ușoară și mai ieftină decât a comanda dezvoltarea unui proiect de la organizații terțe pentru 50-60 de mii de ruble. Un avantaj suplimentar în acest caz va fi că antreprenorul va dobândi ceva experiență în efectuarea calculelor economice, fără de care chiar și cea mai profitabilă afacere devine riscantă și imprevizibilă.

Opțiuni pentru înregistrarea activităților

Metodele de legalizare a funcționării unei ferme necesită, de asemenea, luarea în considerare într-un plan de afaceri gata făcut pentru creșterea iepurilor. Cea mai simplă formă de organizare este o parcelă subsidiară personală - în acest caz, antreprenorul poate să nu plătească taxe, dar are dreptul de a vinde produse numai cunoscuților sau cumpărătorilor privați pe piețele agricole colective.

Pentru parcelele casnice private este necesar să se înregistreze:

• Dosarul de sănătate al fermierului;
• Certificat veterinar despre starea de sănătate a animalelor și vaccinările acestora;
• Certificat de analiză de laborator a cărnii și autorizație de vânzare;
• Certificat sanitar pentru un vehicul folosit pentru transportul produselor.

În plus, în unele regiuni dimensiunea efectivului de reproducție este reglementată pentru parcelele gospodărești private. Pentru a scăpa de astfel de restricții și pentru a putea furniza carne magazinelor de vânzare cu amănuntul, un plan de afaceri pentru creșterea iepurilor acasă trebuie să includă înregistrarea la autoritățile fiscale ca antreprenor individual sau fermă țărănească. În acest caz, este necesar să alegeți un sistem de impozitare adecvat: pentru o fermă de iepuri, cea mai bună opțiune este Impozitul Agricol Unificat la o cotă de 6%.

În general, întreprinzătorii individuali și fermele țărănești sunt identice din punct de vedere al fiscalității și contabilității - principalele diferențe sunt că o fermă țărănească poate avea mai mulți proprietari, iar antreprenorul care a creat-o are dreptul de a primi o subvenție de stat în temeiul regimului agricol. program de dezvoltare a industriei.

Chestiuni organizatorice

Un dezavantaj semnificativ la creșterea iepurilor acasă este limitarea numărului total de adulți din fermă, în funcție de distanța până la spațiile rezidențiale. Astfel, nu pot fi ținute mai mult de 20 de animale la 20 de metri de casă. Prin urmare, în conformitate cu standardele sanitare, pentru construirea unei ferme mari de iepuri, utilizați un amplasament ferit de vânt, situat la o distanță de peste 300 m de cele mai apropiate case, alte ferme, zone umede și gropi de gunoi.

Suprafața necesară pentru implementarea unei idei de afaceri pentru creșterea iepurilor depinde de dimensiunea întreprinderii: toate structurile necesare pentru a menține o turmă de 1000 de capete vor fi amplasate pe un teren de 10-12 acri. Cu toate acestea, dacă achiziționați sau închiriați mai multe hectare, teritoriul rămas poate fi folosit pentru cultivarea culturilor furajere - lucernă, porumb, sfeclă sau orz, ceea ce va duce în cele din urmă la economii semnificative la achiziționarea de furaje.

Creșterea iepurilor acasă de la zero implică utilizarea uneia dintre cele patru tehnologii comune:

• Creșterea animalelor în spații închise cu un microclimat controlat. În acest caz, ferma este formată din unul sau mai multe hangare dotate cu sisteme de iluminat artificial, încălzire și ventilație. Pentru producția la scară mică, un hambar, garaj sau altă anexă este folosită ca atare cameră;
• Folosind mini-ferme Mikhailov. Acest design vă permite să automatizați complet procesul de păstrare a animalelor - este suficient să umpleți hrănitoarele o dată pe săptămână, să turnați apă în bolurile de băut și să curățați coșul de primire cu deșeuri. Cuștile Mikhailov sunt, de asemenea, echipate cu încălzire, ceea ce este deosebit de convenabil pentru începători - creșterea iepurilor acasă este practic independentă de fluctuațiile sezoniere ale ciclului de reproducere;
• Păstrarea iepurilor în cuști cu mai multe niveluri folosind metoda Zolotukhin. Cuștile sunt amplasate de-a lungul pereților în clădiri lungi speciale (șopârle) și acoperite cu un acoperiș comun, ceea ce simplifică foarte mult procesele de hrănire și curățare cu ajutorul echipamentelor motorizate. Sistemul de hale este deosebit de popular în rândul locuitorilor de vară și al fermierilor începători datorită posibilității de a aranja incinte din materiale vechi.

Tehnologie pentru creșterea iepurilor într-o groapă. În același timp, nu este nevoie să construiți o fermă - alegeți doar un loc uscat și înălțat și aranjați o gaură căptușită cu cărămidă de 1,6–2 m adâncime, cu mai multe găuri acolo. Pe lângă avantajele sub formă de simplitate a echipamentului pentru iepuri și cerințele minime pentru capitalul de pornire, creșterea iepurilor în gropi ca afacere are și dezavantaje semnificative: în astfel de condiții este imposibil să păstrați animale cu blană și carne- rasele de piele și contactele apropiate ale indivizilor provoacă răspândirea instantanee a bolilor printre ei. În plus, atunci când sunt crescuți într-o groapă, iepurii devin mai mici și fug din cauza imposibilității de a efectua lucrări de reproducere cu ei.

Echipament de ferma

Teritoriul viitoarei ferme trebuie amenajat: curățați șantierul pentru construcție, asigurați conectarea la rețelele electrice și alimentarea neîntreruptă cu apă dintr-un puț, fântână sau sistem de alimentare cu apă. În plus, conform cerințelor sanitare, zona cu cuști trebuie să fie împrejmuită cu un gard solid sau plasă înălțime de 1,5 m. În general, creșterea iepurilor ca afacere necesită construirea mai multor structuri, printre care:

• Ferme de iepuri. În conformitate cu condițiile selectate pentru creșterea iepurilor, pe șantier sunt ridicate șoprone cu cuști din lemn, foi OSB și plasă galvanizată sau sunt instalate șiruri de mini-ferme Mikhailov gata făcute: fiecare astfel de bloc este proiectat să conțină 20– 25 de iepuri și ocupă o suprafață de 1,4–1,5 m²;
• Magazin de furaje. Pentru depozitarea furajelor se folosește un hambar de dimensiuni adecvate și, în absența acestuia, un hangar capabil să găzduiască o rezervă de fân, furaje și culturi de rădăcină. Atunci când costul cerealelor este scăzut, este indicat să achiziționați și să instalați un granulator și un concasor în atelier pentru a putea pregăti singur furajul. Aici se dezvoltă și o suprafață de 10–15 m² pentru depozitarea sculelor și a autovehiculelor;
• Sediul casnic. Este nevoie de o casă mică izolată pentru o noapte pentru un paznic și un medic veterinar care monitorizează iepurii nou-născuți non-stop. Puteți echipa o cameră din casă pentru mesele și odihna personalului și puteți aloca spațiu pentru depozitarea pieilor. Dacă pe șantier nu există o clădire adecvată, se ridică o structură de panouri sau se instalează un container bloc de 3x6 m;
• Măcel. Ca afacere, creșterea iepurilor pentru carne implică amenajarea unei clădiri separate pentru sacrificarea animalelor: finisarea unei astfel de încăperi cu gresie și metal ar trebui să permită curățarea și dezinfecția regulată.

Lista echipamentelor pentru abator include:

1. Dispozitive cu cârlige pentru agățarea carcaselor;
2. Mese si chiuvete din otel inoxidabil;
3. Cuțite și plăci de tăiat;
4. Camere frigorifice pentru carne;
5. Reciclator de organe și deșeuri (motorină sau cremator cu gaz).

Colector de gunoi de grajd. O groapă de gunoi dotată cu copertina deschisă, adâncime de minim 3 m, cu pereți de beton, este amplasată la distanța maximă de abator și colibe de iepuri (conform standardelor sanitare, la o distanță de minim 100 m).

Costurile de construcție a fermei

Hrănirea animalelor

Într-o afacere la domiciliu, creșterea iepurilor implică includerea deșeurilor alimentare, varză, diverse cereale și fân auto-recoltat în dieta animalului. Cu toate acestea, cu întreținerea industrială, antreprenorul nu își va putea permite o astfel de varietate de furaje și, prin urmare, va fi obligat să cumpere sau să achiziționeze:

• Mâncare verde - ierburi de luncă, blaturi de cartofi și sfeclă, porumb, lucernă;
• Hrană uscată - siloz, fân de iarbă și ramuri de pomi fructiferi, pe care animalele iubesc să-și ascute dinții;
• Mâncare suculentă - morcovi, cartofi, sfeclă;
• Furaje pentru cereale - furaje combinate, grau, orz, ovaz, fasole, boabe de porumb;
• Suplimente minerale - cretă, sare, făină de oase.

Costul unei tone de fân este de 5.000 de ruble, rădăcină - 12.000 de ruble, cereale - 6.000 de ruble, furaj complet - de la 8.000 la 12.000 de ruble. Luând în considerare rata zilnică de hrănire prezentată mai jos, într-un plan de afaceri pentru creșterea iepurilor pentru o fermă de 1000 de animale, trebuie să alocați cel puțin 500 de mii de ruble pe an pentru achiziționarea de hrană.

Rata zilnică de hrănire, g

Puteți hrăni iepurii cu apă obișnuită dintr-un foraj sau fântână, cu condiția să fie inodor și fără impurități străine. Apa din vasele de băut se schimbă în fiecare zi.

Rasele de carne și piele de carne rezistă de obicei confortabil la schimbările de temperatură a aerului într-o gamă largă, astfel încât pot fi ținute în aer liber pe tot parcursul anului. Cu toate acestea, există câțiva factori de care trebuie să luați în considerare atunci când creșteți și creșteți iepuri:

1. Animalele nu tolerează umiditatea ridicată și curentele de aer;
2. Temperatura din celule nu trebuie să crească peste 30°C și să scadă sub –20°C;
3. Cușca femelei cu iepuri trebuie să fie suplimentar izolată și încălzită;
4. Cuștile trebuie să fie uscate, ventilate și bine luminate;
5. În climatele reci, creșterea iepurilor ca afacere presupune construirea unei camere separate pentru iernare.

Într-o turmă de reproducție, există patru până la opt femele per mascul, care ating vârsta reproductivă la cinci până la șase luni. Iepurele se tine separat si in timpul imperecherii se aseaza alternativ cu femelele de iepuri. După 28–30 de zile, se pot aștepta descendenți a câte 6–8 iepuri de la fiecare.

Femela este pregătită pentru o nouă împerechere imediat după naștere, însă, dat fiind faptul că trebuie să hrănească puii cu lapte timp de 5-7 săptămâni, împerecherea este recomandată o dată la trei până la patru luni. Când sunt ținute în aer liber, prima împerechere se realizează la începutul lunii aprilie, iar la creșterea iepurilor în cuști încălzite, pe tot parcursul anului. Astfel, după 12 luni, descendenții unui iepure vor număra 40-70 de capete.

Investiții și cheltuieli financiare

Orice presupune utilizarea maximă a tuturor resurselor de care dispune antreprenorul. Când luați în considerare, ar trebui să studiați baza materială disponibilă și să vă gândiți la opțiuni pentru utilizarea acesteia: de exemplu, într-o fermă privată, un abator este înființat în bucătăria de vară, un magazin de furaje este înființat în hambar, șopronele sunt construite din resturi, iar fânul este pregătit în pășune în mod independent. În general, costurile de înființare a unei ferme sunt determinate de locația terenului existent, prezența clădirilor, a liniilor de apă și electricitate pe acesta, precum și de dimensiunea și costul efectivului de reproducție.

Investitie initiala

O afacere precum creșterea iepurilor acasă este însoțită de costuri curente, care pot fi determinate în funcție de anul de funcționare a fermei, ținând cont de fluctuațiile constante ale mărimii animalelor:

Cheltuieli anuale curente

Profit și profitabilitate

Veniturile din creșterea iepurilor pot fi calculate doar aproximativ, în limitele indicatorilor, deoarece nici numărul de iepuri în așternut, nici rata de supraviețuire a animalelor tinere, nici costul final al cărnii de pe piață nu pot fi anticipate. Următoarele valori minime pot fi utilizate ca date inițiale:

• Mărimea efectivului de reproducție este de 100 de capete, dintre care 80 sunt femele;
• Numărul mediu de iepuri în așternuturi este de 6;
• Numărul de nașteri în primul an de muncă este de 2, în anul II și următorii - 3;
• Numărul maxim de animale din fermă este de 1060;
• Greutatea de piata a unui iepure de carne este de 5 kg;
• Randamentul de carne din carcasă - 60%;
• Costul unui kilogram de carne de iepure este de 425 de ruble.

Astfel, în primul an este foarte posibil să se vândă 960 de carcase cu o greutate de 3 kg fiecare. Venitul total din vânzarea lor va fi de 1.224.000 de ruble. Când luăm în considerare, nu trebuie să uităm de vânzarea pieilor de iepure pentru 350 de ruble pe bucată și gunoi de grajd pentru 1000 de ruble pe tonă.

În consecință, venitul anual total al fermei poate fi estimat la 1.580.000 de ruble, ceea ce, minus impozitele și cheltuielile curente, echivalează cu 495.640 de ruble de profit net. Rentabilitatea unei afaceri de creștere a iepurilor în acest caz va fi de 45% cu o perioadă de rambursare de 3,5 ani.

Avantajele și dezavantajele afacerii

Construirea propriei ferme de iepuri este un pas destul de important care necesită o abordare echilibrată. Majoritatea avantajelor și dezavantajelor afacerii de creștere a iepurilor sunt bine cunoscute fermierilor și proprietarilor de ferme, dar un antreprenor începător ar trebui să se familiarizeze cu ele pentru a-și imagina clar specificul activității agricole. Printre principalele avantaje ale creșterii iepurilor se numără următorii factori:

1. Animalele se caracterizează printr-o fertilitate ridicată și o rată de creștere;
2. Există o cerere pe piață nu numai pentru carne, ci și pentru ficat de iepure, piei, gunoi de grajd și chiar pui de iepuri;
3. Creșterea iepurilor este una dintre cele mai puțin costisitoare industrii de creștere a animalelor;
4. Puteți începe o afacere cu o investiție mică acasă - doar cumpărați o turmă de 20–30 de capete și construiți mai multe cuști;
5. Nivelul concurenței pe piață este scăzut, iar cererea este cu 50% mai mare decât oferta;
6. Puteți lucra la o cotă de impozitare preferențială a Impozitului Agricol Unificat, sau puteți evita complet impozitarea atunci când organizați parcele gospodărești private;
7. Dacă există camere de iernat izolate sau cuști încălzite, creșterea iepurilor nu este supusă fluctuațiilor sezoniere.

Dezavantajele afacerii de creștere a iepurilor sunt următoarele:

• Iepurii sunt pretențioși în ceea ce privește condițiile de viață, nu tolerează condițiile înghesuite, umiditatea ridicată și curenții de aer;
• Animalele au nevoie de vaccinări și examinări regulate de către un medic veterinar;
• Rata mortalității în rândul animalelor tinere poate fi destul de mare;
• Creșterea iepurilor necesită curățenie, uscăciune și igienă;
• Obținerea documentației sanitare este însoțită de o pierdere de timp și bani.

Concluzie

Atractivitatea afacerii de creștere a iepurilor se explică pe deplin prin concurența scăzută, disponibilitatea tehnologiei și posibilitatea extinderii rapide. În același timp, lucrul cu animale necesită o anumită pregătire - fără experiență practică este dificil să se creeze condiții optime pentru animale, să se aleagă cel mai eficient mod de funcționare al întreprinderii și chiar să se taie pur și simplu o carcasă de iepure. În următorul videoclip, creșterea iepurilor din punctul de vedere al tehnologiei de creștere și creștere este prezentată mai clar:

Nu trebuie să uităm că eficiența și rentabilitatea unei întreprinderi este determinată în primul rând de disponibilitatea canalelor de distribuție. Ca atare, puteți folosi nu numai piețele agricole, ci și companii angro, supermarketuri și măcelarii. Desigur, prin încheierea unor acorduri de cooperare cu aceștia, antreprenorul își asumă niște obligații privind volumele și calendarul livrărilor, însă pur și simplu nu există alte modalități de a crea o afacere de succes.
11 au votat. Evaluare: 4,91 din 5)

Multe copii au fost sparte pe acest subiect. Cu toate acestea, nu a existat încă claritate cu privire la această problemă. Părerile erau împărțite. Teoreticienii optimisti deseneaza planuri frumoase de afaceri si dovedesc pe hartie ca onoarea, faima si banii uriasi il asteapta pe crescatorul de iepuri. Practicanții pesimiști râd de cei dintâi și citează cazuri reale (și, vai, comune) din practică, când întreaga populație a unei ferme de iepuri a murit de mixomatoză sau alte boli în două zile. Mulți, plini de entuziasm, după un an-doi, după ce au jurat, renunță la această afacere. Un grup de practicanți realiști, implicați în mod intenționat și profesional în creșterea iepurilor, nu se grăbesc să împărtășească informații despre mărimea profiturilor lor. Mai degrabă, se plâng chiar modest de veniturile mici, dar își construiesc case bune și își cumpără mașini noi. Să încercăm să ne dăm seama dacă este profitabil să crești iepuri în timpul nostru.

Motive pentru care este profitabil să crești iepuri

Iepurii sunt animalele domestice cu cea mai rapidă creștere. Un iepure de trei luni poate cântări trei kilograme, un copil de cinci luni - patru. Niciun animal domestic nu este capabil să dea o astfel de creștere în greutate. Pentru Flanders sau Rizens, zece kilograme nu reprezintă în niciun caz limita, totuși, trebuie ridicate mai mult. Dacă recalculați costul hranei pentru iepuri (iarbă, fân, legume, furaje mixte) după prețul mediu de cumpărare al cărnii, se dovedește că este mai profitabil să crești iepuri cu urechi lungi decât porci și, mai ales, vite. În plus, femelele de iepuri din multe rase sunt gata de împerechere încă de la 3,5 luni și se reproduc în condiții favorabile pe tot parcursul anului. O femela poate da nastere la 50-60 de iepuri intr-un an. Fiecare va crește până la 3 kg. Totalul este de 150-180 kg. Nu veți obține astfel de eficiență de la o scroafă. Dar există și piei.

Astăzi, doar un sfert din carnea de iepure consumată este cultivată în Rusia. Trei sferturi sunt exporturi de carcase congelate, în principal din China și Ungaria. Crescătorii de iepuri au cele mai bune perspective în ceea ce privește înlocuirea importurilor. Mai mult, carnea de iepure domestic este de calitate superioara si se vinde mai bine. Concurența în această industrie este încă scăzută, dar perspectivele sunt foarte mari.

Motive pentru care nu este profitabil să crești iepuri

Iepurii sunt sensibili la epidemii de boli infecțioase cu o rată de mortalitate foarte mare. Câteva zile proaste pot anula luni de efort ale unui crescător de iepuri.

În ciuda lipsei de carne de iepure dietetică în țară, nu este întotdeauna ușor de vândut. Astăzi, în Federația Rusă, nu există structuri care ar fi implicate în achiziționarea și furnizarea sistematică de carne de iepure. Multe regiuni practic nu consumă acest tip de carne. Nu este întotdeauna posibil să atașați piei.

Ce să fac?

• În primul rând, faceți vaccinarea obligatorie, pe care mulți oameni o neglijează. Aceste cheltuieli ar trebui incluse imediat în buget, iar măsurile de protecție nu trebuie neglijate. Banii cheltuiți vor fi returnați de o sută de ori.
• În al doilea rând, evaluează perspectivele regiunii în ceea ce privește vânzările de produse. Unde și cu ce bani se poate vinde.
• În al treilea rând, aplicați sisteme progresive de creștere a animalelor și implicați-vă în creșterea de rasă pură. Determinați rasele cele mai potrivite pentru un anumit tip de economie și climat. Achiziționați producători de la ferma de reproducție. Pe viitor, suplimentați cel puțin efectivul cu indivizi de înlocuire din alte cuiburi.

Creșterea iepurilor la scară mică

10-20 de indivizi în mai multe cuști nu pot fi considerate o afacere. Poți să-ți oferi tie și rudelor tale carne gustoasă și sănătoasă. Îmbrăcarea pieilor este mai dificilă: nu există birou de achiziții, ca în vremea sovietică. Întreprinderile rare de prelucrare a blănurilor dau astăzi puțini bani pentru un iepure. Pe de altă parte, mulți crescători de iepuri cresc rase cu proprietăți valoroase de blană, găsesc modalități de a bronza pielea și de a le vinde cu profit. Este problematic să predați surplusul de carne unui magazin privat; calea reală este piața. A merge acolo pentru a vinde una, două, chiar cinci carcase nu are întotdeauna sens. Cu toate acestea, toți membrii familiei vor fi mulțumiți de carne alimentară proaspătă și blană. Crescătorii de iepuri care găsesc înțelegere reciprocă cu animalele cu urechi lungi trec la niveluri mai înalte de creștere a animalelor.

Creșterea iepurilor la o fermă la scară medie

În acest caz vorbim de ferme medii. Acesta ar putea fi un teren de gospodărie privată sau o întreprindere agricolă menită să obțină profit. Cu o organizare adecvată, se poate plăti singur într-un an și poate aduce venituri bune proprietarilor. Populația poate fi de câteva sute de indivizi. Pentru o astfel de întreprindere, este important să se determine piața de vânzare și să se organizeze aprovizionarea cu produse. Depinde mult de rasa care este selectată cu succes pentru condițiile locale și piața de vânzare. Un factor important este furnizarea de furaje și costul acesteia. A avea o piață pentru skin-uri sau chiar jos poate genera profituri suplimentare. O astfel de economie poate fi dezvoltată treptat, investind cât mai mult.