De la compania First BIT se pot comanda echipamente comerciale pentru magazine (bacanie, produse de uz casnic si alte bunuri), catering si alte facilitati. Suntem încântați să oferim o gamă largă de produse fabricate sub mărci cunoscute.

Toate produsele prezentate permit:

• reduce costurile,
• simplifica munca specialistilor,
• reduce timpul petrecut pentru diverse operațiuni.

Atunci când comandați echipamente de catering de la noi, aveți întotdeauna ajutor de încredere! Toate produsele sunt de înaltă calitate, sunt create ținând cont de solicitările consumatorilor și sunt certificate.

Echipamentul de catering are diverse funcționalități.

Puteți cumpăra tot ce aveți nevoie pentru:

• depozitarea alimentelor,
• tăierea cărnii, legumelor etc.,
• ambalarea și rezolvarea altor probleme.

Echipamente comerciale pentru supermarketuri

Folosind echipamentele comerciale prezentate pentru supermarketuri și magazine de alte formate, puteți:

• reduce timpul de service pentru clienți,
• creați condiții convenabile pentru clienți,
• să ofere o demonstrație eficientă a produselor și să rezolve alte probleme.

Atunci când comandați orice model, puteți fi sigur de calitatea, funcționalitatea și ușurința de utilizare ale acestora.

Contactaţi-ne! Vă vom ajuta să alegeți echipamente comerciale. Oferim fiecărui client soluții optime care îndeplinesc toate specificul afacerii.

Doriți să comandați echipamente de catering și alte produse fără să plătiți în plus? Vom oferi o astfel de oportunitate. În plus, îl puteți obține nu numai în Rusia, ci și în alte țări.

Toate echipamentele pentru catering și alte facilități nu sunt doar accesibile, ci și de înaltă calitate. Respectă pe deplin toate cerințele stabilite și nu a câștigat în zadar încrederea numeroșilor consumatori.

O zi buna! Astăzi vreau să continui să analizez întrebarea, cum să alegi echipamente comerciale pentru un magazin alimentar.

Primul lucru pe care aș dori să mă concentrez este că cumpărați doar echipamente noi, nu cumpărați echipamente uzate, nu uitați vorba - avarul plătește de două ori.

Echipamentele vechi uzate, pe lângă faptul că se pot defecta (congelatoare și camere), vor afecta negativ și aspectul magazinului în sine. Dacă, desigur, nu mai sunt alte opțiuni, atunci nu puteți face nimic și cumpărați unul folosit.

Ce fel de echipament pentru un magazin alimentar trebuie achiziționat:

• Depinde de categoria de produse alimentare pe care o vei vinde;
• Depinde de .

Echipamentul în sine poate fi împărțit în principal și suplimentar:

• Echipamente comerciale principale: Acesta este echipamentul pe care îl veți achiziționa inițial și cu acesta vă veți deschide magazinul alimentar;
• Echipamente comerciale suplimentare: va trebui să fie achiziționat în timpul activității dvs. Echipamentele suplimentare vor ajuta la extinderea gamei de produse vândute, precum și la simplificarea muncii personalului.

Echipamente de bază ale unui magazin alimentar

După cum am spus inițial, este necesar să achiziționați echipament comercial special pentru produsele alimentare cu care veți avea de-a face.

Principalele echipamente comerciale ale unui magazin alimentar includ:

1. Produse uscate și vrac. Pentru aceasta categorie de marfuri se achizitioneaza rafturi speciale, blaturi si tobogane. Cantitatea și varietatea acestui tip de echipamente comerciale depind în întregime de gama de mărfuri „uscate” și de zona magazinului în sine pe care o veți închiria;
2. Vitrine frigorifice speciale.Acest echipament este achiziționat pentru produse perisabile (lapte, chefir, smântână, brânzeturi, jeleuri etc.). În astfel de vitrine se pun și băuturi răcoritoare precum sucuri, bere etc.
3. Congelatoare ladă. Sunt folosite pentru depozitarea alimentelor congelate, a peștelui, a cărnii, a diverselor semifabricate, a înghețatei etc.;
4. Vitrine de cofetărie. Acest echipament comercial este amplasat așa cum este de înțeles pentru vânzarea produselor de cofetărie și pot fi echipate și cu rafturi speciale;
5. Congelatoare și frigidere, rafturi. Acest echipament este instalat în depozite pentru depozitarea unui anumit stoc de produse alimentare care necesită condiții speciale de depozitare;
6. Contoare. Desigur, ar trebui să existe un ghișeu de vânzări „orb” și ghișee din sticlă pentru vânzarea categoriilor uscate de mărfuri;
7. KKM – echipament de casa de marcat(in functie de impozitare);
8. Coșuri și cărucioare de cumpărături. Pentru confortul vizitatorilor, acest echipament este necesar, ceea ce va simplifica, fără îndoială, alegerea mărfurilor, precum și va crește numărul de produse achiziționate. Acest articol este valabil doar pentru magazinele cu autoservire; în cazul în care cumpărătorul nu are acces la produsele achiziționate, acest articol poate fi eliminat;
9. Instrument de lucru. Placi de taiere, cutite, diverse oale, lighene si alte recipiente pentru prelucrarea diverselor produse alimentare (crnati, branza, untura, carne etc.).

Acum să vorbim despre echipamente comerciale suplimentare care ar putea fi necesare într-un magazin alimentar:

Echipamente suplimentare pentru magazine alimentare

Este necesar un echipament suplimentar pentru următoarele:

1. Extinderea gamei de produse alimentare comercializate. Pentru aceasta se achizitioneaza tejghelele, rafturile, vitrinele necesare etc.;
2. Pentru confortul personalului. Tăiătoare de pâine, feliere, ferăstrău pentru carne, mașini de tocat carne electrice, tăietoare de legume, mașini de ambalat în vid etc.;
3. Aer conditionat. Pentru munca productivă a personalului și pentru confortul clienților;
4. CCTV. Instalarea camerelor CCTV este, de asemenea, recomandată pentru instalare. Acest lucru se face pentru a controla vânzătorii și, desigur, cumpărătorii.

Permiteți-mi să vă reamintesc că este necesară determinarea cantității și tipului de echipamente comerciale în funcție de sortimentul magazinului și de suprafața acestuia.

Toate echipamentele dintr-un magazin cu amănuntul trebuie utilizate cât mai eficient posibil, astfel încât totul să se potrivească și să nu interfereze cu munca vânzătorilor. Vă rugăm să rețineți, de asemenea, că atunci când instalați supraveghere video, nu ar trebui să aveți puncte „oarbe”. Totul ar trebui să fie în vizorul operatorului (sau dumneavoastră dacă nu există o astfel de persoană).

Aici voi încheia articolul, dacă aveți întrebări, scrieți în comentarii sau în grupul meu VK „

Echipamentele comerciale pot fi împărțite în mai multe grupuri în funcție de diferite criterii, reflectând:

• activitate proprie, posibilitate de utilizare ca unitati tehnologice - este vorba de vitrine dotate cu unitati frigorifice, contoare frigorifice pentru carne, insule pentru magazine si hipermarketuri, mese pentru asezarea pestelui pe gheata;
• utilizarea ca echipament pentru afișarea mărfurilor - mese și ghișee, completări la acestea, module pentru creșterea volumului ghișeelor, rafturi pentru produse;
• funcții auxiliare - contoare de numerar, mese și blocuri gata făcute pentru instalare în zona de vânzare;
• comoditate pentru cumpărător - coșuri de cumpărături, cărucioare.

O întreprindere comercială, indiferent de amploarea activităților sale, nu poate exclude utilizarea acestor articole din procesul de lucru. Înlocuirea lor cu echipamente de casă și articole „adaptate” la formatul de tranzacționare este neprofitabilă - nu veți obține funcționalitatea dorită și veți cheltui mai mulți bani pentru modificări și adaptare.

Echipamente si accesorii auxiliare pentru organizarea comertului si catering

Compania RestoranKomplekt oferă echipamente active și pasive pentru magazine alimentare, hipermarketuri, departamente de autoservire și formate de „gătit”, puncte de vânzare cu amănuntul în piețe și comerț cu take-away. Echipamentele comerciale pe care le prezentăm pot fi folosite ca unități independente sau incluse în lanțuri tehnologice, completând, și.

Am organizat un formular convenabil pentru clienți - un kit gata făcut sau o unitate separată poate fi ridicată fără a aștepta transportul din depozitele centrale. În acest caz, clientul nu plătește pentru transportul în regiune.

Toate dispozitivele tehnice și articolele suplimentare care vin în contact cu produsele alimentare respectă cerințele reglementărilor EAEU privind echipamentele comerciale, sunt supuse certificării și nu pot constitui un motiv pentru comentarii din partea inspectorilor dacă nu încalci regulile de funcționare și întreținere. Furnizăm toate produsele cu, dacă este necesar, dezvoltăm cu specificații și calcule de performanță.

Un hipermarket este un magazin universal foarte mare de vânzare cu amănuntul care funcționează în principal într-un format de autoservire. O gamă largă de produse alimentare (inclusiv producția proprie) este completată de produse nealimentare pentru diverse scopuri.

Hipermarketul se adresează clienților care preferă să facă cumpărături într-un singur loc, economisind timp și bani. Datorită disponibilității unei game largi de produse și prețurilor mici, hipermarketurile se caracterizează printr-un trafic constant ridicat.

Pentru hipermarketuri, o condiție esențială pentru funcționarea de succes este serviciul: un număr mare de locuri de parcare gratuite, serviciu de livrare, autobuze gratuite pentru clienți.

Caracteristicile hipermarketului:

• suprafață de vânzare: 4.000–12.000 mp. m;
• număr de terminale de numerar: 30–50 buc.;
• număr de personal: 250–600 persoane;
• locație: suburbie, zonă industrială, centre comerciale mari;
• raportul dintre suprafața podelei de vânzări și a spațiilor auxiliare față de suprafața totală, respectiv: în medie 60:40 (în funcție de suprafața totală a magazinului și de prezența mini-producțiilor);
• sortiment: 10.000–50.000 articole;
• raportul dintre grupele de produse alimentare și nealimentare: ponderea produselor nealimentare este aproximativ egală cu ponderea produselor alimentare (50:50) și uneori chiar o depășește (60:40);
• nivelul prețurilor: marjă minimă comercială;
• prezența mini-producțiilor: magazine de carne, pește, culinare și legume, posibilă prezență de magazine de mezeluri și afumătoare, brutărie cu producție de cofetărie;
• cerințe de echipament: fiabilitate, posibilitate de afișare profundă, demonstrație eficientă și vânzare a unor volume mari de produse.

Principalele departamente ale hipermarketului:

Produse din carne. Ele pot fi vândute fie la autoservire, fie la ghișeu. În mod obișnuit, ambele metode sunt utilizate în combinație: produsele din carne ambalate sunt amplasate în zone cu autoservire, iar tăierea cărnii sau felierea gastronomiei conform comenzii clientului se realizează direct de vânzător în spatele tejghelei. Principalul echipament folosit pentru expunerea semifabricatelor din carne este echipamentul frigorific la temperatură medie-joasă (blaturi, rafturi, dulapuri pentru depozitarea produselor gastronomice).

Alimente congelate. Vândut prin autoservire. Datorita specificului produselor, departamentul este situat mai aproape de casele de marcat pentru ca marfa sa nu aiba timp sa se dezghete la cumparaturi. Pentru a expune mărfurile, este recomandabil să folosiți insule de congelare deschise în combinație cu perdele termice, precum și vitrine, dulapuri și dulapuri de congelare. Hipermarketurile oferă de obicei un set standard de alimente congelate: carne, pește și fructe de mare, legume, fructe de pădure, produse gata preparate și semifabricate, deserturi, înghețată.

Peste si fructe de mare. Pentru expoziție se folosesc vitrine frigorifice și neutre cu rafturi perforate și drenaj. Pentru a menține siguranța peștelui și prezentarea acestuia, raftul vitrinei este căptușit cu gheață pisată, pentru a cărei producere se folosesc generatoare de gheață. Acest departament folosește, de asemenea, contoare de afișare și mașini de ambalare convenționale la temperatură medie și medie-josă.

Produse de panificatie si patiserie. De regulă, un hipermarket are propria brutărie cu vânzare directă a produselor la fața locului, astfel încât clienților să le fie oferită doar pâine proaspătă. Este gama de produse de panificație cea care atrage adesea clienții în acest magazin. Pentru expoziție se folosesc rafturi cu un strat special, vitrine neutre și termice, precum și vitrine demonstrative pentru produse de cofetărie. Atelierul de producție folosește echipamente neutre din inox, frigidere din inox, cuptoare, rafturi, cântare, malaxor, precum și echipamente pentru coacere, depozitare, pregătire înainte de vânzare și transport produse de panificație și patiserie.

Legume si fructe. Pentru afișare, se folosesc rafturi cu rafturi largi cu unghi de înclinare și despărțitori cu zăbrele, rafturi cu plasă de diferite modele și rafturi frigorifice cu rafturi și pereți laterali în oglindă. Atelierul de producție conține utilaje pentru depozitare, ambalare și transport: rafturi din plasă și metal, cântare portabile și staționare, echipamente de ambalare, camere frigorifice.

Gătit. Produsele gata pentru consumul imediat tind să completeze achizițiile de bază. De obicei, astfel de bunuri sunt vândute la ghișeu. Pentru producerea și afișarea produselor se folosesc vitrine frigorifice și termice, încălzitoare de alimente, cuptoare combinate, congelatoare cu șoc, grătare și cuptoare, cântare și mașini de ambalare. Pentru depozitarea produselor se folosesc frigidere și diverse rafturi.

Băuturi alcoolice și nealcoolice. Produsele sunt distribuite pe tip și grad. În ciuda faptului că partea principală este vândută prin autoservire, o parte separată a etajului de vânzări este adesea alocată acestui departament. Pentru afișarea produselor alcoolice se folosesc diapozitive, ghișee cu mai multe niveluri, dulapuri și ghișee de afișare. Produsele fără alcool sunt plasate în dulapuri frigorifice, pe blaturi, tobogane și rafturi de vânzare cu amănuntul.

Parfumuri si cosmetice. Până la 80% dintre produse sunt disponibile gratuit și sortate după tip și scop, dar unele produse scumpe și specifice sunt vândute la ghișeu. Pentru vitrine se folosesc rafturi de perete și insulă, panouri economice și vitrine.

Electrocasnice si electronice. Afișarea se realizează pe tipul de produs (echipamente de dimensiuni mari și mici), precum și după scopul tehnic al produsului. Rafturile, toboganele și panourile economice sunt folosite pentru afișare.

Cărți și produse reviste. Toate produsele sunt disponibile public pentru clienți. De regulă, sortimentul constă din publicații ieftine și este așezat pe rafturi, atașamente, diapozitive și panouri economice.

Produse chimice de uz casnic, bunuri de uz casnic, vase. Produsele din această categorie sunt amplasate la nivelul vânzărilor și vândute prin autoservire folosind diverse atașamente pe rafturile de vânzare cu amănuntul.

Zona pentru vanzari si achizitii spontane. Acestea sunt situate la intrarea în ringul de tranzacționare, lângă zona casei de marcat și pe aleile centrale ale podelei de tranzacționare. Echipamentele principale sunt coșuri și rafturi din plasă, podiumuri din PAL, module de capăt ale echipamentelor de rafturi comerciale.

Echipamente necesare pentru hipermarketuri:

• echipamente frigorifice pentru alimentarea frigorifică la distanță a zonei de vânzare: vitrine frigorifice (temperatura medie), vitrine pentru pește (pește pe gheață), rafturi frigorifice (tobogane), vitrine frigorifice semi-verticale, insule (băi de congelare), camere frigorifice și congelatoare;
• echipamente frigorifice cu unitate incorporata in zona de vanzare si in incinta productiei proprii: congelatoare lafa, congelatoare lafa, dulapuri walk-in cu usi metalice si sticla, dulapuri congelatoare cu usi metalice si sticla;
• sisteme frigorifice: unitati si unitati centrale, monoblocuri, sisteme split;
• echipamente pentru magazine de vânzare cu amănuntul: comerț (metal și PAL), rafturi de marfă și depozit, accesorii pentru rafturi comerciale, rafturi și afișaje pentru vânzarea de CD-uri, DVD-uri, VHS, MC, rafturi, rafturi și afișaje pentru vânzarea de cărți și publicații periodice, mobilier de vânzare cu amănuntul din PAL, seturi de construcție pentru comerț, panouri economice, terminale de numerar, garduri (porți, turnichete), cărucioare, coșuri, cântare și alte accesorii pentru magazine (suport etichete de preț, separatoare de produse pe rafturi);
• echipamente tehnologice pentru mini-producții: echipamente neutre din oțel inoxidabil, echipamente termice și mecanice.

Principalii reprezentanți ai formatului:

• "Carusel";
• "Magnet";
• „Auchan”;
• "Panglică";
• "BINE";
• „Metro S&S”;
• "AL NOSTRU";
• „Globus”.

Supermarketurile, hipermarketurile, micile puncte de vânzare cu amănuntul confortabile din zonele rezidențiale - au un lucru în comun - un flux constant de clienți. Dar pentru unii este un adevărat râu, în timp ce pentru alții este un stropire slab. Care este diferența? La urma urmei, sortimentul este adesea foarte asemănător, iar prețurile nu sunt foarte diferite. Iar secretul constă în alegerea corectă a echipamentelor pentru priză. Ar trebui să fie convenabil nu numai pentru personal, ci și pentru clienți, să creeze o atmosferă confortabilă și să efectueze nu numai o demonstrație fără suflet, ci și să îi stimuleze să facă o achiziție. Doriți să găsiți echipamente comerciale de înaltă calitate pentru magazine alimentare? Găsit deja! Vă oferim o gamă largă de tot ce aveți nevoie pentru punctul dvs. de vânzare cu amănuntul!

Echipamentul „inteligent” de vânzare cu amănuntul pentru un magazin alimentar din Standes este cel mai bine vândut de mulți ani! Sună acum și fii surprins de cele mai rezonabile prețuri din țară!

Chiar și un punct mic are nevoie de un set de bază de echipamente - rafturi pentru produse, o vitrină, un blat, un frigider. Acestea sunt acele detalii vitale, fără de care activitatea unui organism comercial va dispărea pur și simplu. Dacă începeți cu o afacere mică, atunci veți fi mulțumit de costul accesibil al mărfurilor, care vă va permite să economisiți mult și să începeți start-up-ul cu un minim de costuri. În plus, veți primi sfaturi valoroase pentru planificarea spațiului de la constructorii noștri experți, oferindu-vă posibilitatea de a obține profit din fiecare centimetru din spațiul dvs.!

Planificați o achiziție în vrac pentru un lanț de supermarketuri? Atunci prețurile cu ridicata și livrarea gratuită în Moscova sunt pentru tine! În plus, vă vom ajuta să vă transportați comanda oriunde în Rusia.

Vei primi:

• echipamente comerciale excelente de cea mai înaltă calitate;
• materiale rezistente, durabile - plasați comanda acum și uitați de reparații și defecțiuni timp de mulți ani;
• abilitatea de a face orice expoziție de mâncare sau alte echipamente la comandă, în stilul tău individual;
• acces direct la echipamentele tehnice ale liderilor pieței interne și externe;
• comandă simplă și îndeplinire rapidă a comenzilor;
• mai multe metode de plată diferite pentru confortul dvs.;
• și mult mai mult!

Nu este nevoie să căutați separat congelatoarele, rafturile și tejghelele pentru băcănie. Consultați catalogul detaliat cu fotografii, estimați bugetul necesar în câteva minute și comandați totul într-un singur loc!

Pentru o mai mare eficiență în funcționarea unui punct de vânzare cu amănuntul, trebuie să aranjați corect echipamentul în cameră. Este mai bine să utilizați o varietate de modele - acest lucru atrage atenția cumpărătorilor mult mai mult decât rândurile obișnuite plictisitoare. Creați zone speciale în zona de vânzare, ale căror puncte focale pot fi „insule” cu produse cu reducere sau produse noi.

Vă rugăm să rețineți că pentru supermarketuri, nu numai dispozitivele de afișare a mărfurilor sunt foarte importante, ci și instrumentele auxiliare pentru achiziționarea acestora - cărucioare, coșuri, dulapuri pentru depozitarea lucrurilor. Toate aceste detalii mici, dar necesare, creează un confort deosebit pentru cumpărător - se simte încrezător și calm, ceea ce înseamnă că va reveni iar și iar!

Printre altele, echipamentele bune, care funcționează corect, vor reduce semnificativ costurile cu forța de muncă. Absența defecțiunilor și a defecțiunilor vă va elibera rezerve semnificative - personalul nu va fi distras de echipamente și va putea deservi mai mulți clienți!

Avantajele sunt evidente și nu are rost să amânăm. Lasă-ți concurenții să gândească și să se îndoiască – și între timp vei obține noi realizări! Sună-ne acum - și vom începe un parteneriat de succes! Economisirea de timp, bani și efort este cooperarea cu Standes!