Cea mai potrivită activitate pentru fermierii începători ar fi creșterea animalelor de companie în cuști sau vizuini acasă. O astfel de afacere poate oferi sprijin financiar și, de asemenea, poate oferi familiei carne proaspătă. Cu toate acestea, mai întâi ar trebui să întocmiți un plan de afaceri detaliat cu investiții inițiale calculate, precum și coloane pentru profit suplimentar.

Cel mai bine este să te angajezi într-o astfel de afacere pentru o persoană care iubește animalele și este gata să le acorde atenție și să le ofere îngrijire. Acest proces trebuie abordat în mod responsabil; este indicat să decideți singur dacă există dorința de a vă angaja în această afacere în câțiva ani. Dacă da, trebuie să treceți la elaborarea unui plan de afaceri detaliat.

Construcția unei ferme de iepuri

Pentru a începe să creșteți iepuri, trebuie să vă decideți asupra locului unde va avea loc construcția. Vorbim despre un teren personal sau un teritoriu închiriat. Prima opțiune este de preferat, deoarece nu va trebui să plătiți chirie. Înainte de construcția efectivă a clădirii, ar trebui să clarificați cerințele privind distanța dintre clădirile agricole și clădirile rezidențiale. Poate că, dacă există clădiri pe șantier, acestea pot fi transformate în teren agricol.

Locul cel mai favorabil pentru a construi o fermă va fi o zonă cu următoarele caracteristici:

• zonă plată pe un deal;
• distanța față de autostrăzi și căi ferate;
• absența mlaștinilor și a rezervoarelor cu umiditate ridicată.

Construirea unei ferme de iepuri

• așezați asfalt;
• achiziționarea materialelor necesare pentru fabricarea structurilor de magazie.

Carcasa pentru animale poate fi realizata din plasa galvanizata. Când utilizați un astfel de design pentru creșterea animalelor de companie, pe o sută de metri pătrați puteți plasa atât cuștile în sine, cât și spații terțe pentru rezolvarea altor probleme economice. Mai mult, fiecare dintre clădirile suplimentare poate fi folosită și pentru a crește iepuri pentru un total de până la 1000 în fiecare an.

Sistemul de hale, realizat folosind tehnologia cu două niveluri, vă permite să plasați până la 60 de cuști cu dimensiunile de 1,3 * 0,7 * 0,55 metri pătrați într-o singură structură. m. Pentru fabricarea cuștilor se utilizează plasă galvanizată cu celule mici 18 x 18 mm, 20 x 20 mm sau 16 x 48 mm. Cel mai bine este să faceți podeaua în unghi; pentru aceasta, peretele din spate al cuștilor ar trebui să fie coborât cu 20 cm în raport cu partea din față. Acest lucru va ajuta la ușurarea procesului de curățare. Pardoseala trebuie selectată cu un fund dublu.

Păstrarea animalelor de companie în găuri este mai puțin costisitoare, dar în acest caz nu va fi posibilă creșterea animalelor de companie pentru piei de blană valoroase, deoarece blana se va murdari în gaură și va deveni mai grosieră. Dacă doriți să creșteți animale tinere pentru a obține carne dietetică, este recomandat să folosiți metoda de înmulțire de pământ. Cu această metodă, animalele se reproduc mai des, se simt mai bine și imunitatea lor este mai puternică, deoarece în vizuini iepurii sunt mai aproape de condițiile lor naturale de viață.

Când crește animale cu urechi în gropi, fermierul cheltuiește mai puțini bani pentru hrănire, deoarece hrana este turnată într-un hrănitor comun.

Este mai convenabil să curățați gaura și nu va trebui să o faceți la fel de des ca în cuști. Cel mai important dezavantaj al ținerii și creșterii iepurilor în vizuini este posibila răspândire a bolilor. Dacă chiar și o persoană se îmbolnăvește, restul se va infecta imediat. Este destul de dificil să controlezi acest proces.

Dintre investițiile pentru adăpostirea gropilor, fermierul va trebui doar să întărească pereții din casa principală a animalelor de companie; fiecare iepure va săpa singur pasaje și gropi. Condiția principală pentru o astfel de întreținere este absența apei subterane în groapă. Dacă solul permite, este recomandabil ca un fermier începător să încerce să crească animale de companie folosind această metodă, deoarece este mai puțin costisitoare.

Alegerea unei rase de iepuri

Atunci când alegeți animale de companie pentru creștere, ar trebui să rețineți cele mai populare și varietăți de carne de iepuri.

Acești iepuri se caracterizează printr-o creștere rapidă în greutate, iar la vârsta de 3 luni greutatea lor va fi de aproximativ 3,5 kg, iar la 5 luni animalele de companie cântăresc deja de la 4 la 5 kg. Femelele din această specie au un caracter calm, prietenos. În timpul unei nașteri, o femelă de iepure aduce până la 8 pui.

Acest tip de animal de companie aparține puilor de carne. Până la 5 luni, indivizii cântăresc în medie 4,5 kg, cu o creștere în greutate de 45 g în fiecare zi. Rasele cu piele de carne merită o atenție deosebită, deoarece din punct de vedere economic sunt mai profitabile.

Reprezentanții acestei specii au o culoare roșie și un corp musculos, dar, cu toate acestea, pielea lor nu este foarte apreciată de producătorii de produse din blană, deoarece blana lor nu este suficient de groasă. O direcție mai potrivită pentru creșterea acestor animale este obținerea de carne: animalele de companie sunt destul de masive. Greutatea unui bărbat adult ajunge la 5,5 kg.

Femelele din această specie au o fertilitate bună; o femelă de iepure dă naștere la 12 pui. La vârsta de 4 luni, femelele de iepuri pot fi împerecheate cu masculi pentru a produce urmași.

O caracteristică distinctivă a rasei este sistemul său imunitar puternic. După sacrificare, producția este de până la 65% carne pură.

• Iepure chinchilla.

Această rasă este rezultatul încrucișării unui reprezentant al soiului White Giant cu o Chinchilla obișnuită. Animalele din această specie nu au doar carne gustoasă și fragedă, ci și piele moale, care aparține unei clase de înaltă calitate, deci este destul de scumpă. Acești iepuri au abilități de adaptare excelente, așa că se vor simți bine în climatul rusesc.

La vârsta adultă, bărbații ajung la o greutate de până la 5 kg. Fertilitatea femelelor este la un nivel mediu: într-un pui o femelă iepure aduce până la 8 pui. Puii de iepuri experimentează o dezvoltare și o creștere activă, ceea ce le permite până la 4 luni să aibă o greutate comparabilă cu vârsta lor. Aproximativ 59% din greutatea totală a cărnii este obținută dintr-o carcasă.

Patria acestei rase de iepuri este Anglia, unde multă vreme iepurii cu urechi lungi au fost considerați animale decorative. Cea mai frapantă caracteristică a iepurilor de berbec german sunt urechile lor lungi. Adulții ajung la o greutate de 5,5 kg. Au imunitate bună și nu au nevoie să fie îngrijiți cu atenție.

Fertilitatea femelelor acestei rase este extrem de scăzută: de la 3 la 6 pui, dar iepurii tineri se caracterizează printr-o creștere activă. Acest lucru duce la faptul că la 3 luni, animalele cântăresc 3-4 kg. Ar trebui să fiți atenți atunci când alegeți animalele de companie pentru cultivare ulterioară și nu le cumpărați din piețe. Cea mai buna varianta este sa achizitionati persoane fizice din magazine specializate sau targuri.

Performanța masculină și feminină

După selectarea rasei, se determină un tată mascul. Pentru el și mai multe femele, ar trebui alocate 15 celule, combinate într-una singură. Este recomandabil să organizați acest spațiu pe al doilea nivel. În celulele rămase sunt plasați grupuri de 7-8 iepuri.

Asigurați-vă că curățați cuștile de deșeuri și praf de animale. Femelele de iepuri sunt capabile să rămână însărcinate imediat după naștere, dar este mai eficient să le permiti accesul la un mascul de 3 ori pe an (primăvara, vara și toamna), ceea ce fac majoritatea fermierilor.

În medie, se nasc 6 până la 8 iepuri. Sunt alăptați de femelă timp de până la 3 luni. Dacă țineți 15 femele într-o alabă, producția va fi de la 267 la 373 de capete, iar o întreprindere formată din 3 alafor va aduce până la 1000 de carcase de iepure.

În partea centrală a cuștilor dintre zona de luat masa și cuib, este necesar să se așeze o iesle din ochiuri de 35 x 35 sau 25 x 35 mm și să o umple cu iarbă uscată. Sub ele trebuie instalate hrănitoarele și bolurile de băut.

Nutriția iepurilor

Hrana principală pentru iepuri este un amestec concentrat - furaj compus. Ar trebui depozitat într-o cameră separată, cu un microclimat uscat. Pentru a economisi bani, puteți face singur hrana compusă și va fi chiar mai bună și mai sănătoasă decât cumpărată într-un magazin. În funcție de anotimp, iepurilor trebuie să li se ofere și alte alimente: iarbă proaspătă și fân recoltat. Dieta unei femele care așteaptă nașterea puilor ei ar trebui extinsă cu alimente suculente și diverse elemente vitaminice.

Pentru a vă pregăti hrana compusă, ar trebui să achiziționați echipamente speciale: un concasor de cereale și un extruder pentru granulare.

Pentru a face furaje ieftine și sănătoase, veți avea nevoie de următoarele ingrediente (doza este indicată în procente):

• un amestec de grâu măcinat și ovăz - 30;
• orz cu adaos de boabe de porumb - 45;
• tort - 12;
• cretă zdrobită - 0,5;
• sare - 0,5;
• amestec de tărâțe - 12.

Consumul zilnic per adult (în grame) este:

• forbs - până la 1500;
• fân de fasole - 1200;
• hrană din crenguțe zdrobite - 600;
• morcovi - 600;
• varză pentru hrană - 600;
• sfeclă furajeră - 200;
• tărâțe - 100.

În prima jumătate a zilei, iepurii ar trebui să primească iarbă sau legume proaspete, iar seara ar trebui să fie hrăniți cu furaje mixte sau culturi de cereale. Apa din vasele de băut trebuie schimbată de 3 ori pe zi.

Pentru a economisi bani, piureul umed este preparat independent.

Sursa de venit

Principala sursă de venit este vânzarea cărnii de iepure. După sacrificare, iese în medie 2 kg de produs curat, gata de vânzare, per animal. Un sistem de 3 magazii poate furniza până la 1000 de exemplare, rezultând 2 tone la un cost de 1 kg de la 250 la 300 de ruble. Dacă luăm în considerare acest interval de preț, venitul total din vânzarea cărnii va fi de 400-500 de mii de ruble.

De aici trebuie scăzute cheltuielile, rezultatul va fi un profit net de 360 ​​de mii de ruble. pe an sau 30 pe lună. Separat, o dată pe an primesc 2000 din vânzarea de organe. De exemplu, un profit suplimentar poate fi obținut din vânzarea de piei în ateliere sau fabrici de îmbrăcăminte. Aceste organizații cumpără piei cu 30-40 de ruble pentru cele neprocesate și până la 150 pentru cele îmbrăcate. Astfel, prin vânzarea a 1000 de piei fiecare, puteți obține de fapt încă 150 de mii de ruble.

Cei care încep în domeniul creșterii iepurilor pentru a obține profit comercial trebuie să aibă la îndemână un plan de afaceri bine gândit. Dacă îl aveți, puteți câștiga bani buni cu investiții minime și randamente mari. Mai mult decât atât, creșterea iepurilor nu este atât de răspândită acum, iar nișa de vânzare a cărnii de iepure este practic gratuită, spre deosebire de pui sau porc.

Tipuri de înregistrare a activităților și documentele solicitate

Pentru a deschide o fermă de iepuri, nu trebuie să aveți o sumă uriașă de bani, deoarece nu este nevoie să cumpărați un teren mare. Pentru a menține o turmă de până la 1000 de capete, este potrivită o parcelă standard de șase acri.

Cel mai important pas în procesul de a deveni crescător de iepuri este alegerea celui mai bun tip de înregistrare a afacerii. Sunt doar două dintre ele:

• tip personal de parcelă subsidiară (LPH);
• statutul de antreprenor individual (PI).

Decizia de a obține unul sau altul tip de înregistrare ar trebui luată pe baza metodei alese de vânzare a produsului final. Înainte de aceasta, trebuie să studiați un plan detaliat cu calcule și să vă gândiți la ce formă de întreprindere să deschideți. Creșterea mini-iepurilor are cele mai multe avantaje prin parcelele gospodărești private. Dacă doriți să vă implicați în producția pe scară largă de produse de iepure, trebuie să deschideți cel puțin un antreprenor individual.

Cea mai potrivită opțiune pentru fermele private mici sunt parcelele de uz casnic privat, iar atunci când o alegeți, este necesar să pregătiți și să depuneți un pachet de documente constând din următoarele certificate și documente:

• Certificat de proprietate asupra terenului. Poate fi obținut contactând oficiul local de cadastru din Rosreestr.
• Cartea personală de sănătate.
• Fișa sanitară a unui vehicul folosit pentru transportul iepurilor. Acest document trebuie prezentat numai în cazul în care animalele au fost transportate într-un vehicul personal.
• Certificate de la un medic al clinicii veterinare despre starea de sănătate a animalelor.
• Rezultatele examinării de la un laborator veterinar care confirmă siguranța cărnii.

Pentru a deschide un antreprenor individual, de exemplu, în domeniul creșterii iepurilor, va trebui să prezentați următoarele documente:

• Un certificat care să ateste că ferma este angajată în creșterea acestui tip special de animal.
• Certificat care confirmă trecerea controlului fitosanitar.
• Declaratie financiara intocmita conform standardelor de stat.

Statutul de antreprenor individual vă va permite să vă dezvoltați pe deplin planul de afaceri, dar în același timp va duce la o serie de momente nu foarte plăcute, și anume:

• Creșterea fondurilor cheltuite pentru organizarea activităților de afaceri.
• Necesitatea obținerii autorizațiilor de specialitate.
• Plata obligatorie a impozitului.

La rândul lor, parcelele casnice private nu sunt supuse obligațiilor fiscale. Controlul asupra activităților fermierilor care și-au înregistrat activitățile în acest mod este efectuat de autoritățile locale din mediul rural, iar întreprinzătorii individuali sunt monitorizați de reprezentanții Rosselkhoznadzor. După înregistrare, se va atribui un număr special, care indică tipul de activitate economică, și anume „creșterea iepurilor și a animalelor de blană într-o fermă”. Această combinație prevede, de asemenea, interzicerea automată a producției de piele de la iepuri care au fost vânați. Ar trebui să vă înregistrați activitățile ca terenuri gospodărești private numai după identificarea pieței pentru produse.

Ca orice alt tip de afacere, o fermă de iepuri are propriile elemente de venituri și cheltuieli. În acest domeniu, cheltuielile sunt împărțite în două tipuri: cheltuieli unice și cheltuieli permanente. În funcție de îngrijirea și întreținerea persoanelor, veniturile, precum și cheltuielile, pot fie să scadă, fie să crească, așa că este foarte important să abordăm o astfel de afacere cu toată responsabilitatea. Dacă ați început să țineți iepuri în cuști, dar ați rămas fără bani pentru a continua să faceți acest lucru, puteți încerca să transferați întreprinderea către păstrarea pământului.

Cheltuielile unice includ:

• Cumpărarea iepurilor. În medie, cumpără 45-50 de capete de animale tinere de reproducere, care vor costa aproximativ 13,5 mii de ruble.
• Plata pentru serviciile reprezentanților Rosreestr. Pentru persoane fizice, costul este de 2 mii de ruble.
• Achizitie de materiale pentru constructia magaziilor.

Lista costurilor fixe este puțin mai largă și include costuri pentru:

• vizitarea unei clinici veterinare;
• nutriție;
• plata facturilor de energie electrica;
• cumpărare de fân.

Serviciile veterinare pentru o fermă vor costa 300 de ruble pentru fiecare individ, iar această sumă crește în funcție de organizația aleasă. Astfel, vizita unui medic la serviciul 3 shad cu 15 femele ținute în fiecare dintre ele va costa peste 12 mii de ruble. În fiecare an, femela naște în medie 24 de iepuri. Cu îngrijire adecvată, pot exista mai multe animale tinere.

Când cresc iepuri în condiții naturale, în gropi, femelele produc descendenți mai des și mai bine. Puii sunt înțărcați de la mama lor la 2 luni și uciși la vârsta de 90 de zile. Pentru a oferi o alimentație adecvată unei mini-familii de iepuri (1 mamă și bebeluși), trebuie să pregătiți 340 kg de furaj. Pe piață, prețul mediu pentru 1 kg este de 9 ruble. Astfel, pe parcursul unui an, va fi nevoie de 3 mii de ruble pentru a hrăni o familie, iar furnizarea de provizii pentru 3 shad va costa aproximativ 126 de mii de ruble.

Multe copii au fost sparte pe acest subiect. Cu toate acestea, nu a existat încă claritate cu privire la această problemă. Părerile erau împărțite. Teoreticienii optimisti deseneaza planuri frumoase de afaceri si dovedesc pe hartie ca onoarea, faima si banii uriasi il asteapta pe crescatorul de iepuri. Practicanții pesimiști râd de cei dintâi și citează cazuri reale (și, vai, comune) din practică, când întreaga populație a unei ferme de iepuri a murit de mixomatoză sau alte boli în două zile. Mulți, plini de entuziasm, după un an-doi, după ce au jurat, renunță la această afacere. Un grup de practicanți realiști, implicați în mod intenționat și profesional în creșterea iepurilor, nu se grăbesc să împărtășească informații despre mărimea profiturilor lor. Mai degrabă, se plâng chiar modest de veniturile mici, dar își construiesc case bune și își cumpără mașini noi. Să încercăm să ne dăm seama dacă este profitabil să crești iepuri în timpul nostru.

Motive pentru care este profitabil să crești iepuri

Iepurii sunt animalele domestice cu cea mai rapidă creștere. Un iepure de trei luni poate cântări trei kilograme, un copil de cinci luni - patru. Niciun animal domestic nu este capabil să dea o astfel de creștere în greutate. Pentru Flanders sau Rizens, zece kilograme nu reprezintă în niciun caz limita, totuși, trebuie ridicate mai mult. Dacă recalculați costul hranei pentru iepuri (iarbă, fân, legume, furaje mixte) după prețul mediu de cumpărare al cărnii, se dovedește că este mai profitabil să crești iepuri cu urechi lungi decât porci și, mai ales, bovine. În plus, femelele de iepuri din multe rase sunt gata de împerechere încă de la 3,5 luni și se reproduc în condiții favorabile pe tot parcursul anului. O femela poate da nastere la 50-60 de iepuri intr-un an. Fiecare va crește până la 3 kg. Totalul este de 150-180 kg. Nu veți obține astfel de eficiență de la o scroafă. Dar există și piei.

Astăzi, doar un sfert din carnea de iepure consumată este cultivată în Rusia. Trei sferturi sunt exporturi de carcase congelate, în principal din China și Ungaria. Crescătorii de iepuri au cele mai bune perspective în ceea ce privește înlocuirea importurilor. Mai mult, carnea de iepure domestic este de calitate superioara si se vinde mai bine. Concurența în această industrie este încă scăzută, dar perspectivele sunt foarte mari.

Motive pentru care nu este profitabil să crești iepuri

Iepurii sunt sensibili la epidemii de boli infecțioase cu o rată de mortalitate foarte mare. Câteva zile proaste pot anula luni de efort ale unui crescător de iepuri.

În ciuda lipsei de carne de iepure dietetică în țară, nu este întotdeauna ușor de vândut. Astăzi, în Federația Rusă, nu există structuri care ar fi implicate în achiziționarea și furnizarea sistematică de carne de iepure. Multe regiuni practic nu consumă acest tip de carne. Nu este întotdeauna posibil să atașați piei.

Ce să fac?

• În primul rând, faceți vaccinarea obligatorie, pe care mulți oameni o neglijează. Aceste cheltuieli ar trebui incluse imediat în buget, iar măsurile de protecție nu trebuie neglijate. Banii cheltuiți vor fi returnați de o sută de ori.
• În al doilea rând, evaluează perspectivele regiunii în ceea ce privește vânzările de produse. Unde și cu ce bani se poate vinde.
• În al treilea rând, aplicați sisteme progresive de creștere a animalelor și implicați-vă în creșterea de rasă pură. Determinați rasele cele mai potrivite pentru un anumit tip de economie și climat. Achiziționați producători de la ferma de reproducție. Pe viitor, suplimentați cel puțin efectivul cu indivizi de înlocuire din alte cuiburi.

Creșterea iepurilor la scară mică

10-20 de indivizi în mai multe cuști nu pot fi considerate o afacere. Poți să-ți oferi tie și rudelor tale carne gustoasă și sănătoasă. Îmbrăcarea pieilor este mai dificilă: nu există birou de achiziții, ca în vremea sovietică. Întreprinderile rare de prelucrare a blănurilor dau astăzi puțini bani pentru un iepure. Pe de altă parte, mulți crescători de iepuri cresc rase cu proprietăți valoroase de blană, găsesc modalități de a bronza pielea și de a le vinde cu profit. Este problematic să predați surplusul de carne unui magazin privat; calea reală este piața. A merge acolo pentru a vinde una, două, chiar cinci carcase nu are întotdeauna sens. Cu toate acestea, toți membrii familiei vor fi mulțumiți de carne alimentară proaspătă și blană. Crescătorii de iepuri care găsesc înțelegere reciprocă cu animalele cu urechi lungi trec la niveluri mai înalte de creștere a animalelor.

Creșterea iepurilor la o fermă la scară medie

În acest caz vorbim de ferme medii. Acesta ar putea fi un teren de gospodărie privată sau o întreprindere agricolă menită să obțină profit. Cu o organizare adecvată, se poate plăti singur într-un an și poate aduce venituri bune proprietarilor. Populația poate fi de câteva sute de indivizi. Pentru o astfel de întreprindere, este important să se determine piața de vânzare și să se organizeze aprovizionarea cu produse. Depinde mult de rasa care este selectată cu succes pentru condițiile locale și piața de vânzare. Un factor important este furnizarea de furaje și costul acesteia. A avea o piață pentru skin-uri sau chiar jos poate genera profituri suplimentare. O astfel de economie poate fi dezvoltată treptat, investind cât mai mult.

Creșterea iepurilor ca afacere este unul dintre cele mai promițătoare tipuri de creștere a animalelor. Pentru a vă deschide propria afacere, va trebui să rezolvați o serie de probleme organizatorice (antreprenor individual sau fermă țărănească, selectarea terenului pentru închiriere), aranjați site-ul în conformitate cu sarcinile de creștere a iepurilor, selectați și cumpărați rasa/rasele adecvate. de iepuri, stabilirea canalelor de vânzare, sacrificarea și producția fără deșeuri.

Un plan de afaceri atent întocmit va elimina greșelile și cheltuielile neprevăzute care apar în timpul achiziționării de echipamente și amenajări peisagistice.

• Merita citit:

Probleme de stare și caracteristice ale creșterii iepurilor în Rusia

Creșterea iepurilor este o parte promițătoare a creșterii animalelor din Federația Rusă. În conformitate cu proiectul de program țintă „Dezvoltarea și creșterea producției de iepuri în Federația Rusă pentru 2014-2020”, este necesară creșterea producției de carne la 50 de mii de tone pe an, precum și creșterea efectivelor de animale la 750 de mii de capete. Potrivit experților, cererea nesatisfăcută de carne de iepure este de peste 300 de mii de tone pe an.

Potrivit informațiilor Comisiei de Stat de Statistică pentru anul 2010, consumul total de carne pe an pe cap de locuitor este de 71 kg, carnea de iepure reprezentând 6-8%, ceea ce corespunde la aproximativ 2-3 kg de persoană. Cu toate acestea, producția actuală (10-15 mii de tone) ne permite să furnizăm doar 70 de grame pe cap de locuitor pe an.

Principalii furnizori de carne de iepure sunt fermele private mici, care nu sunt capabile să răspundă în mod adecvat nevoilor pieței ruse. Drept urmare, ponderea importurilor în Federația Rusă este de aproape 85%. Principalii importatori ai Rusiei sunt China, precum și Ungaria (27%) și Cehia (3%).

Ferma mecanizată de iepuri: caracteristici ale tehnologiei de producție

Când utilizați complexe modulare pentru creșterea iepurilor, vă permite să plasați până la 1-2 mii de iepuri regine în fiecare clădire. Producția este continuă pe tot parcursul anului datorită menținerii unei anumite temperaturi (16-25 grade) și umidității (60-70%) în complexe modulare. Hrănirea se realizează cu furaje granulate pe bază de făină de iarbă.

La elaborarea unui plan de afaceri, există 2 scheme de reproducere:

• ciclu de 6 săptămâni;
• ciclu de 7 săptămâni.

Cu un ciclu de 6 săptămâni, sacrificarea se efectuează în zilele 75-77. Conform planului de afaceri, greutatea în viu a iepurilor este de 2,5-2,6 kg, iar greutatea carcasei este de până la 1,45 kg. Cu un astfel de sistem, exploatarea iepurilor matcă nu depășește 1 an.

Cu un ciclu de 7 săptămâni, iepurii sunt sacrificați la 89-91 de zile. În această perioadă, greutatea în viu este de 2,7-2,8 kg, iar greutatea carcasei este de până la 1,7 kg. Această schemă presupune exploatarea iepurilor matcă timp de 1 an și 3 luni.

Fertilitatea femelelor de iepuri este de aproximativ 80-85%. Dacă luăm în considerare numărul de iepuri născuți (9,5 unități), numărul celor care supraviețuiesc în a treia zi (aproximativ 8,1), atunci obținem 7,7 capete per femelă, ceea ce reprezintă 20% din mortalitatea naturală.

Deoarece iepurii se obișnuiesc rapid cu un anumit regim de hrănire, ei ar trebui să aleagă și să respecte un anumit regim. Există 2 tipuri de hrănire utilizate într-o fermă de iepuri:

• combinate;
• granulat.

Planul de afaceri ia în considerare nu numai prețurile pentru furaje și fân, ci și posibilele fluctuații ale acestora pentru perioada de facturare specificată.

Un exemplu de organizare a unei ferme mecanizate de iepuri

Puteți începe o afacere de creștere a iepurilor cu o investiție financiară mică. Cu o investiție de până la 5 milioane de ruble, puteți conta pe 121 de iepuri mame. Această cantitate este tipică pentru fermele mici de iepuri fără automatizare. Pentru o fermă mecanizată, puteți utiliza un plan de afaceri standard conceput pentru 1000 de iepuri, cu o investiție de 35 de milioane de ruble și o rambursare de 4-5 ani. În acest caz, este crescută o rasă hibridă de iepuri franceză.

La ce te poți aștepta de la o astfel de producție?

Cu o populație de 1.000 de iepuri, producția de produse finite pe an este de aproximativ 80 de tone. În același timp, costul de producție este de 170 de ruble, iar prețul de vânzare cu amănuntul este de cel puțin 320 de ruble. Trebuie avut în vedere faptul că producția de iepuri este practic fără deșeuri - iepurii pot fi crescuți pentru a vinde nu numai carne, ci și piei și organe. Toate acestea sunt specificate în planul de afaceri.

Echipamentul special dintr-o fermă mecanizată este echipamentul cușcă cu automatizare a hrănirii, alimentarea cu apă potabilă, îndepărtarea gunoiului de grajd și controlul climatului. Doar 2 persoane vor fi necesare pentru deservirea unui complex modular pentru 1000 de iepuri. Drept urmare, afacerea de creștere a iepurilor nu este atât de complicată și de muncă intensivă.

• Citeste si:

Mini-ferme: caracteristici ale creșterii iepurilor conform metodei lui Mihailov

Creșterea iepurilor ca afacere nu trebuie neapărat să fie la scară industrială (de la 1000 de iepuri regine). Tehnica lui Mikhailov în mini-ferme speciale, hrănire fără aditivi care stimulează creșterea.

În medie, o mini-fermă poate găzdui până la 30 de iepuri (în medie 12-13 capete). În același timp, mini-ferma în sine ocupă o suprafață de 1,4 metri pătrați. m. Ca urmare, o mică fermă de creștere a iepurilor, formată din 16 mini-ferme, ocupă o suprafață de aproximativ 1 sută de metri pătrați.

Încălzirea va fi necesară în sezonul rece - la temperaturi ale aerului mai mici de +10 grade (încălzire constantă - la temperaturi sub +8 grade). La elaborarea unui plan de afaceri, se iau în considerare costurile de încălzire, precum și alimentarea cu apă a mini-fermelor pentru creșterea iepurilor.

Selectarea și echiparea unui loc de fermă

Parcela pentru creșterea iepurilor ar trebui să fie situată la distanță de clădirile rezidențiale. Un teren poate fi achiziționat sau închiriat.

Inițial, este necesar să se calculeze numărul de celule de pe șantier, să se determine locația acestora și, de asemenea, să se prevadă construirea unei încăperi (șopârle) în care vor fi amplasate mini-ferme. Desigur, este necesar să se mențină o anumită temperatură și umiditate în incintă pe tot parcursul anului. Și acest lucru va necesita instalarea sistemelor de ventilație și încălzire, precum și a sistemelor de climatizare.

Următorul lucru care trebuie inclus în planul de afaceri este întreținerea celulelor în sine. Atunci când organizați o afacere de creștere a iepurilor la scară mică, 1 persoană se poate ocupa de întreținerea halei. În același timp, ar trebui luate în considerare sistemele de automatizare a fermei, inclusiv sistemele de alimentare cu apă, furaje și îndepărtarea gunoiului de grajd.

Pentru a depozita alimente, va trebui să echipați o cameră specială. Cu toate acestea, pentru depozitarea echipamentelor și a materialelor de construcție, merită să luați în considerare și construcția unui hangar mic pe șantier. Pentru a sacrifica iepurii, trebuie să instalați un abator cu un compartiment pentru carne și un frigider.

Creșterea iepurilor ca afacere este practic o producție fără deșeuri. De asemenea, gunoiul de grajd de iepure poate aduce profit (îngrășământ bun), așa că este necesar să se doteze o groapă pe șantier pentru depozitarea acesteia.

Alegerea celulelor este sarcina principală care va trebui rezolvată înainte sau imediat după închirierea/cumpărarea unui teren . Dacă întocmiți un plan de afaceri pentru o fermă mică pentru creșterea iepurilor, vă puteți face propriile cuști conform desenelor disponibile gratuit sau puteți cumpăra soluții gata făcute.

Printre cele mai populare mini-ferme, trebuie evidențiat Rabbitax. Acesta este un sistem pentru creșterea iepurilor cu automatizare a colectării excrementelor, eliminarea fumului și mirosurilor, protecție împotriva insectelor, prădătorilor, rozătoarelor, curenților de aer și umezelii. Există apă încălzită în boluri și cutii de cuib. Modulul Rabbitax-4 pentru 4 compartimente (248 kg) în versiunea standard a celulelor matcă va costa 21-22 mii de ruble.

Alegerea unei rase de iepuri pentru reproducere

În total, sunt cunoscute peste 200 de rase de iepuri, dintre care nu mai mult de 15 sunt potrivite pentru reproducere în scopul vânzării cărnii și pieilor. Există 3 tipuri de rase care pot fi crescute:

• piele-carne;
• pufos;
• carne.

Ar trebui să începeți o afacere de creștere a iepurilor cu rase cu piele de carne.

Rasă mare cu piele de carne. Greutatea în viu este de 5-6 kg, fertilitatea este de aproximativ 8 capete într-un așternut. Randament la sacrificare de până la 54%.

Rasa mare. Greutatea în viu a adulților este de 5-5,5 kg, iar fertilitatea este de 7-8 iepuri tineri. Randamentul la sacrificare - până la 58%.

O rasă de iepuri de culoare eterogenă, a cărei greutate medie este de 5 kg. Fertilitatea - 7-8 iepuri. Randament la sacrificare de până la 63%.

negru-maro

De asemenea, se referă la rasele mari de piele de carne, cu o greutate medie de 5 kg. Fertilitatea este de 8 sau mai mulți iepuri pe așternut. Randamentul la sacrificare este de 58% (pentru animalele tinere de 4 luni - 69,3%).

Californian și Alb Noua Zeelandă

Ele aparțin raselor de blană. Folosit în principal pentru producția de iepuri broiler. Greutate în viu - 4 kg, într-un așternut de până la 4 iepuri. Randamentul la sacrificare - până la 60%.

Desigur, acestea nu sunt toate rasele potrivite pentru reproducere. O afacere profitabilă cu iepuri poate fi organizată și cu cultivarea altor rase (de exemplu, White Downy, Butterfly, Vienna Blue etc.).

Plan financiar: cheltuieli și venituri la organizarea creșterii iepurilor

Elementele de cost ale planului de afaceri, fără a lua în considerare amenajarea unei parcele pentru reproducerea iepurilor, includ:

• inchiriere teren;
• achiziționarea de celule (mini-ferme);
• achizitionarea iepurilor;
• costurile furajelor;
• costurile de întreținere;
• salariile angajatilor.

Condiții și costuri inițiale

Un plan de afaceri pentru creșterea iepurilor de carne va arăta astfel:

1. Mini fermă "Rabbitax-4" - 22 mii de ruble, iepuri din rasa Grey Giant (1 individ) - 650-1000 de ruble (~825 de ruble).
2. Conditii de productie: 96 iepuri (4 iepuri femele) pe an cu 3 pui.
3. Costurile de hrană. Pentru 4 iepuri, greutatea hranei este de 180 kg, luând în considerare 96 de iepuri tineri - 1440 kg. Total: 1440 kg x 7,5-9 ruble = 10,8-12,9 mii ruble. (~11,85 mii ruble).
4. Costuri pentru fân. Pentru iepuri de reproducție - 90 kg, inclusiv animale tinere - 810 kg. Cheltuieli - 810 kg x 3,5 ruble = 2835 ruble.
5. Costurile cu apa. În medie, consumul de apă va fi de 7,5 mii litri.
6. Costuri cu energia electrică (încălzire la temperaturi ale aerului mai mici de +8 grade) - 0,5 kW/h.
7. Costurile forței de muncă. Va dura 10 minute pentru a întreține 1 mini fermă. Dimineața și seara. Total - 20 min. pe zi.

Cheltuieli totale, excluzând costurile forței de muncă, consumul de energie electrică și consumul de apă conform planului de afaceri medie: 11,85 mii ruble + 2,84 mii ruble = 14,69 mii de ruble.

Venitul estimat din creșterea iepurilor

Afacerea de creștere a iepurilor cu datele inițiale specificate generează venituri din venituri:

• Carne. 90 buc x 2,5 kg = 225 kg. Prețul minim cu ridicata este de 210 ruble (prețul mediu cu amănuntul ~360-370 ruble/kg). Total: 47,25 mii de ruble.
• Ficat. 96 buc x 80 g = 7,7 kg. Prețul mediu al ficatului de iepure este de 350-400 de ruble/kg. Total - 7,7 x 360 = 2,77 mii de ruble.
• Blană. În medie, o piele de iepure costă 100 de ruble/buc. Total = 96 buc x 100 ruble = 9,6 mii ruble.
• Gras. Grăsimea de iepure este folosită în parfumerie și medicină. Costul este de aproximativ 150 de ruble/kg. Total: 96 buc x 0,07 kg x 150 ruble = 1 mie de ruble.
• Îngrășăminte. Gunoiul de grajd de iepure este un îngrășământ bun care poate fi vândut fermelor. Venituri - 2500 kg x 0,4 ruble = 1000 ruble.

Venitul total pentru anul va fi (mii de ruble): 47,25 + 2,77 + 9,6 + 1 + 1 = 61,62 mii de ruble.

Costul total(mii de ruble): 22 (mini fermă) + 3,3 (4 indivizi de reproducție) + 14,69 (întreținere) = 39,99 mii de ruble.

Profit net(excluzând costurile de întreținere mini-ferme, electricitate și apă): 61,62-39,99 = 21,63 mii de ruble. Acesta este venitul de la 1 mini fermă „Rabbitax-4”, ținând cont de costul echipamentului și al iepurilor de reproducție.

Prin creșterea mini-fermei pentru creșterea iepurilor, afacerea va genera venituri semnificativ mai mari. Totul depinde de rasele selectate, de numărul de mini-ferme și de ciclul de reproducere.