Afacerile agricole pot fi foarte profitabile, dar trebuie abordate cu înțelepciune. Antreprenorii începători acordă foarte rar atenție cultivării și vânzării de cartofi. Deși acest produs este foarte răspândit și este întotdeauna la mare căutare, afacerea în sine necesită mult timp, efort și costuri financiare.

Avantajele și dezavantajele afacerii cu cartofi

Cultivarea cartofilor ca afacere are avantaje deosebite care joacă un rol important la începerea acestei afaceri.

Rentabilitatea afacerii este foarte mare și se ridică la 160%, deoarece produsul este la mare căutare, mai ales în orașele mari unde nu există terenuri sau au dimensiuni foarte mici.

Pentru a desfășura afaceri, se folosesc echipamente speciale pentru cultivarea cartofilor și cultivarea pământului. Doar câteva tractoare mici vor fi suficiente aici.

Dar există și dificultăți aici, adică cantitatea de recoltă depinde direct de calitatea materialului săditor, precum și de condițiile meteorologice și de gradul de protecție împotriva dăunătorilor.

Nu uitați că solul unde sunt plantați cartofii are nevoie de odihnă și de îngrășăminte regulate, iar tractoarele au nevoie de combustibil și lubrifianți. Dar profitabilitatea acoperă foarte repede toate costurile.

Și puteți începe o afacere cu cartofi pe un teren mic; chiar și de pe o suprafață de 3 acri puteți recolta aproximativ 250-300 kg de recoltă. În plus, creșterea produsului nu necesită cunoștințe speciale.

Dezavantajele includ prețul mic pentru vânzarea cartofilor și faptul că aceștia pot fi cultivați doar în sezonul cald.

Cum să cultivi cartofi

Înainte de a începe să faceți afaceri, ar trebui să studiați planul de creștere a produsului, deoarece recolta viitoare depinde direct de plantarea și îngrijirea corespunzătoare.

Cartofii sunt una dintre legumele cele mai sensibile la vreme și climă. Poate fi cultivat folosind două metode. Primul este soiurile de coacere timpurie care sunt plantate în sere și sunt puse în vânzare la începutul primăverii, iar al doilea este pe teren deschis și iese în vânzare în toamnă.

Prima metodă are o rentabilitate mai mare, dar necesită și costuri mari pentru amenajarea sere. Dar a doua metodă este mai puțin costisitoare și ideală pentru începătorii cu capital inițial mic.

Cartofii sunt o cultură cu coacere timpurie și durează aproximativ 4 luni de la plantare până la recoltare. Tehnologia de cultivare este foarte simplă și include doar câteva etape principale de lucru:

• pregătirea semințelor pentru plantare;
• pregătirea șantierului și plantarea;
• dealuri și fertilizarea;
• combaterea dăunătorilor;
• curatare si depozitare;
• ambalare și vânzare.

Cartofii de sămânță care sunt achiziționați trebuie să aibă toate documentele necesare care să confirme soiul și rezistența ridicată la boli, precum și productivitatea. Materialul săditor trebuie să îndeplinească cerințe stricte; dimensiunea tuberculilor este de aproximativ 3-5 cm în diametru. Când plantați tuberculi de diferite soiuri, nu este recomandat să le amestecați.

Vegetația unor astfel de plante ar trebui să fie de cel puțin 100%, iar randamentul să fie stabil și foarte mare. Dacă reproducerea produsului nu atinge gradul 2, atunci nu este indicat să-l folosești pe semințe.

Pregătirea semințelor se efectuează toamna, cartofii sunt sortați. Pentru semințe rămân doar tuberculi sănătoși care nu au pete sau răni și nu sunt deteriorați în niciun fel. După o selecție atentă, acestea sunt înverzite; pentru aceasta, sunt așezate la lumină timp de aproximativ 3 săptămâni. Dar razele directe le sunt interzise, ​​doar lumină difuză.

După grădinărit, semințele sunt depozitate într-un depozit la o temperatură de aproximativ +3 grade și o umiditate de cel puțin 80%.

După depozitare, cu 30 de zile înainte de plantare, semințele sunt scoase și transferate într-un loc cald și luminos pentru germinare. Varza de cartofi gata de plantare ar trebui să fie de 1 cm. Dacă întâlniți tuberculi mari, atunci aceștia sunt împărțiți cu grijă în 2 părți, lăsând muguri pe ambele jumătăți, ar trebui să fie aproximativ 4. Pentru a preveni putrezirea tuberculilor tăiați, se recomandă tratarea secțiunilor cu rășină de copac.

Dar atunci când cartofii sunt cultivați industrial, ei nu sunt sortați manual; întregul proces este complet automatizat.

Momentul de plantare depinde în întregime de condițiile meteorologice, adică în sud, cartofii pot fi plantați în martie, în zona de mijloc la începutul lunii mai și în nord numai la începutul verii. Temperatura solului finit trebuie să fie mai mare de 12 grade.

Solul este pregătit în prealabil; în acest scop, suprafețele mici sunt săpate cu lopeți, iar suprafețele mari sunt arate cu un tractor. În timpul pregătirii, solul este afânat, ca urmare planta va avea suficient aer și umiditate.

Materialul este plantat în rânduri cu o distanță de cel puțin 1 metru. Această distanță este necesară pentru dezvoltarea deplină a tufișurilor și pentru prelucrarea și recoltarea ușoară folosind echipamente speciale.

Când lucrați cu unități de frezat, rădăcinile nu vor fi deteriorate la această distanță. Dacă economisiți distanță, atunci chiar și cu cultivarea manuală, rădăcinile pot fi deteriorate, iar sezonul de creștere va încetini semnificativ.

Tuberculii sunt plantați la o adâncime de aproximativ 8 cm, iar deasupra se formează o creastă de aproximativ 10 cm înălțime. Conform standardului, trebuie să fie plantate 30 de tufe pe metru pătrat.

La 14 zile de la plantare, toate buruienile sunt îndepărtate de pe loc, iar mugurii sunt supuși primei denivelări și se creează o înălțime suplimentară de 10 cm. Pământul de pe creastă este doar moale și liber, deoarece în el se vor forma tuberculi noi. .

Dacă nu plouă, udarea se efectuează de 2 ori la fiecare șapte zile. Dacă există o secetă severă, udarea se efectuează în fiecare zi. Dacă vremea este înnorată și afară este umiditate ridicată, atunci este indicat să reduceți numărul de udari.

Cartofii sunt foarte pasionați de îngrășăminte; pentru aceasta, gunoiul de grajd de cal sau de vacă trebuie adăugat la sol înainte de plantare.

Când tufele încep să înflorească, ele trebuie tratate cu produse împotriva gândacului de cartofi de Colorado și prevenite de posibila blenă târzie. Tratarea plantelor împotriva dăunătorilor ar trebui să fie efectuată de aproximativ 5 ori pe sezon, dar cu respectarea strictă a cerințelor privind intervalele de tratament de la producător.

Recoltarea se efectuează toamna după ce tuberculii s-au copt complet. Acest lucru va crește semnificativ durata de valabilitate și toate proprietățile benefice ale produsului. Pentru depozitare se folosesc încăperi speciale în care se mențin temperatura și umiditatea necesare.

Cum să organizezi o afacere

Pentru ca afacerea de cultivare a cartofilor să devină profitabilă, nu ar trebui să înveți doar tehnologia de cultivare a produsului, ci și să ai grijă de documente.

Dacă intenționați să creșteți bunuri pe propriul teren, atunci nu este necesar să pregătiți documente. Dar aici vor apărea dificultăți cu vânzarea produselor; va fi posibil să vindeți numai independent.

Dacă intenționați să conduceți o afacere mare, trebuie să vă înregistrați la serviciul fiscal ca antreprenor individual. Pentru a face acest lucru, selectați formularul OKVED A. 01,13,21 și sistemul de impozitare Taxă agricolă unificată, adică ca antreprenor agricol.

Atunci când înregistrați o afacere cu cartofi, ar trebui să țineți cont de faptul că marii cumpărători și lanțurile de vânzare cu amănuntul preferă să lucreze cu antreprenori individuali decât cu întreprinderi mici private.

Caracteristici de vânzare

O afacere care vinde cartofi va avea venituri mari dacă găsești puncte de vânzare permanente. În acest scop, se efectuează monitorizarea pieței. Puteți începe să oferiți produse marilor lanțuri de retail.

Puteți vinde și la piață, mai ales dacă vânzarea se efectuează într-un moment în care prețurile la cartofi sunt în creștere. În acest caz, puteți găsi cumpărători angro.

Dar merită să ne amintim că produsul trebuie să fie de înaltă calitate, fără deteriorare și cu termenul de valabilitate corect.

O afacere de cultivare a cartofilor poate aduce randamente mari. Când plantați o tonă de semințe la hectar, puteți recolta aproximativ 20 de tone de recoltă. Și poți obține un venit mare pentru un astfel de volum doar dacă ai un punct de vânzare permanent.

Investiții financiare în afaceri

Un plan de afaceri pentru cultivarea cartofilor necesită anumite costuri. Investițiile financiare vor fi necesare pentru:

1. achiziționarea de semințe;
2. achiziționarea de îngrășăminte și pesticide;
3. închiriere sau cumpărare de utilaje pentru cultivarea cartofilor;
4. achiziționarea de ambalaje pentru cartofi;
5. inchiriere spatiu de depozitare;
6. salariu dacă sunt angajați muncitori.

Dar dacă urmați toată tehnologia de cultivare, atunci toate aceste costuri se vor acoperi rapid. Îți poți crește profiturile doar cu efort și marketing.

Costurile sunt reduse dacă aveți propriul depozit, sau un loc unde să-l construiți, precum și propriile mașini agricole.

Profit din afacerea cu cartofi

Afacerea cu cartofi necesită calcule inițiale ale costurilor și profituri aproximative.

Costurile includ înființarea unei afaceri, achiziționarea de echipamente, semințe și tot ceea ce este necesar pentru creștere.

De asemenea, merită să indicați salariul lucrătorului, costul închirierii unui stand, valoarea deducerilor fiscale și costurile de transport.

Se efectuează calcule, adică aproximativ 350 de mii au fost cheltuite pentru crearea afacerii, iar recolta totală a fost de 16 tone. După ce mărfurile au fost sortate și au fost eliminate aproximativ 2 tone de defecte, 14 tone sunt cheltuite la vânzare.

Adică, atunci când se vinde cartofi la un preț de 50 de ruble pe kilogram, venitul total va fi de 700.000 de ruble. Profitul net în acest caz este de 350 mii.

Deși afacerea cu cartofi are costuri mari și o investiție mare de efort și forță de muncă, cu o abordare corectă aduce venituri mari într-un timp scurt, deoarece cultivarea se realizează într-un singur sezon.

Generația mai tânără de sate și sate rusești se străduiește universal pentru orașe mari. O astfel de poftă de mega-orase este destul de justificată într-o serie de situații, de exemplu, pentru a obține o educație sau a intra în școli mari de sport. Într-un cuvânt, există multe motive întemeiate, dar adevărul și scopul principal al majorității este să obțină un loc de muncă și apoi să-și înceapă propria afacere. Merită să recunoaștem că orașele, în special orașele cu populație de peste un milion de locuitori, au întotdeauna nevoie de noi specialiști și există multe opțiuni de afaceri acolo, dar merită remarcat două puncte importante.

Primul este prezența unei concurențe acerbe și o serie de probleme birocratice și cotidiene, iar al doilea punct, despre care F.M. Dostoievski a spus: „La urma urmei, satul hrănește orașul”. Poți trăi bine oriunde, principalul lucru este să ai o ocupație profitabilă și solicitată. Nu este un secret pentru nimeni că mulți locuitori ai orașului au propriile lor căsuțe de vară pentru cultivarea hranei și creșterea păsărilor și a iepurilor și câte exemple de fermieri bogați avem în țara noastră? Dar, de exemplu, în SUA, fermierii, proprietarii de animale și proprietarii propriilor ferme sunt oameni foarte respectați, cu influență în cercurile cele mai înalte. Din cele de mai sus, concluzia sugerează că este foarte posibil să nu devii dependent de oraș, ci dimpotrivă - să devii susținătorul lui și apoi, deși într-o mică măsură, dar totuși, orașul va depinde deja de tine. .

Deci, să luăm în considerare opțiunea de a vă conduce propria afacere - o afacere cu cartofi. Cartofii sunt solicitați pe piață pe tot parcursul anului de către toate categoriile de oameni. Aceasta înseamnă că este unul dintre alimentele de bază și este pur și simplu consumat în cantități uriașe.

Cultivarea cartofilor necesită respectarea strictă a planului planificat. Desigur, multe depind de factorii meteorologici, în special de temperatura aerului și cantitatea de precipitații. Lipsa de umiditate poate fi compensată prin udare, dar este dificil să faci față excesului de lumină solară. Există o singură cale aici - pulverizarea frecventă a frunzelor cu apă, iar un sistem de irigare va fi un bun ajutor pentru aceasta. Costul unei astfel de instalații poate să nu fie mare, dar oferă multe avantaje. Procesul de umezire va fi complet automatizat, ceea ce va economisi mult timp și vă va permite să reglați gradul de saturație a solului cu apă și, de asemenea, să economisiți frunzișul de la uscare.

Lipsa soarelui este puțin probabil să strice recolta, dar cartofii copți vor fi mici și cu o prezentare slabă și este posibil să nu supraviețuiască iernii. Aici nu se poate face absolut nimic, deși astfel de cazuri sunt extrem de rare. Încercați să analizați prognoza meteo pe termen lung înainte de aterizare, astfel încât să fiți la curent cu schimbările meteo din timp. După cum arată practica, Centrul Hidrometeorologic oferă date fiabile cu privire la sezonul care urmează, iar media zilnică a datelor este destul de exactă pentru întreaga perioadă a sezonului. Asigurați-vă în prealabil că aveți echipament de combatere a dăunătorilor și toate echipamentele tehnice.

În timpul procesului de coacere, poate fi necesar să monitorizați legumele pentru a le proteja de invadatori; și acest punct trebuie luat în considerare. Mulți oameni plantează ceapă și morcovi între rândurile de cartofi; aceste legume luptă cu o serie de dăunători și ajută solul și, de asemenea, sunt ușor de îngrijit și vor oferi beneficii materiale. Nu vor fi probleme cu vânzarea lor, deoarece revânzătorii de cartofi, de regulă, se ocupă atât de ceapă, cât și de morcovi.

Utilizarea utilajelor agricole profesionale crește semnificativ productivitatea muncii

Afacerea de cultivare a cartofilor va necesita toată energia și dedicarea ta deplină; nu trebuie să te înșeli și să crezi că totul va fi ușor. Dar totuși, aceasta este o afacere foarte promițătoare.

Scurt plan de afaceri pentru cultivarea cartofilor

Este indicat să aveți grijă de piața de vânzare în avans, atunci veți economisi timp și nervi, iar mărfurile nu se vor deteriora. Costul mediu de vânzare către angrosisti este de 20 de ruble, iar de la o sută de metri pătrați se dovedește a fi aproximativ 250 kg, calculele suplimentare nu sunt dificil de făcut. Cultivarea cartofilor ca afacere poate fi o activitate destul de profitabilă și absolut legală, ceea ce veți fi de acord că este important. Dar, desigur, este necesar să semănați nu doar o sută de metri pătrați de teren, ci câmpuri întregi.

Dacă vă ocupați de transportul pentru livrare, acest lucru vă va reduce semnificativ costurile și vă va ajuta la organizarea vânzării mărfurilor la timp și la prețuri competitive. Cultivarea cartofilor este o afacere sezonieră, dar după ce ai câștigat bani, poți găsi ceva de făcut pentru iarnă.

Cartofii sunt cea mai comună legumă, consumată aproape în toată lumea. Nu ne putem imagina viața fără el. Cu toate acestea, nu toată lumea știe că poți începe o afacere cu cartofi. Cum să faci asta, vei citi mai jos.

Avantajele afacerii

În primul rând, să ne dăm seama de ce merită să facem acest gen de afaceri. Pot fi evidențiate următoarele avantaje de afaceri.

1. Rentabilitatea ridicată, care este de aproximativ 160%. Cartofii sunt un produs care este mereu la cerere, mai ales în orașele unde practic nu există terenuri sau sunt prea mici.
2. Este suficient să cumpărați mai multe tractoare mici.

Cu toate acestea, trebuie remarcat faptul că cultivarea cartofilor este asociată cu anumite dificultăți. În primul rând, randamentul depinde de tipul de material săditor, de condițiile meteorologice și de gradul de protecție a plantelor împotriva dăunătorilor.

Desigur, solul necesită fertilizare periodică și odihnă. Există și alte costuri, de exemplu, combustibilii și lubrifianții, dar profitabilitatea afacerii depășește toate deficiențele. Mai mult, poți organiza o astfel de afacere într-o zonă relativ mică.

Ce ai nevoie pentru a începe?

Dacă intenționați să vă implicați serios în acest proces, atunci un plan de afaceri pentru cultivarea cartofilor presupune colectarea unor documente. Nu sunt mulți dintre ei. Tot ce trebuie să faceți este să înregistrați o întreprindere privată și, de asemenea, să controlați periodic produsele folosind o stație sanitară.

Desigur, solul dumneavoastră trebuie să respecte și standardele de siguranță. Adică nu trebuie să depășiți limita admisibilă a nitraților sau a altor substanțe pe care le veți introduce în sol. Desigur, aveți nevoie și de fonduri de start-up pe care le puteți investi în afacere.

Caracteristici ale pregătirii solului și plantării legumelor

Pentru ca producția de cartofi să fie profitabilă, este necesar să aveți grijă în prealabil de solul în care va crește „aurul”. Deci, plantarea se face destul de devreme, când solul s-a încălzit deja până la +2 grade. În plus, trebuie arat și fertilizat. Dacă în sol există puțină materie organică și afară îngheață, atunci s-ar putea să înghețe pur și simplu, atunci materialul săditor nu va fi de niciun folos.

Vermicompostul, cenușa de lemn și excrementele de păsări pot fi folosite ca îngrășământ. Adică, îmbogățirea solului se poate face cu ușurință cât mai ieftin posibil. În ceea ce privește aterizarea, are propriile sale caracteristici. De exemplu, adâncimea găurii nu trebuie să depășească 7 cm, iar distanța dintre rânduri nu trebuie să depășească 80 cm. În același timp, este necesar să se retragă 10 cm între tufișuri, astfel încât tuberculii să poată crește.

În plus, cartofii pot fi înverziți în prealabil. Adică îl poți planta cu muguri verzi. Acest proces ar trebui să aibă loc în cantitatea maximă de lumină solară, dar fără expunere directă la raze.

Selectarea semințelor

Un plan de afaceri pentru cultivarea cartofilor include, de asemenea, selectarea corectă a materialului sursă. Trebuie să fie de înaltă calitate, deoarece chiar și în condiții ideale, semințele degenerate nu vor da o recoltă bună. Tot ce aveți nevoie este să cumpărați tuberculi noi într-un magazin, fermă sau online. În plus, acest lucru ar trebui făcut la începutul primăverii. Apoi noul soi poate fi plantat câțiva ani la rând până degenerează.

Vă rugăm să rețineți că semințele trebuie să aibă aceeași formă și dimensiune. Produsul final va avea, de asemenea, aceeași dimensiune a cartofului. Pentru a selecta materialul pentru următoarea plantare, încercați să dezgropați tuberculii la 3 săptămâni după ce tufele încep să înflorească. În acest caz, alegeți tulpini groase de aceeași înălțime. Desigur, ar trebui să rețineți ce soi a fost săpat și când.

Îngrijirea culturii

Pentru a dezvolta cultura cartofului ca afacere, trebuie să ai grijă de tufe. De exemplu, este necesar să se organizeze udarea corectă a plantelor. În acest scop, se folosește irigarea profesională prin picurare, echipată cu senzori de umiditate a solului și funcționare automată. Adică, dacă plouă abundent, sistemul nu va funcționa până când nivelul de umiditate scade sub nivelul necesar. În plus, lichidul nu trebuie să ajungă pe frunze și flori.

Un alt criteriu important este fertilizarea regulată a tufișurilor. Pentru a face acest lucru, produsele minerale și organice trebuie utilizate simultan. Cartofii pot fi procesați înainte de plantare, precum și în timpul creșterii.

Bineînțeles, trebuie efectuată o procedură de demontare, care nu numai că permite accesul aerului la cartofi, dar și împiedică creșterea buruienilor. Trebuie făcut de mai multe ori (cel puțin 2).

Eliminarea buruienilor și a dăunătorilor

Indiferent cât de bun s-ar dovedi a fi planul de afaceri pentru cultivarea cartofilor, o recoltă bună depinde de eficacitatea combaterii dăunătorilor și buruienilor. În al doilea caz, se poate efectua atât îndepărtarea mecanică, cât și chimică a plantelor inutile. Desigur, cel de-al doilea tip de eveniment este folosit în zone mari.

În ceea ce privește dăunătorii, în special gândacul de cartof de Colorado, nu te poți descurca fără otravă. Cartofii pot fi tratați cu pesticide înainte sau după plantare. În primul caz, fiecare legumă este scufundată în lichid. În acest caz, gândacii nu vor ateriza pe tufișuri deja verzi.

Prelucrarea și depozitarea produselor

Procesarea cartofilor este o procedură care poate fi deja efectuată de persoane complet diferite. Sarcina dvs. este să procesați în mod corespunzător materialul, precum și să creați toate condițiile pentru o depozitare adecvată. Deci, cu 40 de zile înainte de a planifica cartofii, trebuie să pulverizați o soluție special pregătită pe ei. Este făcut din apă (10 l), sulfat de cupru (20 g) și borax (100 g). Este necesar să procesați tuberculii din toate părțile.

Acum să ne uităm la caracteristicile depozitării cartofilor. Toate spațiile de depozitare trebuie să îndeplinească standardele cerute. Acesta este cel mai important lucru pentru tine, deoarece determină cât de mult pot dura tuberculii și cât de mult din masa totală va trebui aruncată în caz de putrezire (daune de către rozătoare). Adică încăperea trebuie să aibă un nivel optim de umiditate și o anumită temperatură (pentru depozitarea pe timp de iarnă).

În plus, încercați să protejați depozitul de rozătoare și alți dăunători.

Caracteristicile vânzărilor și rentabilitatea mărfurilor

O afacere care vinde cartofi poate fi foarte profitabilă. Desigur, înainte de a-l începe, va trebui să găsești acele persoane care vor cumpăra produsul. Pentru a face acest lucru, trebuie să cercetați piața. Puteți oferi produsele dvs. lanțurilor de retail. În același timp, trebuie să vă asigurați că produsul dvs. este de înaltă calitate: respectați termenul de valabilitate efectiv, asigurați-vă că legumele nu sunt deteriorate. Pentru a face acest lucru, mărfurile substandard ar trebui scoase rapid de pe rafturi.

Puteți vinde și cartofi la piață. În plus, cu o bună promovare și o calitate excelentă a produsului, veți avea în curând clienți angro. Este bine dacă faci tranzacții când prețurile cresc.

În ceea ce privește profitabilitatea, de pe 1 hectar de teritoriu poți obține aproximativ 20 de tone de produs folosind doar 1 tonă. În același timp, trebuie să fii sigur că plantezi, îngrijești, săpați și depozitați corect cartofii. Desigur, nu vă puteți dezvolta afacerea fără costuri de pornire. Prin urmare, mai departe vei afla exact pe ce va trebui să cheltuiești bani.

Cheltuieli financiare

Un plan de afaceri de înaltă calitate pentru cultivarea cartofilor implică anumite investiții materiale. Deci, pe ce ar trebui să-ți cheltuiești banii:

• Achiziționarea produsului (500 kg de cartofi soiuri - aproximativ 700 USD, cu semințe obișnuite care costă aproximativ 150 USD pe jumătate de tonă).
• Îngrășăminte și pesticide – până la 220 USD.
• Închiriere de utilaje grele pentru prelucrarea solului – 10 USD. e. pe oră de muncă. În același timp, aveți posibilitatea de a vă achiziționa propriile mecanisme.
• Ambalaj pentru cartofi - aproximativ 75 USD. e.
• Combustibili și lubrifianți – de la 500 USD.
• Salariile muncitorilor – de la 500 USD. e.
• Închirierea depozitului este de aproximativ 800-1000 USD pe lună.

Adică, costul total este de aproximativ 3500 USD. e. Cu toate acestea, cu plantare de înaltă calitate, îngrijire, depozitare și vânzări la timp, profitul de la 20 de tone este de 5.000 USD. Desigur, pot fi mai multe.

Creșterea cantității de profit depinde doar de forța ta investită și de marketingul de succes, precum și de metodele de îngrijire a plantelor și de dimensiunea suprafeței de plantare. Deci, dacă aveți propriul teren pe care puteți construi un depozit pentru produse și un garaj pentru echipamente, atunci costurile de afaceri pot fi reduse semnificativ. Deci, dezvoltați un plan detaliat pentru implementarea acestei idei și mergeți la el.

Cartofii au fost și vor continua să fie la mare căutare, ceea ce înseamnă că o afacere bazată pe cultivarea acestei culturi particulare va fi profitabilă. Vă vom spune cum să-l porniți corect în articol.

Draga cititorule! Articolele noastre vorbesc despre modalități tipice de a rezolva problemele juridice, dar fiecare caz este unic.

Dacă vrei să știi cum să vă rezolvați exact problema - contactați formularul de consultant online din dreapta sau sunați telefonic.

Este rapid și gratuit!

Decor

În lumea modernă, pentru o astfel de afacere sunt definite doar două forme organizaționale și juridice de organizare:

1. Loturi de gospodărie privată- agricultura personală a gospodăriei. Această formă este potrivită pentru antreprenorii care cultivă o cantitate mică de cartofi pe propriul teren. Nu este nevoie să înregistrați o astfel de întreprindere; impozitele nu sunt colectate de la aceasta. Produsul final al întreprinderii poate fi vândut pe piață cu ridicata sau cu amănuntul.
2. IP- antreprenor individual. Acest formular este potrivit pentru proprietarii de parcele de uz casnic privat care decid să-și extindă producția și să aplice alte scheme de vânzare a bunurilor. O fermă care cultivă cartofi trebuie să fie înregistrată sub codul 1.13.21 „Producție de produse agricole”. Înregistrarea sub acest cod va permite antreprenorului să utilizeze o schemă de impozitare mai favorabilă, cum ar fi Impozitul Agricol Unificat (doar 6% din profitul net).

De ce ai nevoie pentru a începe?

Un om de afaceri care decide să se apuce serios de cultivarea acestei culturi nu trebuie doar să înregistreze întreprinderea. El trebuie să ofere întreprinderii următoarele resurse necesare.

Pământ

Desigur, pentru a planta cartofi, trebuie să știi nu numai cum să o faci, ci și unde să îi plantezi.

Pentru a vă organiza propria afacere agricolă, un antreprenor poate folosi următoarele metode:

• cumpărați terenul necesar;
• inchiriez teren.

Material săditor

Cheia succesului afacerii create și a unei recolte mari constă, în primul rând, în alegerea corectă a materialului pentru plantare. Plantarea cartofilor trebuie să fie cu siguranță de înaltă calitate, atunci antreprenorul va putea nu numai să crească o recoltă bună și material de sămânță pentru următoarea plantare.

Puteți cumpăra tuberculi folosind următoarele puncte de vânzare:

1. magazin.

Soiul achiziționat poate fi plantat câțiva ani până când soiul degenerează. Tuberculii achiziționați trebuie să aibă aceeași dimensiune și formă.

Echipamente

Dacă luăm în considerare o firmă agricolă care cultivă cartofi în cantități neindustriale, dar numai pentru uz personal și vânzare pe piață, pe un teren de aproximativ 0,3 hectare, atunci va fi necesar următorul set de mașini și utilaje:

• mini-tractor sau tractor simplu cu mers pe jos;
• ara;
• caroseria tractorului;
• deal;
• un dispozitiv suplimentar pentru un mini-tractor care vă permite să săpați cartofi.

Costul achiziției de echipamente va fi de aproximativ 60 de mii de ruble.

Îngrășăminte pentru a asigura fertilitatea solului

Fără fertilizarea solului, este imposibil să crești o cultură bună cu o dimensiune suficientă a tuberculilor și o greutate mare.

Solul negru fertil nu este prezent pe fiecare bucată de pământ, așa că fermierii fertiliză mugurii cu următoarele substanțe:

1. sulfat de amoniu;
2. sulfat de potasiu;
3. superfosfat de potasiu;
4. permanganat de potasiu;
5. gunoi;
6. vermicompost;
7. frasin.

Achiziționarea unui astfel de set de îngrășăminte va costa aproximativ 17 ruble pe 1 metru pătrat de teren.

Protecția dăunătorilor

Principalul inamic al cartofilor este gândacul de cartofi de Colorado, dar fermierii nu recomandă pulverizarea tufelor înainte de timp, din cauza efectului chimicalelor asupra creșterii tufișurilor. Dar, în ciuda faptului că nu puteți pulveriza, va trebui să verificați constant tufișurile pentru dăunători. Un antreprenor va cheltui aproximativ 2,5 mii de ruble pentru fiecare 30 de acri pentru a cumpăra produse pentru combaterea acestui dăunător.

Etape de cultivare a cartofilor

Cultivarea cartofilor este o afacere agricolă cu un randament ridicat al investiției. Timpul necesar unei culturi pentru a trece printr-un ciclu complet de creștere este de doar 4 luni.

Procesul de creștere în sine constă din următoarele etape principale:

1. pregătirea tuberculilor pentru plantarea ulterioară;
2. pregătirea solului pentru plantarea culturilor;
3. procesul de debarcare;
4. denivelarea tuberculilor plantați;
5. fertilizarea solului;
6. activități de combatere a dăunătorilor;
7. recoltarea culturilor crescute;
8. depozitarea tuberculilor colectați;
9. ambalarea produselor finite;
10. vânzarea de cartofi.

Particularități

O afacere bazată pe cultivarea cartofilor necesită respectarea strictă a algoritmului de cultivare. Volumul recoltei depinde cu siguranță de diverși factori, inclusiv temperatura aerului și precipitațiile naturale, care sunt independenți de fermier. Dacă fermierul poate compensa lipsa de umiditate, atunci excesul de lumină solară pur și simplu nu poate fi exclus. Lipsa luminii solare, desigur, nu va ucide recolta, dar o va face mică și o va priva de aspectul ei comercializabil.

Alegeți un loc pentru plantarea cartofilor ținând cont de astfel de factori nereglementați.

Pregătirea terenului pentru plantare

Înainte de plantare, care are loc în mai la latitudinile Rusiei, solul este afânat și toate buruienile sunt îndepărtate. Prelucrare similară se face cu o lopată sau folosind un plug cu tractor ca forță de tracțiune, în funcție de dimensiunea zonei.

Pregătirea materialului de semințe

Plantarea tuberculilor trebuie înverzită prin plasarea lor într-un loc luminos timp de 20 de zile. Această metodă îmbunătățește capacitatea de semănat de a germina și, de asemenea, protejează materialul de putrezire fără creștere.

După germinare, tuberculii sunt transferați într-un loc întunecat timp de 1-3 zile la un nivel ridicat de umiditate și o temperatură pozitivă a aerului de cel mult 3 grade.

Înainte de plantare, tuberculii verzi trebuie îndepărtați dintr-o cameră întunecată și lăsați să germineze. Mărimea mugurii trebuie să fie mai mare de 10 mm înainte de plantare.

Dacă sunt plantați tuberculi mari, aceștia trebuie tăiați în bucăți, fiecare dintre ele va avea doi ochi sau mai mulți. Tăierea se face chiar înainte de începerea germinării, iar zonele tăiate trebuie stropite cu cenușă, ceea ce va preveni contaminarea materialului săditor.

Plantarea cartofilor

În Rusia, în zona sa centrală, plantarea începe în mai, dar în regiunile mai calde acest proces poate avea loc în martie sau aprilie. În latitudinile nordice, tuberculii sunt plantați în iunie. Înainte de plantare, solul trebuie să se încălzească, iar temperatura acestuia să ajungă la 8 grade.

Plantez tuberculii la o adâncime de 10-15 cm. Distanța dintre tufe ar trebui să fie de cel puțin 10 cm, distanța dintre rânduri să fie de aproximativ 0,8-1 m.

Îngrijirea plantelor

Procedurile de îngrijire includ următoarele:

• La 14 zile de la plantare, buruienile sunt îndepărtate din paturi. Tufișurile sunt împământate, asigurându-vă că coama solului deasupra materialului săditor nu depășește 10 cm.
• În perioada de înflorire, tufișurile trebuie stropite cu soluții chimice pentru a proteja verdeața de gândac.
• Udarea zonei se face de 2-3 ori pe săptămână, cu condiția să nu existe umiditate naturală.
• În perioadele de secetă, udarea se face zilnic.
• Pentru a menține fertilitatea solului după recoltarea cartofilor, se seamănă cu trifoi, floarea soarelui sau porumb.
• Recoltarea are loc imediat după coacere.
• Recolta recoltată trebuie depozitată în încăperi uscate special concepute în acest scop.

Comercializarea culturilor recoltate

Pentru a vinde cartofi, puteți folosi una dintre următoarele metode:

1. Vindeți singur produsul pe piață. Această opțiune este cea mai profitabilă pentru un antreprenor, dar va dura o perioadă uriașă de timp, ceea ce deja lipsește fermierilor. În acest caz, puteți merge în două moduri:
   1. numiți unul dintre angajații responsabili cu vânzarea produselor;
   2. depozitați recolta până în toamnă și vindeți-l iarna, când practic nu se lucrează pe pământ. Iarna, prețul pentru astfel de produse este mult mai mare, dar această metodă este posibilă doar dacă fermierul are depozite adecvate.
2. Oferiți produsele cultivate spre vânzare sau vindeți totul la preț angro vânzători care vând produse agricole de mult timp. Această metodă este rapidă, convenabilă și adesea destul de profitabilă.
3. Vânzări către cumpărători angro sau achizitori. Dacă recolta obţinută după recoltare este suficient de voluminoasă. În ciuda faptului că prețul în acest caz nu va fi atât de mare, fermierul va putea vinde totul dintr-o singură lovitură.
4. Vanzarea marfurilor direct in magazine. Cel mai profitabil mod de implementare. În acest caz, sunt apreciați în mod deosebit cartofii curați, spălați, ambalați în pungi.

Dacă fermierul are o parcelă destul de mare, atunci ar trebui să aibă grijă de piețele de vânzare în avans, contactând angrosistii și discutând condițiile de cooperare cu aceștia. După încheierea unor astfel de acorduri, fermierul se dedică cultivării fără a-și face griji cu privire la problemele de marketing.

Partea financiară a problemei

Demararea acestui tip de afacere în creștere implică câteva investiții materiale care vor merge spre:

• achiziționarea de material săditor 0,5 tone – 700 de dolari;
• achiziționarea de îngrășăminte și substanțe chimice– aproximativ 200 de dolari;
• închiriere de echipamente pentru dezvoltarea solului– 10 dolari pe oră;
• ambalarea produsului final– 75 de dolari;
• combustibil- 500 de dolari;
• salariile angajatilor- 500 de dolari;
• inchiriere spatii de depozitare– 1000 de dolari pe lună.

  Astfel, costurile totale de pornire vor fi de 3,5 mii de dolari. Cu plantare de înaltă calitate, îngrijire adecvată și înflorire a culturii, un fermier poate obține aproximativ 20 de tone de cartofi, care vor costa 5 mii de dolari și poate chiar mai mult.

Avantaje și dezavantaje ale afacerii cu cartofi

Avantajele acestui tip de agricultură includ:

1. în cazul cultivării unui lot mic de cartofi, există o absență completă a deducerilor fiscale;
2. este posibil ca solul fertil de sat să nu fie deloc fertilizat;
3. cost scăzut al îngrășămintelor organice;
4. posibilitatea de utilizare a verdețurilor de tufiș pentru prelucrare și aplicare pe sol ca îngrășământ;
5. facturi mici la utilități;
6. lipsa de pretenții a cartofilor la condițiile de creștere;
7. cost scăzut al pesticidelor;
8. tehnologie de creștere simplificată, simplă și ușor de înțeles;
9. cererea de cartofi nu este sezonieră, ci pe tot parcursul anului;
10. perioada de rambursare mai mică de șase luni;
11. mic capital de pornire.

Acest tip de activitate are și dezavantajele sale:

1. recolta depinde direct de condițiile meteorologice, pe care fermierul nu este întotdeauna capabil să le corecteze;
2. dăunătorii pot distruge culturile, dar piața modernă oferă multe mijloace ieftine de combatere a acestora;
3. materialul săditor de proastă calitate poate distruge întreaga cultură;
4. afacerea este sezonieră, așa că fermierul și angajații săi vor avea nevoie de muncă cu jumătate de normă de iarnă.

Diverse tipuri de afaceri din domeniul agriculturii sunt printre cele mai promițătoare astăzi. Cultivarea cartofilor este un proiect promițător și foarte profitabil, dar atunci când îl implementați, este important să luați în considerare toate nuanțele și să respectați cu strictețe planul de afaceri dezvoltat.

Relevanța comercială

Cultivarea cartofilor este o afacere relevantă și profitabilă. Primirea de venituri mari din proiect se datorează popularității rădăcinoasei - aproape toți cetățenii țării o mănâncă în mod regulat. În același timp, chiar dacă o familie cultivă cartofi pe terenul lor, ei nu sunt întotdeauna capabili să-și satisfacă propriile nevoi, așa că cumpără culturi de rădăcină.

Această afacere are anumite avantaje:

• Cultivarea cartofilor este simplă și nu necesită abilități speciale;
• cererea pentru produs nu depinde de anotimp - se consuma in cantitati mari pe tot parcursul anului;
• barieră financiară scăzută la intrarea în afaceri;
• generare rapidă de profit - cu o organizare adecvată, veniturile vor fi primite după sfârșitul primului sezon;

si contra:

Pentru implementarea proiectului vor fi necesare investiții materiale. Valoarea investiției include următoarele elemente:

• închiriere teren - de la 200.000 de ruble;
• achiziționarea de tuberculi pentru plantare - 300.000 (la un cost de 15 ruble pe kilogram de cartofi la 10 hectare de teren);
• achiziționarea de îngrășăminte - 100.000;
• probleme organizatorice - 100.000;
• achiziționarea de mașini agricole - 2.500.000.

Important! De asemenea, ar trebui să includeți în lista de cheltuieli bani pentru construcția unui depozit de legume - de la 2.000.000 de ruble și suma pentru plățile către angajați.

Suma minimă de investiție pentru a vă deschide propria afacere agricolă va fi de 5.200.000 de ruble. Deoarece investiția este destul de mare, trebuie să abordați cu competență implementarea proiectului și să studiați tehnologia de cultivare a legumelor.

Algoritm pas cu pas pentru organizarea unei afaceri

În etapa de luare a deciziilor, este important să vă evaluați capacitățile financiare - cultivarea cartofilor necesită anumite investiții și, de asemenea, să vă gândiți la algoritmul pentru deschiderea unei întreprinderi.

Primul pas este înregistrarea legală - antreprenorul trebuie să decidă asupra amplorii afacerii și să aleagă forma de afaceri:

1. Dacă decideți să creșteți culturi de rădăcină pe propriul teren, atunci o astfel de activitate este considerată agricultura personală cu jumătate de normă și nu necesită înregistrare oficială. Dar fermierul poate vinde mărfurile doar el însuși.
2. În cazul în care scara de cultivare este mare și industrială, atunci este indicată înregistrarea activității la Fiscul ca antreprenor individual, alegând sistemul Taxului Agricol Unificat și indicând codul OKEVD 01.13.31.

Important! Lanțurile de retail și marii cumpărători cooperează mai activ cu antreprenorii, mai degrabă decât cu fermierii care își vând produsele în mod privat.

Alegerea suprafeței și pregătirea solului

Pentru a cultiva legume în cantități suficiente pentru vânzare, trebuie să cumpărați sau să închiriați un teren. În special, în municipiu puteți închiria un teren pe o perioadă de 49 de ani. Suprafața minimă trebuie să fie de 10 hectare.

Pregătirea solului începe în toamnă - în acest moment, buruienile sunt îndepărtate de pe câmp, solul este arat și se aplică îngrășăminte organice. Este important să respectați cu strictețe cantitatea de îngrășământ, altfel, în loc de o recoltă mare, se va obține rezultatul opus. De asemenea, ar trebui să pregătiți material de plantare:

• achiziționarea de tuberculi pentru plantare;
• selectați exemplare medii;
• Tăiați tuberculii mari în jumătate și stropiți tăietura cu cenușă;
• cartofii sunt așezați într-un strat uniform și lăsați timp de trei săptămâni, dar este important să împiedicați lumina soarelui să cadă peste ei;
• după acest timp, tuberculii sunt mutați într-un loc de depozitare - indicatorii optimi pentru conservarea cartofilor sunt umiditatea de până la 85% și temperatura de aproximativ 3 grade Celsius;
• cu o lună înainte de plantare, materialul este scos în lumină (dar nu în raze directe) și lăsat până când apar „ochii”.

Important! Temperatura optimă a solului pentru plantarea culturilor de rădăcină este de 8 grade.

Pentru a optimiza procesul de plantare, îngrijire și recoltare a legumelor, va trebui să achiziționați următoarele echipamente:

• tractor - de la 900.000 de ruble;
• plantator de cartofi - de la 320.000;
• recoltator - de la 430.000;
• mașină pentru cultivarea terenului între rânduri - de la 300.000;
• linie de sortare - de la 410.000.

De asemenea, va trebui să echipați o cameră pentru depozitarea echipamentelor și un magazin de legume - trebuie să fie uscat și să aibă o bună ventilație.

Angajarea personalului

Pentru a asigura o funcționare bună, va trebui să selectați personal adecvat. De regulă, pentru a cultiva pământul, a avea grijă de plantare și a recolta culturi, aveți nevoie de:

• operatori de mașini - 2 persoane;
• mecanic - 1;
• securiști - 3 persoane, lucrează în ture;
• muncitori generali - 10 persoane pentru perioada de recoltare.

Proprietarul afacerii poate prelua anumite funcții, cum ar fi contabilitatea și căutarea furnizorilor.

Pentru a obține o recoltă de înaltă calitate, este important să urmați tehnologia de plantare și îngrijire a legumelor. Cartofii se plantează pe rânduri, distanța dintre care trebuie să fie de cel puțin 70 cm, în timp ce între plante trebuie să existe un spațiu liber de 15-18 cm.

Din momentul plantării tuberculilor și până la apariția mugurilor, durează de la două săptămâni până la o lună, timp în care apar buruienile, a căror prezență reduce randamentul cu 30-40%. Pentru a recolta o recoltă mare, trebuie să luați măsuri pentru a cultiva pământul:

1. Uneltele agricole și cultivatoarele sunt folosite pentru a forma creste de sol, a afâna solul și a îndepărta buruienile. Solul este cultivat la o adâncime de 5-9 cm. Acest tratament se efectuează atunci când apar primii lăstari.
2. A doua etapă a tratamentului are loc la o săptămână după prima. Sarcina principală a acestor măsuri este de a crea un echilibru favorabil de apă și aer în sol.

Important! Prelucrarea în timp util și crestele bine formate ajută la creșterea rezistenței plantelor la secetă, căldură și boli - mâine târzie, rizoctonie și altele.

La procesare, este important să respectați cu strictețe proporțiile preparatelor; viteza unității de pulverizare nu trebuie să depășească 15 km/h, iar vremea să fie aproape calmă - viteza maximă a vântului este de 4 m/s.

Important! Udarea plantațiilor trebuie să fie regulată; în absența ploii, trebuie făcută la fiecare 3-4 zile.

Cu câteva săptămâni înainte de recoltare, uscarea se face cu Basta sau Stomp. Această procedură va permite asimilarea nutrienților din vârfuri în tuberculi, ceea ce va îmbunătăți calitatea culturii. Apoi:

• masa vegetativă uscată este cosită;
• slăbiți solul - astfel de măsuri vă vor permite să obțineți o recoltă de înaltă calitate și să-i îmbunătățiți caracteristicile.

Video. Tehnologia de cultivare a cartofilor

Piața de vânzări

Ar trebui să vă gândiți la posibilitățile de vânzare a unui produs în stadiul de elaborare a unui plan de afaceri. De regulă, fermierii își vând produsele:

• independent - vânzarea în piețe, din mâini;
• prin intermediari - vând produsul cumpărătorilor angro, încheie acorduri de aprovizionare cu lanțurile de retail.

Important! Pentru a crește valoarea produsului, acesta este spălat, ambalat și ambalat în vid în forma sa purificată.

Cartofii ambalati costa de 2 ori mai mult decat cei vanduti la greutate. Puteți împacheta singur legumele rădăcinoase, pentru aceasta:

• cartofii sunt sortați, tuberculii stricați sunt îndepărtați;
• produsul se spală - tuberculii se pun într-un recipient, umplut cu apă timp de o oră, după care apa se scurge, această procedură se repetă de 3 ori;
• după spălare, legumele rădăcinoase sunt așezate într-un strat până se usucă complet;
• cartofii uscați sunt ambalați în pungi și este important să se mențină o anumită greutate - de exemplu, 2 sau 4 kilograme;
• pe ambalaj este atașată o etichetă care indică producătorul și greutatea produsului;
• Pachetul se inchide si se fixeaza cu o capsatoare.

Deoarece aceste opțiuni nu vă permit să obțineți un profit mare, merită să vă gândiți la organizarea propriei producții - de exemplu, puteți face chipsuri din cartofi. De asemenea, puteți crește suma profitului primit prin deschiderea propriei întreprinderi de catering, unde vor fi servite tot felul de preparate din legume rădăcinoase.

Plan de afaceri pentru cultivarea rădăcinilor

Un antreprenor care își începe propria afacere trebuie să țină cont de posibilele riscuri - dependența de condițiile meteorologice (în anii secetoși și ploiosi, scăderea productivității), problemele cu vânzările de produse și concurența ridicată. Ar trebui să te gândești și la cum să faci față acestor dificultăți, dacă este posibil să faci față concurenților, de exemplu, oferind consumatorului un produs de mai bună calitate sau același produs, dar la un preț mai mic.

La intocmirea unui plan de afaceri este important sa se tina cont de investitiile anuale separat de costurile initiale. Acestea includ:

• plata chiriei terenului - 220.000 de ruble;
• salarii si deduceri fiscale - 730.000;
• costuri pentru întreținerea și repararea echipamentelor - de la 100.000;
• combustibili si lubrifianti - 190.000;
• achiziționarea de produse chimice și îngrășăminte - 170.000;
• asigurarea conditiilor normale de pastrare a culturii - 150.000;
• alte cheltuieli - 60.000.

În consecință, suma totală a cheltuielilor pentru anul va fi de 1.620.000 de ruble. Cu un randament de 25-30 de tone la hectar, se va obține o recoltă de 250-300 de tone pe o suprafață de 10 hectare.

Cu prețul mediu de piață al cartofilor fiind de 20 de ruble pe kilogram, profitul primit va fi de la 5 la 6 milioane. În consecință, în circumstanțe favorabile, profitul minim va fi mai mare de 3 milioane de ruble.

Aceste calcule arată că cultivarea cartofilor este o afacere rentabilă și profitabilă, care va recupera fondurile investite în ea în cel mai scurt timp posibil.

Cultivarea cartofilor este una dintre cele mai profitabile opțiuni de afaceri. Dar va aduce profit doar dacă proiectul este organizat și gestionat corespunzător. Un antreprenor ar trebui să se familiarizeze cu tehnologiile în creștere, aspectele legale și specificul afacerii și numai după aceea să decidă dacă acest model de afaceri este potrivit pentru el.

Video. Idee de afaceri pentru cultivarea cartofilor