Vand cafea in ambuteiaje ce acte. Vând alimente în ambuteiaje șoferilor supărați și obosiți

Ce este „viața într-o metropolă”? Cei norocoși care locuiesc în orașe mici cu o populație de până la un milion de locuitori nu îi vor înțelege niciodată pe cei care merg la muncă cu mașina privată sau cu taxiul cu două ore înainte de ora X.

În tot timpul pe care alți oameni îl petrec pregătindu-se pe îndelete pentru muncă, pregătind micul dejun, cu ceașca de cafea obligatorie de dimineață, locuitorii mega-orașelor trăiesc literalmente în câteva secunde, părăsindu-și în grabă casele în speranța de a petrece nu tocmai două ore în trafic astăzi. , dar o oră și patruzeci și cinci de minute.

Câțiva tineri întreprinzători din Sankt Petersburg, Denis Nikanorov și Ilya Chumak, au decis nu numai să rupă acest cerc vicios zilnic, ci și să îmbunătățească puțin viața altor oameni.

La ce visează oamenii când sunt blocați într-un ambuteiaj? Desigur, marea majoritate dintre ei visează că blocajele de trafic nu se vor forma niciodată, iar călătoria de acasă la serviciu nu va dura mai mult de 25 de minute. Și dacă băieții nu pot face nimic cu această dorință, atunci cu dorința de a bea o ceașcă de băutură proaspătă, revigorantă chiar în mașină, ei vor ajuta pe oricine.

De unde pot obține bani pentru a-mi începe propria afacere? Exact aceasta este problema cu care se confruntă 95% dintre noii antreprenori! În articol, am dezvăluit cele mai relevante modalități de a obține capital de start-up pentru un antreprenor. De asemenea, vă recomandăm să studiați cu atenție rezultatele experimentului nostru cu privire la veniturile din schimb:

Băieții au început să vândă cafea în ambuteiaje în 2013. Au închiriat un aparat de cafea mobil și și-au creat propriul nume de marcă „Hey Coffee!” și a început să treacă prin ambuteiaje, oferind tuturor câte o ceașcă de băutură revigorantă. Pe parcursul anului, proiectul lor de afaceri s-a dezvoltat, s-a schimbat și și-a găsit tot mai mulți fani noi.

Acum, un an și jumătate mai târziu, creatorii filmului „Hei, Coffee!” am putut achiziționa propriul nostru punct mobil de producție de cafea și am extins gama la 4 soiuri. Cafeneaua prepară cafea, umple termosuri cu ea și distribuie termos curierilor care livrează cafea direct în epicentrul ambuteiajelor.

În viitorul apropiat, băieții speră să creeze o aplicație mobilă în care să poată rezerva cafeaua online; intenționează să crească numărul de puncte de service și chiar să extindă și să îmbunătățească viața în ambuteiajele capitalei.

De îndată ce vine toamna la Moscova, șoferii trebuie să-și petreacă cea mai mare parte a timpului în ambuteiaje. Fiecare petrece acest timp diferit: unii ascultă muzică, alții citesc cărți, iar alții vor să se răsfețe cu o ceașcă de cafea aromată. Datorită ideii de tineri întreprinzători, astăzi proprietarii de mașini pot cumpăra cafea la Moscova fără să-și părăsească mașinile.


Cum a început totul?

Artem, administratorul unei cafenele pe roți, care funcționează pe Bulevardul Andropov, s-a mutat la Moscova din Donețk în urmă cu 2 ani. Pentru a supraviețui cumva, el și prietenii lui au decis să deschidă o stație mobilă pentru prepararea și vânzarea cafelei. Momentan, băieții lucrează doar într-o singură locație din capitală. Antreprenorii spun că banii pe care îi câștigă sunt suficienți pentru a închiria un apartament la Moscova și pentru unele dintre „bucuriile” vieții.

Cafeneaua de pe marginea drumului angajează acum trei fete care servesc băuturi în trafic, precum și un barista. Chelnerițele primesc 25 de ruble pentru munca lor. din fiecare ceașcă de cafea vândută. Drept urmare, salariile lor depind de volumul vânzărilor. Băieții notează că în timpul zilei reușesc să vândă 40–50 de căni. În același timp, tura durează cu jumătate de normă, dar doar 2 - 3 ore dimineața și seara, când se formează un ambuteiaj pe bulevard.


Afaceri pentru profit sau pentru plăcere?

Nu departe de cafenea (100 m) se află o altă cafenea pe roți. Totuși, aici prețul cafelei este de 2 ori mai mare, volumul vânzărilor este de câteva ori mai mic. Administratorul punctului este Eduard, care spune că cafeneaua lui reușește să vândă nu mai mult de 30–40 de căni pe zi. Spre deosebire de antreprenorii din Donețk, băutura lui este cumpărată de adevărații cunoscători ai cafelei naturale de înaltă calitate.

Diferența dintre cele două locații constă în atitudinea proprietarilor față de afacerea lor. În primul caz, băieții încearcă să facă bani și să-și perceapă creația ca pe o afacere - o sursă de viață. În al doilea caz, atitudinea față de ocupația sa este oarecum diferită - Edward percepe munca ca un hobby care aduce în plus profit.


Scrisoarea legii

Deoarece legea consideră că un astfel de comerț este neautorizat, vânzătorii sunt „oaspeți” frecventi ai autorităților locale și ai poliției. Astfel de activități intră sub incidența art. Codul de încălcări administrative, care reglementează desfășurarea comerțului neautorizat. Prima amendă este de 2.500 de ruble, încălcarea repetată este de 5.000 de ruble.

Antreprenorii cred că un control prea strict al activităților lor se datorează dorinței poliției de a-și proteja afacerea. Potrivit reprezentanților autorităților juridice, această activitate este foarte profitabilă, dar nu este așa. Ținând cont de amenzile constante, băieții abia reușesc să-și echilibreze debitul și creditul.

O nisa de afaceri neexploatata in acest moment sunt diverse tipuri de servicii in ambuteiajele. Acest lucru este valabil mai ales având în vedere demolarea tarabelor de vânzare cu amănuntul și creșterea timpului pe care șoferul obișnuit îl petrece în ambuteiaje.

Vorbim, în primul rând, de mic comerț cu amănuntul cu băuturi și tot felul de gustări. Ca alternativă, sunt acceptate fructele proaspete spălate, suvenirurile și medicamentele fără prescripție medicală. Este posibil să existe cerere pentru produse de sezon. Acestea includ lichid din rezervorul mașinii de spălat, ochelari de soare etc.

Un factor important în succesul acestui eveniment este apariția angajatului care oferă produsul. Este necesar să se ia în considerare proiectarea echipamentelor speciale, inclusiv reflectoarele de pe îmbrăcăminte, funcționalitatea acestuia și rezistența la toate tipurile de contaminare. Este indicat ca uniforma personalului să fie într-o culoare strălucitoare.

Profitul depinde direct de numărul de bunuri vândute. Atunci când alegeți un public țintă, trebuie să selectați cu înțelepciune zona în care urmează să vă promovați afacerea. Cele mai favorabile în acest sens sunt cartierele de afaceri din mega-orașe și străzile de mașini turistice. Sau este suficient să găsești un loc în care problema blocajelor este constantă.

Rețineți că pragul de intrare în această afacere este minim. Riscul de a da frânge și de a pierde mulți bani este complet eliminat. Potrivit pentru tinerii comunicativi ca startup.


Yuri (15.05.2014 14:05)
Ideea este cu siguranță interesantă, simplă și profitabilă, dar mai mult teoretică decât practică. În orice caz, vor apărea probleme cu poliția noastră rutieră „curajoasă”, în plus, dependență totală de condițiile meteorologice și, nu în ultimul rând, o cifră de afaceri prea mică și mult timp.

Valera (17.04.2014 09:18)
Cred că este o idee grozavă! Se întâmplă că trebuie să stai în ambuteiaj câteva ore și este rău când nu este nimic comestibil la îndemână, ca experiment merită cu siguranță să încerci să dai viață acestei idei.

Anna (14.04.2014 19:36)
Mi se pare că, pe lângă inspectorii de poliție rutieră, aici sunt importante puncte atât de importante precum standardele sanitare, permisele de muncă și alte atribute neplăcute ale unei mici afaceri. Noi, după cum știți, nu suntem America și orice tavă de turtă dulce se confruntă cu o serie întreagă de delicii birocratice, dar aici va fi necesar să dezvoltăm o întreagă rețea din nimic. Ei bine, în primul rând, alimentele trebuie depozitate undeva - nu ar trebui să fie îngrămădite în mijlocul drumului? Dacă aceasta este mâncare de casă, așa cum sa sugerat deja, atunci ei pot fi, în general, arestați pentru încercarea de a otrăvi șoferii. Chiar și pentru a vinde numai băuturi răcoritoare, va trebui obținută o serie întreagă de permise. Și să nu uităm de mafia străzii sub formă de cerșetori pe drum. Aceasta este, de asemenea, o întreagă structură de afaceri, umbră, ilegală și înfricoșătoare... Brrr... Așa că dacă tinerii au de gând să alerge prin ambuteiaje cu un frigider portabil în piept, atunci ei pot să-și vândă conținutul doar „sub tejghea”. ” . Astfel încât...

Valeria (15.03.2014 15:05)
O propunere bună și mulți o vor susține. Tinerii sunt perfecti pentru acest gen de muncă. Trebuie doar să fii atent pe drumuri și să te gândești bine la feluri de mâncare.

Vitaly (15.03.2014 15:02)
La Kiev, la unele intersecții, acest tip de activitate se practică de mult timp. Mai mult, ofertele sunt variate, bauturi si sandviciuri, unelte diverse (surubelnite, clesti), incarcatoare auto pentru telefoane, odorizante pentru interioare auto. Singurul lucru este că vânzătorii nu inspiră încredere în calitatea mărfurilor.

Vitalina (14.03.2014 15:25)
Mă întreb ce vor spune inspectorii poliției rutiere despre această afacere? Totuși, cred că în unele orașe sau locuri aceasta este o idee complet bună pentru afaceri. Aici, vara, mulți oameni își aduc fructele, legumele și fructele de pădure pe marginea drumului. Mașinile se opresc și oamenii cumpără la prețuri mici mere, caise, pere etc.

Evgeniy (13.03.2014 14:43)
În mare, avem deja oameni angajați în astfel de comerț, doar că sunt în principal persoane cu dizabilități, persoane surde și persoane religioase.

Katrin (13.03.2014 02:58)
Cumva mă îndoiesc că tinerii vor dori să rătăcească pe drumurile prăfuite și să respire gazele de eșapament. Genul acesta de muncă, după părerea mea, ar fi potrivit pentru prietenii noștri nerezidenți... Și în ceea ce privește mâncarea și băutura, nici pe drumuri nu aș cumpăra asta!

Mihail (10.03.2014 14:37)
Buna idee. Adună-ți prietenii și începe să câștigi bani. Adevărat, ideea este relevantă doar pentru orașele mari, unde ambuteiajele și căldura sunt obișnuite. Ideea este demnă de atenție, mai ales. tineri care caută venituri în perioada sărbătorilor.

Lena (28.02.2014 12:51)
Mi se pare că această idee este relevantă pentru orașele mari, unde ambuteiajele sunt un fenomen normal, cred că se pot face bani din asta.

Oleg (15.02.2014 13:05)
O idee de lucru pentru adolescenți și tineri. Puteți începe cu adevărat cu băuturi și gustări. De-a lungul timpului, vânzătorii vor studia cererea (care este ceea ce șoferii întreabă mai des) și vor continua pe aceasta. Dar organizatorul nu trebuie să uite de siguranța angajaților. Este un drum până la urmă.

Alla (02.06.2014 12:46)
Cred că în acest caz, produsele de casă, care sunt mereu mai gustoase și mai sănătoase, vor fi la mare căutare, iar un șofer înfometat și supărat își va cumpăra rapid o plăcintă și compot de cireșe decât chipsuri și biscuiți cu cola.

Victoria (01.02.2014 23:30)
Aceasta este cu siguranță o idee interesantă, dar nu cred că oamenii blocați în trafic vor fi fericiți. La urma urmei, după cum știe toată lumea, în această situație devine nervos și nu are absolut timp de fructe, pahare etc. Dar cred că pe vreme caldă ar fi profitabil să vinzi băuturi reci.

Marina (01.02.2014 22:42)
În opinia mea, aceasta este o idee foarte bună. În zilele noastre, ambuteiajele sunt o problemă comună. Dar există încă un risc. Nimeni nu știe cum vor reacționa oamenii, pentru că nu am mai avut așa ceva până acum. Totuși, voi lua notă, este o propunere foarte interesantă.

Comerțul cu blocajele de trafic ca afacere a devenit recent popular. Americanii au fost primii care au înțeles beneficiile unui astfel de antreprenoriat, care au început să livreze fast-food în ambuteiaje, iar apoi ideea a fost preluată în Rusia, începând să vândă nu doar mâncare, ci și cafea fierbinte.

    • Cum să obțineți gratuit un aparat de cafea pentru o cafenea
    • Proiectul unei mici cafenele mobile
    • De câți bani ai nevoie pentru a deschide o cafenea mobilă?
    • Unde este cel mai bun loc pentru a plasa o cafenea mobilă?
    • Ce este nevoie pentru a începe să vinzi cafea în ambuteiaje?
    • Ce cod OKVED să alegi pentru o cafenea mobilă?
    • Aveți nevoie de permis pentru o cafenea mobilă?
    • Echipament pentru organizarea unei cafenele pe roți
    • 4 tipuri de cafea pe care clienții le preferă
    • Cafeaua în ambuteiaje: 6 moduri de a-ți învinge concurenții

În ambuteiajele, serviciul „Coffee to go” a devenit foarte popular, iar o ceașcă medie de cafea într-un pahar termopan de hârtie costă de la 100 de ruble.

Cum să obțineți gratuit un aparat de cafea pentru o cafenea

De asemenea, puteți închiria un aparat de cafea de la un furnizor de cafea, în plus, unii furnizori au acest serviciu - oferă un aparat de cafea gratuit dacă încheiați un contract exclusiv cu ei pentru furnizarea de cafea.

Proiectul unei mici cafenele mobile

Dacă intenționați să organizați o afacere serioasă și să obțineți un venit bun, va trebui să angajați curieri care vor livra băuturi șoferilor.

De câți bani ai nevoie pentru a deschide o cafenea mobilă?

Investițiile inițiale vor necesita nu mai puțin de 250-300 mii.

De asemenea, este posibil să cumpărați o franciză gata preparată „Coffee to Go”, care va costa în medie de la 200.000 la 500.000 de ruble. La prima vedere, este costisitor, dar prin deschiderea unei afaceri în franciză, puteți obține nu numai sprijin și asistență pentru începerea unei afaceri, ci și condiții bune pentru cafea și consumabile.

Franciza oferă o aprovizionare neîntreruptă de cafea, metode dovedite de proiectare a unei cafenele mobile, precum și recomandările sale de plasare în diferite momente ale anului, moment al zilei și în funcție de condițiile meteorologice.

Unde este cel mai bun loc pentru a plasa o cafenea mobilă?

Sezonalitatea este principalul inamic al unei cafenele mobile, așa că merită să prevăd dinainte unde vor fi oamenii, chiar dacă vremea afară este rece sau ninge. Așa este - ambuteiajele se vor înrăutăți și vânzările vor crește.

Pe de altă parte, zonele de plajă și stațiuni sunt cele mai aglomerate în weekend și sărbători.

Un alt proces obligatoriu este să țineți evidența evenimentelor și sărbătorilor majore și să planificați cazarea acolo în avans.

Ce este nevoie pentru a începe să vinzi cafea în ambuteiaje?

Dacă decideți să începeți să vindeți cafea în ambuteiaje, atunci puteți lua această direcție în siguranță, deoarece nișa pentru Rusia este relativ nouă, iar concurența nu este încă prea mare. În primul rând, ai nevoie înregistrarea ca antreprenor individual, și alegeți un regim simplificat ca sistem de impozitare - sistem de impozitare simplificat - bază de impozitare - venit (cota se poate modifica în timp, în prezent este de 6%).

Ce cod OKVED să alegi pentru o cafenea mobilă?

  1. cu amănuntul
  2. comerț cu amănuntul non-magazin

Aveți nevoie de permis pentru o cafenea mobilă?

În primul rând, trebuie să decideți unde doriți să tranzacționați, deoarece trebuie să aveți permisiunea de a tranzacționa în locul în care se află cafeneaua mobilă. Prin lege, nu puteți vinde cafea de la un punct de vânzare cu amănuntul nefixat decât dacă este în permisul dumneavoastră.

Chiar înainte de a deschide o afacere, ar trebui să contactați administrația orașului sau districtului pentru a afla ce este necesar pentru a înregistra o afacere.

Mulți antreprenori începători ignoră adesea necesitatea unui permis comercial și deja negociază pe loc sau rezolvă problemele pe măsură ce apar.

Echipament pentru organizarea unei cafenele pe roți

Pentru a începe o afacere cu cafea cu plută, veți avea nevoie de următoarele echipamente minime:

  1. duba echipata (cea mai scumpa)
  2. aparat de cafea pentru cafenea mobilă
  3. rucsacuri termice
  4. distribuitoare termice
  5. blender
  6. camera de racire.

Veți avea nevoie și de pahare de plastic cu capace, cafea, zahăr și șervețele. În plus, aveți nevoie de o tarabă mobilă sau de dube de cafea recent populare, care fac parte integrantă din franciza populară de cafenea mobilă astăzi.

Cele mai scumpe piese sunt o mașină și o mașină de cafea; am scris deja mai sus că de multe ori puteți închiria o mașină de cafea și puteți cumpăra o mașină pe credit timp de 5 ani - atunci investiția la început va fi minimă!

4 tipuri de cafea pe care clienții le preferă

Este indicat ca gama de cafea și băuturi pe baza acesteia pe care o oferiți să fie cât mai largă - cel puțin 4 tipuri, începând cu espresso obișnuit și Americano și terminând cu latte și mocha.

Este mai bine să nu economisiți bani și să folosiți soiuri bune de cafea, atunci produsul va fi la cerere.

Puteți adăuga puțin exotic. Mulți clienți se vor bucura cu siguranță de cafea cu aditivi și siropuri.

De-a lungul timpului, este bine să adăugați și diverse tipuri de ceai, tot felul de cocktailuri fără alcool, sucuri, băuturi din fructe și limonadă. Puteți crește vânzările prin produse proaspete de panificație, porumb fiert și fast-food.

Cafeaua în ambuteiaje: 6 moduri de a-ți învinge concurenții

Pe măsură ce vânzarea cafelei în ambuteiaje devine din ce în ce mai populară, iar numărul persoanelor care doresc să construiască o astfel de afacere crește, concurența pe această nișă nu poate fi evitată. Prin urmare, la început, ar trebui să vă gândiți cum să atrageți mai mulți clienți și să vă învingeți concurenții.

Aceasta va ajuta:

  1. În primul rând, este o cafea delicioasă.;
  2. Prețuri competitive;
  3. Stilul formularului(logo propriu pe ochelari și ambalaje, uniformă vânzătorului);
  4. Reduceri si promotii, care se poate organiza din când în când (de exemplu: la cumpărarea a 4 pahare, al 5-lea este gratuit);
  5. Nivel ridicat de servicii(merită să-i înveți pe curieri să nu se certe cu clienții și să zâmbească. Pentru a vedea greșelile și calculele greșite ale vânzătorilor, îi poți echipa cu camere video);
  6. Crearea unei aplicații mobile online, permițându-vă să rezervați cafea online.

Dacă totul merge bine, întreprinderea se va plăti singură în câteva luni, iar în șase luni sau un an este foarte posibil să ajungeți la un alt nivel, să deschideți noi puncte de vânzare și să vă promovați în continuare afacerea cu cafea.

Antreprenorii din întreaga lume petrec câțiva ani în căutarea unor idei de afaceri eficiente în căutarea modului de a câștiga primul lor milion. Dar ideea este că nu trebuie să te gândești prea mult, pentru că ideea de a câștiga bani în ambuteiajele poate deveni baza unei afaceri de succes în continuare.

În medie, fiecare al patrulea șofer din Rusia petrece aproximativ o jumătate de oră într-un ambuteiaj. Ca exemplu, putem considera câteva idei de afaceri de succes care sunt prezentate pe site-ul KHOBIZ.RU absolut gratuite. La urma urmei, nu este necesar să veniți cu ceva radical nou; uneori este suficient să folosiți un model de afaceri deja stabilit și dovedit.

1. Distribuirea pliantelor publicitare.

Majoritatea companiilor de publicitate vizează un anumit segment al populației. De ce să nu-ți organizezi afacerea de publicitate în ambuteiaje. Ce este interesant pentru toți șoferii? Sunt interesați de ateliere de reparații auto confortabile, diverse servicii auto și magazine auto. Această reclamă se adresează în mod special proprietarilor de mașini. Dar poți deveni mai creativ. Un centru de fitness și-a făcut reclamă cu sloganul „În loc de ambuteiaje, fă sport”. Au oferit reduceri și în momentele din zi când erau cele mai multe blocaje în trafic.

2. Organizarea unei afaceri de vânzare autoturisme.

Piața comerțului cu mașini second hand este una dintre cele mai dezvoltate din Rusia. Un număr suficient de șoferi doresc să cumpere o mașină nouă și să o vândă pe cea actuală cât mai profitabil, dar adesea interferează o serie de factori - a fi ocupat, a alege site-ul de afaceri greșit pentru publicitate, a nu ști unde să găsească un potențial client. Poți oferi proprietarilor de mașini, contra cost, să-i ajute să-și vândă mașina, și anume, să creeze o listă de prețuri și să o distribuie șoferilor. Pot exista și alți șoferi care doresc să cumpere o mașină.

3. Vanzare de alimente si bauturi racoritoare.

Nu are rost să scriem comentarii ample aici și aceasta nu este o idee nouă de afaceri. O persoană se poate refuza distracția, odihna sau alte lucruri, dar nu mâncarea sau apa. Și în timp ce stai într-un ambuteiaj lung, singura șansă de a-ți potoli foamea și setea este să cunoști un vânzător al acestor produse vitale. Aceasta este categoria de bunuri care sunt achiziționate fără să se gândească prea mult la preț și markup.

4. Vanzare de carti audio, filme, CD-uri muzicale, ziare, reviste.

Produse pentru petrecerea timpului liber și distracție plăcută. Trebuie să te ții ocupat cu ceva; nu toată lumea este pregătită mental să îndure să stai inactiv. Și aici există ceva pentru toate gusturile - literatură populară, cuvinte încrucișate, muzică, filme sau doar un ziar de știri. Potrivit unui sondaj social, 77% dintre ruși, blocați într-un ambuteiaj, se bucură de muzica lor preferată și ascultă postul lor de radio preferat. Și, în consecință, publicitatea pe aceste posturi de radio în orele de vârf costă mult mai mult decât în ​​orele mai liniștite.

5. Distribuirea biletelor de invitație la evenimente.

Acestea ar putea fi diverse petreceri în cluburi de noapte, baruri, concerte ale trupelor locale sau interpreți de renume mondial.

6. Vanzare saltele de masaj, aparate portabile pentru spate si gat.

Acestea pot fi produse alimentate cu baterie sau USB. Principalul lucru este că putem oferi șoferilor să se relaxeze puțin. Timpul petrecut stând într-un ambuteiaj duce la disconfort fizic. Cel mai adesea, femeile de vârstă mijlocie cumpără saltele de masaj, spun comercianții în ambuteiaje. Ce poate fi mai bun decât un mic masaj atunci când durerile de spate apar din cauza petrecurii mult timp în poziție șezând?